113 matches
-
reprezentanți. Cap. 3. Compuși organici cu funcțiuni simple Derivați halogenați. Amine. Definiție, nomenclatura, clasificare, izomerie, metode de obținere, proprietăți fizice și chimic, întrebuințări, reprezentanți. Alcooli. Fenoli. Definiție, nomenclatura, clasificare, izomerie, metode de preparare, proprietăți chimice (reacția de esterificare), întrebuințări. Compușii carbonilici. Definiție, nomenclatura, izomerie, metode de preparare, proprietăți fizice, proprietăți chimice: reacții comune aldehidelor și cetonelor (reacții de adiție), reacții specifice aldehidelor (reacții de oxidare) întrebuințări, reprezentanți. CLASA a XI-a Cap. 1. Compuși carboxilici. Definiție, nomenclatura, clasificare, proprietăți fizice și
ORDIN nr. 4.321 din 29 august 2001 privind disciplinele şi programele pentru examenul de bacalaureat 2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/141463_a_142792]
-
radicali de hidrocarbură, R-Mg-R, R-Zn-R. * Derivați hidroxilați Prezintă grupa-OH atașată la un radical de hidrocarbură, când R provine dintr-o hidrocarbură aciclică sau aliciclică, combinațiile respective se numesc alcooli(R-OH), iar când provine dintr-o hidrocarbură aromatică, fenoli(Ar-OH),. * Derivați carbonilici Aldehidele prezintă una din valențele carbonului satisfăcută de un radical de hidrocarbură și cealaltă de un atom de hidrogen, iar cetonele prezintă ambele valențe ale carbonului satisfăcute cu radicali de hidrocarbură,: Cetona aldehida * Eterii (R-O-R) Eterii conțin legătura eterică ce
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
carbon de care sunt legați. Se va exemplifica cu o aldoză și o cetoză: 2.5.2 Structura ozelor Pentru structura ozelor s-au propus mai multe formulări care să concorde cât mai exact cu proprietățile lor fizico-chimice. Formularea liniară (carbonilică) a ozelor atribuie acestora o catenă liniară formată din atomi de carbon, în care la C-1 sau C-2 este legat oxigenul carbonilic, la ceilalți atomi de carbon fiind atașate grupările hidroxil. În conformitate cu formularea liniară ozele având gruparea carbonil
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
propus mai multe formulări care să concorde cât mai exact cu proprietățile lor fizico-chimice. Formularea liniară (carbonilică) a ozelor atribuie acestora o catenă liniară formată din atomi de carbon, în care la C-1 sau C-2 este legat oxigenul carbonilic, la ceilalți atomi de carbon fiind atașate grupările hidroxil. În conformitate cu formularea liniară ozele având gruparea carbonil liberă, ar trebui să se comporte în anumite reacții ca aldehide sau cetone propriu-zise. Formularea liniară prezintă în mod satisfăcător structura moleculelor de oze
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
3; prezența în anumite condiții a unei grupă ri hidroxil cu reactivitate mult mărită față de a celorlalte, care conduce prin eterificare la apariția a doi metilglucozizi pentru glucoză (izomerii alfa și beta) cu configurații spațiale diferite la atomul de carbon carbonilic și a căror existență putându-se explica numai admițând pentru oze o structură ciclică; mutarotația, adică variația în timp a valorii rotatiei optice a unei oze până la atingerea unui echilibru; astfel o soluție proaspătă de glucoză prezintă rotația specifică (*) = + 1120
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
conține 99,9974% formă ciclică, pe când forma cu grupare carbonil liberă este într-o proporție de numai 0,0026%, fapt care explică absența anumitor reacții specifice aldehidelor. Prin ciclizarea ozelor și formarea hidroxilului glicozidic, devine asimetric și atomul de carbon carbonilic, ceea ce face posibilă existența a doi stereoizomeri, numiți * și *-anomeri. Anomerii se deosebesc între ei prin orientarea diferită a hidroxilului glicozidic, care poate ocupa poziții sterice diferite, la dreapta (*) sau la stânga (*) atomului de carbon carbonilic. Anomeria este o formă de
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
asimetric și atomul de carbon carbonilic, ceea ce face posibilă existența a doi stereoizomeri, numiți * și *-anomeri. Anomerii se deosebesc între ei prin orientarea diferită a hidroxilului glicozidic, care poate ocupa poziții sterice diferite, la dreapta (*) sau la stânga (*) atomului de carbon carbonilic. Anomeria este o formă de izomerie a ozelor în care izomerii se deosebesc între ei prin configurația de la atomul de carbon carbonilic, numit din acestă cauză și carbon anomer. În soluție se stabilește un echilibru dinamic între cei doi anomeri
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
orientarea diferită a hidroxilului glicozidic, care poate ocupa poziții sterice diferite, la dreapta (*) sau la stânga (*) atomului de carbon carbonilic. Anomeria este o formă de izomerie a ozelor în care izomerii se deosebesc între ei prin configurația de la atomul de carbon carbonilic, numit din acestă cauză și carbon anomer. În soluție se stabilește un echilibru dinamic între cei doi anomeri și forma aciclică a ozelor; transformarea reciprocă a *anomerilor în *anomerii corespunzători se numește mutarotație. Cele două forme anomere, deși au aceeași
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
Pe baza celor arătate mai sus, structurile perspectivice ale glucozei se prezintă astfel: Trebuie menționat că pentru glucoză este caracteristică structura piranozică, iar pentru fructoză structura furanozică. În soluție se crează un echilibru dinamic între cei cinci izomeri: forma liniară carbonilică și cei patru anomeri * și * piranozici și furanozici. Structura spațială. Conformațiile ozelor Formulele de perspectivă introduse de Haworth redau mai clar și mai intuitiv structura ciclică a ozelor, dar nu corespund pe deplin realității deoarece toți atomii ciclului se află
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
L. Deci ozele aparțiun seriei D sau L dacă C* cel mai îndepărtat de gruparea carbonil, are aceeași configurație ca și C* din aldehida D sau L glicerică. Mai pe scurt, ozele care au penultimul OH situat la dreapta catenei carbonilice fac parte din seria sterică D, iar ozele care posedă acest OH la stânga catenei, aparțin seriei sterice L. Trebuie menționat că apartenența la o serie sterică nu indică și activitatea optică, în cadrul aceleiași serii putând exista atât substanțe dextrogire, cât
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
loc între hidroxidul semiacetalic al acidului glucuronic și hidroxilul sau gruparea carboxilică a substanței respective. c) Acțiunea bazelor asupra ozelor Soluțiile slab alcaline determină un proces de izomerizare (epimerizare) care constă într-o transpoziție (rearanjare) la nivelul atomului de carbon carbonilic și a atomului de carbon vecin, fără a fi afectată structura celorlalți atomi de carbon. Această transpoziție se numește epimerizare, iar ozele care diferă între ele ca structură numai la atomii de carbon C1 și C2 se numesc oze epimere
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
carbon de care sunt legați. Se va exemplifica cu o aldoză și o cetoză: 2.5.2 Structura ozelor Pentru structura ozelor s-au propus mai multe formulări care să concorde cât mai exact cu proprietățile lor fizico-chimice. Formularea liniară (carbonilică) a ozelor atribuie acestora o catenă liniară formată din atomi de carbon, în care la C-1 sau C-2 este legat oxigenul carbonilic, la ceilalți atomi de carbon fiind atașate grupările hidroxil. În conformitate cu formularea liniară ozele având gruparea carbonil
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
propus mai multe formulări care să concorde cât mai exact cu proprietățile lor fizico-chimice. Formularea liniară (carbonilică) a ozelor atribuie acestora o catenă liniară formată din atomi de carbon, în care la C-1 sau C-2 este legat oxigenul carbonilic, la ceilalți atomi de carbon fiind atașate grupările hidroxil. În conformitate cu formularea liniară ozele având gruparea carbonil liberă, ar trebui să se comporte în anumite reacții ca aldehide sau cetone propriu-zise. Formularea liniară prezintă în mod satisfăcător structura moleculelor de oze
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
NaHSO 3; prezența în anumite condiții a unei grupări hidroxil cu reactivitate mult mărită față de a celorlalte, care conduce prin eterificare la apariția a doi metilglucozizi pentru glucoză (izomerii alfa și beta) cu configurații spațiale diferite la atomul de carbon carbonilic și a căror existență putându-se explica numai admițând pentru oze o structură ciclică; mutarotația, adică variația în timp a valorii rotatiei optice a unei oze până la atingerea unui echilibru; astfel o soluție proaspătă de glucoză prezintă rotația specifică (-) = + 1120
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
conține 99,9974% formă ciclică, pe când forma cu grupare carbonil liberă este într-o proporție de numai 0,0026%, fapt care explică absența anumitor reacții specifice aldehidelor. Prin ciclizarea ozelor și formarea hidroxilului glicozidic, devine asimetric și atomul de carbon carbonilic, ceea ce face posibilă existența a doi stereoizomeri, numiți și anomeri. Anomerii se deosebesc între ei prin orientarea diferită a hidroxilului glicozidic, care poate ocupa poziții sterice diferite, la dreapta (-) sau la stânga (-) atomului de carbon carbonilic. Anomeria este o formă de
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
asimetric și atomul de carbon carbonilic, ceea ce face posibilă existența a doi stereoizomeri, numiți și anomeri. Anomerii se deosebesc între ei prin orientarea diferită a hidroxilului glicozidic, care poate ocupa poziții sterice diferite, la dreapta (-) sau la stânga (-) atomului de carbon carbonilic. Anomeria este o formă de izomerie a ozelor în care izomerii se deosebesc între ei prin configurația de la atomul de carbon carbonilic, numit din acestă cauză și carbon anomer. În soluție se stabilește un echilibru dinamic între cei doi anomeri
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
orientarea diferită a hidroxilului glicozidic, care poate ocupa poziții sterice diferite, la dreapta (-) sau la stânga (-) atomului de carbon carbonilic. Anomeria este o formă de izomerie a ozelor în care izomerii se deosebesc între ei prin configurația de la atomul de carbon carbonilic, numit din acestă cauză și carbon anomer. În soluție se stabilește un echilibru dinamic între cei doi anomeri și forma aciclică a ozelor; transformarea reciprocă a -anomerilor în anomerii corespunzători se numește mutarotație. Cele două forme anomere, deși au aceeași
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Pe baza celor arătate mai sus, structurile perspectivice ale glucozei se prezintă astfel: Trebuie menționat că pentru glucoză este caracteristică structura piranozică, iar pentru fructoză structura furanozică. În soluție se crează un echilibru dinamic între cei cinci izomeri: forma liniară carbonilică și cei patru anomeri * și piranozici și furanozici. Structura spațială. Conformațiile ozelor Formulele de perspectivă introduse de Haworth redau mai clar și mai intuitiv structura ciclică a ozelor, dar nu corespund pe deplin realității deoarece toți atomii ciclului se află
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
glicerică, formează seria L. Deci ozele aparțiun seriei D sau L dacă Ccel mai îndepărtat de gruparea carbonil, are aceeași configurație ca și Cdin aldehida D sau Lglicerică. Mai pe scurt, ozele care au penultimul OH situat la dreapta catenei carbonilice fac parte din seria sterică D, iar ozele care posedă acestOH la stânga catenei, aparțin seriei sterice L. Trebuie menționat că apartenența la o serie sterică nu indică și activitatea optică, în cadrul aceleiași serii putând exista atât substanțe dextrogire, cât și
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
loc între hidroxidul semiacetalic al acidului glucuronic și hidroxilul sau gruparea carboxilică a substanței respective. c) Acțiunea bazelor asupra ozelor Soluțiile slab alcaline determină un proces de izomerizare (epimerizare) care constă într-o transpoziție (rearanjare) la nivelul atomului de carbon carbonilic și a atomului de carbon vecin, fără a fi afectată structura celorlalți atomi de carbon. Această transpoziție se numește epimerizare, iar ozele care diferă între ele ca structură numai la atomii de carbon C1 și C2 se numesc oze epimere
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
clorhidric diluat și se fierbe. Peste soluția de zaharoază fiartă cu acid clorhidric diluat se adaugă carbonat de sodiu până la neutralizare și apoi soluție Fehling și se continuă fierberea. Se va obține un precipitat roșu-cărămiziu de oxid cupros, datorită grupărilor carbonilice ale glucozei și fructozei rezultate prin hidroliza zaharozei. 2.8.3. Reacții de identificare a poliglucidelor Reacția iodului Amidonul și glicogenul dau colorații diferite cu o soluție de iod: amidonul formează cu iodul o colorație albastră, glicogenul formează cu iodul
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
în: a) hidrocarburi cu atomi de carbon hibridizați sp acetilena b) compuși cu funcțiuni simple, datorită efectelor electronice: în compuși halogenați (legătura C→X) a) saturați b) nesaturați c) aromatici a) alcooli b) fenoli c) compuși cu funcțiuni duble compuși carbonilici: în acest caz apare polaritatea legăturii duble, datorită electronegativității oxigenului În cazul structurii cu mai multe legături duble polaritatea apare datorită conjugării compuși carboxilici: polaritatea se datorește electronegativității ambilor atomi de oxigen, dar și efectelor de conjugare 2. legături covalente
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
fi apoi redus cu diferiți agenți. Prin tratarea unui alcool cu clorura acidului p toluen-sulfonic (clorură de tosil) se obține tosilatul de alchil care se poate reduce la alcanul corespunzător. f) reducerea grupării carbonil Poate fi realizată cu: Transformarea compusului carbonilic în alcool, deshidratarea la alchenă și apoi reducerea catalitică - metoda BouveaultBlaue 2. reacții în care se formează legături C-C a) reacția compușilor halogenați cu metalele (sinteza Wurtz) Reacția compușilor halogenați cu sodiu metalic este limitată la sinteza de hidrocarburi
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
izomerie: izomerie de catenă ce apare la hidrocarburi cu 5 atomi de carbon Metode de obținere 1. dehidrohalogenarea derivaților dihalogenați vicinali 2. dehidrohalogenarea derivaților dihalogenați geminali 3. alchilarea cu derivați halogenați primari 4. alchilarea cu oxociclopropan 5. alchilarea cu compuși carbonilici 6. alte metode Compușii organomagnezieni (reactivi Grignard) reacționează cu halogenuri de propargil și formează alchine cu legătură triplă marginală. 7. metode industriale a) descompunerea carburii de calciu Reacția este puternic exotermă, carbura de calciu poate fi obținută în cuptorul electric
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]
-
hidratarea alchinelor(tautomerie ceto-enolică) Adiția apei la alchine are loc în prezență de H2SO4 și sulfat mercuric cu rol de catalizator (reacția Kucerov). Intermediar se formează compuși hidroxilici nesaturați(enoli), care sunt instabili și se transformă în tautomerii lor, compușii carbonilici(aldehide/cetone). 6. adiția de carbene : reacția cu diazometan în prezența luminii sau a unui catalizator de cupru 7. adiția de alcooli sau acizi Adiția alcoolilor poate avea loc în cataliză acidă, Hg+2, sau în cataliză bazică, KOH 1500C
Chimie organică : suport pentru pregătirea examenelor de definitivat, gradul II, titularizare, suplinire by Elena Iuliana Mandiuc, Maricica Aştefănoaiei, Vasile Sorohan () [Corola-publishinghouse/Science/723_a_1371]