253 matches
-
printr-un filtru cutat, rezultând lactoserul (lactoserul trebuie să fie transparent; când are culoare albăstruie, pentru îndepărtarea excesului de sulfat de cupru se adaugă 1 g pulbere de zinc, se omogenizează și se filtrează din nou). Filtratul se introduce în biuretă. Titrarea lactoserului Într-o capsulă de 100 ml se introduc 10 ml soluție alcalină de fericianură de potasiu, cca 30 ml apă distilată și 3-4 granule piatră ponce. Capsula se încălzește iar când începe fierberea se adaugă picătură cu picătură
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
capsulă de 100 ml se introduc 10 ml soluție alcalină de fericianură de potasiu, cca 30 ml apă distilată și 3-4 granule piatră ponce. Capsula se încălzește iar când începe fierberea se adaugă picătură cu picătură din filtrat (aflat în biuretă) până la decolorarea amestecului. Se notează cantitatea de filtrat folosită la titrare. Exemplu: Presupunând că s-au folosit 8 ml filtrat cantitatea de lactoză din lapte se calculează: 100 ml (amestec balon cotat).......10 ml lapte integral 8 ml lactoser ............x
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
se menține 30 min. După acest interval se răcește balonul, se scoate refrigerentul și se adaugă 1-2 picături de fenolftaleină. Se titrează excesul de KOH cu o soluție de HCl 0,5 N până la dispariția culorii roșii. Se citește la biuretă volumul de HCl consumat. în paralel se execută și o probă martor în aceleași condiții, dar fără ulei. Mod de calcul și exprimarea rezultatelor Din cei 10 ml KOH N/2 luat în lucru, numai o parte va saponifica glicerida
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
pe toată perioada de depozitare. Principiul metodei : Extractul apos al probei de analizat se titrează cu soluție de NaOH 0,1 n în prezență de fenolftaleină ca indicator. Aparatură și reactivi necesari : balanță tehnică; pipete, cilindri gradați, sticlă de ceas; biurete, pahare conice, Erlenmayer; pâlnie, hârtie de filtru; soluție de NaOH, 0,1 n. fenolftaleină, soluție alcoolică 1%. Mod de lucru Se cântăresc, pe o sticlă de ceas, la balanța tehnică 5 g făină din proba de analizat.Se trece făina
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
cu bulă, care nu au gradații intermediare și cu care se poate măsura volumul înscris. Aspirarea substanțelor toxice se face cu para de cauciuc, după care se închide orificiul superior al pipetei cu degetul arătător, reglând volumul de lichid dorit. Biuretele sunt tuburi cilindrice gradate terminate la partea inferioară cu un vârf de golire prevăzut cu un robinet. Se utilizează la măsurarea exactă a volumelor. Citirea se face astfel încât meniscul inferior al lichidului să fie tangent la gradație, pentru cele incolore
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
Se utilizează la măsurarea exactă a volumelor. Citirea se face astfel încât meniscul inferior al lichidului să fie tangent la gradație, pentru cele incolore, iar pentru cele colorate, când meniscul superior este tangent la gradație. Se folosesc mai multe tipuri de biurete: simple, cu robinet lateral, fără robinet lateral, microbiurete, biurete automate PELLET Trompa de apă este un dispozitiv utilizat pentru a realiza presiuni scăzute în instalațiile de laborator. Este compus din două părți, una interioară care se racordează la rețeaua de
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
face astfel încât meniscul inferior al lichidului să fie tangent la gradație, pentru cele incolore, iar pentru cele colorate, când meniscul superior este tangent la gradație. Se folosesc mai multe tipuri de biurete: simple, cu robinet lateral, fără robinet lateral, microbiurete, biurete automate PELLET Trompa de apă este un dispozitiv utilizat pentru a realiza presiuni scăzute în instalațiile de laborator. Este compus din două părți, una interioară care se racordează la rețeaua de apă, are capătul inferior tronconic și pătrunde în partea
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
fiecare experiment în parte. 3.2. Determinarea echivalentului chimic al magneziului. 3.2.1 Mod de lucru. Instalația necesară determinării echivalentului chimic al Mg, și în general al metalelor care substituie hidrogenul din combinațiile lui (acizi) este formată dintr-o biuretă prevăzută la ambele capete cu tuburi de cauciuc (figura 2). La capătul inferior tubul de cauciuc este legat de o pâlnie de sticlă, iar la celălalt capăt este prevăzut cu un tub de sticlă ce conține un dop de cauciuc
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
de sticlă, iar la celălalt capăt este prevăzut cu un tub de sticlă ce conține un dop de cauciuc. Aparatul este fixat cu două cleme de un stativ. Înainte de a începe determinarea se verifică etanșeitatea aparatului. Pentru aceasta se umple biureta cu apă în așa fel încât tubul de cauciuc să fie plin. În partea superioară se fixează cu ajutorul dopului de cauciuc o eprubetă. Se observă nivelul lichidului din biuretă. Desfacem apoi pâlnia din inelul în care se găsește și o
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
a începe determinarea se verifică etanșeitatea aparatului. Pentru aceasta se umple biureta cu apă în așa fel încât tubul de cauciuc să fie plin. În partea superioară se fixează cu ajutorul dopului de cauciuc o eprubetă. Se observă nivelul lichidului din biuretă. Desfacem apoi pâlnia din inelul în care se găsește și o mișcăm în sus sau în jos încet, observând dacă lichidul din biuretă urmărește nivelul lichidului din pâlnie. În cazul în care nivelul lichidului în biuretă rămâne constant înseamnă că
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
plin. În partea superioară se fixează cu ajutorul dopului de cauciuc o eprubetă. Se observă nivelul lichidului din biuretă. Desfacem apoi pâlnia din inelul în care se găsește și o mișcăm în sus sau în jos încet, observând dacă lichidul din biuretă urmărește nivelul lichidului din pâlnie. În cazul în care nivelul lichidului în biuretă rămâne constant înseamnă că instalația este etanșă. În cazul acesta se începe determinarea experimentală. Se scoate eprubeta și, cu ajutorul unei pipete, se introduc 5 ml soluție H2SO4
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
observă nivelul lichidului din biuretă. Desfacem apoi pâlnia din inelul în care se găsește și o mișcăm în sus sau în jos încet, observând dacă lichidul din biuretă urmărește nivelul lichidului din pâlnie. În cazul în care nivelul lichidului în biuretă rămâne constant înseamnă că instalația este etanșă. În cazul acesta se începe determinarea experimentală. Se scoate eprubeta și, cu ajutorul unei pipete, se introduc 5 ml soluție H2SO4 20%, având grijă să nu umezim pereții acesteia. Se introduce în eprubetă o
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
în prealabil cântărită (mMg), ținând eprubeta aproape de orizontală, cu mare grijă ca metalul să nu vină în contact cu acidul. Păstrând eprubeta în aceeași poziție se atașează la dopul de cauciuc și se citește apoi nivelul indicat de lichidul din biuretă notându-se rezultatul. Prin lovirea (scuturarea) eprubetei se pune in contact bucata de Mg cu acidul din eprubetă. Reacția chimică care are loc este. În eprubetă, se observă efervescență datorită degajării de hidrogen și scăderea nivelului de lichid din biuretă
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
biuretă notându-se rezultatul. Prin lovirea (scuturarea) eprubetei se pune in contact bucata de Mg cu acidul din eprubetă. Reacția chimică care are loc este. În eprubetă, se observă efervescență datorită degajării de hidrogen și scăderea nivelului de lichid din biuretă. După încetarea reacției chimice se lasă instalația în repaus 2-5 minute (pentru egalarea temperaturii în tot sistemul, reacția fiind exotermă), se egalează nivelul din pâlnie cu cel din biuretă și se notează valoarea acestuia. De asemenea se notează presiunea atmosferică
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
efervescență datorită degajării de hidrogen și scăderea nivelului de lichid din biuretă. După încetarea reacției chimice se lasă instalația în repaus 2-5 minute (pentru egalarea temperaturii în tot sistemul, reacția fiind exotermă), se egalează nivelul din pâlnie cu cel din biuretă și se notează valoarea acestuia. De asemenea se notează presiunea atmosferică și temperatura din laborator. 3.2.2. Prelucrarea datelor experimentale Volumul H2 dezlocuit la temperatura t (șC) și presiunea p (mm coloană Hg) se notează cu V și este
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
notează presiunea atmosferică și temperatura din laborator. 3.2.2. Prelucrarea datelor experimentale Volumul H2 dezlocuit la temperatura t (șC) și presiunea p (mm coloană Hg) se notează cu V și este dat de diferența dintre valoarea nivelului lichidului în biuretă după reacția chimică, V2 și valoarea nivelului lichidului în biuretă înainte de reacție,V1 în ml: V=V2-V1. Se aduce volumul V (ml H2) în condiții normale cu ajutorul ecuației de stare a gazelor ideale. Presiunea hidrogenului degajat din biuretă, p se
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
Prelucrarea datelor experimentale Volumul H2 dezlocuit la temperatura t (șC) și presiunea p (mm coloană Hg) se notează cu V și este dat de diferența dintre valoarea nivelului lichidului în biuretă după reacția chimică, V2 și valoarea nivelului lichidului în biuretă înainte de reacție,V1 în ml: V=V2-V1. Se aduce volumul V (ml H2) în condiții normale cu ajutorul ecuației de stare a gazelor ideale. Presiunea hidrogenului degajat din biuretă, p se determină astfel: din valoarea lui plaborator existentă în laborator în
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
lichidului în biuretă după reacția chimică, V2 și valoarea nivelului lichidului în biuretă înainte de reacție,V1 în ml: V=V2-V1. Se aduce volumul V (ml H2) în condiții normale cu ajutorul ecuației de stare a gazelor ideale. Presiunea hidrogenului degajat din biuretă, p se determină astfel: din valoarea lui plaborator existentă în laborator în momentul experimentului trebuie scăzută valoarea presiunii vaporilor de apă la temperatura de lucru, notată cu h. Valorile presiunii vaporilor de apă h, la diferite temperaturi sunt prezentate în
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_634]
-
cu bulă, care nu au gradații intermediare și cu care se poate măsura volumul înscris. Aspirarea substanțelor toxice se face cu para de cauciuc, după care se închide orificiul superior al pipetei cu degetul arătător, reglând volumul de lichid dorit. Biuretele sunt tuburi cilindrice gradate terminate la partea inferioară cu un vârf de golire prevăzut cu un robinet. Se utilizează la măsurarea exactă a volumelor. Citirea se face astfel încât meniscul inferior al lichidului să fie tangent la gradație, pentru cele incolore
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
Se utilizează la măsurarea exactă a volumelor. Citirea se face astfel încât meniscul inferior al lichidului să fie tangent la gradație, pentru cele incolore, iar pentru cele colorate, când meniscul superior este tangent la gradație. Se folosesc mai multe tipuri de biurete: simple, cu robinet lateral, fără robinet lateral, microbiurete, biurete automate PELLET Trompa de apă este un dispozitiv utilizat pentru a realiza presiuni scăzute în instalațiile de laborator. Este compus din două părți, una interioară care se racordează la rețeaua de
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
face astfel încât meniscul inferior al lichidului să fie tangent la gradație, pentru cele incolore, iar pentru cele colorate, când meniscul superior este tangent la gradație. Se folosesc mai multe tipuri de biurete: simple, cu robinet lateral, fără robinet lateral, microbiurete, biurete automate PELLET Trompa de apă este un dispozitiv utilizat pentru a realiza presiuni scăzute în instalațiile de laborator. Este compus din două părți, una interioară care se racordează la rețeaua de apă, are capătul inferior tronconic și pătrunde în partea
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
fiecare experiment în parte. 3.2. Determinarea echivalentului chimic al magneziului. 3.2.1 Mod de lucru. Instalația necesară determinării echivalentului chimic al Mg, și în general al metalelor care substituie hidrogenul din combinațiile lui (acizi) este formată dintr-o biuretă prevăzută la ambele capete cu tuburi de cauciuc (figura 2). La capătul inferior tubul de cauciuc este legat de o pâlnie de sticlă, iar la celălalt capăt este prevăzut cu un tub de sticlă ce conține un dop de cauciuc
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
de sticlă, iar la celălalt capăt este prevăzut cu un tub de sticlă ce conține un dop de cauciuc. Aparatul este fixat cu două cleme de un stativ. Înainte de a începe determinarea se verifică etanșeitatea aparatului. Pentru aceasta se umple biureta cu apă în așa fel încât tubul de cauciuc să fie plin. În partea superioară se fixează cu ajutorul dopului de cauciuc o eprubetă. Se observă nivelul lichidului din biuretă. Desfacem apoi pâlnia din inelul în care se găsește și o
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
a începe determinarea se verifică etanșeitatea aparatului. Pentru aceasta se umple biureta cu apă în așa fel încât tubul de cauciuc să fie plin. În partea superioară se fixează cu ajutorul dopului de cauciuc o eprubetă. Se observă nivelul lichidului din biuretă. Desfacem apoi pâlnia din inelul în care se găsește și o mișcăm în sus sau în jos încet, observând dacă lichidul din biuretă urmărește nivelul lichidului din pâlnie. În cazul în care nivelul lichidului în biuretă rămâne constant înseamnă că
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]
-
plin. În partea superioară se fixează cu ajutorul dopului de cauciuc o eprubetă. Se observă nivelul lichidului din biuretă. Desfacem apoi pâlnia din inelul în care se găsește și o mișcăm în sus sau în jos încet, observând dacă lichidul din biuretă urmărește nivelul lichidului din pâlnie. În cazul în care nivelul lichidului în biuretă rămâne constant înseamnă că instalația este etanșă. În cazul acesta se începe determinarea experimentală. Se scoate eprubeta și, cu ajutorul unei pipete, se introduc 5 ml soluție H2SO4
Aplicaţii practice privind sinteza şi caracterizarea compuşilor anorganici by Prof. dr. ing.Daniel Sutiman, Conf. dr. ing. Adrian Căilean, Ş.l. dr. ing. Doina Sibiescu, Ş.l. dr. chim. Mihaela Vizitiu, Asist. dr.chim. Gabriela Apostolescu () [Corola-publishinghouse/Science/314_a_635]