94 matches
-
tabletă, baton, praline, înghețată sau alte produse de cofetărie. Ciocolata neagră, numită și ciocolată amăruie, este un amestec de cacao și unt de cacao cu zahăr. Ea conține minimum 35% cacao, proporția depinzând de fabricant. Necesarul de zahăr depinde de amăreala varietății de cacao utilizată. Ciocolata cu lapte conține, conform reglementărilor UE impuse, un minim de 25% substanță uscată de cacao și 12 % substanță solidă de lapte (în general lapte praf sau lapte condensat). Prima ciocolată cu lapte a fost lansată
Ciocolată () [Corola-website/Science/297792_a_299121]
-
frăguță ("Fragaria viridis"), potcapul-călugărului ("Leontodon hispidus"), scânteioară ("Gagea pusilla"), ghiocel ("Galanthus nivalis"), coșaci ("Astragalus austriacus, Astragalus onobrychis"), ochiul-lupului ("Nonea pulla"), obsigă ("Brachypodium pinnatum"), scaiul dracului ("Eryngium campestre"), scântietoare ("Potentilla argentea"), cimbrișor sălbatic ("Thymus glabrescens"), lucernă ("Medicago minima"), timoftică ("Phleum phleoides"), amăreală ("Polygala major"), băieței ("Veronica spicata"), ovăscior argintiu ("Trisetum flavescens"), negară ("Stipa capillata"), iarbă neagră ("Lembotropis nigricans"), păiuș ("Festuca valesiaca"), păiuș stepic ("Festuca rupicola"), rogoz ("Carex humilis"). În vecinătatea sitului se află câteva obiective de interes istoric, cultural și turistic (lăcașuri
Dealul Istrița (sit SCI) () [Corola-website/Science/334073_a_335402]
-
de tip biliar, manifestate prin dureri în partea dreaptă a abdomenului sub nivelul coastelor (dureri ce pot avea intensități diferite, de la o simplă jenă dureroasă până la colici puternice), gust amar, grețuri, vărsături de tip biliar (care conferă o senzație de amăreală în gură), arsuri în partea superioară a abdomenului cuprinsă între coaste și ombilic, lipsa poftei de mâncare, iritabilitate crescută, astenie fizică sau intelectuală și balonări. Vezicula biliara este un organ de dimensiuni mici, localizat sub ficat. Comunică cu ficatul prin
Dischinezie biliară () [Corola-website/Science/321558_a_322887]
-
val și două și apoi multe altele revărsându-se blajin și atâta de diafan peste pletele-adormite ale naturii. În acest registru sonor, Într-un ultimatuum gargantuan, te adun eu, fir cu fir, Într-un ospăt existențial. De frică Simt o amăreală ce plutește prin mine, cred ca e doar viața viețuind În măruntaiele mele orbecăind prin cotloanele oarbe din celulele mele preapline de organite sistematizate genetic. E o senzație urgentă ce nu vrea să treacă așa, ca un vânt agasant zburlindu
Editura Destine Literare by Ioana Gherman () [Corola-journal/Science/76_a_315]
-
variat care în corelație cu factorii abiotici au dat posibilitatea instalării unui covor vegetal bogat în specii cu caracter pontic. Aici se află peste 570 de specii de plante antofite , dintre care adevărate rarități floristice pentru România, cum ar fi amăreala siberiana (Polygala sibirica), bărbușoara, clopoțeii, măcrișul de stepa (Rumex tuberosus), migdalul pitic, pătlagina, stânjenei de stepa, stânjenelul, steluța cu flori albastre, varză tătărască etc. În anul 2005 a fost identificată aici pentru prima data in România specia de ciupercă Agaricus
Fânețele seculare Valea lui David () [Corola-website/Science/316661_a_317990]
-
cu coaja tare: mărimea insuficientă a miezului, sclerozarea miezului, mucegăirea miezului. La legume, defectele se cercetează după specii: * la ardeii grași, lungi și gogoșari iuțeala, prin degustarea unei porțiuni cu nervură; * la castraveți: structura interioară, semințe cu coaja întărită, goluri, amăreala; * la gulii: lemnozitatea; * la conopidă: culoarea, alta decât cea albă, viermi; * la varză: viermi; * la ridichi: dospirea; * la usturoi: cățeii seci, îngălbeniți, ofiliți, desprinși; * la fasolea păstăi: prezența ațelor; * la mazărea păstăi: întărirea boabelor, viermi; * la sfecla roșie: prezența cercurilor
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
foarte asemănător celui de Tokay . El are totuși personalitatea sa: nu e nici prea dulce, nici prea alcoolic. Culoarea lui e culoarea chilimbarul ui, parf umul e cel al viilor înflorite, iar gustul său - știu eu - e făcut parcă din amăreala migdalelor, din dulceața stafidelor, din aroma piersicilor și a căpșunilor. Cel care bea din el simt e o căldură de viață și un avânt cald și tineresc, ca și cum licoarea minunată i-ar fi strecurat în vine ceva din soarele arzător
Cotnariul În literatură şi artă by Constantin Huşanu () [Corola-publishinghouse/Science/687_a_1375]
-
de ceară; Textura (mere, pere, sâmburoase = drupacee): fermitate/tărie (mazăre, fasole, fasole lima); elasticitate, frăgezime, crocanță (la toate fructele și majoritatea legumelor); suculență (fructe); duritate/fibrozitate; Aromă (gust, miros): astringență, conținut în substanțe fenolice (gutui, prune, mere); acreală (aciditatea) dulceață; amăreală; aromă (compuși volatili); lipsa gustului și mirosului; Valoare nutritivă: conținut în amidon (mere, pere); conținut în glucide hidrosolubile (mere, pere, drupacee, struguri); conținut în alte glucide (substanțe pectice, fibre etc); raportul glucide/aciditate (fructe); conținut în uleiuri lipide (nucifere); proteine
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
1 % protide, 0,5 % celuloză (1 % fibre), substanțe minerale 1 g % (K 150mg %, Ca 18 g %, Mg 10 mg %, P 23 mg %), vitamina C 8 mg % etc. Partea necomestibilă este apreciată între 10-28 %, iar valoarea energetică medie 110 Kcal/Kg. Amăreala este datorată unor triterpene tetraciclice numite curcubitacine, localizate mai ales la baza fructului, spre peduncul într-o mică buclă (porțiune finală cu diametru mai mic) sau în peduncul, dar în prezent s-au creat soiuri fără acest caracter. Perioada de
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
locuitorii și triburile băștinașe cultivă castravetele amar în grădinile lor ca aliment și în scop medicinal. Aceștia folosesc fructul sau frunzele la diverse preparate culinare tradiționale (supe), pentru a le conferi un gust amar sau acru. Pentru a diminua intensitatea amărelii, fructul sau frunzele sunt fierte în prealabil cu un strop de sare. Ceaiul din frunze, ca și fructul, sunt folosite pentru diabet și ca antiviral pentru pojar, hepatită și condiții de febră. Este folosit pentru tratarea diverselor răni, infecții externe
MOMORDICA CHARANTIA Castravetele amar by Costel Vînătoru () [Corola-publishinghouse/Science/1709_a_92282]
-
lui grotești, spirală de puncte roșii turnurile gemene în termocentrala Bacău, pămîntul zbicit de noapte se face bătătură de case, liniile crăpătură în noroiul lor, nămol sapropelic varul magaziei, geometric pe cartiere, inexplicabil destinul luminii în vid, fumează și scuipă amăreala, o strivesc sub talpă pe hol, bătrînul și-a făcut din fereastră siluetă cenușie, viteza infirmă întîmplările similare, suprapuneri în geamul spre hol femeia, mîna prin părul dat pe spate, fata duce o șuviță din ochi, Roman trecere peste Moldova
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1465_a_2763]
-
grădină, Cichorium endivia. Mai mult, „cunoscătorii“, de fapt oameni cu bani, apreciază din cauza aceleiași lactucopicrine, dar și taraxacosterolului, o altă surată, scumpă: andiva - tot o cicoare, Cichorium intybus; scumpă, căci cere multă muncă doar pentru un deliciu În plus - acea amăreală suavă. Deh! Vechiul și universalul „dulce-amar“. À propos: amarul - e drept datorat altei substanțe - altei compozee, pelinul, din bitter ori mai bine vinul de armindeni, preparat Încă de strămoșii traci și după care se dădeau În vânt chiar grecii posesori
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
al trecerii primei treimi a anului adăugăm obligatoriile „ierburi amare“ ce Însoțeau Paștele Vechiului Testament, oarecum apropiat În timp, deși mai grăbit, căci În Mediterana primăvara vine mai repede, am putea atribui amarului o doză de transcendent. Dulce și transcendentală amăreală pe care o oferă Însă și banala păpădie, a cărei modestie fizică e desigur compensată de un primat În transcendent. Cui i-l datorează? În principal taraxacosterolului și lactucopicrinei, ca și suratele ei. Dacă ar fi numai atât și ar
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
realității investigate condiția umană. Cu cât cobori mai în adânc, cu atât se dizolvă zâmbetul și începe să fâlfâie aripa tragicului. Umorul injectat aforismului nu-i decât masca zâmbăreață menită să ascundă rictusul trist. Un soi de cașetă ce disimulează amăreala chininei. Dorel Schor a semnat cărți de factură diversă: "Șarpele și cupa" (Ed. Junimea), "Zmeul cel mic" (Ed. Albatros), tipărite în România și în Israel ("Amărâtul fericit", "Doctor în umor", "Consultații gratuite"). Cum se vede și după titluri, proza lui
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1578_a_2876]
-
putut să Închid un ochi din cauza țînțarilor m-am gîndit la Chichina, un vis Îndepărtat și neclar În acest moment, deși sfîrșitul lui, neobișnuit pentru o astfel de amintire naivă, lasă În urma lui, În memoria mea, mai multă dulceață decît amăreală. I-am trimis alene un sărut ușor, cum i-ar trimite un prieten vechi care o cunoaște și o Înțelege; apoi mintea mea s-a Îndreptat spre Malagueño, scenă imensă a atîtor nopți nedormite, unde, poate chiar În acel moment
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1962_a_3287]
-
de stomac surdă, care se ameliorează la căldură, apăsare sau după masă, luați produsul patentat Fu Zi Li Zhong Wan și urmați instrucțiunile. Dacă aveți o durere care radiază spre coaste și este declanșată de supărare, însoțită de balonare, eructație, amăreală sau reflux acid, luați produsul patentat Chai Hu Shu Gan Wan și urmați instrucțiunile. Dacă aveți o durere de stomac cu senzație de arsură ce radiază spre coaste și nu se ameliorează după masă, sunteți nervos și aveți gura amară
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
și zdrobiți-o bine. Amestecați-o cu puțin praf de orez glutinos și ungeți cu pasta obținută leziunile. Când pasta se usucă, ungeți-le din nou. Terapie alimentară Dacă aveți o erupție roșie pe piept și durere ca o arsură, amăreală în gură, lipsa poftei de mâncare și sunteți agitat, beți fiertură de orez cu plante medicinale: Ingrediente: 3,5 g frunze de frunză de isatis (fam. Brassicaceae), 3,5 g Bupleurum falcatum, 30 g orez, zahăr. Preparare: puneți într-o
[Corola-publishinghouse/Science/2071_a_3396]
-
și dragul matale prieten Eminescu pleacă în București, la ziarul „Timpul”. Doamne, că în rău ceas a pornit! Trecuse abia o lună și îi scriai „Bădie Mihai. Ai plecat și mata din Iași, lăsând în sufletul meu multă scârbă și amăreală... Această epistolie ți-o scriu în cerdacul unde de atâtea ori am stat împreună, unde mata, uitându-te pe cerul plin cu minunății, îmi povesteai atâtea lucruri frumoase... frumoase... Bădie Mihai nu pot uita acele nopți albe când hoinăream prin
Un humuleștean la Iași by Vasile Ilucă () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1273_a_1920]
-
trimiși pe la bunici, iar animalele de casă, lăsate în plata Domnului. Pe scurt, cu toții se pregătesc pentru marele moment. Care mare mo ment nu are cum să fie cu mult diferit de alte zaiafeturi din timpul anului - și de aici amăreala de a doua zi, sentimentul zădărniciei pe care refuzăm săl recunoaștem, dând vina pe mah mureală, sau starea de blegeală de după. La așa de mari așteptări, nu ai cum să nu rămâi la sfârșit cu buza umflată. Cei care nu
UMBRE PE ECRANUL TRANZIŢIEI by CEZAR PAUL-BĂDESCU () [Corola-publishinghouse/Memoirs/579_a_1033]
-
prin oxidarea enzimatică a compușilor polifenolici, ambele efecte datorându-se extragerii compușilor responsabili, de sorginte polifenolică. Acest tratament este considerat cel mai eficace pentru redresarea vinurilor oxidate. Ca o consecință, din punct de vedere gustativ, tratamentul cu polivinilpolipirolidonă atenuează eventuala amăreală, elimină gustul și mirosul de maderizat, redând parte din fructuozitatea și prospețimea pe care le-a avut vinul înainte de oxidare. Concluziv, se poate aminti că, după cum se știe, compușii fenolici, taninurile de pildă, se atașează, printr-o grupă polifenolică, de
COPOLIAMIDE SINTEZĂ, PROPRIETĂŢI, APLICAŢII by MĂDĂLINA ZĂNOAGĂ () [Corola-publishinghouse/Science/685_a_976]
-
în creier și de acolo îi răspândise cu voluptate o stare de vomă. Nu mai găsea nimic îmbietor în ea, ci doar ceva gre țos de obscen. Se sforțase, la ieșirea din bloc, să verse tot, să de șerte toată amăreala care o cuprinsese, dar nu izbutise. Amă reala îi rămăsese în gâtlej, așa cum migrena îi rămăsese în cap, țiuitoare. — Uite-așa mai aflu și eu lucruri despre tine! Cu toate că nu mi te închipui în ruptul capului ascultând prostii din alea
Emoţia by Mirela Stănciulescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1358_a_2734]
-
încât nu mai fu în stare să se apere. Nu vorbim aici despre prima lovitură a ciungului, ci despre prima lovitură primită vreodată de Pampu ori de Zogru. Lumea nu era deloc pașnică, iar condiția de bătut îi adusese o amăreală în suflet și-o neputință oribilă. Așa că, în loc să se-ntoarcă spre ciung și să dea cu el de pământ, o luase la fugă. În momentul acela, în care alerga fără țintă pe strada pavată, din toate prăvăliile, ca la comandă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2299_a_3624]
-
când intrase în cameră. ă De cât timp o știi pe Lilia? murmură Porfiri cu blândețe. ă Pe Lilia? ă Tocmai a fost aici. Acum. Este o prietenă de-a ta? ă Da. O cunoașteți și dumneavoastră? întrebă Virginski cu amăreală în glas. ă Nu. Nu în felul acela. A fost adusă la secție pentru interogatoriu. ă Este o persoană bună. ă Desigur că este, spuse Porfiri, luând cărțile și ținându-le cu o mână, astfel încât cu cealaltă să îl poată
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2228_a_3553]
-
întâi de toate, profesională, de la Ion Caraion așteaptă iubirea frățească semănată de mama și soțul ei. De aceea, in rememorarea lui, "textul împrumută temperatura toridă a experienței nemijlocite și a tăierii în carne vie, din perspectiva unei prietenii unilaterale, iluzorii. Amăreala trădării decepționează, dar și aduce lumină într-un teritoriu ocultat până acum"151. Deși susține cartea Insectele tovarășului Hitler, păstrează o atitudine neutră față de scris și apără victima de acuzele Securității: "Reușisem cel puțin să nu mint, chiar dacă nu spusesem
by MIHAELANICOLETA BURLACU [Corola-publishinghouse/Science/1012_a_2520]
-
sălbăticie. Aceasta din urmă este mai amară decât cicoarea cultivată. • Există mai multe tipuri de cicoare (cicoarea-de-vară, cicoarea creață, andiva cu frunza latăă, dar ceea ce au toate în comun este gustul predominant amar, prezent chiar și la tipurile mai dulci. Amăreala se datorează lactucopicrinei. • Frunzele de cicoare devin și mai amare dacă sunt expuse la călduri exesive. Făcându-le puțină umbră sau acoperindu-le cu o folie veți reduce amăreala. • În general, cicoarea se aseamănă cu salata în ceea ce privește nevoia de apă
[Corola-publishinghouse/Science/1853_a_3178]