5,168 matches
-
zootehnică la oboarele de vite și abator. Civilizația unui popor și a unui oraș poate fi măsurată și în acest domeniu. În această privință, Berlinul oferă exemplele cele mai impresionante. În primul rând se poate vedea starea vitelor aduse la sacrificare, transportul lor în condițiuni din cele mai bune, sacrificarea și comerțul de carne. Există aici o admirabilă bursă a cărnii care exclude orice posibilitate de speculă. Germanii sunt mari consumatori de carne de porc și de gâște. Pe atunci, lumea
30.000km prin SUA. 1935-1936 by Prof. dr. Nicolae Corn??eanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/83483_a_84808]
-
popor și a unui oraș poate fi măsurată și în acest domeniu. În această privință, Berlinul oferă exemplele cele mai impresionante. În primul rând se poate vedea starea vitelor aduse la sacrificare, transportul lor în condițiuni din cele mai bune, sacrificarea și comerțul de carne. Există aici o admirabilă bursă a cărnii care exclude orice posibilitate de speculă. Germanii sunt mari consumatori de carne de porc și de gâște. Pe atunci, lumea se plângea mai puțin de colesterol (1935), probabil pentru că
30.000km prin SUA. 1935-1936 by Prof. dr. Nicolae Corn??eanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/83483_a_84808]
-
simplu înduioșător. Ca elev de liceu am asistat la un astfel de tablou, la abatorul primitiv din Tulcea. Vitelor bătute cu ciomagul li se îndoiau groaznic cozile și scoteau mugete sfâșietoare. Apoi erau trântite jos și cu greu avea loc sacrificarea. Aici asist la o sacrificare făcută de omul mecanizat. De altfel mecanizarea parțială e necesară, întrucât se sacrifică zilnic 20.000 porci, 20.000 de oi și 7.000 bovine. Lucrătorii, în mare parte negri, sunt bine plătiți cu ora
30.000km prin SUA. 1935-1936 by Prof. dr. Nicolae Corn??eanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/83483_a_84808]
-
liceu am asistat la un astfel de tablou, la abatorul primitiv din Tulcea. Vitelor bătute cu ciomagul li se îndoiau groaznic cozile și scoteau mugete sfâșietoare. Apoi erau trântite jos și cu greu avea loc sacrificarea. Aici asist la o sacrificare făcută de omul mecanizat. De altfel mecanizarea parțială e necesară, întrucât se sacrifică zilnic 20.000 porci, 20.000 de oi și 7.000 bovine. Lucrătorii, în mare parte negri, sunt bine plătiți cu ora, 1 dolar pe oră pentru
30.000km prin SUA. 1935-1936 by Prof. dr. Nicolae Corn??eanu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/83483_a_84808]
-
pentru această producție. Tineretul ovin îngrășat intensiv realizează greutăți corporale vii de peste 35 kg la vârsta de 150 zile, rezultând sporuri medii zilnice mai mari de 220 g. Consumul specific de hrană este de 5,5 U.N., iar după sacrificare se obțin carcase de bună calitate, cu mase musculare evidente și jigouri globuloase. La categoriile tinere de ovine supuse însă îngrășării grăsimea subcutanată este dispersată în strat uniform, iar cea interioară în cantități moderate. Carnea din carcasă nu prezintă miros
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
bună calitate, cu mase musculare evidente și jigouri globuloase. La categoriile tinere de ovine supuse însă îngrășării grăsimea subcutanată este dispersată în strat uniform, iar cea interioară în cantități moderate. Carnea din carcasă nu prezintă miros caracteristic ovinelor. Randamentul la sacrificare este diferit în funcție de categoria de vârstă fiind cuprins între 4550 % în cazul tineretului din anul precedent și oilor adulte reformate și de 52 % la batali. Din greutatea totală a carcasei rezultate în urma sacrificărilor, în funcție de stadiul de îngrășare și categoria de
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
nu prezintă miros caracteristic ovinelor. Randamentul la sacrificare este diferit în funcție de categoria de vârstă fiind cuprins între 4550 % în cazul tineretului din anul precedent și oilor adulte reformate și de 52 % la batali. Din greutatea totală a carcasei rezultate în urma sacrificărilor, în funcție de stadiul de îngrășare și categoria de vârstă respectivă, carnea deține o pondere de 68 - 75 %, oasele 15 - 20 %, iar grăsimea 10 - 12 %. ținând cont de aceste valori, raportul mediu ce se stabilește între greutatea oaselor și cea a cărnii
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
mod obișnuit sporuri medii zilnice mai mari de 200 g, cu limite cuprinse între 175 - 250 g. Consumul specific realizat de tineretul acestei rase, supus însă îngrășării, este cuprins între 5,5 și 6,5 U.N. Carcasele rezultate în urma sacrificărilor de tineret ovin îngrășat sunt compacte, relativ largi și cu mase mulsculare dezvoltate, iar carnea este de bună calitate și prezintă însușiri organoleptice superioare. Din greutatea totală a carcasei rezultate în urma sacrificărilor, și în funcție de stadiul de îngrășare și categoria de
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
și 6,5 U.N. Carcasele rezultate în urma sacrificărilor de tineret ovin îngrășat sunt compacte, relativ largi și cu mase mulsculare dezvoltate, iar carnea este de bună calitate și prezintă însușiri organoleptice superioare. Din greutatea totală a carcasei rezultate în urma sacrificărilor, și în funcție de stadiul de îngrășare și categoria de vârstă, carnea deține o pondere de 65 - 72 %, oasele 17 - 21 %, iar grăsimea 10 - 14 %. ținând cont de aceste valori, raportul mediu ce se stabilește între greutatea oaselor și cea a cărnii
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
21 %, iar grăsimea 10 - 14 %. ținând cont de aceste valori, raportul mediu ce se stabilește între greutatea oaselor și cea a cărnii este de 1 : 3,60. În funcție de gradul de îngrășare și de categoria de ovine destinată abatorizării, randamentul la sacrificare înregistrează valori situate în jurul a 50%. Producția de lapte Privitor la această producție, trebuie precizat faptul că în exteriorizarea sa intervine o accentuată variabilitate de grup și individuală. Exploatarea oilor aparținând acestei rase și pentru producția de lapte este limitată
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
la 8,7% în anul 1986. Însușiri morfologice Principala însușire a ovinelor Karakul de Botoșani o constituie producția piloasă de pe corp, înrulată sub forme de bucle, iar pe extremități sub formă de jar moarat. Producția principală este pielicica obținută prin sacrificarea mielului în primele zile după naștere, iar secundar în urma exploatării rasei Karakul de Botoșani se obțin cantități apreciabile de lapte și lână mixtă. Conformația este caracteristică, formatul corporal dolicomorf cu aspect piriform. Capul este alungit, fin, uscățiv, cu profil convex
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
limitele 57 și 65 %. Producția de carne Practic, în selecție nu se ține cont de această producție, deoarece este confirmat faptul că animalele cu o precocitate mai pronunțată produc pielicele cu o calitate diminuată. Cu toate acestea, ca urmare a sacrificării mieilor în vederea recoltării pielicelelor, rezultă cantități apreciabile de carne consumată în general de populație, dar care nu constituie un articol de comerț, iar cea de la adulte este inferioară calitativ, deoarece este obținută de regulă de la animalele reformate. Varietăți ale rasei
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
se pretează foarte bine la aplicarea unor tehnologii de îngrășare cu un anumit grad de intensivizare. Astfel, în cazul îngrășării intensive, sporurile medii zilnice sunt de peste 175 g, iar consumul specific se încadrează între limitele 5 - 6 UN. Randamentul la sacrificare realizat în cazul tineretului ovin îngrășat este în medie de 50 %. Producția de lapte Capacitatea lactogenă a oilor Spancă este apreciată ca fiind în general bună, însă variația individuală a producției de lapte este foarte mare. Din punct de vedere
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
în primele 100 de zile postpartum. Sporul mediu zilnic din primele 150 zile de viață este cifrat la 200 g, iar în condiții de îngrășare tineretul ovin realizează la 5 luni greutăți vii de aproximativ 33 - 35 kg. Randamentul la sacrificare, în cazul tineretului ovin îngrășat, depășește frecvent 50 %. În cazul sacrificărilor de ovine adulte, randamentul la sacrificare depășește 47 %. Carcasele rezultate sunt compacte, largi și bine proporționate. Masele musculare sunt dezvoltate și ușor de evidențiat la animalele vii aflate într-
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
150 zile de viață este cifrat la 200 g, iar în condiții de îngrășare tineretul ovin realizează la 5 luni greutăți vii de aproximativ 33 - 35 kg. Randamentul la sacrificare, în cazul tineretului ovin îngrășat, depășește frecvent 50 %. În cazul sacrificărilor de ovine adulte, randamentul la sacrificare depășește 47 %. Carcasele rezultate sunt compacte, largi și bine proporționate. Masele musculare sunt dezvoltate și ușor de evidențiat la animalele vii aflate într-un stadiu bun de îngrășare. Carnea prezintă însușiri organoleptice superioare. Indicii
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
la 200 g, iar în condiții de îngrășare tineretul ovin realizează la 5 luni greutăți vii de aproximativ 33 - 35 kg. Randamentul la sacrificare, în cazul tineretului ovin îngrășat, depășește frecvent 50 %. În cazul sacrificărilor de ovine adulte, randamentul la sacrificare depășește 47 %. Carcasele rezultate sunt compacte, largi și bine proporționate. Masele musculare sunt dezvoltate și ușor de evidențiat la animalele vii aflate într-un stadiu bun de îngrășare. Carnea prezintă însușiri organoleptice superioare. Indicii de reproducție Având în vedere caracteristicile
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
precum și a unor rații echilibrate, tineretul aparținând acestui tip reacționează foarte bine obținându-se sporuri medii zilnice de peste 250 g. Carcasele au o structură fizică și tisulară cu valori apropiate de cele specifice mieilor aparținând raselor precoce. Carnea rezultată în urma sacrificărilor este persălată, fără miros specific și cu calități gustative superioare. Randamentul la sacrificare înregistrat în cazul tineretului ovin îngrășat este de 52 % - 55 %. Indicii de reproducție Valorile indicilor de reproducție specifice oilor țigaie de Rușețu sunt: fecunditatea 92 % și 113
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
-se sporuri medii zilnice de peste 250 g. Carcasele au o structură fizică și tisulară cu valori apropiate de cele specifice mieilor aparținând raselor precoce. Carnea rezultată în urma sacrificărilor este persălată, fără miros specific și cu calități gustative superioare. Randamentul la sacrificare înregistrat în cazul tineretului ovin îngrășat este de 52 % - 55 %. Indicii de reproducție Valorile indicilor de reproducție specifice oilor țigaie de Rușețu sunt: fecunditatea 92 % și 113 % prolificitatea. Perspective de creștere Rolul ovinelor țigaie de Rușețu va fi mai mult
Rase autohtone de ovine ş i caprine by Pascal Constantin () [Corola-publishinghouse/Administrative/91660_a_93181]
-
lor blonde în vârstă de nouă ani. Malerick își aduse aminte de întâlnirea cu Barnes și cu asociații lui. Patrioții discutaseră foarte aprins dacă avea vreun sens ca soția și fiica lui Grady să fie cruțate. Conform planului lui Malerick, sacrificarea lui Swensen era perfect logică. Dar ce sens avea, se întrebă el, să ucizi și familia lui Grady? Pusese această întrebare lui Barnes și celorlalți printre bucățile foarte gustoase de friptură de curcan. - Păi, domnule Weir, răspunsese Jeddy Barnes, asta
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2103_a_3428]
-
somnolență apatică. Acele vietăți de lângă casă care erau îngrijite, erau educate, li se dădea nume, se comenta asupra progreselor făcute, a ușurinței de a-și însuși anumite obiceiuri, acele ființe erau minuțios pregătite, cu multă atenție, cu multă cruzime, pentru sacrificare... Tatăl Carminei, pensionat de doi ani, citea ziarul pe scaunul de lângă masă. Mama fierbea o pasăre, în cameră mirosea apetisant a carne. Sidonia intrase cu mult curaj în încăpere, din momentul în care pășise peste prag, își spusese sieși că
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1497_a_2795]
-
nici un interes în susținerea lor. Năstase este pentru el „sula din coastă“, un posibil contracandidat la congresul din 2007. Fără scaunul de șef al Camerei, influența acestuia ar scădea în partid. Nicolae Văcăroiu este un iliescian pur sânge, eventuala lui sacrificare slăbește tabăra conservatoare. Așadar Geoană n-are motive să miște nimic, dimpotrivă. Însă omul cu cârlig la curte nu e actualul președinte PSD, ci fostul, Iliescu a atribuit mandatele celor mai mulți judecători. Motivele lui sunt împărțite. Pe de-o parte cred
Nişte ciori vopsite-n roşu by Răsvan Popescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1376_a_2711]
-
Știm, astfel, că mecanismele societății nipone funcționează ireproșabil. Roxana și Cătălin Ghiță dau exemple concrete. Vedem, spre exemplu, cum serviciile de stat sau private fac totul pentru a veni în întâmpinarea nevoilor cetățeanului. Japonezul are, apoi, mania muncii, cu prețul sacrificării vieții personale. El obține ce dorește stăpânind impecabil talentul negocierilor. Ca un contrapunct al acestei imagini, un capitol tratează despre nihilism și despre sinucidere: "lumea japoneză a cultivat suicidul ca o metodă de evitare a oprobriului public sau de salvare
Darurile zeiţei Amaterasu by Roxana Ghiţă, Cătălin Ghiţă [Corola-publishinghouse/Imaginative/1390_a_2632]
-
Inimii va da Tăinuirea sa Dulcea limbă-n unduiri natale". Spre deosebire de noi, japonezii s-au format pe alte două coordonate: pe de o parte, budismul zen, care proclamă unitatea indestructibilă dintre minte și corp, pe de alta, confucianismul, care impune sacrificarea de sine în numele colectivității și găsirea împlinirii în îndeplinirea obligațiilor morale față de aceasta din urmă. Rejectând dualismul minte-corp, ca orice formă de dualism, de altfel (să ne amintim celebra formulare a lui Dogen, shinjin datsuraku renunțarea la minte-corp, adică realizarea
Darurile zeiţei Amaterasu by Roxana Ghiţă, Cătălin Ghiţă [Corola-publishinghouse/Imaginative/1390_a_2632]
-
printre stelele de la Princeton pe cineva care să poată deveni Întemeietorul Marii Tradiții Poetice Americane. Populația studențească Însăși era mult mai interesantă În anul respectiv decât fusese tot Princetonul filistin de acum doi ani. Lucrurile se Învioraseră surprinzător, deși prin sacrificarea unei bune părți din farmecul spontan al anului de Început. În vechiul Princeton nu l-ar fi descoperit niciodată pe Tanaduke Wylie. Tanaduke era student În anul al doilea, avea urechi clăpăuge și un fel de a spune „Pământul se
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1937_a_3262]
-
în mitologia greacă, fără ca vinovații - de la Zeus până la cel mai umil muritor - să fie sancționați în vreun fel. Miturile grecilor și, în general, cele ale anticilor nu sunt, în primul rând, lecții de etică și echitate. Pe de altă parte, „sacrificarea ucenicului de către arhitect” pare a fi un motiv arhaic degradat, acela al sacrificiului ritual înfăptuit în vederea întemeierii creației. Motivul „arhitectul care, din invi- die, își sacrifică ucenicul, aruncându-l de pe schelă” este atestat și pe teritoriul românesc. Vezi tradițiile populare
Ordine şi Haos. Mit şi magie în cultura tradiţională românească by Andrei Oişteanu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/848_a_1763]