59 matches
-
dar au fost plini de acumulări. În ultimul an de facultate am făcut parte din prima delegație de studenți, în schimbul realizat între Universitatea „Al.I. Cuza” din Iași și Universitatea „Fr. Schiller” din Jena, R.D. Germană. Eram trei studenți: Radu Chișleag, de la Fizică, Elena Izvoreanu de la Chimie și eu de la Biologie, conduși de profesorul Constantin Papafil, decan al Facultății de Chimie. Ulterior ni s-a alăturat și profesorul Paul Borcea, rector al Institutului Pedagogic de la Constanța. Am ajuns la Jena în
75 - V?RSTA M?RTURISIRII by Gheorghe Musta?? () [Corola-publishinghouse/Memoirs/83092_a_84417]
-
de medicină internă, de pediatrie, de boli contagioase, dermatologie sau balneologie: Gh. Năstase, I. Enescu, Gh. Tudoranu, Gh. Dumitriu, Ion Nicolau, Titu Mărculescu, C. Strat, C. Bumbăcescu, Elena Briese, Maria Caraman, Maria Franche, Alla Vâță, V. Costea, C. Munteanu, Gh. Chișleag, Asia Chipail, Er. Bărbuță. S-a dezvoltat, în continuare, ilustra Școală de chirurgie din Iași, reprezentată prin eminenții chirurgi V. Buțureanu, Th. Economu, C. Racoveanu, N. Costinescu, O. Franche, Gh. Chipail, V. Dobrovici, N. Oblu, M. Diaconescu, P. Vancea. Catedrele
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1542_a_2840]
-
repetat de nevinovatele galinacee prin același orificiu inestetic și vulgar din care suntem aprovizionați cu binecuvântatele ouă înroșite și sfințite la sărbătorile pascale. Iar din cauza umidității excesive și îndelungate a colțurilor gurii, se făceau niște urâtănii de zăbele de culoarea chișleagului alterat, alburii și zgrunțuroase ca la puii de bufniță, încât te apuca instantaneu o vomă vulcanică viscerală. Am întors rapid capul pentru a nu mai vedea o asemenea imagine insalubră și letală. De atunci mi s-a tăiat apetitul de
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1573_a_2871]
-
hrana porcilor. În fiecare am aveam și purcei și trebuia să le pregătim un meniu aparte. Pe pirostrii, în curte, o dată la două zile fierbeam câte un cazan cu bostani (tăiați bucăți, după ce le scoteam sâmburii). Amestecați cu cartofi și chișleag, alcătuiau o masă bună, chiar dulce. Când dădea frigul, bostanii îi mutam pe aria șurii sau în șopron. La majoritatea le scoteam sâmburii și-i puneam pe niște scânduri la uscat (să aveam în serile lungi de iarnă ce ronțăi
ÎNTÂMPLĂRI NEUITATE... DIN SATUL MEU, COSTIŞA by RĂDUŢA VASILOVSCHI-LAVRIC () [Corola-publishinghouse/Memoirs/1232_a_1872]
-
o parte pentru bătrânii „de dila deal”, o parte fiind vândut negustorilor evrei iar ceea ce rămâne este pus la prins în oale speciale de lut care, după trecerea a două-trei zile se „smântânesc” iar ceea ce rămâne și care este numit „chișleag” se preface în brânză proaspătă de vaci, foarte căutată în piața din târg sau folosită pentru hrana celor din casă amestecată cu smântână proaspătă, un fel de mâncare foarte gustos dacă este însoțit de mămăliguță caldă și cu câte o
Rădăcinile continuităţii by Ştefan Boboc-Pungeşteanu () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91638_a_92999]
-
laptelui, laptele suferă o primă prelucrare și este mai ușor de digerat de către oameni. În plus conține și vitamine din complexul B, D, etc. Această rețetă, pentru coagulat laptele, a fost cunoscută și utilizată de țăranii români, ca primă fază (chișleagul), la prepararea brânzei proaspete de vaci. Dr. Emil Rădulescu consideră cazeina, proteina din lapte, ca fiind cel mai greu de digerat și de metabolizat de către organismul uman, comparativ cu celelalte proteine de origine animală, recomandând regimul vegetarian, pentru oameni. Din
APOCALIPSA ESTE ÎN DERULARE by NARIH IVONE () [Corola-publishinghouse/Science/810_a_1736]
-
coceau plăcinte, în cuptorul de afară (o lipitură de lut galben pe un cadru din nuiele de alun!) se coceau alivenci pe frunze de hrean sau de bostan. Era un aluat din făină de porumb, în care se amesteca iaurt (chișleag) și ouă, până se făcea o compoziție ca o smântână groasă, care nu curge. În cuptorul încins, se așezau la rând alivencile pe frunte mari de varză sau hrean, dar se foloseau și tăvi. Alimentația, în general, este condiționată de
Pe Valea Dunăvăţului : Lunca, sat al bejenarilor bucovineni by Ion Cernat () [Corola-publishinghouse/Administrative/91889_a_93195]
-
cal și nici măgar, Se găsește și mai rar. Eu v-aș face un hatâr, Să vă spun că e... Nu e prea măreață-n fapte, Ba mai cade și în lapte. Nu am voie să vi-l spui Nici chișleag, nici lapte nu-i, Are-un nume foarte scurt: Lumea zice că-i... Dumirește-te, de poți: Umblă, însă nu te mușcă, Seamănă mai mult a cușcă, Dar cu uși și multe geamuri, Are chiar și niște hamuri. Pe-o
Cartea de ghicire by Vasile Filip () [Corola-publishinghouse/Imaginative/525_a_1299]
-
de el și prezenta acțiunea benefică a vitaminelor din complexul B. Nu m-am repezit să comand preparatul, ci m-am documentat care alimente conțin vitamine B și îmi sunt accesibile iarna. Și am găsit: tărâța de grâu, drojdia comprimată, chișleagul, legumele și fructele crude (varza, morcovul, pătrunjelul, țelina , merele, etc.). Din tărâță și drojdie comprimată am preparat pâinea cu tărâțe și consum numai această pâine. Am preparat chișleag și am mâncat câte 200 grame zilnic. Am făcut salată de varză
Războiul cu întunericul by Ivone Narih () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91642_a_93256]
-
îmi sunt accesibile iarna. Și am găsit: tărâța de grâu, drojdia comprimată, chișleagul, legumele și fructele crude (varza, morcovul, pătrunjelul, țelina , merele, etc.). Din tărâță și drojdie comprimată am preparat pâinea cu tărâțe și consum numai această pâine. Am preparat chișleag și am mâncat câte 200 grame zilnic. Am făcut salată de varză amestecată cu rădăcini de morcov, pătrunjel, țelină și am mâncat câte o porție în fiecare zi. Am mâncat mere și alte fructe. În scurt timp, am scăpat de
Războiul cu întunericul by Ivone Narih () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91642_a_93256]
-
în casa cu două camere și o bucătărie, unde ne adunam când pregătea ceva deosebit, o alivancă sau un balmoș ciobănesc, fie un tocin din cartofi rași, ori nelipsitele scârjele coapte pe plita încinsă și stinse cu lapte acru sau chișleag. Festinul se-ncheia cu procesiunea ghicitului în bobi de porumb sau fasole. Și mai niciodată bunica nu-și greșea prezicerile. Avea o istețime aparte când achiziționa lucruri ieftine pe care le revindea avantajos, pentru a supraviețui și a-și purta
MEANDRELE DESTINULUI by SORIN-CONSTANTIN COTLARCIUC () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1596_a_2962]
-
vită, a vânatului bogat și a peștelui gustos. Produsul nelipsit de pe masa bucovineanului este smântâna, care se consumă dimineața, unsă pe felia de pâine sau se adaugă la numeroase mâncăruri (sarmale, borșuri, preparate din cartofi ș.a.). Specifice sunt laptele acru (chișleag) servit din strachină de Marginea, ciorba rădăuțeană (din carne de pui și legume, dreasă cu smântână), iepurele cu smântână și ceapă, păstrăvul fiert în smântână, mămăliga de cartofi și tocineii. Bucovina mai este și ținutul vechilor mânăstiri, care păstrează mâncăruri
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
limbă română profesionist deosebit de mare integritate morală și cu un admirabil spirit pedagogic În educarea elevilor.. În anul 1932 devine student la Facultatea de Medicină din lași fiind coleg de generație cu viitoare personalități ale medicini românești: Radu Păun, Gh. Chișleag, M. Diaconescu, G. Petrescu și Marioara Tănăsescu Niculescu. Primii ani de studenție sunt marcați de personalitatea profesorului Gr. Ț. Popa, autoritate anatomica, didact desăvârșit, cercetător de renume european, intelectual În cel mai desăvârșit sens al cuvântului. Personalitatea profesorului Gr. Ț
Istoria Neurochirurgiei Ieşene by Hortensiu Aldea, Nicolae Ianovici, Lucian Eva [Corola-publishinghouse/Memoirs/1293_a_2216]
-
tot nu-l termină. Se mai întoarce acasă cu cei mai rămâne ca să mănânce și nevastă-sa. Au râs zdravăn cu toții. Oul fiert de mine i s-a dat surorii să-l mănânce. Noi, cei trei, am mâncat mămăligă cu chișleag. La școală mă țineam de tot felul de șotii, de glume. Învățătorul și apoi profesorii, când depășeam limita, mă sancționau cu bățul la palmă sau mă puneau în genunchi pe grăunțe de păpușoi. Îi mai spuneau și tatei, iar el
Pensionariada by Corneliu Văleanu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91844_a_92866]
-
laptelui, laptele suferă o primă prelucrare și este mai ușor de digerat de către oameni. În plus conține și vitamine din complexul B, D, etc. Această rețetă, pentru coagulat laptele, a fost cunoscută și utilizată de țăranii români, ca primă fază (chișleagul), la prepararea brânzei proaspete de vaci. Dr. Emil Rădulescu consideră cazeina, proteina din lapte, ca fiind cel mai greu de digerat și de metabolizat de către organismul uman, comparativ cu celelalte proteine de origine animală, recomandând regimul vegetarian, pentru oameni. Din
Apocalipsa este în derulare by Narih Ivone () [Corola-publishinghouse/Imaginative/317_a_605]
-
prof. dr. Gheorghe Lupașcu, prof. dr. Vasile Dobrovici (obstetrică-ginecologie), prof. dr. Emil Hurmuzache, acad. prof. dr. Ion Enescu, prof. dr. Marcel Burdea, prof. dr. Nicolae Trifan (pediatrie), prof. dr. Gh. Pendefunda (neurologie), prof. dr. Nicolae Oblu (neurochirurgie), prof. dr. Gh. Chișleag (radiologie), acad. Jules Nițulescu (fiziopatologie), prof. dr. Leon Ballif, prof. dr. Gh. Bădărău, prof. dr. Mihai Șelaru (psihiatrie), prof. dr. N. Bumbăcescu, prof. dr. Traian Mihăescu (pneumoftiziologie), prof. dr. Gioconda Dobrescu (anatomopatologie), prof. dr. P.P.Vancea (oftalmologie), prof. dr. Mihai
DE LA SPITALUL LUI DRAGHICI by MIHAI CIOBANU, VALERIU LUPU, NICOLAE BARLADEANU () [Corola-publishinghouse/Science/790_a_1489]
-
prin febră mare, delir, amețeli, pierderea cunoștinței, dureri mari de cap, musculare, somnolență, pete negre-vineții pe piele, buze și limbă umflate, căderea părului. Se Înfășoară bolnavul În cearceafuri Înmuiate În apă rece, stropite cu oțet, cu rachiu, cu spirt, cu chișleag, cu țuică și ardei iuți sau piper negru. Băi cu apă rece, de mai multe ori pe zi. Oblojeli cu cartofi cruzi pisați și oțet sau cu rădăcini de leuștean pisate și stropite cu oțet. Fumigații și inhalații cu aburi
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
frunze de nuc sau de răchită, podbal, scai, aburi de la stingerea varului. Ceaiuri din fructe de afin, rădăcini de brusture, fructe de cătină albă, cârcei de castraveți, holeră, curcubețică, mentă, pelin verde, potroacă. Regim alimentar: borș cu zarzavaturi, cartofi copți, chișleag, compot de coarne, mere și alte fructe, pepeni, rachiu cu cârmâz. LEPRĂ Boală infecto-contagioasă cronică, provocată de un bacil, localizată În special pe piele, pe sisitemul nervos periferic și pe mucoase, manifestată prin leziuni care apar pe tot corpul sau
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
poate da naștere la complicații grave (bronhopneumonie, otită etc) Tratamente populare Pentru a ușura ieșirea petelor și bubițelor, se dă bolnavului să bea zeamă de castraveți murați, de merișoare, borș acru, ceai de pelin, de rug de mure de pădure, chișleag, lapte acru. În mai multe zone ale țării, pentru a grăbi erupția de pe piele, se administrează cârmâz cu rachiu și se fac frecții cu această tinctură pe frunte și pe buric sau se bea vin fiert cu cârmâz, vin cu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
in cu lapte dulce, măselariță, frunze de mesteacăn și de nuc, frunze și rădăcini de podbal. Oblojeli cu boștină de miere, ceapă roșie stropită cu oțet sau cu rachiu, ghindă fărămițată și prăjită, cu borș proaspăt sau cu amestec de chișleag și huște de porumb, cu nisip și sare caldă. Afumări cu câlți, puzderie sau sămânță de cânepă. Inhalații cu fum din planta orbalț sau de măselariță, puse pe jeratic. Gargară cu fiertură din frunze de ciumăfaie, măselariță sau orbalț, fără
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
semințe de cucută prăjite În seu de oaie; jales pisat, unt și mațe de tărtăcuță, nefierți; gulii pisate amestecaate cu cartofi cruzi, rași; cu fiertură de scuturătură (stroh) de fân, hoștină de stupi, cu hrean și/sau usturoi pisat, cu chișleag, cu mămăliguță fierbinte amestecată cu fiere de porc, cu fiertură de crăpușnic și pălămidă seacă, cu troscot, holeră, roșcove pisate și fierte. Frecții pe gât cu camfor, cu fiere de porc, cu gaz, cu spirt, măduvă de la falca porcului, cu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
se pun comprese cu ceai de busuioc, scoțându-se perii cu ajutorul unei pensete, cuțitaș sau al unui ban de argint. Oblojeli cu aluat făcut din albuș de ou și miere de albine, cu felii de castraveți verzi, cu cartofi cruzi, chișleag amestecat cu tărâțe de grâu și făină de porumb, precum și cu miere de albine sau de "bondari", cu pâine muiată În vin alb natural, sămânță de cânepă pisată și Înmuiată În apă. Aplicări pe ochi de alifii făcute din untdelemn
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
prin Înroșirea ochilor, usturimi și senzația de nisip În ochi. Apar din lipsa unei igiene normale, din curent rece sau din lovituri. Comprese din pânză curată sau tifon, umezite cu apă rece, roua de pe florile plantelor medicinale, lapte de vacă, chișleag, rachiu de drojdie sau vin alb, cu lapte de mamă. Pentru a nu suferi de ochi, lehuzele stropeau ochii copiilor cu laptele matern. Oblojeli cu albuș de ou crud bătut bine; cu albuș de ou crud amestecat cu zahăr, cu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
și constipație, având drept cauze consumul, cu lăcomie, de alimente fierbinți, În special a aluaturilor. Ceai de arnică, de leuștean, de mentă neagră, de mușețel, de sămânță de in, de rădăcină de trandafir sălbatic, 4 căni pe zi. Consum de chișleag, frecții ușoare pe burtă și clisme cu apă caldă și săpun. VĂTĂMĂTURĂ (dureri de burtă) Burete de nuc fiert, care se pune pe burtă În cataplasme și se ține cât mai mult timp, până ce trece durerea. Oblojeli cu mere pădurețe
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
În lapte dulce, din boabe de ricin, prăjite și pisate, făină de rumeguș de carii amestecată cu apă rece, cu ceai sau cu ulei, cu sămânță de cânepă, pe nemâncate. Se consumă prune proaspete, miere de albine cu apă rece, chișleag, lapte dulce fiert cu untdelemn, pe nemâncate. Se bea ceai de caprifoi cu lapte dulce, de caprifoi fiert În rachiu de chimion, pe stomacul gol. Se pun legători la burtă cu sămânță de cânepă fiartă În lapte dulce sau cu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]