72 matches
-
convexe și scânteieri. Predomina în amestecul bălțat de culori un fel de mov bătând spre cărămiziu și nărămiziu. Aceeași culoare o poți vedea dimineața, în bobul de rouă care arde în soare. Balena, care muiase tubul creionului cu bilă în castronaș, umflîndu-și obrajii ca o trompetistă, ivi deodată la capătul celălalt un balon mare și oval, care se dezlipi cu greu și în loc să se înalțe purtat de vânt, ca și celelalte, se lăsă încet pe podeaua camionului, unde rămase neclintit. Era
Nostalgia by Mircea Cărtărescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295571_a_296900]
-
La zece ani, În timpul proiecție lui Kim - cel mai frumos film, gîndise el pe atunci - fusese entuziasmat de secvența În care un fachir reconstituie doar prin forța privirii o vază spartă În mii de cioburi. Luase cu el În cameră castronașe și farfurii și le spărsese fără să facă zgomot, dar, spre marea lui dezamăgire, castronașele și farfuriile rămăseseră tot cioburi În ciuda privirilor supărate pe care le ațintea asupra lor. La doisprezece ani, reușise să-l Întîlnească pe Sabu care, după ce
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1977_a_3302]
-
fusese entuziasmat de secvența În care un fachir reconstituie doar prin forța privirii o vază spartă În mii de cioburi. Luase cu el În cameră castronașe și farfurii și le spărsese fără să facă zgomot, dar, spre marea lui dezamăgire, castronașele și farfuriile rămăseseră tot cioburi În ciuda privirilor supărate pe care le ațintea asupra lor. La doisprezece ani, reușise să-l Întîlnească pe Sabu care, după ce cunoscuse celebritatea În lumea Întreagă, fusese pînă la urmă nevoit să se producă la circ
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1977_a_3302]
-
am spus atunci că o să ți-l dau pe al meu. Îl am din nou În fața ochilor pe tata, care mă Învață cum să pregătesc ipsosul și să modelez forme din pastă de modelat. Puneam praful de ipsos Într-un castronaș și turnam deasupra apă, subțiindu-l cu grijă pînă ce obțineam un fel de terci neted. Scobeam forma cu ace de păr. Am modelat monede pe care le pudram cu talc. Într-o zi de iarnă, tata m-a ajutat
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1977_a_3302]
-
n-am lăsat nicio fărâmă pe oase. Când tocmai eram gata să ne-ntoarcem la colibă, un bătrân s-a apropiat de Massellio și, într-o latină stricată, i-a spus: - Tu ai febră, bea asta. I-a întins un castronaș plin cu un lichid tulbure. - Ce-i asta? a întrebat bănuitor tânărul. - Scoarță de salcie albă și alte ierburi. L-am îndemnat și eu să bea, ceea ce a și făcut, nu fără să se strâmbe din pricina gustului respingător. A doua
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2044_a_3369]
-
Mîîîr!... Într-o pauză de tratament, Regele și-a deznodat, cu gingiile, curelușa cu care fusese priponit în cârlig, s-a apropiat, s-a înseninat și i-a întins Sinistratului gustarea lui de șocuri. - Ia-o, frate Doruleț... Linge și castronașul ăsta electric! Să prinzi puteri. Să ți se ridice și ție, când vei vrea, părul de pe șira spinării... Pentru neinițiații în limbajele de la Mociornița nu s-a auzit decât un foarte lung cârâit, Regele învîrtind, în cerul gurii lui, tot
Cei șapte regi ai orașului București by Daniel Bănulescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295562_a_296891]
-
la asta. Ce pot face pentru dumneavoastră ? — Pentru mine ? De data asta amândoi obrajii străinului se întâlniră într-un singur zâmbet : Eu zic să ne încercăm norocul... — La loterie sau la loz în plic ? întrebă Jenică, trăgând repede acoperitoarea de pe castronașul cu numere. Uneori reușea să-i încurce cu alternativa asta. — Care e diferența ? — La loz știi din prima. La loterie trebuie să aștepți până duminică, atunci când e tragerea. Și trebuie să-mi dați și numerele, să le trec aici. — De ce
Jocul celor o sută de frunze și alte povestiri by Varujan Vosganian () [Corola-publishinghouse/Imaginative/602_a_1369]
-
timp, se prepară sosul: se omogenizează cu mixerul o lingură de capere desărate, câteva fire de pătrunjel verde, un praf de sare și 80 ml de ulei. Se asezonează budinca de vinete cu sosul obținut și se ornează după plăcere. Castronașe de grepfrut roșu cu pepene galben, avocado și ouă Ingrediente pentru 6 peroane • 3 grepfruturi roșii • un pepene galben mic • un avocado • 2 ouă • busuioc verde • sos Tabasco • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe Timp de preparare: 30
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
sau cel de piersici și busuioc sunt ideale pentru a însoți un meniu ușor și proaspăt, ca, de exemplu: • Crochete de cartofi • Plăcintă cu broccoli și conopidă • Omletă cu verdeață • Salată de fructe cu cremă de iaurt. Legume crude în castronașe de năut Ingrediente pentru 6 persoane • mărar • 3 morcovi mici și fragezi • 150 g năut fiert • ardei gras galben și roșu • 600 ml de supă vegetală (poate fi obținută și din granule pentru supe instant) • busuioc • ulei de măsline extravirgin
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu mixerul năutul fiert amestecat cu câteva linguri de supă vegetală rece, apoi se adaugă restul de supă, 120 ml de ulei de măsline, un praf de sare, piper măcinat și se omogenizează bine. Din această pastă se modelează șase castronașe. Se taie bastonașe ardeiul gras și morcovii; bulbul de mărar se curăță de frunzele externe și se taie feliuțe. În momentul servirii, se aranjează legumele crude în castronașele din piure de năut, formând 6 buchețele. Se ornează cu frunze de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
piper măcinat și se omogenizează bine. Din această pastă se modelează șase castronașe. Se taie bastonașe ardeiul gras și morcovii; bulbul de mărar se curăță de frunzele externe și se taie feliuțe. În momentul servirii, se aranjează legumele crude în castronașele din piure de năut, formând 6 buchețele. Se ornează cu frunze de busuioc, se stropește cu ulei de măsline, se presară deasupra piper proaspăt măcinat și se servește. Un sfat în plus În locul năutului semipreparat care se găsește în comerț
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
soluție pentru un aperitiv vegetarian: în versiunea clasică, legumele crude tăiate baghete se trec prin ulei și sare, dar forma de prezentare poate fi îmbogățită cu maioneză și alte tipuri de sosuri. Încercați, de pildă, rețete precum Legume crude în castronașe de năut sau Salată cu patru sosuri. Tot legumele stau și la baza tartelor sărate, a bruschetelor, a pateurilor din foitaj sau a crochetelor: un finger food vegetarian combină verdețurile cu brânzeturi, dar și cu fructe proaspete sau uscate, producând
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și coajă de grepfrut roșu. În completarea acestor mici gustări, se pot propune musafirilor aperitive clasice, felii de pizza și tarte sărate, cartofiori, măsline și arahide, dar și minipersoane de supe, creme și ciorbe, paste și pilafuri scăzute servite în castronașe, în farfurioare pentru desert sau în pahare de lichior. Vinete cu pâine prăjită Ingrediente pentru 4 persoane • 4 felii groase de pâine • 3 vinete • 2 legături de busuioc • usturoi • ulei de măsline extravirgin • sare • piper alb boabe Timp de preparare
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se lasă să fiarbă o oră. Între timp, se călesc la foc potrivit, în 50 ml de ulei, un cățel de usturoi, o frunză de salvie și rozmarinul. Amestecul se filtrează și se toarnă în supă. Se toarnă supa în castronașe, se adaugă în fiecare castron câteva crutoane din pâine integrală, parmezan ras și bucățele de unt, apoi se dă la cuptor, să se gratineze. Supă de legume cu ciuperci Ingrediente pentru 6 persoane • 450 g cartofi • 250 g morcovi • 150
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
și mărunțite. Se stinge cu atâta apă caldă cât să fie acoperite legumele, se sărează, se presară din abundență piper măcinat, se acoperă cu un capac și se lasă să fiarbă o oră, la foc potrivit. Se toarnă supa în castronașe, se asezonează cu un fir de ulei de măsline, piper proaspăt măcinat și, dacă se dorește, se servește împreună cu feliile de pâine rumenite la cuptor și unse în prealabil cu ulei de măsline și usturoi. Supă de legume cu rulouri
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
storc, iar sucul se toarnă peste mere. Se adaugă o linguriță de zahăr pudră, 8 biscuiți sfărâmați și se pasează cu mixerul, până când se obține un piure omogen. Se încorporeazează albușurile bătute spumă și se pune crema obținută în 4 castronașe. Se ornează cu biscuiți și coacăze, apoi se servește. Un sfat în plus Pentru a putea stoarce sucul lămâilor până la ultima picătură, acestea trebuie întâi apăsate cu podul palmei pe o suprafață tare, ca să se rupă toate membranele interne. Același
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
avocado și ouă Lipii crocante din năut cu garnitură de legume Crochete de cartofi Vinete cu pâine prăjită Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Sufleu de legume Bruschete cu fantezie Chiftele cu vinete Legume în gelatină Legume crude în castronașe de năut Bucătăria vegetariană: Uleiul și oțetul: condimente naturale și ingrediente de bază pentru conserve Brioșe cu măsline și salată verde Roșii umplute cu orez negru Budincă de anghinare cu legume marinate Budincă de năut cu urdă Budincă de vinete
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
avocado și verdețuri Bărcuțe din dovlecei cu cartofi Ștrudele cu anghinare Roșii umplute cu burghul Vinete cu pâine prăjită Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Bruschete cu cremă de fasole Chiftele cu vinete Legume în gelatină Legume crude în castronașe de năut Roșii umplute cu orez negru Budincă de anghinare cu legume marinate Budincă de năut cu urdă Frigărui japoneze Tartă din pâine prăjită Dovlecei și mozzarella în coșulețe crocante Salate Anghinare, cicoare și ceapă franțuzească în sos de portocale
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Pârjoale cu năut Plăcintă cu legume și caș dulce de vacă Rondele de dovlecei cu ouă de prepeliță Plăcintă pătrată cu legume Frigărui japoneze Verdețuri de primăvară cu brânză afumată Paste cu sparanghel Avocado Aperitiv rece cu avocado și verdețuri Castronașe de grepfrut roșu cu pepene galben, avocado și ouă Banane Fructe în cremă de coacăze Găluște de orez cu fructe Sfeclă, frunze de Andive și fasole pestriță cu ierburi aromate Salată de iarnă Sfeclă, rădăcini de Tartă cu sfeclă Găluște
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în sos boscaiola Ciorbă de verdețuri Pizza umplută cu sfeclă și cașcaval Stufat de legume Tartă sărată cu sfeclă și migdale Ravioli vegetariene Chica-voinicului (Nigella damascena) Salată de chica-voinicului cu ouă de prepeliță Busuioc Morcovi și roșii cu brânză feta Castronașe de grepfrut roșu cu pepene galben, avocado și ouă Vinete cu pâine prăjită Budincă de legume cu ardei grași Lipie pufoasă cu roșii și capere Spirale cu lămâie și busuioc Găluște de cartofi cu busuioc Supă călduță cu busuioc și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Clătite din năut cu garnitură de legume Bruschete fantezie Spirale cu morcovi Musaca de legume Spanac fraged cu sos acrișor Salată mixtă cu bob și brânză de oaie Salată caldă de legume Lasagne vegetale Legume în gelatină Legume crude în castronașe de năut Supă cu varză de Bruxelles Supă de anghinare și morcovi Supă călduță cu busuioc și semințe de pin Plăcintuțe fragede cu legume Supă cu găluște de urzici Stufat de legume Plăcintă pătrată Sufleu de legume Frigărui japoneze Stufat
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu varză de Bruxelles Varză de Bruxelles umplută cu legume Varză chinezească Sărmăluțe în foi de varză chinezească Năut Salată de crudități cu năut și portocale Cremă rece de năut și crudități Anghinare cu năut și stafide Legume crude în castronașe de năut Ciorbă de ciuperci cu năut Ciorbă de legume cu găluște de cartofi Pârjoale cu năut Ravioli cu năut și ciuperci Budincă de năut cu urdă Făină de năut Clătite din năut cu garnitură de legume Cremă de legume
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
Salată cu brânză feta și măsline Smochine Smochine umplute Bulbi de mărar Anghinare umplută Crudități de sezon cu sos de țelină Salată mixtă cu bob și brânză de oaie Salată de lăptuci cu mărar și ardei iute Legume crude în castronașe de năut Paste cu bulbi de mărar și ardei grași Stufat de legume Salată cu patru sosuri Căpșune Salată de fructe cu cremă de iaurt Cușcuș dulce și salată macedonia Cocteil de fructe cu înghețată Găluște de orez cu fructe
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
cu busuioc Budincă de vinete cu ardei copți Paste cu vinete și dovlecei crocanți Cremă de legume cu biscuiți de năut Tartă din bruschete de pâine prăjită Cremă de vinete cu iaurt Pepene galben Coșulețe din foitaj cu salată macedonia Castronașe de grepfrut roșu cu pepene galben, avocado și ouă Cremă de ananas cu pepene galben și lapte de cocos Salată macedonia în cușcă de aluat fraged Mentă Jeleu cu fructe de sezon Roșii umplute cu burghul Cremă de vinete cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
vinete cu ardei copți Tartă sărată cu roșii Tartă din pâine prăjită Paste cu bob și cicoare Minitarte de legume cu sos vinegretă Roșii uscate Brioșe cu măsline și salată verde Salată de lăptuci cu mărar și ardei iute Grepfrut Castronașe de grepfrut cu pepene galben, avocado și ouă Salată mixtă cu bob și brânză de oaie Pilaf cu portocale și grepfrut Praz Varză umplută Varză de Bruxelles umplute cu legume Musaca de legume Supă de cereale cu legume Ciorbă de
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]