217 matches
-
din legile actuale sînt și rodul muncii mele, de vicepreședinte al Senatului României - dar știți foarte bine cum merg lucrurile aici, într-o țară balcanică, unde se cere șpagă și în cimitir, și în saună - fie bani, fie tablouri, fie caltaboși, orătănii și băutură, fie favoruri sexuale. E pentru prima oară cînd îmi dau seama că generosul proiect al Uniunii Europene, pe care l-am susținut cu putere (eu fiind decorat, în decembrie 2004, cu cea mai înaltă distincție a țării
Corneliu Vadim Tudor se plânge la Bruxelles: "Vor să fure casa copiilor mei" by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/103543_a_104835]
-
amintirea bunătăților și țuica fiartă de pe masa din casa părintească, la „zaibărul” dătător de sănătate, cu atmosfera de familie cu temeiuri strămoșești? Nu pot să mă abțin și să nu zic: Ce de bunătăți făcea mama acasă! Ce sarmale, ce caltaboș, ce piftii, ce cârnați, ce cozonac!... Și ce jambon știa să facă tata! Afumat cu rumeguș de lemn după ce era pus la sărat, apoi dat cu boia și usturoi. Ce ciudă aveam întotdeauna fiindcă nu puteam să mă satur pe
ÎNTRE DOUĂ LUMI de ELENA BUICĂ în ediţia nr. 1471 din 10 ianuarie 2015 by http://confluente.ro/elena_buica_1420885863.html [Corola-blog/BlogPost/350127_a_351456]
-
sec. Aborda o mină severă, căci tăierea porcului era o treabă nu tocmai amuzantă. Tragică și brutală cum era, nu puteai să renunți la sacrificarea grăsanului dacă vroiai să supraviețuiești cu demnitate anul, cu provizii solide de cârnați, șoric, slănină, caltaboși, jumeri, tobă, carne la borcan și untură. Specialitatea familiei era moagăna, un fel de tobă supradimensionată, fiartă în varză murată, după o rețetă păstrată și transmisă cu sfințenie din tată-n fiu. Nimeni din familie nu va uita vreodată catastrofa
LA PORCUL LĂUDAT... de GABRIELA CĂLUŢIU SONNENBERG în ediţia nr. 1437 din 07 decembrie 2014 by http://confluente.ro/gabriela_calutiu_sonnenberg_1417953842.html [Corola-blog/BlogPost/375279_a_376608]
-
decembrie 2015 Toate Articolele Autorului Se-apropie Ignatul și mi-e frică Că-l vor sacrifica pe Godăcel; Deși e de statură foarte mică, Părinții l-au ales tocmai pe el. Să-l facă tobă și cârnați, piftie Și lebăr, caltaboș și ce-o mai fi, Dar trebuie să-mi ceară, voie, mie Să-l taie. Însă nu îl vor găsi: C-am ticluit un plan pe înserate Să-l scap pe Godăcel de la măcel Și dimineață, chiar cu noaptea-n
SALVAT de VIOLETTA PETRE în ediţia nr. 1818 din 23 decembrie 2015 by http://confluente.ro/violetta_petre_1450900339.html [Corola-blog/BlogPost/382271_a_383600]
-
nr. 1175 din 20 martie 2014. ÎN GRĂDINA CU LEGUME În grădina cu legume, Vin copiii să le-adune; Roșii coapte, gogonele Pun copiii în panere. Și ardeiul pișcător, Dar frumos mirositor, Îl culeg, l-aseaza-n coș Că e bun la caltaboș. Gogoșarul roșu, mare, Îl culege fiecare, Să-l pună cu maioneza În salată londoneză. Varză cu multe volane, Că rochia unei doamne, O lasă pentru butoi, ... Citește mai mult ÎN GRĂDINA CU LEGUMEIn grădină cu legume,Vin copiii să le-
SOFIA RADUINEA by http://confluente.ro/articole/sofia_raduinea/canal [Corola-blog/BlogPost/353705_a_355034]
-
În continuare, murea și se năștea tot pe 25 Decembrie, fiind cel mai important sfânt, alături de Maica Domnului. De asemenea, își va păstra întreaga recuzită și scenariile tradițiilor cu vechile obiceiuri, ritualuri creștine și cu tot “inventarul porcului” (sarmale, șorici, caltaboși, cârnați etc), plus colindele și colacii tradiționali, la care mai adăugăm cozonacii și plăcintele cu răvaș. Mai aducea în casele oamenilor și pomul de Crăciun, considerat tradiție germană, deși relația dintre ciobanul nostru mitic și bradul sacru era în tradiția
METAMORFOZELE LUI MOŞ CRĂCIUN-ULTIMA PARTE de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 1449 din 19 decembrie 2014 by http://confluente.ro/nastase_marin_1419004803.html [Corola-blog/BlogPost/371770_a_373099]
-
Opinii Hai că acum chiar că s-au terminat, în sfîrșit, cele mai dense și mai de nerefuzat sărbători, de iarnă, cu sărmăluțe și colțunași și colaci și cozonaci și piftii și cîrnați de tot felul și tobă și caltaboși și drob și alte porcării fără număr și, bineînțeles, ciorbă de burtă (păi se poate... fără mîncarea națională, brandu’ de țară?), toate pe motiv de tradiție, c-așa trebuie, c-am moștenit rînduielile din străbuni, nu? Acum ne-am întors
Înapoi… în prezent by http://www.zilesinopti.ro/articole/1579/inapoi-in-prezent [Corola-blog/BlogPost/99743_a_101035]
-
băutura și banii care s-au terminat, precum și gagicile care umblă înfofolite în palton și încălțate cu galoși, ar fi câteva din motive, însă suficiente să te prăbușească. Din adâncurile întunecate ale fiecărui om, dintre scheletele a sute de sarmale, caltaboși, cârnați, kile de tobă, țuică, bere, vin și zeamă de varză, se ridică rânjind spectrul suicidului, iar gheara sa rece strânge beregățile poporului muncitor. Normal, poporul, după ce stoarce ultima picătură de zaț și ultimul fum din țigară, se declară pregătit
PUNGA DE PLASTIC-EXTREMĂ URGENŢĂ de MIHAI BATOG BUJENIŢĂ în ediţia nr. 1057 din 22 noiembrie 2013 by http://confluente.ro/Punga_de_plastic_extrema_urge_mihai_batog_bujenita_1385136465.html [Corola-blog/BlogPost/372331_a_373660]
-
sec. Aborda o mină severă, căci tăierea porcului era o treabă nu tocmai amuzantă. Tragică și brutală cum era, nu puteai să renunți la sacrificarea grăsanului dacă vroiai să supraviețuiești cu demnitate anul, cu provizii solide de cârnați, șoric, slănină, caltaboși, jumeri, tobă, carne la borcan și untură. Specialitatea familiei era moagăna, un fel de tobă supradimensionată, fiartă în varză murată, după o rețetă păstrată și transmisă cu sfințenie din tată-n fiu. Nimeni din familie nu va uita vreodată catastrofa
GABRIELA CĂLUŢIU SONNENBERG by http://confluente.ro/articole/gabriela_c%C4%83lu%C5%A3iu_sonnenberg/canal [Corola-blog/BlogPost/375306_a_376635]
-
sec. Aborda o mină severă, căci tăierea porcului era o treabă nu tocmai amuzantă. Tragică și brutală cum era, nu puteai să renunți la sacrificarea grăsanului dacă vroiai să supraviețuiești cu demnitate anul, cu provizii solide de cârnați, șoric, slănină, caltaboși, jumeri, tobă, carne la borcan și untură.Specialitatea familiei era moagăna, un fel de tobă supradimensionată, fiartă în varză murată, după o rețetă păstrată și transmisă cu sfințenie din tată-n fiu. Nimeni din familie nu va uita vreodată catastrofa
GABRIELA CĂLUŢIU SONNENBERG by http://confluente.ro/articole/gabriela_c%C4%83lu%C5%A3iu_sonnenberg/canal [Corola-blog/BlogPost/375306_a_376635]
-
fără Sorinel...fără mama...fără tata...și noaptea asta, mai vine un an...fără ei...fără altceva...fără altcineva... Nu-și dădu seama că tot mai ținea în mâini tava cu plăcinte. O trânti furioasă pe plita aragazului. Făcuse răcituri, caltaboș, salată beuf, fripsese cârnați, mai avea sarmale de la Crăciun... Făcuse și un tort, pe care scrisese cu frișcă: „La mulți ani!” De ce...mulți? Se ... Citește mai mult 1. Tava cu plăcinteDupă ce scoase tava cu plăcinte din cuptorul aragazului, Maria
CANAL DE AUTOR by http://confluente.ro/articole/n%C4%83stase_marin/canal [Corola-blog/BlogPost/383088_a_384417]
-
fără Sorinel...fără mama...fără tata...și noaptea asta, mai vine un an...fără ei...fără altceva...fără altcineva...Nu-și dădu seama că tot mai ținea în mâini tava cu plăcinte. O trânti furioasă pe plita aragazului. Făcuse răcituri, caltaboș, salată beuf, fripsese cârnați, mai avea sarmale de la Crăciun... Făcuse și un tort, pe care scrisese cu frișcă: „La mulți ani!” De ce...mulți? Se ... XIII. POVESTIREA BOLINDEȚI DIN VOL. "MAGIA COLINDEI", de Năstase Marin, publicat în Ediția nr. 2184 din
CANAL DE AUTOR by http://confluente.ro/articole/n%C4%83stase_marin/canal [Corola-blog/BlogPost/383088_a_384417]
-
asculte oamenii cu atîta atenție nu o să mai prind, poate, niciodată. După ce epilăm animalul cu flacăra, continui eu, îl despicăm cu securea sau toporul, ce ne vine la mînă, și scoatem organele, pe care le fierbem împreună cu capul, în vederea preparării caltaboșului. Știți, bănuiesc le-am zis eu degajat , că pentru caltaboș se folosește intestinul gros, spălat facultativ și opărit în apă cu ceapă, pentru mascarea miasmelor naturale. S-a plecat cu grupul după fraza asta, și am mai rămas cu vreo
DIN RELATARILE UNUI ROMÂN STABILIT ÎN SUA – DESPRE PORC de IOAN MARCEAN în ediţia nr. 804 din 14 martie 2013 by http://confluente.ro/Ioan_marcean_prezinta_din_re_ioan_marcean_1363309535.html [Corola-blog/BlogPost/345246_a_346575]
-
niciodată. După ce epilăm animalul cu flacăra, continui eu, îl despicăm cu securea sau toporul, ce ne vine la mînă, și scoatem organele, pe care le fierbem împreună cu capul, în vederea preparării caltaboșului. Știți, bănuiesc le-am zis eu degajat , că pentru caltaboș se folosește intestinul gros, spălat facultativ și opărit în apă cu ceapă, pentru mascarea miasmelor naturale. S-a plecat cu grupul după fraza asta, și am mai rămas cu vreo trei, cei mai tari de înger și de stomac, cred
DIN RELATARILE UNUI ROMÂN STABILIT ÎN SUA – DESPRE PORC de IOAN MARCEAN în ediţia nr. 804 din 14 martie 2013 by http://confluente.ro/Ioan_marcean_prezinta_din_re_ioan_marcean_1363309535.html [Corola-blog/BlogPost/345246_a_346575]
-
cuvinte carpatice s-au format prin compunere: läjsikongad "cămașă românească" (ie) <läjsikon "românesc" + gad "cămașă"; läjsikonthem "Țara Românească"< läjsikon "românesc" + them "țara"; trorajbo "dumneata"< tiro (sincopat în t-ro ) "al tau" + rajbo "domnie"; tumarorajbo "dumneavoastră" <tumaro "al vostru" + rajbo "domnie"; bukunégojá "caltaboși" <buka "puțin" + sufixul -uné + gojá "cârnați"; ratunégojá "sângereți" <rât "sânge" + sufixul -uné + gojá "cârnați"; sirunégojá "cârnați de porc" <șir "usturoi" + sufixul -uné + gojá "cârnați". Conversia este un alt mijloc de îmbogățire a vocabularului întâlnit în dialectul consemnat de Alexandru Ruja
MIJLOACE DE ÎMBOGĂȚIRE A VOCABULARULUI ÎNTÂLNITE ÎN DIALECTUL CARPATIC CONSEMNAT DE ALEXANDRU RUJA ÎN DUMBRĂVENI, JUDEȚUL SIBIU de DANIEL SAMUEL PETRILĂ în ediţia nr. 2148 din 17 noiembrie 2016 by http://confluente.ro/daniel_samuel_petrila_1479351111.html [Corola-blog/BlogPost/372651_a_373980]
-
fără Sorinel...fără mama...fără tata...și noaptea asta, mai vine un an...fără ei...fără altceva...fără altcineva... Nu-și dădu seama că tot mai ținea în mâini tava cu plăcinte. O trânti furioasă pe plita aragazului. Făcuse răcituri, caltaboș, salată beuf, fripsese cârnați, mai avea sarmale de la Crăciun... Făcuse și un tort, pe care scrisese cu frișcă: „La mulți ani!” De ce...mulți? Se zbătuse să pregătească atâtea și pentru anul acesta. Și acum se întreba derutată: de ce? În sufragerie
CAPITOLUL 1 de NĂSTASE MARIN în ediţia nr. 2208 din 16 ianuarie 2017 by http://confluente.ro/nastase_marin_1484586703.html [Corola-blog/BlogPost/383075_a_384404]
-
și fiecare împărțea la vecini în stânga și în dreapta, iar aceștia la rândul lor făceau la fel și carnea dată se întorcea de unde plecase. Ori asta nu mai înseamnă a da de pomană. Îmi plăcea s-o ajut pe mama la caltaboș, la tobă, la tocat carne pentru trandafiri care se agățau deasupra sobei la uscat, la topitul unturii, la preparat șunca pe care o agrementa totdeauna cu boia iute și mujdei de usturoi, la scosul peciei, carnea slabă din care, mă
CASETA CU AMINTIRI II de ION UNTARU în ediţia nr. 314 din 10 noiembrie 2011 by http://confluente.ro/Caseta_cu_amintiri_ii.html [Corola-blog/BlogPost/348479_a_349808]
-
îi mai bine, adă tri sarșini dă paie, / Să să vadă șî la noi, foc mare șî vâlvătaie!“ Ritualul tăierii porcului constă și în sortarea cărnii, pe urmă împărțirea ei pentru pomana porcului, pentru sărbători, carne friptă, tocătură, cârnați, tobă, caltaboși, șuncă, cotoroage, etc. Ion Jorz în unele din poeziile lui în grai vorbește despre obiceiuri ce se desfășoară cu prilejul Învierii Domnului „Vin Pașcele, cu colași / Șî cu oauă fărbuice, / Cu miros dă cozonași / Șî cu babe pocăice. / Iară trăbă
SATUL CU TRADIŢIILE ŞI OBICEIURILE LUI DESPRINSE DIN POEZIILE ÎN GRAI BĂNĂŢEAN de ANA CRISTINA POPESCU în ediţia nr. 2164 din 03 decembrie 2016 by http://confluente.ro/ana_cristina_popescu_1480747034.html [Corola-blog/BlogPost/382434_a_383763]
-
berăria aceasta: e singurul pub în care am văzut vreodată o cruce, pusă pe perete, la loc de cinste. Apoi, supriza și mai mare a venit când în meniu am văzut, pentru prima oară pe toate la un loc, șorici, caltaboș, tobă și, ține-te bine, jumări tradiționale. Dap, chiar și acum, primăvara. În plus, am găsit și ciorbă de porc cu zeamă de varză și o țuică fiartă, ca la tot românul acasă. Pe pereți sunt atârnate fotografii din Bucureștiul
Smârdan, un loc încărcat de istorie românească by http://www.zilesinopti.ro/articole/1569/smardan-un-loc-incarcat-de-istorie-romaneasca [Corola-blog/BlogPost/99734_a_101026]
-
Vasilievici a câștigat o mașină Volga? Răspundem: Da, este adevărat, dar nu Vasili Vasilievici, ci Igor Igorovici, si nu o mașină, ci o bicicletă, si nu a câștigat-o, ci i-a fost furată. Am incercat sa ma imaginez halind caltaboș, sarmale și alte nenorociri tradiționale cu ocazia Îmbuibatelor Sărbători până la punctul la care aș fi devenit un purtător ilicit de burtică și m-aș fi aruncat așa, buflei rotofei, la picioarele unui antrenor salvator. Imaginea aproape m-a înduioșat, asa
Stăpâna muţuflenderelor by Dragoș Bucurenci () [Corola-blog/Other/82640_a_83965]
-
supe-crema de legume, 2 ciorbe de văcuța, 3 ciorbe de burtă, un ciolan mare, afumat, cu fasole, 8 ardei umpluți, 500 g salată boeuf, 12 șnițele cu piure de cartofi, 500 g castraveți murați, un castron salată de vinete, un caltaboș mare, două pâini mari, rotunde, coapte pe vatra, un cozonac, un tort de mere, cu 500 g de frișca, un expresso mic, cu lapte degresat Oră 15 (gustare): 8 Big Mac, 8 porții mari cartofi prăjiți, o sticlă ketchup, un
De Craciun, trebuie sa papam pana intram in spital by Simona Tache () [Corola-blog/Other/19799_a_21124]
-
Simona Tache Știați că există? Eu nu știam. Auzisem de una cu sarmale, dar de asta cu shaorma nu auzisem. Cu salată boeuf o fi existând? Cu piftie? Cu zacuscă? Cu ciorbă de burtă? Cu mici? Cu caltaboș?
Pizza cu shaorma by Simona Tache () [Corola-blog/Other/20973_a_22298]
-
poate să-l execute și o femeie. Roagă trei vecini să i-l care la poartă, primul trecător de sex M îi rupe frumos gâtul, după care se trece la jumulit, pârlit și tradițională pomană a struțului, urmată de prepararea caltaboșilor, a sarmalelor, a piftiei, a cârnaților, a tobei etc. Absolut orice poți să faci dintr-un struț, în afară de creier pane, care prezintă riscul apariției de nisip printre dinți.
Mititei de strut by Simona Tache () [Corola-blog/Other/19798_a_21123]
-
botezat . El e convins că și tu crezi, asemenea lui, în veselia sărbătorilor de iarnă, în bunătatea crăciunului (cu litera mică), în spiridușii Coca-Cola, în promoțiile și -urile de sezon, în faptele bune făcute în fața camerei de filmat, în sarmale, caltaboș, sîngerete și, mai ales, în Cristian Tabăra. Pentru că cine nu crede în Cristian Tabăra de sărbători? Cu acesti cruciați care propovăduiesc veselia generală că singura formă de mîntuire în luna decembrie se războiesc nervii mei. Le primesc felicitările și le
Decembrie sincer by Dragoș Bucurenci () [Corola-blog/Other/83026_a_84351]
-
o parte fățărnicia ce ni se arată...poate că toți undeva, în sufletul nostru ne bucurăm...pana și tu ei... sărbătorile de iarnă nu mai șunt de secole religioase, s’au laicizat de mult fără ca măcar să ne dăm seama cum... caltaboșul și sarmaua nu le mancam în cinstea nașterii Mantuitorului, ci le înfulecam că așa se face de cand lumea, ce mai contează acum ce înseamna ăla Crăciun?! și luminile alea albastre de pe Magheru cu tot cu brăduții aia “american trend” - că tot se
Decembrie sincer by Dragoș Bucurenci () [Corola-blog/Other/83026_a_84351]