616 matches
-
LUCRAREA 5 Analiza și controlul produselor precoapte în vid................................ 3538 LUCRAREA 6 Analiza și controlul produselor termosterilizate și pasteurizate(ÎI) produse acidifiante ..................................................................................... ........................ 39-42 LUCRAREA 7 Analiza și controlul produselor concentrate din legume.................... 1.Analiza șucului natural de tomate............................................................ ..... 2.Analiza bulionului șI a pastei de tomate.......................................................................... .. 3.Determinarea conținutului de clorura de sodiu.................................................................. 4.Analiza la muștar, ketchup, boia de ardei........................................................ 43 - 54 43 45 46 54 LUCRAREA 8 Analiza și controlul calității produselor pasteurizate, termosterilizate (III) compoturile.................................................................. .................... 1.Analiza compoturilor
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
pîntec Și amăgindu-ți viața pîn'te dumeri Că numai eu mă-ncumet să-ți suspin Picioarele prelungi și dulci pe umeri într-un amurg cleios supt de destin. Căci clipa ne-o învîrt moi patefoane Pe plăcile topite-n bulioane... Emil cel lovit cu leica în cap chiar de teleleica Lui Pe drumul de costișă ce duce la Vaslui
Cănd clipa ne-o ănvărt moi patefoane... by Emil Brumaru () [Corola-journal/Imaginative/9989_a_11314]
-
datorie, flaușam cancere tandre-n asociații private de locatari, încoronam cu moi cununi de paie prinți sfioși și prințese virgine, mitraliam roua în zori și-n amurg, seara adastam uituci în straturi de brusturi, dis-de-dimineață bombardam iarăși cu bombe de bulion metropolele, recitam, zvăpăiați, cocoțați pe case, pagini din Baudelaire, din Apollinaire, din Lautreamont, din Sade, bătătoream cu sîrg iluziile întregii generații, desființam orice flutur și-l transformam în fîntîni, în stîlpi, în religii... Gong de final, băi! De trei ori
Mereu mă temeam să nu pleci... by Emil Brumaru () [Corola-journal/Imaginative/12153_a_13478]
-
a "cântecelor naive", N. Manolescu observă că "savuroase, pline de grație, rămân însă tot Cântecele naive, în care, copilărindu-se cu bună știință, poetul evocă un univers domestic, un paradis al "bucătăriilor de vară", al piperului, mărarului, pătrunjelului, patlaginei, scorțișoarei, bulionului, țelinei și leușteanului, auxilii de preț în bucate, rafinamente gastronomice. După prăvăliile cu stofe ale lui Șerban Foarță, iată prăvăliile cu scorțișoară. Această poezie își are tradiția ei la noi. Ilarie Voronca a cântat și el (în Ulise) piața, cu
Universul intimității by Iulian Bol () [Corola-journal/Imaginative/12494_a_13819]
-
Celuilalt crin ce bea pe-ascuns mărar.// Apoi tăcu de tot. O rouă grea/ Strivi parfumul amândurora.// Și astfel cei doi crini nu și-au mai scris,/ Poștașii au murit, poșta s-a-nchis,// Doar uneori mai trece monoton/ Prin bulion un vechi poștalion". Finalul poeziei aduce în spațiul textului o melancolie difuză, distanța nu mai are conotații benefice, ea capătă însemne ale destrămării, iar momentul inițial al extazului procurat de impulsul erosului este urmat de inserția timbrului elegiac. Scriitura poeziei
Universul intimității by Iulian Bol () [Corola-journal/Imaginative/12494_a_13819]
-
mi-a ținut poeziile 8 luni! N-am să uit asta toată viața. De-abia debutasem, aveam nevoie să fiu publicat. Transcendența din el s-a lovit sec de concretul versurilor mele. Ursachi mă înjură pe toate drumurile, sînt „poetul Bulion” etc... pentru Cezar Ivănescu nu exist, în 1980, în Iași. Vorbesc de ei pentru că, fără să-i cunosc pe atunci, m-am format în Iași, am respirat același aer în cam același timp. Despre cei de acum, din oraș, nici
Mi-am părăsit manuscrisele. Cu furie, cu ură, cu disperare by Emil Brumaru () [Corola-journal/Imaginative/13592_a_14917]
-
la Școala agricolă Nucet. Naveta (obositoare, agasantă, fastidioasă) mă obliga să mă trezesc la patru și jumătate dimineața, afară întuneric, în cameră răcoare - toaleta repede în baie printre borcanele și cratițele cotoroanței, mă bărbieream într-o oglindă răpănoasă pătată cu bulion și ochiuri de grăsime, mă dichiseam în fugă, Cornelia îmi pregătea pachetul cu sandvișuri, un măr și ce se mai găsea prin casă, pe urmă autobuzul 38, doar eu, șoferul și doi-trei muncitori de la Regie, eram năuc de somn, mă
Viața la țară by Constantin Mateescu () [Corola-journal/Imaginative/13194_a_14519]
-
miros a dero, că așa matinali nu sunt nici măcar bucătării de la doi ani! Sau, și mai rău: a marijuana și-a transpirație. Am sentimente de vinovăție. Îmi amintesc de Idries, medicinistul ăla subțire. "Auzi, la ce supermarket fac reduceri la bulion?". Și-n loc să-mi răspundă, m-a sărutat. Și-am stat toată noaptea înhumată în pastă de dinți să scap de gustul de cenușă, că-i fumător. Și nici măcar n-am dormit în pat - mi-am pus cearceaful pe
Mirosuri by Dana Grigorcea () [Corola-journal/Imaginative/14409_a_15734]
-
var în ciorba de lemn/ domnule președinte/ și cartofii au fragilitatea prețioasă/ a ouălor/ impiegații roșii/ trag în somn/ de păturile sociale/ din microfoane/ pleacă ordonanțe/ care vor renova cizmele/ vor desena o hartă a porcului/ vor evalua uraniul/ din bulion/ capetele pătrate/ au ieșit printre gratii/ și tactul creioanelor lor/ în ședințele de partid/ va năuci dactilografele/ sudate de neoanele/ tranziției// În centru la margine aici la marginea imperiului sovietic/ am văzut cum un copil a sărutat un pepene/ aici
Poezie by Ion Chichere () [Corola-journal/Imaginative/14796_a_16121]
-
consumul uman carnea zvântată, congelată sau refrigerată care prezintă unul din următoarele defecte: suprafață lipicioasă, pete de mucegai, semne de infestare, consistență scăzută, lichid sinovial tulbure, grăsimea cu aspect mat și colorată roz, miros neplăcut, măduva oaselor de culoare cenușie, bulionul după fierbere și sedimentare este tulbure și cu miros rânced. Carnea afumată sau sărată inaptă pentru consumul uman prezintă pete de mucegai, mâzgă, consistență scăzută, gust sau miros rânced, acru sau orice alt gust sau miros străin, saramura este tulbure
Agenda2003-28-03-8 () [Corola-journal/Journalistic/281222_a_282551]
-
est a sincretismului lor originar? Așijderea Șerban Foarță își suprapune nu o dată verbul decantat pînă la o frapantă personalizare cu cel al unor înaintași din cinul poeților. E o suprapunere pe cît de discretă pe atît de inevitabilă în acest "bulion de cultură" în care ne aflăm. Corzile lirei d-sale filologice emit sunete corespondente unor alte lire, ilustre, precum un omagiu și totodată precum o regăsire într-un trecut-viitor care-l fascinează pe autorul ce receptează cu destulă indiferență prezentul
Poezia lui Șerban Foarță by Gheorghe Grigurcu () [Corola-journal/Journalistic/17261_a_18586]
-
o face părul încă destul de bogat, dară alb ca zăpada. Și prînzul și cina au început cu coniac, care eu nu l-am băut, apoi cu icre, cașcaval, marinată de pește, sardine, șuncă, jambon și salam. Apoi o ciorbă de bulion, după care veniră, pe rînd, pești întregi giletați roșu, galbăn și albastru, apoi epurii și fugiăi, după care pasteuri în diferite forme, ba de turnuri, ba ca de pepeni, pere și mere, toate înăuntru cu porumbi, cu rețe și gîscă
Tatăl lui Ciprian Porumbescu by Z. Ornea () [Corola-journal/Journalistic/17392_a_18717]
-
capabilă să devină pe neașteptate indecentă-impertinentă-insolentă, ea devine, spre stupefacția noastră, duioasă și melodramatică. Așa se întâmplă, de exemplu, în scurtul poem Borș de miel, care seamănă inițial cu o rețetă din cartea de bucate: " Cu smântână/ Cu tarhon/ Cu bulion/ Cu leuștean/ Cu cimbru/ Cu maghiran/ Cu boia/ Cu sare/ fină sau mare/ Cu piper/ oricum/ lacrimile din ochii lui/ nu pier..." Zamfira Zamfirescu inventează mereu altceva, înnoiește totul. Ar trebui ca fiecare din noi să o poată... închiria, ca să
Nume noi în poezie by Alex. Ștefănescu () [Corola-journal/Journalistic/16501_a_17826]
-
existau multe site-uri cu rețete, așa că am accesat-o telefonic pe maică-mea. Mi-a explicat cum să fac, cu lux de amănunte, după care am tăiat-o la supermarket, să-mi iau ingredientele. Acolo, copleșită de varietatea de bulioane, sucuri de roșii și roșii (dezpielițate, pielițate, pasate, descântate, tocate etc.), am fost nevoită să organizez, ad-hoc, un simpozion cu vânzătoarele. Pe care cum o prindeam, o întrebam ce suc de roșii să iau și dacă să-l pun înainte
Fericirea are chipul tău, băi, cratiţo! by Simona Tache () [Corola-blog/Other/19829_a_21154]
-
rog. Secretara bagă capul într-un birou. În birou, Mother Caterpillar și Primavera cu niște laptopuri în față și înconjurate de obiecte de vrăjitorie: mături violet, baghete magice violet, un glob de ghicit, un carton cu ouă, un borcan de bulion, niște maimuțoaie de pluș, niște coji de banană, un ciocan violet, niște cuie mari, șosete murdare, hârtie igienică violet. Secretara: A sosit domnul Irinel. Mother Caterpillar: Domnu’ Irinel și mai cum, fă? Fii prefesionistă, fir-ai a dracu’, că pun
Cum a încercat Irinel să devină mai înalt by Simona Tache () [Corola-blog/Other/19972_a_21297]
-
Planu’ C. Hai, repede, adu’ ligheanul ăla să facem vraja, că suntem prefesioniste și nu să poate să plece clientu’ dă la noi nerezolvat. Primavera aduce ligheanul. Mother Caterpillar: Așa, mersi, ești drăguță. Acuma adu-mi așa: un borcan dă bulion, mațe dă șoarece putrezit, o pereche dă șosete murdare, două coji dă banană, o scrumieră plină dă chiștoace, păr dân nasu’ dă la zece morți, un sul dă hârtie igienică și un carton dă ouă clocite. Haaaai! Primavera se execută
Cum a încercat Irinel să devină mai înalt by Simona Tache () [Corola-blog/Other/19972_a_21297]
-
melci și femeia cu barbă (scuze, n-am vrut să fac vreo aluzie), susține în EvZ proiectul Roșia Montană. Totul este ca publicul lui Bichir să nu înțeleagă greșit și să caute roșia aia montană la piață, să-și facă bulion pentru potență. Puterea e rămasă în urmă cu doi ani: ”Patronul clubului de fotbal Rapid, George Copos, continuă procesul cu colegul său de partid Dan Ioan Popescu, privind un apartament în Piața Victoriei. Copos a câștigat de curând mai multe
Ziare, la zi: Cât a scos Radu Vasile la videochat-ul Adevărul () [Corola-journal/Journalistic/28014_a_29339]
-
treia zi am trecut deja la bucătărie. Prima soție a lui Issa frământa din apă și făină un fel de turte (lipie), iar eu le coceam. Mâncarea de bază era carnea de oaie, năutul, bamele, mult orez, un fel de bulion de roșii și șattu (ardei iuți tocați mărunt). De voie, de nevoie, am învățat să mănânc ca și ei. Au trecut patru ani. Am rămas însărcinată și am născut gemeni, două fetițe. Atunci, Issa n-a vorbit o lună cu
Agenda2003-2-03-d () [Corola-journal/Journalistic/280578_a_281907]
-
zile, un iaurt mare și am rămas cu gura căscată când am aflat cât costă. 3,5 RON. Scump, doamnă, scump, dincolo era mai ieftin... Voi ce prețuri știți? Cât costă un ou, un televizor, un frigider, un borcan de bulion, un kil de struguri, un kil de măsline, o conservă de ton, o legătură de mărar (hai, că asta s-ar putea să știu și eu cât costă, parcă 0,5 RON, nu?), un cuptor cu microunde, un mouse de
Cât costă un ou? by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20964_a_22289]
-
și furculița în farfuriile a cinci comeseni porniți să cineze italienește într-o seară rece de noiembrie. Specialitatea locului este însă, fără doar și poate, Zuppa di mare alla Toscana. Această supă bogată, dar deloc grea, are la bază un bulion de pește înmiresmat, cu accente de lemongrass și usturoi, în care plutesc dens pui de caracatiță, calamari, scoici St. Jaques, creveți și midii. Porția costă 65 de lei, are 750 de grame și hranește lejer doi-trei oameni flămânzi. Se servește
Supă cu fructe de mare de la Cucina [Corola-blog/BlogPost/97009_a_98301]
-
termenului; una mi se pare mai curînd accidentală, fiind rezultatul confuziei între formele unor cuvinte mai puțin cunoscute de vorbitori: acaret preia pur și simplu, prin paronimie, sensul lui amanet - "Nu mai ai bani, îmi lași lanțul acaret pentru 2 bulioane". Cealaltă e mai firească și probabil mai stabilă: prin sensul de "fleac, mărunțiș", cuvîntul se transformă în termen de desemnare disprețuitoare, injurioasă - "ăia care se cred superiori le zic la ceilalți acareți: Ťmăi acaretuleť, ia vino-ncoa!". Chiar dacă sensurile recente
Acaret by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/7997_a_9322]
-
există calamburul care produce cuvinte și sensuri noi; un paronim este folosit sistematic, în locul cuvântului propriu, căruia îi preia sensul: dulău (mai ales la plural, dulăi) e folosit în loc de dolar-dolari ("costă planurile 8000 de dulăi americani", forum.barcaholic.ro), iar bulion - pentru milion. Efectul umoristic e cu atât mai puternic cu cât distanța semantică dintre cele două cuvinte e mai mare: În ultimii ani, s-a mai creat o formă care pare să se bucure de succes: de la euroi, prin simplu
Jocuri de cuvinte by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/6952_a_8277]
-
a contribuit probabil existența celuilalt joc de cuvinte, care transforma dolarul în dulău: începe astfel să se constituie o paradigmă animalieră a banilor. Dacă fiecare inovație, luată în parte, nu e foarte ingenioasă, asocierea lor - de exemplu: "datoria de un bulion de epuroi" (gunoiul.ro, 12.12.2008) - e spectaculoasă, creând impresia unui cod secret. În procesul derivării se produc calambururi potențiale, în măsura în care noile formații sunt (neîntâmplător) omonime cu cuvinte mai vechi, având cu totul alt sens (fenomenul a fost descris
Jocuri de cuvinte by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/6952_a_8277]
-
Tu dormeai. Rareș: - Mamă!... E mort de trei ani!... Dar... dacă insiști... în viziunile matale, fie!... Îi voi da un pahar de vin să doarmă în pace. Ana: - Nu din frigider! Din cămară. Jos, în spate, după sticlele alea de bulion... ale lu’ soru-ta... Dacă nu l-a ras!... Adă- mi o sticlă și două pahare... Ai venit? Rareș: - Două pahare?... Aa... Înțeleg: unu’ eu, unu’ tata... Corect. Ana: (Rareș iese. Zgomot de sticle și pahare.) - Vezi! poate mă lași fără
Ion Corlan: Profesorul de geografie - Piesă într-un act () [Corola-journal/Journalistic/4335_a_5660]
-
irită, obținând un interval de timp pur. În minutele și orele epistolare, confesiunile și văicărelile simpatice sunt o formă de expresie a artistului, desigur, neînțeles (Dan Laurențiu nu-i publică versurile în "Cronica" ieșeană, Mihai Ursachi strigă după el: "Poetul Bulion!") și căutând acel gust fin și mintea analitică a marelui critic capabil să-l perceapă. Și fiindcă "andrisantul" nu răspunde la scrisori, preferând să le citească și să le depoziteze cu un zâmbet enigmatic, monologul ia locul dialogului, acesta din
Un viciu nepedepsit by Daniel Cristea-Enache () [Corola-journal/Journalistic/8725_a_10050]