1,673 matches
-
scumpă, SUA au întrecut apoi atâtea țări, în frunte cu Japonia, în care soia putea să aibe o mare extindere. Acesta e și cazul României. Ne continuăm drumul trecând și prin Montpellier, ce ne amintște de regiunea și școala de viticultură din sudul Franței. Dese sunt localitățile din SUA care poartă numele regiunii și localității coloniștilor: Montpellier, Noua Anglie, Birmingham, New-Jersey (Noul Jersey), New-York, Odesa, Ithaca, Bismarck, Volga, Siracusa, Cairo, luându-se la întrecere cu cele cu nume indiene: Oklahoma, Iowa
30.000km prin SUA. 1935-1936 by Prof. dr. Nicolae Corn??eanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/83483_a_84808]
-
655, 902, 910, 930, 936, 945, 965 și 1002). Cornel Galben, ,,Personalități băcăoane”, vol. VII; Dicționarul scriitorilor băcăoani. 3. ÎN DIVERSE VOLUME ȘI PUBLICAȚII Avram D. TUDOSIE și colab.: COLEGIUL NAȚIONAL AGRICOL „DIMITRIE CANTEMIR” DIN HUȘI (fondat ca Școală de Viticultură) tradiție actualitate năzuințe 1908 2008, Volumul II întregit și îmbogățit, ed. SFERA BÂRLAD 2009: Oameni cu adevărat, Prof. dr. Dumitru V. Marin, pag. 119. Simion Bogdănescu, Revista CRONICA, revistă de cultură, serie nouă, ANUL XLIII, 1592, nr. 12, decembrie 2010
Ceauşescu- ... -Băsescu : Mitterand - Snegur - Iliescu - Lucinski - Constantinescu - Regele Mihai I : evocări de reporter by Dumitru V. Marin () [Corola-publishinghouse/Journalistic/500_a_1238]
-
causica), apoi în Mesopotamia. Mai târziu, în mileniul al III-lea, începe să fie plantată în Egipt și folosită la fabricarea vinurilor funerare. Grecii, promotorii vinului în Europa, răsădesc vița de vie în Sicilia și Italia meridională, apoi, îi învață viticultura pe romani care, la rândul lor, transmit deprinderile lor viticole galilor. I. O băutură mitică " Mitul este o poveste cu caracter special, o narațiune în care zeitățile joacă unul sau mai multe din rolurile principale."3 Fără îndoială că vinul
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
teamă că soldații se vor revolta, îi folosise odinioară pentru a planta măslini în Africa, Probus își încuraja trupele să acopere cu plantații dealurile Galiei. Dincolo de Narbonnaise, "înspre Atlantic și mările septentrionale, Caesar a cucerit o țară care nu cunoștea viticultura" afirmă Roger Dion11, citând un erudit din secolul al XVIII-lea, critic al Comentariilor. La puțin timp după instituirea Păcii Romane (Pax Romana), viticultura galică va dispune de două soiuri de viță de vie rezistente la frig: allobrogica în Burgundia
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
Galiei. Dincolo de Narbonnaise, "înspre Atlantic și mările septentrionale, Caesar a cucerit o țară care nu cunoștea viticultura" afirmă Roger Dion11, citând un erudit din secolul al XVIII-lea, critic al Comentariilor. La puțin timp după instituirea Păcii Romane (Pax Romana), viticultura galică va dispune de două soiuri de viță de vie rezistente la frig: allobrogica în Burgundia și în valea Ronului "ai cărei struguri se coc la căderea brumei", scrie Plinius, și care ar fi strămoșul actualului soi pinot; și în
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
a face turul cârciumilor, fiind totodată la originea expresiei populare "a bea pe săturate" (fr. prendre une bonne biture), altfel spus, a se îmbăta. De asemenea, căderea Imperiului Roman de Apus în anul 476 marchează, pentru un timp, sfârșitul dezvoltării viticulturii galice. Unitatea creată de Imperiu va fi înlocuită de universalismul creștinismului, de aceea s-a spus că: "acolo unde se află Biserica, se află și Roma" (ubi ecclesia, ibi Roma). Prin vestigiile vinicole ale Antichității, Evul Mediu creștin își va
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
ei Andrew Volstead) votată în octombrie 1918, interpreta amendamentul 18 declarând că prohibiția se aplica vinului, berii și tuturor băuturilor cu un conținut de alcool de 0,5%. Lăsând la o parte viile mânăstirilor necesare pentru producerea vinului de împărtășanie, viticultura americană a fost oprită în mod clar din ascensiunea sa, iar piața Statelor Unite s-a închis pentru toate vinurile din lume... dar a fost deschisă bandelor de gangsteri de orice fel care aprovizionau ilegal o țară cu un regim abstinent
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
înfrumusețat primele sarcofage creștine. Folosirea temelor legate de zeul vinului arată că această băutură era în egală măsură considerată a fi un simbol al nemuririi: vinul creștinilor este în esență o băutură mistică. IV. Vinul creștinilor După căderea Imperiului Roman, viticultura a rezistat în urma distrugerii orașelor care au răspândit-o pe pământul Galiei, reușind să se mențină și să se dezvolte datorită faptului că a păstrat în Evul Mediu prestigiul de care s-a bucurat în societatea antică. Dincolo de rolul pe
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
fâșie asemeni unei coroane care simbolizează soarele și este îmbrăcat cu un veșmânt care îl izolează de lumea exterioară, prevăzut cu o glugă care îi este ca o mică chilie. Urmând dispozițiile Conciliului de la Aix-la-Chapelle din anul 816, care încurajau viticultura ecleziastică, podgoriile franceze sunt de obicei rezultatul unei alăturări între o reședință episcopală (uneori aleasă în funcție de calitatea terenului) și un curs de apă navigabil (cum este cazul celor de la Bordeaux, Lyon și Paris), pentru că, așa cum bine se spune într-un
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
părinte al Occidentului este și primul care și-a imaginat o Europă mistică, fondată pe limba și cultura latină. Tot el este cel care a animat răspândirea podgoriilor monastice în întreaga Europă creștină. Cistercienii devin treptat maeștri incontestabili ai acestei viticulturi. Începând cu 1336, an în care este creată efectiv podgoria Clos-de-Vougeot în Burgundia, și până în 1790, dată a dizolvării abației Citeaux și a vânzării la licitație a tuturor bunurilor sale, harta vinurilor din Franța se confundă practic cu cea a
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
care a transformat o aripă a mănăstirii și o fostă pivniță restaurată în muzeu, în memoria glorioasă a lui Dom Pérignon, ce însuflețește încă aceste locuri. Creștinismul a fost în Franța propagatorul viei și propagandistul vinului. Moștenitoare a patrimoniului galo-roman, viticultura ecleziastică va hrăni puterea și gloria Bisericii. Rolul istoric al viticulturii ecleziastice se încheie însă odată cu Revoluția franceză, iar podgoriile sunt laicizate în întregime la începutul secolului al XIX-lea. Însă în simbolistica profundă care asociază "sângele strugurilor" cu liturghia
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
restaurată în muzeu, în memoria glorioasă a lui Dom Pérignon, ce însuflețește încă aceste locuri. Creștinismul a fost în Franța propagatorul viei și propagandistul vinului. Moștenitoare a patrimoniului galo-roman, viticultura ecleziastică va hrăni puterea și gloria Bisericii. Rolul istoric al viticulturii ecleziastice se încheie însă odată cu Revoluția franceză, iar podgoriile sunt laicizate în întregime la începutul secolului al XIX-lea. Însă în simbolistica profundă care asociază "sângele strugurilor" cu liturghia, Bi'serica se identifică cu civilizația vinului. Această tendință se manifestă
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
nu mai știe "cărui sfânt să se roage" pentru a scăpa de calamitățile naturale. Dar este și cel care, mai mult decât alții, cunoaște "marele ciclu al naturii 29" și percepe dimensiunea tragică a existenței. Dacă sfinții sunt omniprezenți în viticultură, atitudinea viticultorului față de aceștia este foarte diferită de cea pe care ar putea să o aibă oamenii Bisericii, până în punctul în care am putea să ne întrebăm dacă în spatele lui Bachus de origine păgână sau a Sfântului Vincențiu de origine
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
de 11 noiembrie; Nicolae prăznuit la data de 6 decembrie; Vincențiu prăznuit la data de 22 ianuarie. Și mai surprinzător, chiar și inspectorii de vinuri au un sfânt ocrotitor în persoana sfântului Vincențiu pe care aceștia, ca toți profesioniștii din viticultură care se respectă, îl prăznuiesc la data de 22 ianuarie în fiecare an. Cât despre sfinții ocrotitori ai viței de vie, aceștia sunt împărțiți după criterii funcționale și sezoniere. În primul trimestru viticol, în cursul căruia se realizează tăierea și
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
1000 până la moartea lui Carol Temerarul la 5 ianuarie 1477, saga marilor duci din casa de Valois a fost cea care a conferit gloria regiunii Burgundia. Filip cel Îndrăzneț, Ioan Neînfricatul și Filip cel Bun au acționat pentru a proteja viticultura de calitate, iar marele cancelar al lui Filip cel Îndrăzneț, Nicolas Rolin, este cel care a construit renumitele aziluri din orașul Beaune. Carol Temerarul, fiu al lui Filip cel Bun, a continuat lucrarea tatălui său în ciuda caracterului său cumpătat, căci
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
pentru ca navele comerciale olandeze ale Companiei Indiilor să poată îmbarca pe loc producțiile locale. Cât despre comerțul intern, vinurile de Anjou erau transportate în bărci pe Loira, până la Saint-Georges-sur-Loire, Rochefort-sur-Loire și Ponts-de-Cé. Vinurile pariziene au fost deopotrivă ambasadori excelenți ai viticulturii franțuzești. La originea viticulturii pariziene s-au aflat călugării mânăstirii Saint Denis, construită în secolul al VII-lea, pe vremea "bunului rege Dagobert", proprietari a numeroase terenuri în Argenteuil, Montmorency, Nanterre, Port-Marly, Rueil și Saint-Germain-en-Laye, precum și călugării mânăstirii Saint-Germain-des-Prés, care
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
ale Companiei Indiilor să poată îmbarca pe loc producțiile locale. Cât despre comerțul intern, vinurile de Anjou erau transportate în bărci pe Loira, până la Saint-Georges-sur-Loire, Rochefort-sur-Loire și Ponts-de-Cé. Vinurile pariziene au fost deopotrivă ambasadori excelenți ai viticulturii franțuzești. La originea viticulturii pariziene s-au aflat călugării mânăstirii Saint Denis, construită în secolul al VII-lea, pe vremea "bunului rege Dagobert", proprietari a numeroase terenuri în Argenteuil, Montmorency, Nanterre, Port-Marly, Rueil și Saint-Germain-en-Laye, precum și călugării mânăstirii Saint-Germain-des-Prés, care și-au plantat primele
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
evident, regii. Astfel, Henric I era proprietarul unor podgorii întinse situate pe dealul Saint-Geneviève, care au alimentat pivnițele regale până la evenimentul pe care istoricii secolului al XIX-lea l-au numit "Războiul de 100 de ani". Însă, adevărata înrădăcinare a viticulturii ca activitate pariziană se datorează Stareței Adelaïde de Savoya, care la începutul secolului al XII-lea a creat un fel de "centură roșie" la periferia viitoarei capitale. Aparținând vinurilor roșii, (de un roșu deschis), acest vin parizian se numea "vin
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
și chiar și alte vii în Paris, dar care încă nu fac obiectul unui consum semnificativ sau al unei comercializări demne de luat în seamă. Cu toate acestea, unii viticultori, pe cât de curajoși, pe-atât de talentați, au înțeles că viticultura septentrională nu are valoare decât prin calitatea sa, așa cum o arată exemplul vinurilor de Champagne. Din păcate, există un obstacol major: prețul terenurilor din Ile-de-France, care nu permite mai mult decât păstrarea viilor municipale. II. De la amforă la sticlă O
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
dădea un simplu amestec de apă și oțet (asemănător cu posca legionarului roman). Vinul era băut în timpul meselor, rareori în afara lor, și în timpul a ceea ce se numea comisatio (banchet). Dacă romanii au venit cu instrumentele și cunoștințele lor în domeniul viticulturii, galii sunt cei care, în timpul domniei împăratului Marc Aureliu (161 180), au înlocuit tradiționalele burdufuri din piele de capră și amforele din lut ars, cu butoaie de lemn. Dar abia în epoca lui Augustus, și anume începând cu anul 63
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
va fi întotdeauna viitorul viței de vie? Țările din sudul Europei se confruntă în prezent cu problema supraproducției de vin și se caută obținerea unor produse noi care să poată utiliza mustul. În acest scop, există mai multe soluții pentru viticultură: fie se fabrică produse care să fie derivate solide sau lichide ale strugurilor (dulcețuri, jeleuri, șerbeturi, îngrășăminte, beri din struguri și alte băuturi pe bază de struguri), fie se creează produse pe bază de vin (vinuri ușoare sau cu un
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
astăzi injurios. Pentru greci, barbar semnifica doar "străin". 19 J. Lacarrière, En suivant Dieux, Paris, ed. Philippe Lebaud, 1984, p. 186. 20 vin d'honneur: mică petrecere festivă dată în cinstea cuiva. (n.trad.) 21 R. Dion, Viticulture ecclésiastique et viticulture princière au Moyen Age, Revue historique, CCXII, iulie-septembrie 1954. 22 Ibid. 23 U. Ecco, Pendulul lui Foucault, vol. I, Constanța, Editura Pontica, 1991, p. 102, traducere de Ștefania și Marin Mincu. 24 Ibid. 25 D. Seward, Les moines et le
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
Les Petites Affiches, Paris, Nr. 112, 1993, p.20. 32 Cultul sfântului Bachus și al sfântului Sergiu a fost suprimat oficial în anul 1969. Ordinul "Les Chevaliers de Saint-Bacchus" păstrează amintirea acestui "sfânt păgân" din 1946 ca și protector al viticulturii, consacrându-se apărării "vinului bun și autentic". 33 J.-F. Gautier, Le vin à travers les âges, de la mythologie à l'œnologie, Bordeaux, LCF, 1980, p. 80. 34 Baudot și Chaussin, La vie des saints et des bienheureux, Librairie Letouzey
Istoria vinului by JEAN-FRANÇOIS GAUTIER () [Corola-publishinghouse/Science/973_a_2481]
-
anual, iar al celor cu ploi este de 2,8. Intensitatea acestor fenomene este mai mare pe valea Miletinului, cu un grad de umiditate mai ridicat. Grindina este un fenomen care provoacă pagube mari atât asupra culturilor agricole, pomicultură și viticultură, cât și asupra construcțiilor. Numărul mediu al zilelor cu grindină este mic, însă provoacă uneori pagube deosebite vitei -de-vie și culturilor agricole. Astfel s-a întâmplat în luna iulie în 2003, când căderile de grindină au afectat județul Botoșani și
Monografia Geografică a Comunei Şipote by Ditot Creangă Liliana () [Corola-publishinghouse/Science/91874_a_92402]
-
mai ridicate (între 4187 t în 1985 și 8765 t în 1986) s-au înregistrat înainte de 1990, în cadrul structurilor organizate în C.A.P.- uri, ce dispuneau și de mijloace tehnice necesare realizării lucrărilor acestei culturi, știut fiind faptul că viticultura reprezintă un sector ce necesită numeroase lucrări mecanizate (arat, stropit,) dar și multă muncă fizică (tăiat legat,cules). Între anii 1990 și 1998 deși suprafețele cultivate s-au menținut pe aproape 270 ha, producția de struguri a scăzut drastic în
Monografia Geografică a Comunei Şipote by Ditot Creangă Liliana () [Corola-publishinghouse/Science/91874_a_92402]