109 matches
-
normal de oenocianina care-i conferă o colorație de patru până la cinci ori mai puternică decât cea a vinului roșu natural cu proprietăți oenologice normale. 3203.00 2. Echinenona. 3203.00 3. Torularhodina. 3204.19 1. Preparate constând dintr-un carotenoid dispersat într-un substrat constituit din una sau mai multe substanțe alimentare (gelatina, amidon, zahăr, ulei de cocos etc.) al căror rol esențial este de a stabiliza substanță activă, pe de o parte, si de a atenua și a grada
EUR-Lex () [Corola-website/Law/139121_a_140450]
-
care alăptează și pentru copii mai mici de 5 ani; ... f) trebuie să se semnaleze o recomandare că produsul trebuie folosit în cadrul unei diete echilibrate și variate, incluzând consumul regulat de fructe și legume pentru a ajuta menținerea nivelurilor de carotenoizi; ... g) în același câmp vizual cu prevederea lit. c) trebuie să se semnaleze că trebuie evitat consumul de mai mult de 3 g/zi de adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali; ... h) trebuie să existe o definire a unei părți
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161591_a_162920]
-
acestui grup medicamentoase Promotori de creștere Toți aditivii acestui grup Vitamine, provitamine și substanțe Toți aditivii acestui grup chimice bine definite având un efect similar Microelemente Toți aditivii acestui grup Enzime Toți aditivii acestui grup Microorganisme Toți aditivii acestui grup Carotenoizi și xantofile Toți aditivii acestui grup Substanțe cu efecte antioxidante Numai acelea pentru care este fixat conținut maxim Produse reglementate de "Norma sanitară veterinară referitoare la anumite produse utilizate pentru nutriția animalelor" Proteine obținute din microorganisme Toate produsele acestui grup
EUR-Lex () [Corola-website/Law/153787_a_155116]
-
lit. b), c) și d) și art. 8, alin. (1) Vitamine, provitamine și substanțe chimice Toți aditivii acestui grup cu bine definite având un efect similar excepția vitaminelor A și D Microelemente Toți aditivii acestui grup cu excepția Cu și Se Carotenoizi și xantofile Toți aditivii acestui grup Enzime Toți aditivii acestui grup Microorganisme Toți aditivii acestui grup Substanțe cu efecte antioxidante Numai acelea pentru care este fixat conținut maxim Capitolul II b) Aditivii la care se referă art. 7, alin. (2
EUR-Lex () [Corola-website/Law/153787_a_155116]
-
este fixat conținut maxim Capitolul II b) Aditivii la care se referă art. 7, alin. (2), lit. c) și d) Vitamine, provitamine și substanțe chimice Toți aditivii acestui grup bine definite având un efect similar Microelemente Toți aditivii acestui grup Carotenoizi și xantofile Toți aditivii acestui grup Enzime Toți aditivii acestui grup Microorganisme Toți aditivii acestui grup Substanțe cu efecte antioxidante Numai acelea pentru care este fixat conținut maxim Capitolul II c) Condiții minime ce trebuie să fie îndeplinite de către întreprinderi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/153787_a_155116]
-
care alăptează și pentru copii mai mici de 5 ani; ... f) trebuie să se semnaleze o recomandare că produsul trebuie folosit în cadrul unei diete echilibrate și variate, incluzând consumul regulat de fructe și legume pentru a ajuta menținerea nivelurilor de carotenoizi; ... g) în același câmp vizual cu prevederea lit. c) trebuie să se semnaleze că trebuie evitat consumul de mai mult de 3 g/zi de adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali; ... h) trebuie să existe o definire a unei părți
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161570_a_162899]
-
David BYRNE Membru al Comisiei ANEXĂ MATERII COLORANTE, INCLUSIV PIGMENȚI Nr. (sau nr. CE) Aditiv Denumire chimică, descriere Specie animală sau categorie de animale Vârsta maximă Conținut minim Conținut maxim Alte dispoziții Durata autorizației mg/kg de furaj complet 1. Carotenoizi și xantofili E 160 a Beta-caroten C40H56 Canari - - - - 30.09.2000a E 161g Cantaxantină C40H52O2 Păsări domestice și de ornament - - - - 30.09.2000a 2. Alți coloranți 12 Phaffia rhodozyma bogat în astaxantină (ATCC 74219) Biomasă concentrată a drojdiei Phaffia rhodozyma
jrc4336as1999 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89501_a_90288]
-
care alăptează și pentru copii mai mici de 5 ani; ... f) trebuie să se semnaleze o recomandare că produsul trebuie folosit în cadrul unei diete echilibrate și variate, incluzând consumul regulat de fructe și legume pentru a ajuta menținerea nivelurilor de carotenoizi; ... g) în același câmp vizual cu prevederea lit. c) trebuie să se semnaleze că trebuie evitat consumul de mai mult de 3 g/zi de adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali; ... h) trebuie să existe o definire a unei părți
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161590_a_162919]
-
care alăptează și pentru copii mai mici de 5 ani; ... f) trebuie să se semnaleze o recomandare că produsul trebuie folosit în cadrul unei diete echilibrate și variate, incluzând consumul regulat de fructe și legume pentru a ajuta menținerea nivelurilor de carotenoizi; ... g) în același câmp vizual cu prevederea lit. c) trebuie să se semnaleze că trebuie evitat consumul de mai mult de 3 g/zi de adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali; ... h) trebuie să existe o definire a unei părți
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161571_a_162900]
-
care alăptează și pentru copii mai mici de 5 ani; ... f) trebuie să se semnaleze o recomandare că produsul trebuie folosit în cadrul unei diete echilibrate și variate, incluzând consumul regulat de fructe și legume pentru a ajuta menținerea nivelurilor de carotenoizi; ... g) în același câmp vizual cu prevederea lit. c) trebuie să se semnaleze că trebuie evitat consumul de mai mult de 3 g/zi de adaos de steroli vegetali/stanoli vegetali; ... h) trebuie să existe o definire a unei părți
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161592_a_162921]
-
baza tulpinii au limbul aproape rotund, adânc corodat. Fructele sunt achene. De la podbal se recoltează în scop medicinal frunzele mari, late, care cresc direct din rizomi, după ofilirea florilor. Frunzele de podbal conțin mucilagii, tanini, substanțe amare (tusilagină), acizi grași, carotenoizi, inulină, fitosteroli, flavone, substanțe triterpeniceși săruri minerale. Crește prin locurile necultivate, pe coastele erodate, râpoase, pe malul apelor, prin locuri umede.
Podbal () [Corola-website/Science/323400_a_324729]
-
vitamina solubila în grăsimi, antioxidanta, importanța în vedere și creșterea oaselor. Aparține familiei de compuși chimici numită retinoizi. ul este ingerat într-o formă precursoare; sursele animale (lapte și ouă) conțin retinil esteri, în timp ce plantele (morcovi, spanac) conțin pro-vitamina A carotenoizi. Din hidroliza retinil esterilor rezultă retinol, iar pro-vitamina A poate fi descompusa pentru producerea de retinal. Retinal, numit și retinaldehidă, poate fi redus reversibil în retinol sau poate fi oxidat ireversibil în acid retinoic. Cei mai activi metabolizatori retinoizi sunt
Retinol () [Corola-website/Science/301325_a_302654]
-
apoi de o moleculă de transport, proteină de legătură pentru retinol, pentru drumul spre țesutul țintă. O proteină de legătură dinăuntrul celulelor, proteină de legătură a acidului retinoic intracelulara, servește drept depozit și transport al acidului retinoic în celula. Biodisponibilitatea carotenoizilor variază între 1/5 și 1/10 din cea a retinolului. Carotenoizii sunt mai bine absorbiți când sunt ingerați în cadrul unei mese cu multe grăsimi. Pentru a fi eficient absorbita în traiectul digestiv, necesită și prezența mineralelor. Această lucrează mai
Retinol () [Corola-website/Science/301325_a_302654]
-
drumul spre țesutul țintă. O proteină de legătură dinăuntrul celulelor, proteină de legătură a acidului retinoic intracelulara, servește drept depozit și transport al acidului retinoic în celula. Biodisponibilitatea carotenoizilor variază între 1/5 și 1/10 din cea a retinolului. Carotenoizii sunt mai bine absorbiți când sunt ingerați în cadrul unei mese cu multe grăsimi. Pentru a fi eficient absorbita în traiectul digestiv, necesită și prezența mineralelor. Această lucrează mai bine în prezența următoarelor minerale: calciu, magneziu, fosfor, seleniu și zinc. Toate
Retinol () [Corola-website/Science/301325_a_302654]
-
de câine. Ficatul ursului polar are, de asemenea, suficientă vitamina A pentru a omorî un om, sau pentru a îmbolnăvi grav câinii de sanie. Excesul de vitamina A a fost suspectat ca fiind un factor care contribuie la apariția osteoporozei. Carotenoidul beta caroten a fost asociat cu o creștere în riscul cancerului pulmonar când a fost studiat într-un test de prevenire a cancerului pulmonar la bărbații fumători. Deși cazuri de toxicitate cu vitamina A au fost raportate la exploratorii arctici
Retinol () [Corola-website/Science/301325_a_302654]
-
la microscop. În majoritatea speciilor, flagelul lung este folosit la înot. Ca multe alte euglenoide, genul "Euglena" are o structură celulară lângă baza flagelului utilizată în percepția luminii, de culoare roșie și de forma unui punct, compus din granule de carotenoizi. Nu se pare că ar fi fotosensibil; mai degrabă filtrează lumina care pică pe o structură care detectează lumina, aflată la baza flagelului (o umflătură, numită și „corp paraflagelar”), care lasă numai anumite lungimi de undă ale luminii să o
Euglenă () [Corola-website/Science/316092_a_317421]
-
și minerale. Ele conțin substanțe fitochimice, denumire generală dată componenților întâlniți în plante. În timp ce sute de substanțe fitochimice au fost identificate de cercetători, foarte multe sunt inca necunoscute iar acestea sunt benefice în diferite moduri, unele fiind antioxidanți, precum flavonoidele, carotenoizii și licopenele, protejând celulele împotriva atacurilor din exterior. Făină din Grâu Întreg are un aport nutritiv complex: minerale (magneziu, fosfor, potasiu), fibre, aminoacizi și vitamine (gamă B, vitamina E)și prezintă un raport ideal, echilibrat între elementele plastice: proteine, glucide
Grâu întreg () [Corola-website/Science/324318_a_325647]
-
o culoare albastră dintr-o zonă invizibilă pentru ochiul uman a spectrului, dar vizibilă pentru femele. În alte cuvinte, deși ne par galbene aceste vrăbii au un penaj albastru mai mult sau mai putin intens, ca indicator a cantității de carotenoid consumate, și indirect a abilităților de a găsi mâncare. Carotenoidele joacă un rol important în dezvoltare funcțiilor imune la mai multe specii animale. În multe cazuri, femelele preferă caracteristici sexuale secundare exagerate când aleg un partener (Ryan and Rând, 1993
Dimorfism sexual () [Corola-website/Science/323956_a_325285]
-
acțiunea oxigenului atmosferic. XI.2. METODE DE DOZARE A VITAMINELOR XI.2.1. Dozarea provitaminei A Principiul metodei Carotenul se extrage din materialul cercetat cu acetonă, apoi se adaugă benzină și se amestecă. Din soluția benzinică se extrag alți pigmenți carotenoizi (xantofile, licopină, etc.) și clorofila prin cromatografie de absorbție. Cantitatea de caroten din soluția benzinică purificată se determină colorimetric după intensitatea colorației galbene a soluției prin compararea sa cu o soluție de azobenzol, care a fost standardizată cu caroten pur
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
în transmiterea ereditară a caracterelor. Lipoproteidele au componenta prostetică de natură lipidică. Intră în constituția unor structuri celulare și intracelulare (membrane, mitocondrii etc.). Au un rol important în solubilizarea și transportul lipidelor și al unor substanțe liposolubile, cum ar fi carotenoizii sau sterolii. Au proprietăți emulgatoare (ajută emulsionarea), datorită solubilității în apă a părții proteice și insolubilității părții prostetice. Au fost puse în evidență în mere, tomate, morcovi, semințe. Cromoproteidele au ca grupare prostetică pe unii compuși cu nucleu porfirinic. Participă
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
3 lipide vegetale, bogate în acizi grați nesaturați. În uleiul de nucă ei reprezintă 75%, la floarea soarelui 65%, soia 60%, germeni de porumb 40% și rapiță numai 15%. B) Alte componente ale lipidelor sunt: alcoolii, fitosterolii, aminoalcoolii, terpenele și carotenoizii. Alcoolii din molecula lipidelor sunt mult mai diverși. Glicerina (glicerolul) este caracteristică triacilglicerolilor (trigliceridelor). Alcoolii grași monohidroxilici saturați și nesaturați cu lanț lung intră în componența ceridelor. Fitosterolii sunt derivați ai unei hidrocarburi saturate tetraciclice perhidrociclopentanofenantren, care provin din hidroliza
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
hidrocarburi saturate tetraciclice perhidrociclopentanofenantren, care provin din hidroliza steridelor (fitosteridelor). Aminoalcoolii cum sunt colamina și derivatul său trimetilatcolina intră în componența unor fosfolipide (a lecitinelor). Alți compuși rezultați din hidroliza lipidelor vegetale, sau menționați ca lipide nesaponificabile sunt terpenele și carotenoizii. 7.5.3. Principalele lipide simple din produsele horticole Lipidele simple (homolipidele) sunt substanțe ternare (alcătuite din C,H,O) și reprezintă esteri formați dintr-un alcool și un acid organic. A) Triacil glicerolii (gliceride, lipide neutre), sunt esterii glicerinei
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
cum se găsesc în țesuturile vegetale. Vitaminele liposolubile conținute ca atare (ca vitamine) constituie prima grupă, din care fac parte tocoferolii (vitamina E) și filochinona (vitamina K). A doua grupă este formată din vitaminele liposolubile conținute ca provitamine, cum sunt carotenoizii (provitamina A) și fitosterolii (provitamina D). A) Tocoferolii (vitamina E) sunt un grup de compuși chimici (7 substanțe înrudite), cel mai răspândit și mai important ca activitate biologică fiind tocoferolul. Sintetizarea lor se face numai de către regnul vegetal, în frunze
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
fiind tocoferolul. Sintetizarea lor se face numai de către regnul vegetal, în frunze, însă acțiunea antioxidantă nu este corelată cu acțiunea vitaminică. Rolul lor fiziologic este de a frâna reacțiile de oxidare în țesuturile vegetale, de protecție a acizilor grași esențiali, carotenoizilor, prevenind acumularea de peroxizi care au acțiune distructivă. Participă la sinteza acizilor nucleici și la diviziunea celulară. Cantități relativ mari de tocoferoli (27 mg/100 g) se găsesc în fructele nucifere. Murele conțin 10 mg/100 g, castanele 8 mg
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
de descoperitorul ei H. Dam (premiul Nobel, 1943), provine de la cuvântul "Koagulation" (coagulare în limba daneză), întrucât are acțiune antihemoragică. Necesarul uman este de 2 mg/zi. Este instabilă la lumină, la oxidare, în mediu alcalin sau puternic acid. C) Carotenoizii (pigmenții carotenoidici, provitaminele A) sunt sintetizați numai de plante, acumulându-se în perioada de creștere paralel cu sinteza zaharurilor.Valoarea (activitatea) vitaminică a carotenoizilor se exprimă prin echivalența acestora în retinol (vitamina A). Considerând activitatea vitaminei A egală cu 1
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]