59 matches
-
Alte remedii: se pun pe răni frunze de tei tinere, muiate În lapte dulce cald. Se spală rana cu ceai din frunze sau coajă de ulm și se unge cu albuș de ou sau cu unt proaspăt, lapte dulce Închegat (chișleag), cu apă de var cu untdelemn, cu unt amestecat cu bășica porcului (pufulețe). Rănile se spală cu fiertură de porumb roșu, după care se presară pe ele praf de boabe de fasole pestriță și de porumb. Iarna, rănile se acoperă
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
se scoate după 24 de ore. Se repetă tratamentul până la vindecarea rănii. Opărituri (Opăreli) Spălături cu apă rece sau cu fierturi de romaniță. Comprese cu albuș de ou, bătut cu ulei, cu unt proaspăt, apă de var, cartofi cruzi pisați, chișleag, amestec cu făină de porumb, drojdie de bere, humă, hlei, smântână proaspătă, untdelemn fiert și răcit, untură de pasăre, mai ales de gâscă; untură de porc nesărată. Oblojeli cu frunze zdrobite sau cu mușchi de arin ori bășina calului, cu
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
În care au stat haldani (tulpini de cânepă), cu fiertură din coajă și crenguțe de măr dulce, cu pelin, cu plescăiță, sunătoare, sulcină, coajă din ramuri de tei, cu zeamă de volbură sau de tutun. Legători cu balegă de oaie, chișleag și făină de grâu, cu fiere de porc amestecată cu grăsime de pe chiște, cu ceară curată, felii de ceapă albă, săpun și ulei, cu leșie de ciocălăi, cu smântână proaspătă amestecate cu frunze zdrobite de sfeclă, cu untură de pasăre
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
sare arsă stinsă În apă fierbinte amestecată cu varză acră sau verde. În caz de simplă obrinteală, se folosesc: Legători cu sfeclă rasă și prăjită În untdelemn, cu semințe de mei pisate și oțet, cu făină de porumb amestecată cu chișleag. Băi sau cataplasme cu infuzie din flori de gălbenele, 15-20 g la litru. Comprese cu tinctură din flori de gălbenele, preparată prin macerarea timp de 8 zile, a 20 g de plantă În 100 ml de alcool. Băi locale sau
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
de propolis fărâmițat Într-o ceașcă de alcool, 10-15 picături luate cu un pahar cu apă. În caz de comă alcoolică (aprinderea rachiului): Se toarnă pe gâtul "adormitului" zeamă de balegă de cal proaspătă. Se bea lapte dulce de vacă, chișleag, zeamă de ceapă, cenușă amestecată cu apă caldă, moare de varză, oțet diluat. Se fac inhalații cu fum de cârpă arsă. Se bea ceai din rădăcină de podbal, multă apă rece, lapte cu sămânță de cânepă, albuș de ou proaspăt
MIRACULOASE LEACURI POPULARE by Vasile Văsâi () [Corola-publishinghouse/Science/1623_a_2977]
-
întâmplă acasă. Mare i-a fost mirarea când i-a văzut pe ruși că erau în curte, bine dispuși. Intrucât nu găsiseră băutură în butoaiele din magazie (era sfârșitul lui august și vinul se terminase) se răzbunaseră pe oalele cu chișleag (lapte prins), al căror conținut îl turnaseră în lampa de gaz din bucătăria de vară!!!. Atunci stăteau sub nuc, mâncau nuci și ce mai găsiseră prin casă, ascultând muzică la patefonul dat la maximum. Se știe că poporul rus este
NU PUNE, DOAMNE, LACÃT GURII MELE by Servilia Oancea () [Corola-publishinghouse/Science/1835_a_3165]
-
bucovinean Cernăuți. Ambii adolescenți evrei dețineau adeverințe eliberate de Legiunea de Jandarmi Moghilev, din Transnistria. Cu mare satisfacție, cei doi se declaraseră a fi „cetățeni sovietici”. d. Refugiați care, după ce s-au fript o dată în borșul stalinist, suflau și-n chișleag! Cu toate intimidările și amenințările aruncate de ofițerii ruși printre potopurile de invective și înjurături cazone, s-au găsit și câțiva curajoși care apucaseră să afle, probabil, că nu era OBLIGATORIE așa-zisa „repatriere benevolă”. Într-adevăr, de-acum „celebrul
Fălciu, Tutova, Vaslui : secvenţe istorice (1907-1989) : de la răscoală la revoltă by Paul Zahariuc () [Corola-publishinghouse/Science/1235_a_1928]
-
se făceau „cocături“, anume alivencele. „Se fac din făină de păpușoi cernută prin sâtă deasă, amestecând și puțină făină de grâu [amesteca cine avea, n.n.]. Făina de păpușoi se opărește cu lapte, apoi se pune smântână, unt, o oală de chișleag scopt sau brânză, se pune mărunt tocat: marari, harpacică și știr roșu și se amestecă înlăuntru să dea gust; se toarnă cu lingura pe frunze și se coc în cuptor“ (E. Niculiță-Voronca). Promovate în bucătăria târgoveață grație grecilor, plăcintele au
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
laptelui, laptele suferă o primă prelucrare și este mai ușor de digerat de către oameni. În plus conține și vitamine din complexul B, D, etc. Această rețetă, pentru coagulat laptele, a fost cunoscută și utilizată de țăranii români, ca primă fază (chișleagul), la prepararea brânzei proaspete de vaci. Dr. Emil Rădulescu consideră cazeina, proteina din lapte, ca fiind cel mai greu de digerat și de metabolizat de către organismul uman, comparativ cu celelalte proteine de origine animală, recomandând regimul vegetarian, pentru oameni. Din
APOCALIPSA ESTE ÎN DERULARE by NARIH IVONE () [Corola-publishinghouse/Science/810_a_1736]
-
lingură de lemn sau cu un tel, până când se umflă mălaiul și se desprinde de pe ceaun. Se răstoarnă pe un fund de lemn sau pe o farfurie și, după ce se mai răcorește, se poate lua cu furculița sau tăia. Iaurt (Chișleag) (rețetă din zona Mânzătești, comuna Ungheni) INGREDIENTE: * 1 litru lapte de vaci integral, de preferat lapte de la țară. MOD DE PREPARARE: Laptele crud se pune într-o ulcică de pământ sau în lipsa acesteia, într-un borcan de sticlă și se
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
ridicat deasupra. Se dă la rece și se servește a doua zi. Peste turtele cu julfă se poate pune și miez de nucă măcinat. Alivancă moldovenească (rețetă din regiunea comunei Butea, Iași) INGREDIENTE: * 225 grame mălai, * 900 ml lapte sau chișleag, * 300 grame smântână, * 200 grame zahăr, * 100 grame unt, * 125 zahăr, * 200 grame brânză de vaci, * 2 ouă * zahăr vanilat (un plic), * praf de copt (un plic), * sare. MOD DE PREPARARE: Mălaiul se opărește cu laptele fiert sau chișleagul. Brânza
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
sau chișleag, * 300 grame smântână, * 200 grame zahăr, * 100 grame unt, * 125 zahăr, * 200 grame brânză de vaci, * 2 ouă * zahăr vanilat (un plic), * praf de copt (un plic), * sare. MOD DE PREPARARE: Mălaiul se opărește cu laptele fiert sau chișleagul. Brânza de vaci se freacă cu 50 grame zahăr și se încorporează ouăle până se obține o pastă omogenă. Se amestecă cu mălaiul opărit, se adaugă 100 grame smântână, 80 grame unt, sare și praf de copt. Se unge tava
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
dar au fost plini de acumulări. În ultimul an de facultate am făcut parte din prima delegație de studenți, în schimbul realizat între Universitatea „Al.I. Cuza” din Iași și Universitatea „Fr. Schiller” din Jena, R.D. Germană. Eram trei studenți: Radu Chișleag, de la Fizică, Elena Izvoreanu de la Chimie și eu de la Biologie, conduși de profesorul Constantin Papafil, decan al Facultății de Chimie. Ulterior ni s-a alăturat și profesorul Paul Borcea, rector al Institutului Pedagogic de la Constanța. Am ajuns la Jena în
75 - VÂRSTA MĂRTURISIRII by Gheorghe Mustaţă () [Corola-publishinghouse/Memoirs/794_a_1652]
-
și savurează un șoarece ori un pește, ambii excedentari energetic, nu o midie ori un rac - ce gustoși! - care’s deficitari din același punct de vedere. Iar Moti, motanul din preajma mea, ca și prietenul lui, Tomiță, nu lempăie laptele, ci chișleagul de a doua zi: păi laptele e deficitar energetic, pe când chișleagul, În care au trăit acele bacterii lactice, e excedentar... la urma-urmei proverbiala smântânire a oalelor nu e gratuită, ci firească. Pisica râde de mine chiar rozând fire de grâu
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
o midie ori un rac - ce gustoși! - care’s deficitari din același punct de vedere. Iar Moti, motanul din preajma mea, ca și prietenul lui, Tomiță, nu lempăie laptele, ci chișleagul de a doua zi: păi laptele e deficitar energetic, pe când chișleagul, În care au trăit acele bacterii lactice, e excedentar... la urma-urmei proverbiala smântânire a oalelor nu e gratuită, ci firească. Pisica râde de mine chiar rozând fire de grâu ori asparagusul din glastră; ce să mai zic de papirusul originii
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
așeza pe locul dureros: șale, de exemplu, care nu-i altceva decât ceva deficitar. Așa i-am dres lui Cristi piciorul rupt În doar două săptămâni. Dar, În loc de laudă, ne acuzați iarăși: Cică ne place grozav să smântânim oalele cu chișleag. Eu nu refuz lăpticul, ci doar aștept să devină chișleag, și-l lempăi tot. Laptele are un biocâmp exact pe dos decât al meu dar, imediat ce se covăsește cât de cât, devenind sediul vieții unor microorganisme, bacteriile lactice, capătă un
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
altceva decât ceva deficitar. Așa i-am dres lui Cristi piciorul rupt În doar două săptămâni. Dar, În loc de laudă, ne acuzați iarăși: Cică ne place grozav să smântânim oalele cu chișleag. Eu nu refuz lăpticul, ci doar aștept să devină chișleag, și-l lempăi tot. Laptele are un biocâmp exact pe dos decât al meu dar, imediat ce se covăsește cât de cât, devenind sediul vieții unor microorganisme, bacteriile lactice, capătă un biocâmp excedentar, numai potrivit mie. Chiar egal, zice Cristi, care
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
iulie 2001, ora 12,44 34. Cercul vicios Nu-i un secret că-mi place laptele. Dar vă spun altul: mai ales când e covăsit, căci biocâmpul lui ajunge astfel la fel de bogat ca al meu. Și așa, smântânitul oalelor de chișleag a devenit proverbial pentru noi, pisicile... De alcool nu mă ating căci, ca animal carnivor, n’am fost Înzestrat de mama Natură cu alcool dehidrogenază, enzima care protejează ierbivorele și omnivorele față de o beție involuntară provocată de „concurență“, drojdiile și
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
pe când neonul o consumă... Sunt și o ființă Îndeajuns de pragmatică ca să observ și că nuanța de noutate, aceea generatoare de plusvaloare - pardon, profit - suplimentară, precum cea intrinsecă oricărei invenții, a fost deja „lempăită“, cum fac eu cu smântâna de pe chișleag, de americani, cu al lor Disney Land. Veți rămâne doar cu chișleagul, adică cu o degradare În plus, deși din lapte - vreau să spun plaiul vostru - ați fi putut face cașcaval... „Meridian“, 14 iunie 2002, ora 12,46 55. Mâța
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
observ și că nuanța de noutate, aceea generatoare de plusvaloare - pardon, profit - suplimentară, precum cea intrinsecă oricărei invenții, a fost deja „lempăită“, cum fac eu cu smântâna de pe chișleag, de americani, cu al lor Disney Land. Veți rămâne doar cu chișleagul, adică cu o degradare În plus, deși din lapte - vreau să spun plaiul vostru - ați fi putut face cașcaval... „Meridian“, 14 iunie 2002, ora 12,46 55. Mâța’n sac Dacă nu știți vă spun că pisica are o memorie
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
foame. Și, vânător cum sunt, să aleg, nu să mă mulțumesc cu ce găsesc, precum hoitarul/gunoierul de „concurent“: un șoricel - de aceeași factură energetică ca mine - ori un peștișor - la fel. Cât de „papă lapte“ n’aș fi, prefer chișleagul - mă rog - smântâna de pe el. Căci doar covăsindu-se laptele capătă exact biocâmpul meu, grație bacteriilor lactice. Opresc aici exemplificarea cu o nedumerire: cum puteți voi Înfuleca orice, pentru ca adesea să resimțiți asta ca indigestie, deși e doar o incompatibilitate
Gânduri în undă by Cristinel Zănoagă () [Corola-publishinghouse/Journalistic/1186_a_2365]
-
prof. dr. Gheorghe Lupașcu, prof. dr. Vasile Dobrovici (obstetrică-ginecologie), prof. dr. Emil Hurmuzache, acad. prof. dr. Ion Enescu, prof. dr. Marcel Burdea, prof. dr. Nicolae Trifan (pediatrie), prof. dr. Gh. Pendefunda (neurologie), prof. dr. Nicolae Oblu (neurochirurgie), prof. dr. Gh. Chișleag (radiologie), acad. Jules Nițulescu (fiziopatologie), prof. dr. Leon Ballif, prof. dr. Gh. Bădărău, prof. dr. Mihai Șelaru (psihiatrie), prof. dr. N. Bumbăcescu, prof. dr. Traian Mihăescu (pneumoftiziologie), prof. dr. Gioconda Dobrescu (anatomopatologie), prof. dr. P.P.Vancea (oftalmologie), prof. dr. Mihai
DE LA SPITALUL LUI DRAGHICI by MIHAI CIOBANU, VALERIU LUPU, NICOLAE BARLADEANU () [Corola-publishinghouse/Science/790_a_1489]
-
limbă română profesionist deosebit de mare integritate morală și cu un admirabil spirit pedagogic În educarea elevilor.. În anul 1932 devine student la Facultatea de Medicină din lași fiind coleg de generație cu viitoare personalități ale medicini românești: Radu Păun, Gh. Chișleag, M. Diaconescu, G. Petrescu și Marioara Tănăsescu Niculescu. Primii ani de studenție sunt marcați de personalitatea profesorului Gr. Ț. Popa, autoritate anatomica, didact desăvârșit, cercetător de renume european, intelectual În cel mai desăvârșit sens al cuvântului. Personalitatea profesorului Gr. Ț
Istoria Neurochirurgiei Ieşene by Hortensiu Aldea, Nicolae Ianovici, Lucian Eva [Corola-publishinghouse/Memoirs/1293_a_2216]
-
ei. * Am vorbit cu un moș bătrân, însă foarte înțelept. * Nu e bine să te întorci înapoi din drum? Deci ești superstițios. * Inamicul îl dezarmase de toate armele pe care le avea asupra sa. * Bunica pusese oala de lut cu chișleag la prins, deasupra pe sobă. * Este o publicație bilunară care apare o dată la două săptămâni. III. Nivelul morfologic al limbii române Repere teoretice III.1. Concepte operaționale Morfologia este partea gramaticii care studiază forma cuvintelor și regulile care guvernează modificarea
Limba română: repere teoretice și aplicații by ANGELICA HOBJILĂ () [Corola-publishinghouse/Science/978_a_2486]
-
a pălit. Un cartof e-o barabulă Ori zici cușmă ori căciulă Donița e cofăel romanița - mușețel ce-i basma, e și tulpan, iar un miel de peste-un an în Moldova e cârlan. Fumul iese pe hogeag și iaurtul e chișleag Păpușoi zic la porumb și nu nasture, ci bumb. Nu zăpada, ci omăt, Nu livadă, ci pomăt. - Zi-mi bunică dacă poți ce-s eu? - Tu? Un ghilimoț Dar român, cum suntem toți! Despre tănsăni și satul lor Din hrisoavele
Maria Radu by Tradiţie şi artă la Tansa. Datini de Crăciun şi Anul Nou () [Corola-publishinghouse/Science/91716_a_92856]