1,120 matches
-
la pachet cu o revelație: când o să fiu mare, vreau să mă fac musafir. Nu așa, în general, ci neapărat la restaurantul Lotca. Aici este raiul împătimiților de pește: găsești de la borș lipovenesc și chifteluțe, până la plachie și zacuscă pescărească. Borșul se mănâncă în două episoade: în primul, rolul principal îl au peștele fiert, mămăliguța și ardeiul iute. În al doilea, intră în scenă strachina cu borșul sărat pe ici, acrișor pe dincolo și cu multă verdeață. O minunăție! Despre supa-cremă
Lotcă la copcă [Corola-blog/BlogPost/99797_a_101089]
-
împătimiților de pește: găsești de la borș lipovenesc și chifteluțe, până la plachie și zacuscă pescărească. Borșul se mănâncă în două episoade: în primul, rolul principal îl au peștele fiert, mămăliguța și ardeiul iute. În al doilea, intră în scenă strachina cu borșul sărat pe ici, acrișor pe dincolo și cu multă verdeață. O minunăție! Despre supa-cremă de pește cu crutoane nici nu îți mai zic, că deja îmi sticlesc ochii: legume, pește mărunțit fin, leuștean proaspăt. Cu greu (și ne-am străduit
Lotcă la copcă [Corola-blog/BlogPost/99797_a_101089]
-
turbare că nu vor mai putea să arunce cu căcat în tot ce mișcă, eroinelor noastre “Lola” și “tanti maricica” le-ar plesni, rând pe rând, câte o venă la cap sau câte-o arteră, în fața calculatoarelor. Le-ar da borșul pe tastatură, de furie că nu mai pot să judece implacabil, de la înălțimea conștiințelor lor eroice.
O ţară de eroi suntem, ce mai… by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20327_a_21652]
-
Odată cu apariția artiștilor, apar galeriile, buticurile, cluburile și restaurantele, iar vechiul cartier sărac prinde viață și devine cool prin frumuseșea sărăciei lui. Un kebab delicios, de la „turcul din colț”, un sandviș vegetarian cu humus și haloumi, de la Moukhtar libanezul, un borș rusesc cu sfeclă roșie sau o supă vietnameză cu muguri de soia, pe toate le găsești suficient de aproape de casă, oriunde te-ai muta. Iar permanenta stare de mutare face ca Berlinul să fie orașul cu cele mai multe magazine de saltele
Vrea cineva o excursie la Berlin? by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20747_a_22072]
-
pentru că eu mi-s mare devoratoare de pește, așa că am standarde ridicate. Iar crapul prăjit de la Casa Tulceană n-a fost deloc bun, că știi cum e, peștele congelat, gust nu prea are. Mujdeiul a fost luuung și deloc iute. Borșul de pește a fost decent, nimic remarcabil. Ce mi-a plăcut în mod deosebit au fost sarmalele de porc cu mămăliguță, bine făcute, cu destulă carne, varza numai bine pătrunsă. 16 lei porția. Și creierul pane a trecut testul, deși
O nouă casă cu peşte [Corola-blog/BlogPost/99851_a_101143]
-
Samsara Foodhouse nu mai e o surpriză. A fost. Una plăcută. Din feluritele supe și ciorbe à la Samsara Foodhouse, printre care ciorba acră de ciuperci, supa cremă de linte cu ajwain, supa cremă de hribi cu parmezan - vegetariene și borșul de legume, ciorba de ciuperci pleurotus și gazpacho - raw, am ales să o (de)gust pe aceasta din urmă. Cu siguranță, este cea dintâi, căci am savurat-o, apreciindu-i cu ajutorul gustului, mirosului și văzului calitățile alimentare. De aceea afi
Gazpacho la Samsara Food House [Corola-blog/BlogPost/97795_a_99087]
-
și făcut. Am strâns fixa și lansetele și m-am pregătit să plec spre casă. Fiind duminică, am preferat să mă mulțumesc cu peștele care s-a lăsat păcălit de iscusința mea. Nu era prea mult, însă suficient pentru un borș de capete și cozi de caras, cu mult leuștean verde, care îi dă o aromă plăcută, o saramură și un caras prăjit, cu mujdei de usturoi și mămăliguță - preferata mea. Așa am îmbinat utilul cu plăcutul. Am ratat o zi
ROMAN de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1238 din 22 mai 2014 [Corola-blog/BlogPost/383732_a_385061]
-
repede în piață să-mi cumpere ce-mi trebuie neapărat... Nu vrei o supă cremă de ciuperci și o friptură înăbușită cu garnitură de legume proaspete? - Ba da, nu am avut asemenea bunătăți la țară. Acolo predomina supa de pasăre, borșul de pasăre, tocănița de ceapă cu pasăre, varza și cartofii și așa mai departe. Carnea de porc sau vită se găsește mai rar, nu este măcelărie să te poți aproviziona. Eu mai mergeam la oraș și cumpăram de la hală pește
CAP. VI de STAN VIRGIL în ediţia nr. 1536 din 16 martie 2015 [Corola-blog/BlogPost/377227_a_378556]
-
mă înființez la dejun la ora 1, cum e normal în Europa peste tot, însă la vreme mi se spune de un prieten, că polonezii obișnuiesc să dejuneze abia la ora 4 după amiaza. La masă mi se servește tradiționalul borș roșu de sfeclă, servit în cești fine. De altfel sfeclele mă urmăresc la toate mesele, dejun și seară. Se consumă sub toate formele: găluște, supe, pureuri, garnituri, în fine văd tot roș din pricina lor. Vinul este o raritate și foarte
Amintiri(III) by Aurelia Cionca () [Corola-journal/Journalistic/83673_a_84998]
-
un comportament inadmisibil al președintelui CNA, demnitar cu rang de ministru", a scris Narcisa Iorga, sâmbătă, pe pagina sa de Facebook. Iată fragmente rostite de Lăură Georgescu, preluate din înregistrările publicate de Narcisa Iorga pe blogul său: Dacă-ncepea un borș d-ăla de-i crapă creierii pe pereți?!” Da’ tu de ce ești supraponderal? Nu vrei să nu mai mănânci în halu’ asta?” Când vorbesc, nu ma întrerupi. Dacă ți-a murit cineva lângă tine, nu e o problemă!” Numai o
Înregistrări compromițătoare cu Laura Georgescu. Un membru CNA îi solicită demisia by Bratu Iulian () [Corola-journal/Journalistic/77871_a_79196]
-
Chelsea? S-a aruncat ăla a patra oară și l-a crezut de data asta? Deci ăla, Torres, pe bune, e... . Ia, cine s-a aruncat? Hazard!? Ratează, punem pariu că ratează? Ce? Bate Torres? Păi lu' ăla îi curge borșul din nas, deja are lipsă de calciu. Eu zic nu numai că ratează, dar o dă peste poartă, ca la rugby. Uite, îl văd după figură că e varză", a spus realizatorul înainte de executarea penalty-ului. După execuția lui Torres, care
"Habemus Badea": Profeție incredibilă, în direct. I-a ieșit? Video by Bratu Iulian () [Corola-journal/Journalistic/79890_a_81215]
-
să le transcrie exact într-o veșnică mișcare, reflexele fiind ale unei gândiri și imaginații în veșnică deplasare și nesupunere... Mama miresei, femeie care a născut unsprezece copii, se strecoară printre dansatori împărțind boace,... coptături,... sticle cu răchie, străchini de borș, dres cu lapte covăsit, smântână, brânză gălbuie. Ceva cade pe jos și se sparge cu vuer. Odaia se umple de țipete. Toți se reped la ușe. A venit mirele cu ai lui să fure mireasa... Nu-l lăsați! Confuzia crește
Actualitatea by Constantin Țoiu () [Corola-journal/Journalistic/6909_a_8234]
-
buni decât orice friptură, pe care-i întindea pe sfoară ca pe ardeii roșii, săltându-i în lada din pod; coarne dulci-acrișoare și măcieșe din care făcea ceaiuri și vin; coacăze pentru dulcețuri, ca și frunze de măcieș pentru înăcrit borșul; zmeură și mure brumate, strecurate de sub nasul ursului Tudor, pentru siropuri și dulcețuri. Câte și mai câte! Avea o cămară ca-n povești! Mere murate, mânătărci, chitoarce; slănină de proc mistreț și cârnați de urs; păstrăvi marinați și borcane cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1475_a_2773]
-
carne și produse lactate, preparate în diferite feluri și folosind tehnici variate, poporul român a împrumutat de la populațiile cu care a intrat în contact multe alte preparate culinare, precum plăcinta de la romani, ciorba cu perișoare de la turci, musacaua de la greci, borșurile și zacusca de la bulgari, șnițelul de la austrieci, toate acestea imprimând specificul gastronomic al fiecărei provincii. În Ardeal se mănâncă, în principal, carnea de porc, preparată sub formă de slană, mușchi afumat, cârnați și tobă. Sunt apreciate și supele cu găluște
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
dintotdeauna, patria cartofului, a lactatelor și a cărnii de vită, a vânatului bogat și a peștelui gustos. Produsul nelipsit de pe masa bucovineanului este smântâna, care se consumă dimineața, unsă pe felia de pâine sau se adaugă la numeroase mâncăruri (sarmale, borșuri, preparate din cartofi ș.a.). Specifice sunt laptele acru (chișleag) servit din strachină de Marginea, ciorba rădăuțeană (din carne de pui și legume, dreasă cu smântână), iepurele cu smântână și ceapă, păstrăvul fiert în smântână, mămăliga de cartofi și tocineii. Bucovina
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
păstrăvul fiert în smântână, mămăliga de cartofi și tocineii. Bucovina mai este și ținutul vechilor mânăstiri, care păstrează mâncăruri de post dintre cele mai diverse: cârnatul de legume, plăcinta cu ciuperci, zacusca și salata de ghebe. În Moldova, obiceiul preparării borșurilor a fost dus la nivel de artă, fie că este vorba de borșul de potroace, acrit cu zeamă de varză, borșul de vită și borșul de cartofi, în zilele de post. Sunt mult apreciate sărmăluțele moldovenești, mult mai mici decât
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
ținutul vechilor mânăstiri, care păstrează mâncăruri de post dintre cele mai diverse: cârnatul de legume, plăcinta cu ciuperci, zacusca și salata de ghebe. În Moldova, obiceiul preparării borșurilor a fost dus la nivel de artă, fie că este vorba de borșul de potroace, acrit cu zeamă de varză, borșul de vită și borșul de cartofi, în zilele de post. Sunt mult apreciate sărmăluțele moldovenești, mult mai mici decât cele din Ardeal și Banat, brânza cu smântână și mămăliguță, tochitura moldovenească, chiroștile
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
dintre cele mai diverse: cârnatul de legume, plăcinta cu ciuperci, zacusca și salata de ghebe. În Moldova, obiceiul preparării borșurilor a fost dus la nivel de artă, fie că este vorba de borșul de potroace, acrit cu zeamă de varză, borșul de vită și borșul de cartofi, în zilele de post. Sunt mult apreciate sărmăluțele moldovenești, mult mai mici decât cele din Ardeal și Banat, brânza cu smântână și mămăliguță, tochitura moldovenească, chiroștile cu cartofi, ceapă și afumătură, aliveciul moldovenesc și
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
cârnatul de legume, plăcinta cu ciuperci, zacusca și salata de ghebe. În Moldova, obiceiul preparării borșurilor a fost dus la nivel de artă, fie că este vorba de borșul de potroace, acrit cu zeamă de varză, borșul de vită și borșul de cartofi, în zilele de post. Sunt mult apreciate sărmăluțele moldovenești, mult mai mici decât cele din Ardeal și Banat, brânza cu smântână și mămăliguță, tochitura moldovenească, chiroștile cu cartofi, ceapă și afumătură, aliveciul moldovenesc și poalele’n brâu. Dintre
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
au definit în timp sub influența lipovenilor, a grecilor, a turcilor și a tătarilor. Dintre mâncărurile cele mai apreciate, menționăm: batatul la proțap, cârnații de oaie, musacaua dobrogeană (din carne, vinete, roșii și cartofi), iar, mai nou, chebabul. În deltă, borșul de pește n-are egal pentru că se prepară din specii variate (plătică, știucă, crap, caras, biban, morun) și multe legume (roșii, ardei, morcov, ceapă, țelină, pătrunjel) fiind completat, la felul doi, cu saramura de crap și pește la proțap. La
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
drese cu smântână și bulzul, un amestec de mămăliga și brânză de burduf, servit cu ouă și smântână. Dintre produsele de post, mai cunoscute sunt ciupercile pane, salata de ciuperci, sarmalele cu ciuperci și păsat și cornulețele de post cu borș. Bucătăria din Muntenia este o sinteză a obiceiurilor culturilor străine: bulgărești, turcești, grecești, nemțești. Sunt preparate numeroase ciorbe cu legume, sau cu carne de vită ori de porc, carne și pește la grătar, musaca, pilafuri, ciulama ș.a.. Cele mai apreciate
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
Mai bine hai să mâncăm că mi-e foame. Mănâncă și pun vasele în chiuvetă: două farfurii și două pahare, cuțite și furculițe. − Le spălăm după prânz! Lucy mai prinde două ore la școală și vine acasă la prânz. Încălzesc borș, apoi tocană. Patru farfurii merg la grămadă, în chiuvetă. Și pahare, linguri, furculițe. După ce mănâncă seara, dau drumul la apă în chiuvetă, așteptând apa caldă. Și până atunci dau drumul la televizor. Un film bun! Au uitat de vase și
Minunatele aventuri ale lui Lucy și Shelley by Maria Elena Lebădă () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1680_a_3085]
-
o fi găsit... n-am nici o pretenție, zise indiferentă Ilinca. Dar le-a aruncat ca blegul aici, unde oricine le poate călca sau acoperi cu pămînt. Dacă erau, cumva, de aur, sau aveau vreo valoare? Dă-i-le să facă borș cu ele, o sfătui superior Vlad. Nici Virgil nu se arătă mai prejos. Puse mîna pe o tăbliță și o răsuci disprețuitor pe la nasul Bărzăunului: Și ce credeai c-ai găsit, bă, plachie? Comoara? Ia-le și ți le leagă
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1501_a_2799]
-
exclamă Bărzăunul clătinînd din cap. A întîrziat peste 20 de minute? Oare de ce? Eu știu?... O fi avut, poate, vreo pană... Că hîrburile de pe traseul nostru... mamă, mamă! Mai bine le-ar duce pustiului de pe-aici, ori ar face borș cu ele! Iar pe șoferi să-i tragă pe râzătoare, că tare-s ai focului! Păi nu? Bărzăunul se umflă de bucurie cînd văzu că reușise s-o stîrnească la vorbă. Așa că se hotărî să fie cît mai amabil cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1501_a_2799]
-
Cum acesta întîrzia însă cam mult, după ce-i adresară cîteva cuvinte nu prea frumoase, se hotărîră să guste vinul chiar și fără paharele de plastic comandate la bufet. Și l-au gustat. Formidabil! Extraordinar! Licoare, dom'le! Ăsta vin, nu borșul de la bufet! Acestea au fost primele expresii care s-au rostit imediat după deșurubarea capacului, fiecare participant la expediție îngenunchind în fața canistrei pentru a gusta mai comod. Și, bineînțeles, nu s-au mulțumit numai cu cîte o gură. Doar nu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1501_a_2799]