297 matches
-
pavimentele și pereții; ... g) mijloace de a controla accesul în și din abator; ... h) o separare netă între zonele de lucru curate și cele murdare ale clădirii, astfel încât să se protejeze zonele curate de contaminare; ... i) utilaje prin care, după asomare, prelucrarea să poată fi efectuată, în măsura în care este posibil, pe animalul suspendat. În nici un caz animalul suspendat nu trebuie să vină în contact cu pavimentul în timpul prelucrării; ... j) sisteme aeriene pentru manipularea ulterioară a cărnii; ... k) zonă specială pentru depozitarea băligarului
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
și bovine nu este necesară, cu condiția ca acestea să fie manipulate în așa fel încât să se evite orice contaminare a cărnii proaspete. 32. Eviscerarea trebuie să fie efectuată imediat și complet terminată în maximum 45 de minute după asomare sau, în cazul tăierii rituale, într-o jumătate de oră după sângerare. Plămânii, inima, ficatul, rinichii, splina și mediastinul pot ori să fie detașate, ori să fie lăsate atașate la carcasa prin legăturile lor naturale. Dacă organele sunt detașate, trebuie
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
abatorului; ... b) spațiu de tăiere și, având în vedere operațiunile efectuate în timpul tăierii, spații pentru derularea unor astfel de activități, suficient de mari pentru că activitatea efectuată să se realizeze în condiții de igienă; ... c) spațiu net separat, distinct, destinat pentru asomare și sângerare; ... d) în spațiul de tăiere, pereți lavabili până la înălțimea de cel putin 3 metri sau până la tavan. În timpul tăierii trebuie să se asigure evacuarea eficientă a aburului; ... e) dispozitiv de asomare care să asigure o asomare eficientă, sistem
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
c) spațiu net separat, distinct, destinat pentru asomare și sângerare; ... d) în spațiul de tăiere, pereți lavabili până la înălțimea de cel putin 3 metri sau până la tavan. În timpul tăierii trebuie să se asigure evacuarea eficientă a aburului; ... e) dispozitiv de asomare care să asigure o asomare eficientă, sistem de ridicare și agățare a animalului în vederea prelucrării în condiții de igienă. În nici un caz animalul suspendat nu trebuie să vină în contact cu pavimentul în timpul prelucrării; ... f) spațiu pentru refrigerare cu o
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
destinat pentru asomare și sângerare; ... d) în spațiul de tăiere, pereți lavabili până la înălțimea de cel putin 3 metri sau până la tavan. În timpul tăierii trebuie să se asigure evacuarea eficientă a aburului; ... e) dispozitiv de asomare care să asigure o asomare eficientă, sistem de ridicare și agățare a animalului în vederea prelucrării în condiții de igienă. În nici un caz animalul suspendat nu trebuie să vină în contact cu pavimentul în timpul prelucrării; ... f) spațiu pentru refrigerare cu o capacitate suficientă, corelata cu specia
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 5 septembrie 2002 privind condiţiile de sănătate pentru producerea şi comercializarea carnii proaspete. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/147354_a_148683]
-
Capitolul 1 Prevederi generale Articolul 1 (1) Prezenta normă sanitară veterinară se aplică mișcării, cazării, contentionarii, asomării, sacrificării și uciderii animalelor crescute pentru producția de carne, piele, blană sau alte produse și metodelor de ucidere a animalelor în scopul combaterii unor boli. ... (2) Prevederile prezenței norme sanitare veterinare nu se aplică: ... a) experimentelor tehnice sau științifice în
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
sau deschise, adăposturi acoperite, folosite de abatoare pentru a asigura animalelor condițiile necesare, precum adaptarea, furajarea, odihnă și altele asemenea, înainte de sacrificare; ... d) contentionare - orice procedura aplicată unui animal în scopul de a-i restricționa mișcările, pentru a ușura efectuarea asomării sau uciderea lui; e) asomare - orice proces care atunci când este aplicat unui animal cauzează pierderea imediată a cunoștinței până în momentul morții animalului; ... f) ucidere - orice proces care cauzeaza moartea animalului; ... g) sacrificare - cauzarea morții unui animal prin sângerare; ... h) autoritate
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
de abatoare pentru a asigura animalelor condițiile necesare, precum adaptarea, furajarea, odihnă și altele asemenea, înainte de sacrificare; ... d) contentionare - orice procedura aplicată unui animal în scopul de a-i restricționa mișcările, pentru a ușura efectuarea asomării sau uciderea lui; e) asomare - orice proces care atunci când este aplicat unui animal cauzează pierderea imediată a cunoștinței până în momentul morții animalului; ... f) ucidere - orice proces care cauzeaza moartea animalului; ... g) sacrificare - cauzarea morții unui animal prin sângerare; ... h) autoritate competența - autoritatea veterinară care are
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
sub răspunderea unui medic veterinar oficial, conform prevederilor art. 2 din Normă sanitară veterinară privind condițiile de producere și comercializare a cărnii proaspete. Articolul 3 Animalele nu vor fi supuse nici unui stimul, nici unei suferințe sau dureri inutile în timpul mișcării, cazării, asomării, sacrificării sau uciderii. Capitolul 3 Condițiile pe care trebuie să le îndeplinească abatoarele Articolul 4 Spațiile, facilitățile și echipamentele din abatoare vor fi astfel concepute încât să nu supună animalele nici unei suferințe, stimul sau dureri inutile. Articolul 5 (1) Solipedele
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
sângerate în conformitate cu prevederile anexei nr. 4. ... (2) Pentru animalele supuse unor metode particulare de sacrificare cerute de unele ritualuri religioase cerințele alin. (1) lit. c) nu se vor aplica. ... Articolul 6 (1) Instrumentele pentru contentionare, echipamentele și instalațiile folosite pentru asomare sau ucidere trebuie să fie proiectate, construite, menținute și folosite astfel încât să asigure o asomare sau o ucidere rapidă și efectivă, în conformitate cu prevederile prezenței norme sanitare veterinare. Autoritatea competența va verifica dacă instrumentele, modul de contentionare și alte echipamente folosite
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
cerute de unele ritualuri religioase cerințele alin. (1) lit. c) nu se vor aplica. ... Articolul 6 (1) Instrumentele pentru contentionare, echipamentele și instalațiile folosite pentru asomare sau ucidere trebuie să fie proiectate, construite, menținute și folosite astfel încât să asigure o asomare sau o ucidere rapidă și efectivă, în conformitate cu prevederile prezenței norme sanitare veterinare. Autoritatea competența va verifica dacă instrumentele, modul de contentionare și alte echipamente folosite pentru asomare sau ucidere îndeplinesc cerințele mai sus menționate și va verifica cu regularitate funcționalitatea
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
ucidere trebuie să fie proiectate, construite, menținute și folosite astfel încât să asigure o asomare sau o ucidere rapidă și efectivă, în conformitate cu prevederile prezenței norme sanitare veterinare. Autoritatea competența va verifica dacă instrumentele, modul de contentionare și alte echipamente folosite pentru asomare sau ucidere îndeplinesc cerințele mai sus menționate și va verifica cu regularitate funcționalitatea și modul de întreținere, astfel încât să se asigure obiectivele impuse de prezență normă sanitară veterinară. ... (2) Echipamentele și instrumentele de rezervă corespunzătoare vor fi păstrate la locul
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
sanitară veterinară. ... (2) Echipamentele și instrumentele de rezervă corespunzătoare vor fi păstrate la locul sacrificării pentru folosirea lor în caz de urgență. Acestea vor fi menținute corespunzător și verificate cu regularitate. ... Articolul 7 Personalul responsabil cu mișcarea animalelor, cazarea, contentionarea, asomarea, sacrificarea sau uciderea acestora va trebui să aibă cunoștințele și îndemânarea necesare pentru a efectua aceste operațiuni în mod uman și eficient, în conformitate cu cerințele prezenței norme sanitare veterinare. Autoritatea competența se va asigura că personalul angajat pentru sacrificare prezintă îndemânarea
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
iepuri, porcine, ovine și caprine sacrificate sau ucise în afara abatoarelor de către proprietarii acestora pentru consum propriu, cu condiția respectării prevederilor art. 3 și cu condiția ca porcinele, ovinele sau caprinele să fie asomate în prealabil. ... (3) Prevederile alin. (2) privind asomarea păsărilor, iepurilor, porcinelor, ovinelor și caprinelor sacrificate în gospodăriile populației pentru consum propriu nu se aplică până la data aderării României la Uniunea Europeană. ... (4) Prevederile alin. (2) privind asomarea nu se aplică pentru porcinele, ovinele și caprinele sacrificate tradițional pentru consum
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
sau caprinele să fie asomate în prealabil. ... (3) Prevederile alin. (2) privind asomarea păsărilor, iepurilor, porcinelor, ovinelor și caprinelor sacrificate în gospodăriile populației pentru consum propriu nu se aplică până la data aderării României la Uniunea Europeană. ... (4) Prevederile alin. (2) privind asomarea nu se aplică pentru porcinele, ovinele și caprinele sacrificate tradițional pentru consum propriu, în perioada sărbătorilor de Crăciun și de Paști. ... ----------- Alineatele (3) și (4) ale articolului 9 au fost introduse prin art. I din ORDINUL nr. 924 din 14
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
lor la progresul tehnic și științific, în special cu referire la: ... a) pistolul cu glonte captiv, aplicat în regiunea creierului, sau la alt gaz decât cel la care se face referire în anexa nr. 3 ori la alte combinații pentru asomare și, în particular, la dioxidul de carbon pentru asomarea păsărilor; ... b) gazele, altele decât cele la care se face referire în anexa nr. 3, sau combinații ale acestora pentru ucidere; ... c) orice altă procedura recunoscută științific pentru asomare sau ucidere
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
referire la: ... a) pistolul cu glonte captiv, aplicat în regiunea creierului, sau la alt gaz decât cel la care se face referire în anexa nr. 3 ori la alte combinații pentru asomare și, în particular, la dioxidul de carbon pentru asomarea păsărilor; ... b) gazele, altele decât cele la care se face referire în anexa nr. 3, sau combinații ale acestora pentru ucidere; ... c) orice altă procedura recunoscută științific pentru asomare sau ucidere. Articolul 14 (1) Experții Comisiei Europene pot efectua controale
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
combinații pentru asomare și, în particular, la dioxidul de carbon pentru asomarea păsărilor; ... b) gazele, altele decât cele la care se face referire în anexa nr. 3, sau combinații ale acestora pentru ucidere; ... c) orice altă procedura recunoscută științific pentru asomare sau ucidere. Articolul 14 (1) Experții Comisiei Europene pot efectua controale la fața locului ori de câte ori este necesar pentru a se asigura aplicarea uniformă a prezentei norme sanitare veterinare. Astfel, aceștia pot verifica un numar reprezentativ de unități pentru a se
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
trebuie descărcate individual din containere. 3. Animalele care au fost transportate în containere trebuie sacrificate cât mai curând posibil; în caz contrar, acestea trebuie adăpate și furajate conform pct. ÎI.9. Anexă 2 ------- la normă sanitară veterinară ----------------------------- CONTENȚIA ANIMALELOR înainte de asomare, sacrificare sau ucidere 1. Animalele trebuie contentionate astfel încât să nu li se provoace în mod intenționat sau neintenționat suferință, durere, rânire sau contuzii. În cazul sacrificării rituale, este obligatorie contenția bovinelor înainte de sacrificare prin folosirea unei metode mecanice care să
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
durere, rânire sau contuzii. În cazul sacrificării rituale, este obligatorie contenția bovinelor înainte de sacrificare prin folosirea unei metode mecanice care să nu provoace durere, suferințe, contuzie sau rânire. 2. Picioarele animalelor nu trebuie legate, iar animalele nu trebuie suspendate înainte de asomare sau de ucidere. Păsările și iepurii pot fi suspendate în vederea sacrificării, cu condiția ca asomarea să se realizeze fără întârziere și să se ia măsuri adecvate pentru a se asigura că la punctul de asomare acestea se află într-o
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
folosirea unei metode mecanice care să nu provoace durere, suferințe, contuzie sau rânire. 2. Picioarele animalelor nu trebuie legate, iar animalele nu trebuie suspendate înainte de asomare sau de ucidere. Păsările și iepurii pot fi suspendate în vederea sacrificării, cu condiția ca asomarea să se realizeze fără întârziere și să se ia măsuri adecvate pentru a se asigura că la punctul de asomare acestea se află într-o stare de relaxare suficientă pentru o asomare eficientă. Mai mult decât atât, prinderea unui animal
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
animalele nu trebuie suspendate înainte de asomare sau de ucidere. Păsările și iepurii pot fi suspendate în vederea sacrificării, cu condiția ca asomarea să se realizeze fără întârziere și să se ia măsuri adecvate pentru a se asigura că la punctul de asomare acestea se află într-o stare de relaxare suficientă pentru o asomare eficientă. Mai mult decât atât, prinderea unui animal într-un sistem de contenție nu trebuie asociată sub nici o formă cu suspendarea animalului. 3. Animalele care sunt asomate sau
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
pot fi suspendate în vederea sacrificării, cu condiția ca asomarea să se realizeze fără întârziere și să se ia măsuri adecvate pentru a se asigura că la punctul de asomare acestea se află într-o stare de relaxare suficientă pentru o asomare eficientă. Mai mult decât atât, prinderea unui animal într-un sistem de contenție nu trebuie asociată sub nici o formă cu suspendarea animalului. 3. Animalele care sunt asomate sau ucise prin mijloace mecanice ori electrice aplicate pe cap trebuie prezentate într-
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
într-o astfel de poziție, încât echipamentul să poată fi folosit adecvat, cu ușurință și pe o perioadă determinată. În cazul solipedelor sau bovinelor autoritatea competența poate autoriza utilizarea unor mijloace adecvate care să limiteze mișcările capului. 4. Echipamentul de asomare electrică nu va fi folosit ca un mijloc de limitare a mișcărilor sau de imobilizare a animalelor și nici ca mijloc de a face animalele să se deplaseze. Anexă 3 ------- la normă sanitară veterinară ---------------------------- ASOMAREA SAU UCIDEREA ANIMALELOR, altele decât
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]
-
mișcările capului. 4. Echipamentul de asomare electrică nu va fi folosit ca un mijloc de limitare a mișcărilor sau de imobilizare a animalelor și nici ca mijloc de a face animalele să se deplaseze. Anexă 3 ------- la normă sanitară veterinară ---------------------------- ASOMAREA SAU UCIDEREA ANIMALELOR, altele decât cele crescute pentru blană I. Metode permise A. Asomarea -------- 1. Pistolul cu glonte captiv 2. Lovirea urmată de pierderea cunoștinței 3. Electronarcoza 4. Expunerea la dioxid de carbon B. Uciderea -------- 1. Pistol cu glonte liber
NORMA SANITARA VETERINARA din 19 septembrie 2002 -(*actualizata*) privind protectia animalelor în timpul sacrificarii sau uciderii. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146412_a_147741]