103 matches
-
platforme cu paviment impermeabilizat, prevăzut cu rigole de scurgere. Aceste platforme vor fi racordate la rețelele de apă și canalizare. 7. Toate unitățile alimentare trebuie să fie dotate cu spații frigorifice pentru păstrarea materiilor prime, semifabricatelor și produselor finite ușor alterabile. Volumul spațiului frigorific va fi stabilit și asigurat în funcție de natură, durata de păstrare și cantitatea produselor destinate a fi depozitate și prelucrate. Întreprinderile de industrie alimentară care folosesc în procesul de producție materie primă congelata (carne, pește) trebuie să fie
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
efectuează în condiții similare. Materia primă și produsele finite se vor prelucră pe mese (sau funduri de lemn), diferite, marcate vizibil: "peste crud", "peste fiert", "carne crudă", "carne fiarta", "legume crude", "legume fierte", "pîine" etc. 30. Aprovizionarea cu alimente ușor alterabile se va face numai în măsura strictă a posibilităților de conservare la frig. 31. Recepționarea materiei prime, a semipreparatelor și produselor alimentare finite se va face după verificarea calității lor sanitare și în baza certificatelor eliberate de C.T.C. 32. Introducerea
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
băuturi. 44. Așezarea alimentelor trebuie să se facă pe grătare sau rafturi, în stive, rînduri sau grupe distanțate astfel încît să se asigure o bună ventilație, precum și accesul persoanelor care au sarcina să controleze starea produselor depozitate. 45. Alimentele ușor alterabile trebuie să fie păstrate în spații frigorifice, la o temperatură care să nu depășească + 5 grade C, pe o durată limitată în funcție de natură produsului. Este interzis să se supraaglomereze spațiile frigorifice și să se introducă produse care nu necesită păstrarea
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
degradarea sau murdărirea ambalajelor în care se află produse alimentare. 49. Mijloacele de transport al alimentelor trebuie să fie amenajate și dotate în funcție de natură produsului de transportat, avînd o destinație specială pentru anumite produse, stabilite pe categorii. 50. Alimentele ușor alterabile - sub formă de materie primă, semifabricate și produse finite - se vor transporta cu mijloace prevăzute cu instalații frigorifice sau cu mijloace izoterme preracite, în funcție de durată transportului. Aceste mijloace vor fi prevăzute cu instalații de ventilație și de înregistrare a temperaturii
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
de alimente și în condițiile stabilite prin standarde de stat și norme interne pentru produsele respective. Pe pereții exteriori ai mijloacelor de transport se va înscrie denumirea produselor destinate a fi transportate: "pentru pîine", "pentru carne" etc. 52. Alimentele ușor alterabile trebuie să fie transportate în stare preambalata: containere, pungi, bidoane, butelii, lăzi căptușite cu tablă inoxidabila, recipiente, tăvi etc., cu excepția cărnii sub formă de carcase, care se transporta agățata pe cîrlige din material inoxidabil. Carnea tranșată și preparatele din carne
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
acestui scop. 53. Mijloacele de transport al alimentelor, precum și ambalajele (conteinerele, recipientele, tăvile etc.), trebuie să fie păstrate în perfectă stare tehnică, curățate, spălate și dezinfectate după fiecare întrebuințare, în conformitate cu prevederile prezentelor instrucțiuni. 54. Personalul care asigura transportul alimentelor ușor alterabile sau al pîinii se va urca pe platforma vehiculului, purtînd obligatoriu echipamentul sanitar de protecție a alimentelor, care se păstrează în vehiculul respectiv, într-o lada specială. E. Norme privind desfacerea alimentelor a) Magazine alimentare ... 55. În unitățile de desfacere
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
adecvate profilului comercial respectiv, iar produsele vor fi așezate în ordine, pe categorii sau grupuri de alimente. 59. Spațiul frigorific va fi asigurat în funcție de volumul de aprovizionare și de necesitatea de păstrare separată a diferitelor categorii de produse alimentare ușor alterabile. Carnea crudă - preambalata sau nu -, ca și semipreparate tip "gospodina", trebuie să se păstreze în spații frigorifice separate. 60. Instalațiile frigorifice trebuie să fie în permanență stare de funcționare. 61. Servirea consumatorilor cu alimente neambalate care se consumă fără o
ORDIN nr. 91 din 21 februarie 1974 privind stabilirea normelor de igiena în producţia, prepararea, depozitarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor şi băuturilor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120670_a_121999]
-
tacâmuri în număr cel putin egal cu numărul total de consumatori zilnici; ... g) neasigurarea spălării și dezinfecției după fiecare transport a mijloacelor auto folosite la transportul alimentelor; ... h) aprovizionarea unităților alimentare de orice fel care produc și prelucrează alimente ușor alterabile în cantități care depășesc posibilitățile de păstrare și de prelucrare a acestora; ... i) neinstruirea și necertificarea salariaților oricărei unități din sectorul alimentar în ceea ce privește însușirea noțiunilor fundamentale de igienă realizate prin unități de învățământ avizate de Ministerul Sănătății și de Ministerul
ORDONANTA nr. 108 din 30 august 1999 pentru modificarea şi completarea Legii nr. 98/1994 privind stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la Normele legale de igiena şi sănătate publică. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/125227_a_126556]
-
tacâmuri în număr cel puțin egal cu numărul total de consumatori zilnici; ... g) neasigurarea spălării și dezinfecției după fiecare transport a mijloacelor auto folosite la transportul alimentelor; ... h) aprovizionarea unităților alimentare de orice fel care produc și prelucrează alimente ușor alterabile în cantități care depășesc posibilitățile de păstrare și de prelucrare a acestora; ... i) neasigurarea echipamentului de protecție sanitară curat și complet pentru personalul care lucrează în sectoarele de producție, prelucrare, depozitare, transport și desfacere a alimentelor, precum și neutilizarea acestui echipament
LEGE nr. 98 din 10 noiembrie 1994 (*republicată*) privind stabilirea şi sancţionarea contravenţiilor la normele legale de igienă şi sănătate publică*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/110445_a_111774]
-
fi dotate, după caz, cu spații suficiente de depozitare a produselor finite și semifabricate, a materiilor prime și auxiliare, precum și a ambalajelor, care să nu permită degradarea, impurificarea, sau contaminarea. ... (2) Pentru păstrarea materiilor prime, semifabricatelor și produselor finite ușor alterabile, toate unitățile alimentare vor fi dotate cu spații frigorifice, compartimentate (separat produsele crude de cele care au suferit preparare termică, cele care emană mirosuri specifice de cele care împrumuta mirosuri), cu volum stabilit în funcție de natură, durata de păstrare și cantitatea
ORDIN Nr. 863 din 10 mai 1995 pentru aprobarea Normelor de igiena privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
tinindu-se seama de natură, volumul și profilul unității de alimentație publică sau colectivă. Nu se vor folosi vase și ustensile de bucătărie cu emailul degradat. Articolul 41 (1) Aprovizionarea unităților alimentare de orice categorie care produc și prelucrează alimente ușor alterabile se va face în cantități care să nu depășească posibilitățile de păstrare și de prelucrare a acestora, în condițiile stabilite de actele normative de calitate. ... (2) În unitățile alimentare folosirea gheții naturale este permisă numai pentru răcirea băuturilor îmbuteliate. ... Gheață
ORDIN Nr. 863 din 10 mai 1995 pentru aprobarea Normelor de igiena privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
cu obligația că prin organizarea, dotarea și întreținerea locului respectiv să se asigure o curățenie permanentă, iar unitatea să dispună de posibilități satisfăcătoare de ventilație (naturală sau mecanică). Articolul 44 (1) În cazul în care, pentru depozitarea materiilor prime ușor alterabile și nealterabile, nu se poate asigura decît o singură încăpere, este obligatorie realizarea următoarelor condiții: ... a) dotarea corespunzătoare cu rafturi, hambare sau recipiente pentru toate produsele nealterabile; ... b) asigurarea unui spațiu frigorific (sau răcitor cu gheață artificială) pentru produsele alterabile
ORDIN Nr. 863 din 10 mai 1995 pentru aprobarea Normelor de igiena privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
alterabile și nealterabile, nu se poate asigura decît o singură încăpere, este obligatorie realizarea următoarelor condiții: ... a) dotarea corespunzătoare cu rafturi, hambare sau recipiente pentru toate produsele nealterabile; ... b) asigurarea unui spațiu frigorific (sau răcitor cu gheață artificială) pentru produsele alterabile, cu compartiment separat pentru carnea crudă, care să nu aibă o temperatură mai ridicată de +4 grade C; se interzice contactul direct al cărnii cu gheață; ... c) asigurarea unei ventilații satisfăcătoare prin ferestre sau ochiuri cu rame și sita metalică
ORDIN Nr. 863 din 10 mai 1995 pentru aprobarea Normelor de igiena privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
care să nu aibă o temperatură mai ridicată de +4 grade C; se interzice contactul direct al cărnii cu gheață; ... c) asigurarea unei ventilații satisfăcătoare prin ferestre sau ochiuri cu rame și sita metalică; ... d) aprovizionarea cu materii prime ușor alterabile, îndeosebi cu carne și lapte, să se facă pe masura capacității spațiului de răcire și să nu depășească nevoile de consum pentru o zi; carnea să nu provină din tăieri de necesitate; ... (2) unitățile care nu dețin spațiu separat pentru
ORDIN Nr. 863 din 10 mai 1995 pentru aprobarea Normelor de igiena privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
și lapte, să se facă pe masura capacității spațiului de răcire și să nu depășească nevoile de consum pentru o zi; carnea să nu provină din tăieri de necesitate; ... (2) unitățile care nu dețin spațiu separat pentru depozitarea alimentelor ușor alterabile pot folosi, pentru conservare, vitrinele frigorifice de expunere, în sala de consumație, cu condiția ca aprovizionarea să nu depășească necesarul de consum pentru o singură zi. ... Capitolul 4 Norme privind depozitarea și transportul alimentelor Articolul 45 Depozitarea și păstrarea alimentelor
ORDIN Nr. 863 din 10 mai 1995 pentru aprobarea Normelor de igiena privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
și dotate în funcție de natură produsului de transport, iar pe pereții exteriori se va înscrie denumirea produselor respective (carne, pîine, lactate etc.). Pereții interiori și platformă vor fi confecționate din materiale rezistente, impermeabile, ușor de curățat. Articolul 50 (1) Alimentele ușor alterabile vor fi transportate cu mijloace de transport frigorifice, prevăzute și dotate cu instalații de ventilație și frigorifice, inclusiv cu aparatură pentru controlul și înregistrarea temperaturii. Pentru transporturile în cadrul aceleiași localități sau cu o durată mai mică de 4 ore se
ORDIN Nr. 863 din 10 mai 1995 pentru aprobarea Normelor de igiena privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
de transport al alimentelor, precum și ambalajele de transport trebuie să fie păstrate permanent în perfectă stare tehnică și de curățenie; vor fi spălate și dezinfectate după fiecare întrebuințare sau transport. Articolul 52 Personalul care asigura transportul și manipularea alimentelor ușor alterabile și a pâinii va purta echipament de protecție sanitară a alimentelor la urcarea pe platforma vehiculului și la toate operațiunile în care vine în contact direct cu alimentele și va avea asupra lui în permanență carnetul de sănătate. Capitolul 5
ORDIN Nr. 863 din 10 mai 1995 pentru aprobarea Normelor de igiena privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
să aibă asigurată, în permanență, apa caldă și rece, în cantitate suficientă și corespunzătoare calitativ. Articolul 55 (1) Dotări minime obligatorii: ... - rafturi și spații frigorifice în sala de desfacere; - rafturi și grătare de lemn în magazii. (2) Pentru alimentele ușor alterabile care se mențin la rece, nu se permite supraaglomerarea spațiilor frigorifice de păstrare și de expunere, precum nici introducerea în aceleași spații a produselor crude și semifabricate împreună cu cele care nu necesită tratarea termică înainte de consum (pentru aceste categorii de
ORDIN Nr. 863 din 10 mai 1995 pentru aprobarea Normelor de igiena privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, tranSportul şi desfacerea alimentelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113418_a_114747]
-
așa fel, încît sustragerea lor să nu fie posibilă a lasă urme vizibile. Articolul 20 Furnizorul-expeditor este obligat să atașeze la documentele de transport, actele de livrare și listele specificative necesare unei ușoare determinări cantitative (și calitative pentru mărfurile ușor alterabile), la locul de descărcare. Mărfurile a caror determinare cantitativa se face volumetric, vor fi nivelate, iar expeditorul va indica în actele de livrare și documentele de transport înălțimea încărcăturii, începînd de la podeaua vehiculului. În acest caz furnizorul-expeditor este obligat să
REGULAMENT din 25 iulie 1959 privind recepţia, expediţia şi primirea mărfurilor, precum şi stabilirea răspunderii expeditorului, cărăuşului şi destinatarului în circulaţia mărfurilor între organizaţiile socialiste. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140168_a_141497]
-
2 și art. 20 în actele de livrare și documentele de transport. Primirea unor asemenea mărfuri precum și a celor sosite în vrac, fără obiecțiuni, creează prezumția - pînă la proba contrară - că transportul a sosit intact. Cînd se primesc mărfuri ușor alterabile, acestea vor fi verificate la locul de primire de la cărăuș, calitativ și cantitativ. Articolul 54 În cazul în care la locul de primire de la cărăuș se constată diferențe de greutate, urme de violare, avarii sau pierderi, destinatarul va cere șefului
REGULAMENT din 25 iulie 1959 privind recepţia, expediţia şi primirea mărfurilor, precum şi stabilirea răspunderii expeditorului, cărăuşului şi destinatarului în circulaţia mărfurilor între organizaţiile socialiste. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140168_a_141497]
-
cantitative, asupra cărora părțile nu sînt de acord, destinatarul va chema unul din organele prevăzute de art. 70 și va proceda la constatare. Cînd de constată, la locul de primire de la cărăuș, diferențe de cantitate și calitate la produse ușor alterabile, destinatarul va chema de asemenea, de îndată, unul din organele prevăzute de art. 70, va anunța pe furnizor-expeditor, telegrafic sau telefonic și va proceda la primirea mărfurilor, fără a aștepta sosirea delegatului furnizorului. Dacă destinatarul nu acceptă constatările cuprinse în
REGULAMENT din 25 iulie 1959 privind recepţia, expediţia şi primirea mărfurilor, precum şi stabilirea răspunderii expeditorului, cărăuşului şi destinatarului în circulaţia mărfurilor între organizaţiile socialiste. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140168_a_141497]
-
destinatarul va proceda, prin comisia de primire, la verificarea cantitativa și calitativa a mărfurilor, dacă această operațiune nu a fost efectuată în întregime la locul de descărcare. Verificarea se va face în termen de maximum 6 ore pentru mărfurile ușor alterabile și 5 zile pentru celelalte mărfuri. Termenul se calculează, pentru livrările din altă localitate din momentul eliberării mărfurilor în gară, autogara, aeroportul sau portul de destinație, iar pentru livrările din aceeași localitate, din momentul primirii lor în depozitul destinatarului. Dacă
REGULAMENT din 25 iulie 1959 privind recepţia, expediţia şi primirea mărfurilor, precum şi stabilirea răspunderii expeditorului, cărăuşului şi destinatarului în circulaţia mărfurilor între organizaţiile socialiste. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/140168_a_141497]
-
care se găsesc spre vînzare în unitate. În cazurile în care acestea au fost vîndute, la cererea cumpărătorului vor fi vîndute cele expuse în vitrina. Se interzice expunerea în vitrinele care nu au instalații de frig a mărfurilor alimentare ușor alterabile, acestea inlocuindu-se cu ambalaje de prezentare. Se exceptează unitățile de legume și fructe, la care împrospătarea produselor din vitrine se va face la timp. Șefii de unități sînt obligați să asigure iluminarea vitrinelor în toate zilele săptămînii, în orele
INSTRUCŢIUNI nr. 239 din 14 iunie 1967 privind stabilirea regulilor generale de comerţ şi sancţionarea contravenţiilor la aceste reguli. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/134934_a_136263]
-
grăsime se face prin extracție cu alcool. Astfel se obțin extractele din flori de trandafiri, portocal, narcise, violete, iasomie. 3. Extracția cu solvenți organici Extracția cu solvenți organici se aplică în special pentru obținerea acelor uleiuri naturale care sunt ușor alterabile sub influența temperaturii și care nu pot fi obținute prin procedee bazate pe antrenarea cu vapori. Operațiunea constă în epuizarea materiei prime vegetale cu un solvent și apoi în izolarea uleiurilor aromatice prin evaporarea solventului prin distilare. Cei mai utilizați
Aromaterapia, magia parfumului, cromoterapia şi meloterapia : terapii alternative by VIOLETA BIRO () [Corola-publishinghouse/Science/373_a_651]
-
pe care-l deținem și de care în mod sigur nu vom scăpa niciodată. Calitățile aurului și ale metalelor prețioase în general se asimilează practic cu valoarea, oferindu-le o valoare economică uriașă. Victor Slăvescu 565 sintetizează aceste calități: puțin alterabile, omogenitatea, divizibilitatea, marea maleabilitate, raritatea 566 și valoarea lor intrinsecă ridicată, valoarea mare înmagazinată într-un volum mic, ușor transportabile, constanță relativ mare în ceea ce privește valoarea lor, greutatea falsificărilor. Aurul monetar rămâne un semn al valorii. Dacă valoarea oricărui bun putem
Fețele monedei: o dezbatere despre universalitatea banului by Dorel Dumitru Chirițescu () [Corola-publishinghouse/Science/84957_a_85742]