277 matches
-
îndepărtării ulterioare a solventului, magneziul prezent poate fi îndepărtat parțial sau total din clorofilă pentru a da faeofitina corespunzătoare. Principalele materii colorante sunt faeofitina și clorofila de magneziu. Produsul extras, din care solventul poate fi înlăturat, conține alți pigmenți, precum carotenoida, dar și uleiuri și grăsimi derivate din materialul de origine. Numai următorii solvenți pot fi folosiți pentru extragere: acetonă, metil etil cetonă, dioxid de carbon, metanol, etanol, 2-propanol și hexan. Clasa Porfirine Nr. indicelui de culoare 75810 Einecs Clorofile:215-800-7
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
kg E 160a (i) AMESTEC DE CAROTENI Sinonime Colorant alimentar portocaliu CI 5 Definiție Amestecul de caroteni se obține prin extragere cu solvent din soiuri comestibile de plante, morcovi, uleiuri vegetale, lucernă și urzică. Principiul de colorare principal constă din carotenoide cu β-caroten ca parte majoră. Pot fi prezenți α- și γ-caroten și alți pigmenți. În afara pigmenților de culoare, substanța poate conține uleiuri, grăsimi și ceruri naturale care apar în materialul sursă. Numai solvenții următori pot fi folosiți în extragere: acetona
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
pigmenți. În afara pigmenților de culoare, substanța poate conține uleiuri, grăsimi și ceruri naturale care apar în materialul sursă. Numai solvenții următori pot fi folosiți în extragere: acetona, metil etil cetona, metanol, etanol, 2-propanol, hexan, diclormetan și dioxid de carbon. Clasa Carotenoide Nr. indicelui de culoare 75130 Einecs 230-636-6 Denumire chimică Formulă chimică β-caroten: C40H56 Masă moleculară β-caroten: 536,88 Compoziție Conținutul de caroten (calculat ca β-caroten) este nu mai puțin de 5%. Pentru produse obținute prin extragere din uleiuri vegetale: nu
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 160a (ii) BETA-CAROTEN Sinonime Colorant alimentar portocaliu CI 5 Definiție Aceste specificații se aplică predominant tuturor trans izomerilor de beta-caroten împreună cu mici cantități de alte carotenoide. Preparatele diluate și stabilizate pot avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Nr. indicelui de culoare 40800 Einecs 230-636-6 Denumire chimică β-caroten, β,β-caroten Formulă chimică C40H56 Masă moleculară 536,88 Compoziție Nu mai puțin de 96% substanțe
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
E 160a (ii) BETA-CAROTEN Sinonime Colorant alimentar portocaliu CI 5 Definiție Aceste specificații se aplică predominant tuturor trans izomerilor de beta-caroten împreună cu mici cantități de alte carotenoide. Preparatele diluate și stabilizate pot avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Nr. indicelui de culoare 40800 Einecs 230-636-6 Denumire chimică β-caroten, β,β-caroten Formulă chimică C40H56 Masă moleculară 536,88 Compoziție Nu mai puțin de 96% substanțe colorante totale (exprimat ca β-caroten) 2 500 la ca 453 - 456 nm în ciclohexan
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
500 la ca 453 - 456 nm în ciclohexan Descriere Cristale sau pudră de cristale roșu la roșu-maroniu Identificare Spectrometrie Maxim în ciclohexan la cca. 453 - 456 nm Puritate Cenușă de sulf Nu mai mult de 0,2% Substanțe colorante subsidiare Carotenoide altele decât β-caroten: nu mai mult de 3,0% din materialele colorante totale Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu Nu mai
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 160b ANNATTO, BIXINĂ, NORBIXINĂ Sinonime Portocaliu natural CI 4 Definiție Clasa Carotenoide Nr. indicelui de culoare 75120 Einecs Annatto:215-735-4, extract din semințe de annatto: 289-561-2; bixină: 230-248-7 Denumire chimică Bixină: 6'-metilhidrogen-9'-cis-6,6'-diapocaroten-6,6'-dioate 6'-metilhidrogen-9'-trans-6,6'-diapocaroten-6,6'-dioate Norbixină: 9'-cis-6,6'-diapocaroten-6,6'-dioic
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
norbixină conține produsul de hidroliză al bixinei în formă de săruri de sodiu sau potasiu ca principiu de colorare majoră. Formele cis și trans pot fi prezente. Compoziție Conținut de praf de bixină nu mai mic de 75% din totalul carotenoidelor calculat ca bixină. Conținut de praf de norbixină nu mai mic de 25% din totalul carotenoidelor calculat ca norbixină. Bixină: 2 870 la cca. 502 nm în cloroform Norbixină: 2 870 la ca 482 nm în soluție KOH Puritate Reziduuri
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
principiu de colorare majoră. Formele cis și trans pot fi prezente. Compoziție Conținut de praf de bixină nu mai mic de 75% din totalul carotenoidelor calculat ca bixină. Conținut de praf de norbixină nu mai mic de 25% din totalul carotenoidelor calculat ca norbixină. Bixină: 2 870 la cca. 502 nm în cloroform Norbixină: 2 870 la ca 482 nm în soluție KOH Puritate Reziduuri de solvenți Acetonă Nu mai mult de 50 mg/kg, singure sau în combinație Metanol Hexan
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
solubil în apă conține norbixină, produsul de hidroliză a bixinei în formă de săruri de sodiu sau potasiu ca principiu de colorare majoră. Formele cis și trans pot fi prezente. Compoziție Conținut nu mai mic de 0,1% din totalul carotenoidelor calculat ca norbixină. Norbixină: 2 870 la cca. 482 nm în soluție KOH Puritate Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu Nu
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
principalul fiind bixina, care poate fi prezentă în forme cis și trans. Degradarea termică a produselor este posibilă. Produși degradați termic ai bixinei pot fi prezenți. Compoziție Conținut de praf de bixină nu mai mic de 0,1% din totalul carotenoidelor calculat ca bixină. Bixină: 2 870 la cca. 502 nm în cloroform Puritate Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu Nu mai
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
acestei mirodenii. Principiile de colorare principale sunt capsantina și capsorubina. O largă varietate de alți compuși colorați sunt prezenți. Numai următorii solvenți pot fi folosiși în extragere: metanol, etanol, acetonă, hexan, diclormetan, acetat de metil și dioxid de carbon. Clasa Carotenoide Einecs Capsantina: 207-364-1, capsorubina: 207-425-2 Denumire chimică Capsantina: (3R, 3'S, 5'R)-3,3'-dihidroxi-β,k-caroten-6-one Capsorubina: (3S, 3'S, 5R, 5'R)-3,3'-dihidroxi-K,k-caroten-6, 6'-dione Formulă chimică Capsantina: C40H56O3 Capsorubina: C40H56O4 Masă moleculară Capsantina: 584
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
Lycopersicon esculentum L.) cu îndepărtarea ulterioară a solventului. Numai următorii solvenți pot fi folosiși în extragere: diclormetan, dioxid de carbon, acetat de etil, acetonă, 2-propanol, metanol, etanol, hexan. Principiul de colorare principal este licopenul, cantități mici de alți pigmenți de carotenoide pot fi prezenți. În afara altor pigmenți coloranți produsul poate conține uleiuri, grăsimi, ceruri și componenți de savoare care apar natural în roșii. Clasa Carotenoide Nr. indicelui de culoare 75125 Denumire chimică Licopen, ψ,ψ-caroten Formulă chimică C40H56 Masă moleculară 536
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
2-propanol, metanol, etanol, hexan. Principiul de colorare principal este licopenul, cantități mici de alți pigmenți de carotenoide pot fi prezenți. În afara altor pigmenți coloranți produsul poate conține uleiuri, grăsimi, ceruri și componenți de savoare care apar natural în roșii. Clasa Carotenoide Nr. indicelui de culoare 75125 Denumire chimică Licopen, ψ,ψ-caroten Formulă chimică C40H56 Masă moleculară 536,85 Compoziție Conține nu mai puțin de 5% din totalul materialelor colorante 3 450 la cca. 472 nm în hexan Descriere Lichid vâscos roșu-închis
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 160e BETA-APO-8'-CAROTENAL (C30) Sinonime Colorant alimentar portocaliu CI 6 Definiție Aceste specificații se aplică predominant tuturor izomerilor trans a β-apo-8'-carotenal împreună cu mici cantități de alte substanțe carotenoide. Formele stabilizate și diluate sunt preparate din β-apo-8'-carotenal care îndeplinește specificațiile și include soluții sau suspensii de β-apo-8'-carotenal în grăsimi comestibile sau uleiuri, emulsii sau pulberi care se dispersează în apă. Aceste preparate pot avea rapoarte diferite de
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
sunt preparate din β-apo-8'-carotenal care îndeplinește specificațiile și include soluții sau suspensii de β-apo-8'-carotenal în grăsimi comestibile sau uleiuri, emulsii sau pulberi care se dispersează în apă. Aceste preparate pot avea rapoarte diferite de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Nr. indicelui de culoare 40820 Einecs 214-171-6 Denumire chimică β-apo-8'-carotenal, trans-β-apo-8' caroten-aldehidă Formulă chimică C30H40O Masă moleculară 416,65 Compoziție Conține nu mai puțin de 96% din totalul materialelor colorante 2 640 la cca. 460 - 462 nm în ciclohexan
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
cca. 460 - 462 nm în ciclohexan Descriere Cristale sau pudră de cristale violet închis cu luciu metalic Identificare Spectrometrie Maxim în ciclohexan la cca. 460 - 462 nm Puritate Cenușă de sulf Nu mai mult de 0,1% Substanțe colorante subsidiare Carotenoide altele decât β-apo-8'-carotenal: Nu mai mult de 3,0% din totalul materialelor colorante Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu Nu
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
E 160f ESTER ETILIC AL ACIDULUI BETA-APO-8'-CAROTENOIC (C30) Sinonime Colorant alimentar portocaliu CI 7, ester β-apo-8'-carotenoic Definiție Aceste specificații se aplică predominant tuturor izomerilor trans ai esterului etilic al acidului β-apo-8'-carotenoic împreună cu mici cantități de alte substanțe carotenoide. Formele stabilizate și diluate se prepară din ester etilic al acidului β-apo-8'-carotenoic care îndeplinește specificațiile și include soluții sau suspensii de ester etilic al acidului β-apo-8'-carotenoic în grăsimi comestibile sau uleiuri, emulsii sau pulberi care se dispersează în
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
-carotenoic care îndeplinește specificațiile și include soluții sau suspensii de ester etilic al acidului β-apo-8'-carotenoic în grăsimi comestibile sau uleiuri, emulsii sau pulberi care se dispersează în apă. Aceste preparate pot avea rapoarte diferite de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Nr. indicelui de culoare 40825 Einecs 214-173-7 Denumire chimică ester etilic al acidului β-apo-8'-carotenoic, etil 8'-apo-β-carotenoat-8' Formulă chimică C32H44O2 Masă moleculară 460,70 Compoziție Nu mai puțin de 96% din totalul materialelor colorante 2 550 la cca. 449
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
materialelor colorante 2 550 la cca. 449 nm în ciclohexan Descriere Cristale sau pudră de cristale roșu spre roșu-violet Identificare Spectrometrie Maxim în ciclohexan la cca. 449 nm Puritate Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,1% Substanțe colorante subsidiare Carotenoide altele decât esterul acidului etilic β-apo-8'-carotenoic: nu mai mult de 3,0% din totalul materialelor colorante Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
Nu mai mult de 10 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu Nu mai mult de 1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 161b LUTEINA Sinonime Amestec de carotenoide, xantofile Definiție Luteina se obține prin extragere cu solvent din fructe și plante, iarbă, lucernă (alfalfa) și tagetes erecta. Numai următorii solvenți pot fi folosiși în extragere: diclormetan, dioxid de carbon, acetat de etil, acetonă, 2-propanol, metanol, etanol, hexan. Principiul
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
obține prin extragere cu solvent din fructe și plante, iarbă, lucernă (alfalfa) și tagetes erecta. Numai următorii solvenți pot fi folosiși în extragere: diclormetan, dioxid de carbon, acetat de etil, acetonă, 2-propanol, metanol, etanol, hexan. Principiul de colorare principal sunt carotenoide din care gluteina și esteri de acizi grași formează partea principală. Cantități variabile de carotene pot fi prezente. Produsul poate conține uleiuri, grăsimi, ceruri și componenți de savoare care apar natural în plante. Numai următorii solvenți pot fi folosiți pentru
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
pot fi prezente. Produsul poate conține uleiuri, grăsimi, ceruri și componenți de savoare care apar natural în plante. Numai următorii solvenți pot fi folosiți pentru extracție: metanol, etanol, propanol-2, hexan, acetonă, metil etil cetonă, diclorometan și dioxid de carbon Clasa Carotenoide Einecs 204-840-0 Denumire chimică 3,3'-dihidroxi-d-caroten Formulă chimică C40H56O2 Masă moleculară 568,88 Compoziție Conținut de nu mai puțin de 4% din totalul materialelor colorante calculate ca luteină 2 550 la cca. 445 nm în cloroform/etanol (10+90
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
1 mg/kg Metale grele (ca Pb) Nu mai mult de 40 mg/kg E 161g CANTAXANTINA Sinonime Colorant alimentar portocaliu CI 8 Definiție Aceste specificații se aplică predominant tuturor izomerilor trans ai cantaxantinei împreună cu mici cantități de alte substanțe carotenoide. Formele stabilizate și diluate sunt preparate din cantaxantină care îndeplinește specificațiile și includ soluții sau suspensii de cantaxantină în grăsimi comestibile sau uleiuri, emulsii sau pulberi care se dispersează în apă. Aceste preparate pot avea rapoarte diferite de izomeri cis
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]
-
și diluate sunt preparate din cantaxantină care îndeplinește specificațiile și includ soluții sau suspensii de cantaxantină în grăsimi comestibile sau uleiuri, emulsii sau pulberi care se dispersează în apă. Aceste preparate pot avea rapoarte diferite de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Nr. indicelui de culoare 40850 Einecs 208-187-2 Denumire chimică β-caroten-4,4'-dion, cantaxantină, 4,4'-dioxo-β-caroten Formulă chimică C40H52O2 Masă moleculară 564,86 Compoziție Nu mai puțin de 96% din totalul materialelor colorante (exprimate ca și cantaxantină) 2 200 la
jrc2744as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87899_a_88686]