409 matches
-
de uz alimentar și să cuprindă condițiile de calitate impuse de reglementările în vigoare. 4. Zahărul și mierea utilizate trebuie să corespundă normativelor tehnice de calitate în vigoare pe produs. 5. Condimentele, plantele aromatice și extractele naturale cu rol de aromatizare utilizate trebuie să corespundă normativelor tehnice de calitate în vigoare pe produs. 6. Sucul de fructe folosit trebuie să corespundă normativelor tehnice de calitate în vigoare pe produs. 7. Aditivii alimentari folosiți vor corespunde cerințelor de puritate cerute de reglementările
EUR-Lex () [Corola-website/Law/147030_a_148359]
-
întrucât Directiva Consiliului 88/388/CEE din 22 iunie 1988 privind apropierea legislațiilor statelor membre în domeniul aromelor folosite în produsele alimentare și al materiilor de bază pentru producerea acestora 8 definește diferiți termeni care pot fi folosiți referitor la aromatizare; întrucât, în prezentul regulament, se va folosi aceeași terminologie; întrucât se impune adoptarea unor dispoziții specifice desemnării și prezentării băuturilor spirtoase importate, ținându-se cont de angajamentele Comunității în relațiile sale cu țările terțe; întrucât, în scopul apărării renumelui produselor
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
ca și băuturile spirtoase inițiale, înainte de combinare; e) maturarea sau învechirea: procesul care constă în a permite dezvoltarea naturală a anumitor reacții în recipiente adecvate, reacții care conferă băuturii spirtoase respective calități organoleptice pe care nu le avea inițial; f) aromatizarea: procesul care constă în folosirea la prepararea băuturilor spirtoase a uneia sau mai multor arome, conform definițiilor menționate la art. 1 alin. (2) lit. (a) din Directiva 88/388/CEE; g) colorarea: procesul care constă în folosirea de coloranți la
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
l) băutură spirtoasă de fructe: 1) băutura spirtoasă obținută prin macerarea unui fruct în alcool etilic de origine agricolă și/sau în rachiu (conform prezentului regulament) într-o proporție minimă urmând a fi determinată conform procedurii prevăzute la art. 15. Aromatizarea acestei băuturi spirtoase poate fi completată cu substanțe aromatizante și/sau preparate aromatizante diferite de cele provenind din fructele utilizate. Aceste substanțe și preparate aromatizante sunt definite la art. 1 alin. (2) lit. (b) pct. i) și respectiv lit. (c
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
Pacharán" decât "băuturile spirtoase din fructe" produse în Spania și obținute prin macerarea porumbelor (Prunus espinosa) într-o proporție minimă de 250 gr fructe la litrul de alcool pur; m) băutură spirtoasă de ienupăr: 1) a) băutura spirtoasă obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă și/sau a rachiului de cereale și/sau distilatului de cereale cu ienupăr (Juniperus communis). Pot fi utilizate și alte substanțe aromatizante naturale și/sau identice substanțelor naturale, conform definițiilor de la art. 1 alin. (2
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
aldehide exprimat în acetaldehidă de 0,2 grame la hectolitru de alcool la 100% vol. Pentru produsele menționate mai sus, gustul de ienupăr poate să nu mai fie perceptibil. 2) a) Băutura poate fi denumită "gin" dacă este obținută prin aromatizarea unui alcool etilic de origine agricolă având caracteristicile organoleptice adecvate cu substanțe aromatizante naturale și/sau identice substanțelor naturale, conform definițiilor de la art. 1 alin. (2) lit. (b) pct. i) și ii) din Directiva 88/388/CEE și/sau preparate
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
a altor produse vegetale naturale, gustul ienupărului trebuind să fie preponderent. Denumirea de "gin distilat" poate fi utilizată și pentru amestecul dintre produsul acestei distilări și un alcool etilic de origine agricolă având aceeași compoziție, puritate și tărie alcoolică. Pentru aromatizarea băuturii gin distilat, pot fi utilizate, în plus, și substanțe aromatizante naturale și/sau substanțe identice substanțelor naturale și/sau preparate aromatizante definite la lit. (a). "London Gin" este un tip de gin distilat. Ginul obținut prin simpla adăugare de
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
de gin distilat. Ginul obținut prin simpla adăugare de esențe sau arome unui alcool etilic de origine agricolă nu are dreptul de a purta denumirea de "gin distilat". n) băutură spirtoasă pe bază de chimion: 1) băutura spirtoasă obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu chimion (Carum carvi L.). Se pot utiliza adițional și alte substanțe aromatizante naturale și/sau identice substanțelor naturale, conform definițiilor de la art. 1 alin. (2) lit. (b) pct. i) și ii) din Directiva 88
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
388/CEE și/sau preparate aromatizante definite la art. 1 alin. (2) lit. (c) din aceeași directivă, dar gustul chimionului trebuie să rămână predominant. 2) a) Băutura spirtoasă definită la pct. 1) poate fi numită și "akvavit" sau "aquavit" dacă aromatizarea a fost efectuată cu un distilat de plante sau de ierburi aromatizante. Mai pot fi utilizate și alte substanțe aromatizante menționate la pct. 1) al doilea paragraf, dar aroma acestor băuturi se va datora în mare parte distilatelor de semințe
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
semințe de mărar (Anethum graveolens L.), utilizarea de uleiuri esențiale fiind interzisă. b) Substanțele amare nu pot domina gustul; reziduurile uscate nu vor depăși 1,5 gr la 100 ml; o) băutură spirtoasă din anason: 1) băutura spirtoasă obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu extracte naturale de anason în stea (Illicium verum), anason verde (Pumpinella anissum), anason dulce (Foeniculum vulgare) sau de oricare altă plantă care are același component aromatizant principal, cu ajutorul unuia dintre următoarele procedee: - macerare și
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
distilat" poate fi utilizată dacă băutura conține alcool distilat în prezența acestor semințe, într-o proporție minimă de 20% din tăria sa alcoolică; p) băutură spirtoasă cu gust amar sau bitter: băutura spirtoasă cu un gust amar preponderent, obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu substanțe aromatizante naturale și/sau identice substanțelor naturale, conform definițiilor de la art. 1 alin. (2) lit. (b) pct. i) și ii) din Directiva 88/388/CEE și/sau preparate aromatizante definite la art. 1
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
alcool etilic de origine agricolă, fie prin rectificare, fie prin filtrare cu cărbune activ urmată eventual de o distilare simplă sau printr-un tratament echivalent care are ca efect atenuarea selectivă a caracteristicilor organoleptice inerente materiilor prime utilizate. Procesul de aromatizare conferă produsului caracteristici organoleptice deosebite, în special un gust catifelat; r) lichior: 1) băutura spirtoasă: - cu un conținut de zahăr de minim 100 de grame la litru, exprimat în zahăr invertit, fără a aduce atingere prevederilor unei decizii diferite adoptate
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
gust catifelat; r) lichior: 1) băutura spirtoasă: - cu un conținut de zahăr de minim 100 de grame la litru, exprimat în zahăr invertit, fără a aduce atingere prevederilor unei decizii diferite adoptate în conformitate cu procedura prevăzută la art. 15, - obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă, a unui distilat de origine agricolă sau a uneia sau a mai multor băuturi spirtoase conform definițiilor din prezentul regulament sau a unui amestec din produsele menționate anterior, edulcorate și eventual cu un adaos de
jrc1507as1989 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86648_a_87435]
-
producerea musturilor și a vinurilor din alte materii prime decât strugurii pentru vin sau modificarea compoziției acestora prin adaosul unor substanțe, altele decât cele permise de lege; i) folosirea de substanțe aromatizante sau de extracte la producerea vinurilor, excepție constituind aromatizarea datorată contactului vinului cu lemnul de stejar; ... j) transformarea și/sau adăugarea strugurilor proaspeți, mustului de struguri, mustului de struguri parțial fermentat, mustului de struguri concentrat, mustului de struguri concentrat rectificat, mustului de struguri cu fermentația oprită prin adaos de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/274009_a_275338]
-
1.029 din 27 decembrie 2006. (3) Pentru aplicarea prevederilor art. 6, următoarea expresie se definește astfel: - ingredient cosmetic - orice substanță chimică sau preparat de origine sintetică ori naturală folosit în compoziția unui produs cosmetic, cu excepția compozițiilor de parfumare și aromatizare. ------------- Alin. (3) al art. 2 a fost introdus de pct. 2 al art. I din LEGEA nr. 469 din 12 decembrie 2006 publicată în MONITORUL OFICIAL nr. 1.029 din 27 decembrie 2006. Această completare devine aplicabilă începând cu data
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184455_a_185784]
-
sănătății nr. 1.448/2005 , cu modificările și completările ulterioare. Pentru produsele cosmetice decorative comercializate în mai multe culori/nuanțe se menționează toți agenții de colorare folosiți, precedați de sintagma "poate conține" sau de simbolul "+/-". Compozițiile de parfumare sau de aromatizare și materiile lor prime vor fi menționate prin cuvântul "parfum", respectiv "aroma". Substanțele cuprinse în anexa nr. III la Ordinul ministrului sănătății nr. 1.448/2005 , cu modificările și completările ulterioare, pentru care există mențiunea de a fi inscripționate pe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184455_a_185784]
-
raportată la substanță uscată de maximum 10% . Articolul 44 Condimentele vegetale - părți din plante, cum ar fi: frunze, rădăcini, coji, flori, fructe, bulbi, muguri, recunoscute că netoxice, cu gust și arome caracteristice, si care se folosesc în mod curent la aromatizarea produselor alimentare -, cum sunt: boiaua de ardei, foile de dafin, cimbrul, chimionul, cuișoarele, scorțișoară, ienibaharul, piperul, nucșoara, muștarul, vanilia, busuiocul, curcuma, ghimbirul, caperele, anasonul, trebuie să își păstreze caracteristicile proprii pe parcursul termenului de valabilitate. Condimentele simple sau combinate nu trebuie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/159547_a_160876]
-
adaosuri de substanțe naturale sau artificiale destinate a le conferi în special gustul anumite fructe sau plante (zmeura, coacăze, mure, lămâie, mentă etc.) cu adaos sau fără de acid citric și agenți de conservare; - sirop la care s-a adăugat pentru aromatizare, un preparat compus cuprins la această poziție (vezi paragraful 7) de mai sus) conținând în special fie extract de cola și acid citric, colorat cu zahăr caramelizat, fie acid citric și uleiuri esențiale de fructe (de exemplu lămâie ori portocala
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166436_a_167765]
-
vezi paragraful 7) de mai sus) conținând în special fie extract de cola și acid citric, colorat cu zahăr caramelizat, fie acid citric și uleiuri esențiale de fructe (de exemplu lămâie ori portocala); - sirop la care s-a adăugat pentru aromatizare, sucuri de fructe cu adaos de constituenți și în special acid citric, uleiuri esențiale din fructe etc. în asemenea cantități încât echilibrul de componente din sucul de fructe, natural, este clar tulburat. - suc de fructe, concentrat cu adaos de acid
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166436_a_167765]
-
ce se clasifică la diferite Capitole (de exemplu Capitolul 7, 9, 11, 12) sau ale diferitelor specii cuprinse la poziția nr. 12.11, care nu sunt destinate a fi consumate ca atare, dar sunt de tipurile folosite fie direct pentru aromatizarea băuturilor, fie pentru prepararea extractelor în vederea fabricării băuturilor. Totuși, sunt excluse produsele de acest tip, al căror caracter esențial este dat de speciile de la Capitolul 9, care le conțin (Capitolul 9). 16) Preparatele, denumite adesea complemente alimentare, pe bază de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166436_a_167765]
-
încălzire destinat să lichefieze untul pentru a ușura extracția. 4) Mașinile pentru fabricat pudra de cacao, care asigură măcinarea turtelor de pastă din care s-a extras untul, cernerea pulberii și adesea, de asemenea, incorporarea produselor de solubilizare sau de aromatizare. 5) Amestecătoarele de pastă de ciocolată, cu sau fără dispozitive de dozat pudra de cacao, zahărul, untul de cacao etc. 6) Mașinile cu cilindri pentru rafinarea pastei de ciocolată. 7) Macinatoarele-amestecatoare, numite "conches", constituite dintr-o cuva, în general emisferica
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166812_a_168141]
-
origine agricolă se definesc și se clasifică după cum urmează: 1. Vodca este băutură alcoolică distilata obținută din alcool etilic de fermentație rezultat prin distilare, rectificare sau filtrare pe cărbune activ din materii prime agricole de origine vegetală. Este permisă o aromatizare care să confere produsului caractere organoleptice particulare, mai ales gustul moale. Concentrația alcoolică este de minimum 37,5% vol. Această băutură alcoolică distilata denumește "vodca" și se asociază unui nume comercial. 2. Romul este băutură alcoolică distilata obținută exclusiv prin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
prin macerarea unui fruct în alcool etilic de fermentație din materii prime agricole și/sau în distilat de origine agricolă și/sau în rachiu de origine agricolă, într-o proporție de 50-100 kg fructe la 20 litri alcool etilic anhidru. Aromatizarea acestei băuturi alcoolice poate fi completată cu substanțe aromatizante și/sau preparate aromatizante, altele decât cele provenind din fructul folosit. Gustul caracteristic al băuturii alcoolice, ca și culoarea să provin în mod exclusiv din fructul folosit. Fructele folosite pentru obținerea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
altele. Această băutură alcoolică poartă denumirea de "băutură alcoolică distilata de...", urmată de numele fructului sau al fructelor, în ordinea proporțiilor. Concentrația alcoolică este de minimum 25% vol. 7. Băutură alcoolică cu ienupăr, denumită și gin este băutură obținută prin aromatizarea cu fructe de ienupăr a alcoolului etilic de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală. Aromatizarea este permisă și cu substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante, astfel încât gustul de ienupăr să fie preponderent. Concentrația
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
fructelor, în ordinea proporțiilor. Concentrația alcoolică este de minimum 25% vol. 7. Băutură alcoolică cu ienupăr, denumită și gin este băutură obținută prin aromatizarea cu fructe de ienupăr a alcoolului etilic de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală. Aromatizarea este permisă și cu substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante, astfel încât gustul de ienupăr să fie preponderent. Concentrația alcoolică este de minimum 37,5% vol., iar conținutul în zahăr total, de 9% (maxim). 8. Gin
EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]