KorAP: Find »[drukola/base=acidulare & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 2 3 4 >

91 matches

Corola-website/Law/89922_a_90709

CE) nr. 1493/1999. CAPITOLUL III NORME COMUNE PENTRU OPERAȚIUNILE DE ÎMBOGĂȚIRE, ACIDULARE ȘI DEZACIDULARE Articolul 27 Acidularea și îmbogățirea aceluiași produs Cazurile în care, conform anexei V lit. (E) pct. (7) la Regulamentul (CE) nr. 1493/1999, se permite acidularea și îmbogățirea aceluiași produs în sensul stabilit în anexa I din același regulament sunt decise în conformitate cu procedura stabilită la art. 75 din Regulamentul (CE) nr. 1493/1999 și sunt în conformitate cu anexa XV la prezentul regulament. Articolul 28 Condiții generale privind

jrc4756as2000 by Guvernul României (2000) [Corola-website/Law/89922_a_90709]
îmbogățirea aceluiași produs în sensul stabilit în anexa I din același regulament sunt decise în conformitate cu procedura stabilită la art. 75 din Regulamentul (CE) nr. 1493/1999 și sunt în conformitate cu anexa XV la prezentul regulament. Articolul 28 Condiții generale privind îmbogățirea, acidularea și dezacidularea altor produse decât vinul Operațiunile menționate în anexa V lit. (G) pct. (1) la Regulamentul (CE) nr. 1493/1999 trebuie efectuate o singură dată. Cu toate acestea, statele membre pot permite desfășurarea unora dintre aceste procese pe durata

jrc4756as2000 by Guvernul României (2000) [Corola-website/Law/89922_a_90709]
în care acest lucru contribuie la îmbunătățirea vinificării produselor în cauză. În astfel de cazuri, limitele stabilite în anexa V la Regulamentul (CE) nr. 1493/1999 se aplică întregii operațiuni. Articolul 29 Derogări de la datele stabilite pentru operațiunile de îmbogățire, acidulare și dezacidulare Prin derogare de la datele stabilite în anexa V lit. (G) pct. (7) la Regulamentul (CE) nr. 1493/1999, operațiunile de îmbogățire, acidulare și dezacidulare pot fi efectuate înainte de datele stabilite în anexa XVI la prezentul regulament. CAPITOLUL IV

jrc4756as2000 by Guvernul României (2000) [Corola-website/Law/89922_a_90709]
1493/1999 se aplică întregii operațiuni. Articolul 29 Derogări de la datele stabilite pentru operațiunile de îmbogățire, acidulare și dezacidulare Prin derogare de la datele stabilite în anexa V lit. (G) pct. (7) la Regulamentul (CE) nr. 1493/1999, operațiunile de îmbogățire, acidulare și dezacidulare pot fi efectuate înainte de datele stabilite în anexa XVI la prezentul regulament. CAPITOLUL IV ÎNDULCIREA Articolul 30 Norme tehnice aplicabile operațiunii de îndulcire Operațiunea de îndulcire a vinurilor de masă și a v.c.p.r.d. este autorizată

jrc4756as2000 by Guvernul României (2000) [Corola-website/Law/89922_a_90709]
pe litru pentru v.c.p.r.d. care îndeplinesc condițiile pentru a primi denumirea "vendimia tardía". ANEXA XIV Îmbogățirea în cazul unor condiții meteorologice extrem de nefavorabile (Art. 23 din prezentul regulament) (p. m.) ANEXA XV Cazuri în care se autorizează acidularea și îmbogățirea unuia și aceluiași produs (Art. 27 din prezentul regulament) (p. m.) ANEXA XVI Date înainte de care se pot efectua îmbogățirea, acidularea și dezacidularea în cazul unor condiții meteorologice extrem de nefavorabile (Art. 29 din prezentul regulament) (p. m.) ANEXA XVII Caracteristicile

jrc4756as2000 by Guvernul României (2000) [Corola-website/Law/89922_a_90709]
unor condiții meteorologice extrem de nefavorabile (Art. 23 din prezentul regulament) (p. m.) ANEXA XV Cazuri în care se autorizează acidularea și îmbogățirea unuia și aceluiași produs (Art. 27 din prezentul regulament) (p. m.) ANEXA XVI Date înainte de care se pot efectua îmbogățirea, acidularea și dezacidularea în cazul unor condiții meteorologice extrem de nefavorabile (Art. 29 din prezentul regulament) (p. m.) ANEXA XVII Caracteristicile distilatului de vin sau de stafide care poate fi adăugat vinurilor licoroase și anumitor v.l.c.p.r.d. (Art. 37 din

jrc4756as2000 by Guvernul României (2000) [Corola-website/Law/89922_a_90709]
Corola-website/Law/89447_a_90234

în regiunile în care această practică este tradițională, conform reglementărilor care se vor stabili. Articolul 43 1. Practicile și tratamentele oenologice autorizate sunt indicate în anexele IV și V. 2. În particular: - practicile și tratamentele oenologice autorizate care vizează îmbogățirea, acidularea, dezacidularea și îndulcirea, precum și normele care se referă la conținutul în dioxid de sulf și aciditatea volatilă maximă sunt prezentate în anexa V lit. A - G, - practicile și tratamentele oenologice autorizate și normele cu privire la producția de vin spumant și de

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
dioxid de siliciu sub formă de gel sau de soluție coloidală, - caolin, - tanin, - enzime pectolitice, - prepararea enzimatică a betaglucozei în condiții ce se vor stabili; k) utilizarea acidului sorbic sau a sorbatului de potasiu; l) utilizarea acidului tartric cu scopul acidulării, în condițiile enunțate în anexa IVa lit. E și G; m) utilizarea, în scopul dezacidulării, a uneia sau mai multora din substanțele următoare, în condițiile enunțate în anexa IVa lit. E și G: - tartrat neutru de potasiu, - bicarbonat de potasiu

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
destinat consumului uman direct, să fie de cel mult 200 miligrame pe litru; i) adaosul de acid L(-) ascorbic în anumite limite; j) adaosul de acid citric cu scopul stabilizării vinului, în anumite limite; k) utilizarea acidului tartric, în scopul acidulării, în condițiile enunțate în anexa V lit. E și G; l) utilizarea, în scopul dezacidulării, în condițiile enunțate în anexa V lit. E și G, a unuia sau mai multora din următoarele substanțe: - tartrat neutru de potasiu, - bicarbonat de potasiu

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
care se poate obține vin de masă și vinul de masă nu pot fi concentrate dacă produsele din care au fost obținute au făcut ele însele obiectul procedeelor menționate la pct. 1 lit. (a) și pct. 1 lit. (b). E. Acidularea și dezacidularea 1. Strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, vinul nou aflat încă în fermentație și vinul pot face obiectul: a) în zonele viticole A, B, C I (a) și C I (b), unei dezacidulări parțiale

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
parțial fermentat, vinul nou aflat încă în fermentație și vinul pot face obiectul: a) în zonele viticole A, B, C I (a) și C I (b), unei dezacidulări parțiale; b) în zonele viticole C II și C III (a), unei acidulări și a unei dezacidulări, fără a aduce atingere dispozițiilor pct. (3); c) în zona viticolă C III (b), unei acidulări. 2. Acidularea produselor, cu excepția vinului, menționate la pct. 1, se poate face doar până la limita maximă de 1,50 grame

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
I (a) și C I (b), unei dezacidulări parțiale; b) în zonele viticole C II și C III (a), unei acidulări și a unei dezacidulări, fără a aduce atingere dispozițiilor pct. (3); c) în zona viticolă C III (b), unei acidulări. 2. Acidularea produselor, cu excepția vinului, menționate la pct. 1, se poate face doar până la limita maximă de 1,50 grame pe litru, exprimată în acid tartric, sau 20 miliechivalenți pe litru. 3. Acidularea vinurilor se poate face doar până la limita

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
și C I (b), unei dezacidulări parțiale; b) în zonele viticole C II și C III (a), unei acidulări și a unei dezacidulări, fără a aduce atingere dispozițiilor pct. (3); c) în zona viticolă C III (b), unei acidulări. 2. Acidularea produselor, cu excepția vinului, menționate la pct. 1, se poate face doar până la limita maximă de 1,50 grame pe litru, exprimată în acid tartric, sau 20 miliechivalenți pe litru. 3. Acidularea vinurilor se poate face doar până la limita maximă de

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
în zona viticolă C III (b), unei acidulări. 2. Acidularea produselor, cu excepția vinului, menționate la pct. 1, se poate face doar până la limita maximă de 1,50 grame pe litru, exprimată în acid tartric, sau 20 miliechivalenți pe litru. 3. Acidularea vinurilor se poate face doar până la limita maximă de 2,50 grame pe litru, exprimată în acid tartric, sau 33,3 miliechivalenți pe litru. 4. Dezacidularea vinurilor se poate face doar până la limita maximă de 1 gram pe litru exprimată

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
pe litru exprimată în acid tartric sau 13,3 miliechivalenți pe litru. 5. În afară de aceasta, mustul de struguri destinat concentrării poate face obiectul unei dezacidulări parțiale. 6. În anii în care condițiile climatice au fost excepționale, statele membre pot autoriza acidularea produselor cuprinse la pct. 1 din zonele viticole C I (a) și C I (b), în condițiile menționate la pct. 1 în ceea ce privește zonele viticole C II, C III (a) și C III (b). 7. Acidularea și îmbogățirea, în afară de cazurile de

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
excepționale, statele membre pot autoriza acidularea produselor cuprinse la pct. 1 din zonele viticole C I (a) și C I (b), în condițiile menționate la pct. 1 în ceea ce privește zonele viticole C II, C III (a) și C III (b). 7. Acidularea și îmbogățirea, în afară de cazurile de derogare stabilite de la caz la caz, precum și acidularea și dezacidularea aceluiași produs se exclud reciproc. F. Îndulcirea 1. Îndulcirea vinului de masă este autorizată numai: a) dacă strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
viticole C I (a) și C I (b), în condițiile menționate la pct. 1 în ceea ce privește zonele viticole C II, C III (a) și C III (b). 7. Acidularea și îmbogățirea, în afară de cazurile de derogare stabilite de la caz la caz, precum și acidularea și dezacidularea aceluiași produs se exclud reciproc. F. Îndulcirea 1. Îndulcirea vinului de masă este autorizată numai: a) dacă strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, vinul nou aflat încă în fermentație, vinul din care se poate

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
indicație geografică este interzisă pe teritoriul Comunității. 3. Îndulcirea vinurilor importate, altele decât cele menționate la pct. (2), este supusă unor norme care urmează a fi stabilite. G. Tratamente 1. Nici una din operațiunile menționate la lit. D și E, cu excepția acidulării și dezacidulării vinurilor, nu este autorizată decât dacă este efectuată în condiții care se vor stabili, în timpul transformării strugurilor proaspeți, a mustului de struguri, a mustului de struguri parțial fermentat sau a vinului nou aflat încă în fermentare, în vin

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
sau în orice altă băutură destinată consumului uman direct menționată la art. 1 alin. (2), cu excepția vinului spumant sau a vinului spumos, din zona viticolă în care au fost recoltați strugurii proaspeți utilizați. 2. Aceeași situație se aplică pentru concentrarea, acidularea și dezacidularea vinurilor din care se pot obține vinuri de masă. 3. Concentrarea vinurilor de masă trebuie să aibă loc în zona viticolă în care au fost recoltați strugurii proaspeți utilizați. 4. Acidularea și dezacidularea vinurilor nu poate avea loc

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
2. Aceeași situație se aplică pentru concentrarea, acidularea și dezacidularea vinurilor din care se pot obține vinuri de masă. 3. Concentrarea vinurilor de masă trebuie să aibă loc în zona viticolă în care au fost recoltați strugurii proaspeți utilizați. 4. Acidularea și dezacidularea vinurilor nu poate avea loc decât în întreprinderea de vinificare și în zona viticolă în care au fost recoltați strugurii utilizați pentru fabricarea vinului respectiv. 5. Fiecare operațiune menționată la pct. 1 - 4 trebuie declarată autorităților competente. Același

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
climă, numai: a) înainte de 1 ianuarie, în zonele viticole C, b) înainte de 16 martie, în zonele viticole A și B, și numai pentru produsele provenite din recolta de struguri imediat precedentă acestor date. 8. Cu toate acestea, concentrarea prin răcire, acidulare și dezacidulare a vinurilor se pot face pe toată perioada anului. H. Vinuri spumante 1. În sensul prezentului punct, precum și la lit. I din prezenta anexă și la lit. K din anexa IV, următoarele cuvinte se definesc astfel: a) "producție

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
licoare de expediție se efectuează astfel încât să nu ducă la creșterea tăriei alcoolice dobândite în volume a vinului spumos cu mai mult de 0,5% vol. 7. Îndulcirea producției de vin și a componentelor acesteia este interzisă. 8. Pe lângă eventualele acidulări și dezacidulări ale componentelor producției de vin în conformitate cu celelalte prevederi ale prezentei anexe, producția de vin poate fi supusă acidulării sau dezacidulării. Acidularea nu se poate efectua decât în limita cantității de 1,50 grame la litru, exprimată în acid

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
mai mult de 0,5% vol. 7. Îndulcirea producției de vin și a componentelor acesteia este interzisă. 8. Pe lângă eventualele acidulări și dezacidulări ale componentelor producției de vin în conformitate cu celelalte prevederi ale prezentei anexe, producția de vin poate fi supusă acidulării sau dezacidulării. Acidularea nu se poate efectua decât în limita cantității de 1,50 grame la litru, exprimată în acid tartric, adică de 20 miliechivalenți la litru. 9. În anii în care condițiile meteorologice sunt excepționale, limita maximă de 1

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
0,5% vol. 7. Îndulcirea producției de vin și a componentelor acesteia este interzisă. 8. Pe lângă eventualele acidulări și dezacidulări ale componentelor producției de vin în conformitate cu celelalte prevederi ale prezentei anexe, producția de vin poate fi supusă acidulării sau dezacidulării. Acidularea nu se poate efectua decât în limita cantității de 1,50 grame la litru, exprimată în acid tartric, adică de 20 miliechivalenți la litru. 9. În anii în care condițiile meteorologice sunt excepționale, limita maximă de 1,50 grame la

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]
practică tradițională, utilizarea sulfatului de calciu, cu condiția ca sulfatul conținut de produsul astfel tratat să nu aibă o valoare mai mare de 2,5 grame la litru, exprimată în sulfat de potasiu. Vinurile astfel obținute pot fi supuse unei acidulări suplimentare cu ajutorul acidului tartric, în limita maximă de 1,5 grame la litru. 5. Fără a aduce atingere dispozițiilor mai restrictive pe care le pot adopta statele membre pentru vinurile licoroase și pentru v.l.c.p.r.d., produse pe

jrc4282as1999 by Guvernul României (1999) [Corola-website/Law/89447_a_90234]