414 matches
-
săi, cumarina, metilnaftilcetona, butiratul de butil. Articolul 106 Concentrația totală de aromatizanți adăugați unui produs alimentar sau unei băuturi nu trebuie să depășească 200 mg la kg produs aromatizat. Articolul 107 Folosirea esenței de fum sau a fumului lichid pentru aromatizarea conservelor de pește sau a mezelurilor se admite cu condiția ca nu conțină substanțe cancerigene de tipul 3-4 benzpiren. Adaosul de fum lichid sau esență de fum în produs sau în lichidul conservelor este interzis. Articolul 108 Folosirea monoglutamatului de
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
a mezelurilor se admite cu condiția ca nu conțină substanțe cancerigene de tipul 3-4 benzpiren. Adaosul de fum lichid sau esență de fum în produs sau în lichidul conservelor este interzis. Articolul 108 Folosirea monoglutamatului de sodiu este admisă pentru aromatizarea supelor concentrate, în proporție de 3000 mg la 1 kg produs. Articolul 109 Fabricarea de aromatizanți, esențe și arome sintetice se face pe baza avizului sanitar al Ministerului Sănătății. Pentru obținerea avizului, întreprinderile producătoare trebuie să prezinte următoarea documentație: - denumirea
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
Indicarea aromelor se face prin menționarea termenului «aroma»/«arome» sau a unei denumiri specifice ori printr-o descriere a acestora. Termenul «aroma naturală» sau alta expresie cu semnificație echivalentă nu poate fi utilizată decât pentru aromele a caror componentă de aromatizare conține substanțe sau preparate aromatizante, obținute prin prelucrarea fizică, enzimatica sau microbiologica a materiilor prime de origine vegetală sau animală, neprelucrate sau care au fost supuse unor procese de prelucrare tradiționale, inclusiv uscare, prăjire și fermentație." 24. După articolul 23
HOTĂRÂRE nr. 953 din 15 noiembrie 1999 privind modificarea şi completarea Hotărârii Guvernului nr. 784/1996 pentru aprobarea Normelor metodologice privind etichetarea produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/126086_a_127415]
-
ingredientelor sau categoriilor de ingrediente: ... - a caror cantitate netă se înscrie pe etichetă, în conformitate cu art. 11; - ale căror cantități sunt deja stabilite pentru a fi înscrise pe etichete, prin reglementări specifice; - care sunt utilizate în cantități mici, în scop de aromatizare; - în cazul în care, desi numele acestora apare în denumirea produsului, prin cantitățile utilizate nu imprimă caracteristici specifice care să îl diferențieze de alte produse similare și care să influențeze alegerea consumatorului; b) atunci cand prin reglementări specifice se stabilește în
HOTĂRÂRE nr. 953 din 15 noiembrie 1999 privind modificarea şi completarea Hotărârii Guvernului nr. 784/1996 pentru aprobarea Normelor metodologice privind etichetarea produselor alimentare. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/126086_a_127415]
-
origine agricolă se definesc și se clasifică după cum urmează: 1. Vodca este băutură alcoolică distilata obținută din alcool etilic de fermentație rezultat prin distilare, rectificare sau filtrare pe cărbune activ din materii prime agricole de origine vegetală. Este permisă o aromatizare care să confere produsului caractere organoleptice particulare, mai ales gustul moale. Concentrația alcoolică este de minimum 37,5% vol. Această băutură alcoolică distilata denumește "vodca" și se asociază unui nume comercial. 2. Romul este băutură alcoolică distilata obținută exclusiv prin
ORDIN nr. 17 din 17 februarie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
prin macerarea unui fruct în alcool etilic de fermentație din materii prime agricole și/sau în distilat de origine agricolă și/sau în rachiu de origine agricolă, într-o proporție de 50-100 kg fructe la 20 litri alcool etilic anhidru. Aromatizarea acestei băuturi alcoolice poate fi completată cu substanțe aromatizante și/sau preparate aromatizante, altele decât cele provenind din fructul folosit. Gustul caracteristic al băuturii alcoolice, ca și culoarea să provin în mod exclusiv din fructul folosit. Fructele folosite pentru obținerea
ORDIN nr. 17 din 17 februarie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
altele. Această băutură alcoolică poartă denumirea de "băutură alcoolică distilata de...", urmată de numele fructului sau al fructelor, în ordinea proporțiilor. Concentrația alcoolică este de minimum 25% vol. 7. Băutură alcoolică cu ienupăr, denumită și gin este băutură obținută prin aromatizarea cu fructe de ienupăr a alcoolului etilic de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală. Aromatizarea este permisă și cu substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante, astfel încât gustul de ienupăr să fie preponderent. Concentrația
ORDIN nr. 17 din 17 februarie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
fructelor, în ordinea proporțiilor. Concentrația alcoolică este de minimum 25% vol. 7. Băutură alcoolică cu ienupăr, denumită și gin este băutură obținută prin aromatizarea cu fructe de ienupăr a alcoolului etilic de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală. Aromatizarea este permisă și cu substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante, astfel încât gustul de ienupăr să fie preponderent. Concentrația alcoolică este de minimum 37,5% vol., iar conținutul în zahăr total, de 9% (maxim). 8. Gin
ORDIN nr. 17 din 17 februarie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
gustul de ienupăr rămânând predominant. Poate fi atribuită denumirea "gin distilat" și amestecului dintre produsul din această distilare cu un alcool etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală, având aceeași compoziție, puritate și concentrație alcoolică. Pentru aromatizarea "ginului distilat" se utilizează în mod complementar substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante. Ginul distilat are concentrația alcoolică de minimum 37,5% vol. și conținutul în zahăr total de maximum 9% . Produsul obținut prin adăugarea
ORDIN nr. 17 din 17 februarie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
obținut prin adăugarea în mod simplu de esențe sau de arome în alcool etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală nu poate fi denumit "gin distilat". 9. Băutură alcoolică distilata cu chimion este băutură obținută prin aromatizarea unui alcool etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală cu chimion, denumit și Carum carvi. Se pot utiliza complementar și substanțe aromatizante naturale sau identice celor naturale, dar gustul de chimion trebuie să fie preponderent. Utilizarea
ORDIN nr. 17 din 17 februarie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
Substanțele amare nu pot domină gustul, iar extractul sec este de maximum 1,5 grame la 100 mililitri de alcool etilic anhidru. Concentrația alcoolică este de minimum 30% vol. 10. Băutură alcoolică distilata cu anason este băutură alcoolică obținută prin aromatizarea unui alcool etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală cu extracte naturale de anason în formă de stea, denumit științific Illicium verum, de anason verde, denumit științific Pimpinella anissum, de Foeniculum vulgare sau din alte plante
ORDIN nr. 17 din 17 februarie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
aromatic principal obținut prin: a) macerare și/sau distilare; ... b) redistilarea în prezența semințelor sau a altor părți ale plantelor prezentate mai sus; ... c) adaos de extracte distilate naturale din plante din anason; ... d) folosirea celor trei procedee anterioare. ... La aromatizare se utilizează și alte extracte vegetale naturale sau semințe ale plantelor aromatice, dar gustul de anason trebuie să fie preponderent. Băutură de anason astfel pregătită poartă denumirea de "pastis...", daca conține extracte naturale ieșite din lemn dulce de Glycyrrhiza glabra
ORDIN nr. 17 din 17 februarie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
utilizată dacă băutură conține alcool distilat în prezența semințelor de anason în proporție de minimum 20% din concentrația să alcoolică. Concentrația alcoolică este de minimum 15% vol. 11. Bitterul este băutură alcoolică distilata cu un predominant gust amar, obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu substanțe naturale și/sau identice cu cele naturale și/sau preparate aromatizante. Băutură alcoolică astfel obținută poate fi comercializată sub denumirea "amar" sau "bitter", asociată sau nu cu un alt termen. Concentrația alcoolică este
ORDIN nr. 17 din 17 februarie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
amar" sau "bitter", asociată sau nu cu un alt termen. Concentrația alcoolică este de minimum 15% vol. 12. Lichiorul este băutură alcoolică având un conținut de zahar de minimum 100 grame la un litru exprimat în zahăr invertit, obținută prin aromatizarea alcoolului etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală sau a unui distilat de origine agricolă sau din mai multe băuturi spirtoase și/sau băuturi spirtoase distilate sau dintr-un amestec din aceste produse la care se
ORDIN nr. 17 din 17 februarie 2000 pentru aprobarea Normelor cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129591_a_130920]
-
origine agricolă se definesc și se clasifică după cum urmează: 1. Vodca este băutură alcoolică distilata obținută din alcool etilic de fermentație rezultat prin distilare, rectificare sau filtrare pe cărbune activ din materii prime agricole de origine vegetală. Este permisă o aromatizare care să confere produsului caractere organoleptice particulare, mai ales gustul moale. Concentrația alcoolică este de minimum 37,5% vol. Această băutură alcoolică distilata denumește "vodca" și se asociază unui nume comercial. 2. Romul este băutură alcoolică distilata obținută exclusiv prin
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
prin macerarea unui fruct în alcool etilic de fermentație din materii prime agricole și/sau în distilat de origine agricolă și/sau în rachiu de origine agricolă, într-o proporție de 50-100 kg fructe la 20 litri alcool etilic anhidru. Aromatizarea acestei băuturi alcoolice poate fi completată cu substanțe aromatizante și/sau preparate aromatizante, altele decât cele provenind din fructul folosit. Gustul caracteristic al băuturii alcoolice, ca și culoarea să provin în mod exclusiv din fructul folosit. Fructele folosite pentru obținerea
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
altele. Această băutură alcoolică poartă denumirea de "băutură alcoolică distilata de...", urmată de numele fructului sau al fructelor, în ordinea proporțiilor. Concentrația alcoolică este de minimum 25% vol. 7. Băutură alcoolică cu ienupăr, denumită și gin este băutură obținută prin aromatizarea cu fructe de ienupăr a alcoolului etilic de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală. Aromatizarea este permisă și cu substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante, astfel încât gustul de ienupăr să fie preponderent. Concentrația
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
fructelor, în ordinea proporțiilor. Concentrația alcoolică este de minimum 25% vol. 7. Băutură alcoolică cu ienupăr, denumită și gin este băutură obținută prin aromatizarea cu fructe de ienupăr a alcoolului etilic de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală. Aromatizarea este permisă și cu substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante, astfel încât gustul de ienupăr să fie preponderent. Concentrația alcoolică este de minimum 37,5% vol., iar conținutul în zahăr total, de 9% (maxim). 8. Gin
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
gustul de ienupăr rămânând predominant. Poate fi atribuită denumirea "gin distilat" și amestecului dintre produsul din această distilare cu un alcool etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală, având aceeași compoziție, puritate și concentrație alcoolică. Pentru aromatizarea "ginului distilat" se utilizează în mod complementar substanțe aromatizante naturale și/sau identic naturale și/sau preparate aromatizante. Ginul distilat are concentrația alcoolică de minimum 37,5% vol. și conținutul în zahăr total de maximum 9% . Produsul obținut prin adăugarea
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
obținut prin adăugarea în mod simplu de esențe sau de arome în alcool etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală nu poate fi denumit "gin distilat". 9. Băutură alcoolică distilata cu chimion este băutură obținută prin aromatizarea unui alcool etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală cu chimion, denumit și Carum carvi. Se pot utiliza complementar și substanțe aromatizante naturale sau identice celor naturale, dar gustul de chimion trebuie să fie preponderent. Utilizarea
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
Substanțele amare nu pot domină gustul, iar extractul sec este de maximum 1,5 grame la 100 mililitri de alcool etilic anhidru. Concentrația alcoolică este de minimum 30% vol. 10. Băutură alcoolică distilata cu anason este băutură alcoolică obținută prin aromatizarea unui alcool etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală cu extracte naturale de anason în formă de stea, denumit științific Illicium verum, de anason verde, denumit științific Pimpinella anissum, de Foeniculum vulgare sau din alte plante
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
aromatic principal obținut prin: a) macerare și/sau distilare; ... b) redistilarea în prezența semințelor sau a altor părți ale plantelor prezentate mai sus; ... c) adaos de extracte distilate naturale din plante din anason; ... d) folosirea celor trei procedee anterioare. ... La aromatizare se utilizează și alte extracte vegetale naturale sau semințe ale plantelor aromatice, dar gustul de anason trebuie să fie preponderent. Băutură de anason astfel pregătită poartă denumirea de "pastis...", daca conține extracte naturale ieșite din lemn dulce de Glycyrrhiza glabra
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
utilizată dacă băutură conține alcool distilat în prezența semințelor de anason în proporție de minimum 20% din concentrația să alcoolică. Concentrația alcoolică este de minimum 15% vol. 11. Bitterul este băutură alcoolică distilata cu un predominant gust amar, obținută prin aromatizarea alcoolului etilic de origine agricolă cu substanțe naturale și/sau identice cu cele naturale și/sau preparate aromatizante. Băutură alcoolică astfel obținută poate fi comercializată sub denumirea "amar" sau "bitter", asociată sau nu cu un alt termen. Concentrația alcoolică este
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
amar" sau "bitter", asociată sau nu cu un alt termen. Concentrația alcoolică este de minimum 15% vol. 12. Lichiorul este băutură alcoolică având un conținut de zahar de minimum 100 grame la un litru exprimat în zahăr invertit, obținută prin aromatizarea alcoolului etilic rafinat de fermentație din materii prime agricole de origine vegetală sau a unui distilat de origine agricolă sau din mai multe băuturi spirtoase și/sau băuturi spirtoase distilate sau dintr-un amestec din aceste produse la care se
NORMA din 17 februarie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129592_a_130921]
-
origine agricolă se definesc și se clasifică după cum urmează: 1. Vodca este băutură alcoolică distilata obținută din alcool etilic de fermentație rezultat prin distilare, rectificare sau filtrare pe cărbune activ din materii prime agricole de origine vegetală. Este permisă o aromatizare care să confere produsului caractere organoleptice particulare, mai ales gustul moale. Concentrația alcoolică este de minimum 37,5% vol. Această băutură alcoolică distilata denumește "vodca" și se asociază unui nume comercial. 2. Romul este băutură alcoolică distilata obținută exclusiv prin
NORMA din 31 martie 2000 cu privire la natura, conţinutul, originea, fabricarea, ambalarea, etichetarea, marcarea şi calitatea băuturilor alcoolice distilate destinate comercializării. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/129604_a_130933]