706 matches
-
Documentele prevăzute la alin. (5) și (6) trebuie păstrate atașat rapoartelor de clasificare aferente, în arhiva abatorului. Capitolul VI Marcarea/Etichetarea carcaselor de porcine Articolul 12 (1) Marcarea carcaselor de porcine prezentate standard se efectuează la momentul clasificării acestora de către clasificator. (2) Carcasele de porci sunt marcate prin ștampilare, cu literă majusculă care desemnează clasa de calitate a carcasei sau procentul care exprimă conținutul de carne macră estimat, prevăzut la punctul B.II din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1.308/2013. (3
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
interval optim de greutate a carcaselor, cu condiția ca această grilă să fie comunicată furnizorului/producătorului de animale odată cu negocierea prețurilor pentru loturile de porci vii care fac obiectul unei tranzacții comerciale. ... Articolul 15 (1) Abatorul are obligația să înmâneze clasificatorului formularul de comunicare a prețului, sub semnătură proprie, înainte de începerea clasificării carcaselor. (2) Clasificatorul are obligația de a înregistra prețurile în aplicația informatică specifică numai din formularul de comunicare a prețului în vederea întocmirii raportului de clasificare și raportării
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
baza națională de date a clasificării, dacă este clasificator carcase independent. Articolul 16 (1) Formularul de comunicare a prețului este editat de abator, sub forma unui carnet cu număr și serie tipărite, care conține file autocopiative. Fila originală se înmânează clasificatorului înainte de începerea clasificării, iar fila autocopiativă rămâne atașată carnetului, în arhiva abatorului. (2) Este interzisă orice modificare pe formularul de comunicare a prețului, de către clasificatorul carcase sau de către abator, ulterior clasificării carcaselor și întocmirii raportului de clasificare
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
cu număr și serie tipărite, care conține file autocopiative. Fila originală se înmânează clasificatorului înainte de începerea clasificării, iar fila autocopiativă rămâne atașată carnetului, în arhiva abatorului. (2) Este interzisă orice modificare pe formularul de comunicare a prețului, de către clasificatorul carcase sau de către abator, ulterior clasificării carcaselor și întocmirii raportului de clasificare, fără o justificare prealabilă și fără acordul inspecției clasificare carcase zonale și al Comisiei de clasificare a carcaselor. Articolul 17 (1) În raportul de clasificare, prețurile pentru
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
Sistemului național de clasificare a carcaselor de bovine, porcine și ovine, precum și pentru îndeplinirea cerinței obligatorii de aplicare a grilelor de clasificare a carcaselor, abatoarele respectă următoarele: a) asigură permanent pe linia de sacrificare condiții optime, un spațiu destinat clasificatorului carcase pentru desfășurarea activității de clasificare a carcaselor, pentru folosirea echipamentelor de clasificare cu sondă optică, după caz, precum și pentru înregistrarea datelor de identificare și a rezultatelor tehnice de clasificare în vederea respectării prevederilor de la art. 3 alin.
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
clasificare a carcaselor, pentru folosirea echipamentelor de clasificare cu sondă optică, după caz, precum și pentru înregistrarea datelor de identificare și a rezultatelor tehnice de clasificare în vederea respectării prevederilor de la art. 3 alin. (1) și (2) ; ... b) anunță clasificatorului carcase, în scris (fax, e-mail), programul de realizare a sacrificărilor de porcine, indicând ora și data, și se asigură că acesta ajunge să fie prezent în abator odată cu începerea sacrificărilor pentru a se respecta perioada de 45 de
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
7 alin. (3) lit. b) din Regulamentul (UE) nr. 1.182/2017; ... c) înregistrează prețurile negociate pentru fiecare lot de porci vii cu fiecare furnizor/producător de animale și completează toate datele de identificare prevăzute în formularul de comunicare a prețului; ... d) înmânează clasificatorului carcase, înainte de începerea clasificării și de întocmirea raportului de clasificare, următoarele documente care trebuie să conțină date conforme cu realitatea: (i) formularul de comunicare a prețului pentru fiecare lot de animale, așa cum este reglementat la art. 16 ; ... (ii
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
carcaselor și măsurătorile de clasificare când se clasifică carcasele prin metoda Zwei Punkte, documentele cu greutatea exciziilor și/sau confiscărilor efectuate de personalul sanitar-veterinar, formularul de comunicare a prețului, respectiv carnetul cu fila autocopiativă; ... i) înmânează raportul de clasificare, editat de clasificator, tuturor furnizorilor/producătorilor de porci. ... Articolul 21 (1) Pentru îndeplinirea obligațiilor prevăzute la art. 6 din Hotărârea Guvernului nr. 842/2021, precum și pentru îndeplinirea cerinței obligatorii de aplicare a grilelor de clasificare a carcaselor, agenția de clasificare a carcaselor respectă următoarele
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
îndeplinirea obligațiilor prevăzute la art. 6 din Hotărârea Guvernului nr. 842/2021, precum și pentru îndeplinirea cerinței obligatorii de aplicare a grilelor de clasificare a carcaselor, agenția de clasificare a carcaselor respectă următoarele: a) poate încheia și contracte de colaborare cu clasificatori carcase porcine pentru a presta acest serviciu în abatoarele care au sacrificat până la 100 de porci în medie/săptămână în anul de clasificare precedent; ... b) asigură aplicarea obligatorie a metodelor corespunzătoare de clasificare a carcaselor de porcine la abatoarele cu
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
abatoare să se clasifice numai așa cum este prevăzut la art. 7 alin. (2) și (3) , precum și în anexele nr. 1 și 2 ; ... c) menține în arhivă, ordonate cronologic, pentru fiecare lot de carcase de porcine clasificate de fiecare clasificator carcase angajat sau colaborator, următorul set de documente: raportul de clasificare, listingul complet pe care îl generează echipamentele de clasificare cu sondă optică, pe suport hârtie sau în format electronic, lista cu greutățile carcaselor la cald și/sau, după caz, formularul
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
cald și/sau, după caz, formularul cu greutățile la cald ale carcaselor și cu măsurătorile de clasificare când se clasifică carcasele prin metoda de clasificare Zwei Punkte, formularul de comunicare a prețului, fila originală a carnetului; ... d) se asigură că toți clasificatorii carcase angajați și colaboratori respectă cerințele prevăzute la art. 22 . ... (2) În cazul semnalării oricăror neconcordanțe între realitate și detaliile înscrise în raportul de clasificare întocmit de un clasificator carcase angajat sau colaborator, ulterior transmiterii fișierelor electronice cu date în
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
a prețului, fila originală a carnetului; ... d) se asigură că toți clasificatorii carcase angajați și colaboratori respectă cerințele prevăzute la art. 22 . ... (2) În cazul semnalării oricăror neconcordanțe între realitate și detaliile înscrise în raportul de clasificare întocmit de un clasificator carcase angajat sau colaborator, ulterior transmiterii fișierelor electronice cu date în baza națională de date sau înmânării raportului furnizorului/producătorului de animale, agenția de clasificare a carcaselor notifică în scris/prin e-mail conducerea abatorului, inspectorul zonal pentru clasificarea carcaselor și comisia
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
Pentru îndeplinirea obligațiilor prevăzute la art. 7 din Hotărârea Guvernului nr. 842/2021, pentru îndeplinirea cerinței obligatorii de aplicare a grilelor de clasificare a carcaselor, pentru înregistrarea rezultatelor tehnice de clasificare și prețurilor carcaselor, precum și pentru întocmirea rapoartelor de clasificare, clasificatorul carcase respectă următoarele: a) este prezent în abator odată cu începerea sacrificării animalelor; ... b) este în posesia documentelor prevăzute la art. 20 lit. c) , înainte de începerea clasificării carcaselor de porcine și de întocmirea raportului de clasificare; ... c) înainte de
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
de comunicare a prețului, fila originală a carnetului. (3) În cazul semnalării oricăror neconcordanțe între detaliile înscrise în raportul de clasificare și realitate, ulterior transmiterii fișierelor electronice cu date în baza națională de date sau înmânării raportului furnizorului/producătorului de animale, clasificatorul carcase independent notifică în scris/prin e-mail conducerea abatorului, inspectorul zonal pentru clasificarea carcaselor și Comisia de clasificare a carcaselor pentru solicitarea permisiunii de a efectua eventuale corecturi. Articolul 23 Anexele nr. 1-3 fac parte integrantă din prezentele norme tehnice
NORME TEHNICE din 14 decembrie 2021 () [Corola-llms4eu/Law/250441]
-
ale altor bovine femele cu vârsta de minimum 12 luni și mai mult. ... (3) Vârsta bovinelor în scopul determinării categoriilor menționate la pct. A.II din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1.308/2013 și la alin. (2) se verifică de către clasificatorul de carcase în formularul de comunicare a prețului bovinelor, întocmit de abator conform prevederilor art. 16 alin. (1) . (la 16-07-2024, Alineatul (3) , Articolul 2 , Punctul II. a fost modificat de Punctul 1. , Articolul I din ORDINUL nr. 247 din 17
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
17 iunie 2024, publicat în MONITORUL OFICIAL nr. 683 din 16 iulie 2024 ) Articolul 3 (1) Clasificarea carcaselor de bovine definită la pct. A.II și A.III din anexa IV la Regulamentul (UE) nr. 1.308/2013 se efectuează în abator de către clasificator, la momentul cântăririi, respectiv al determinării greutății calde a carcasei de bovine prezentate standard, așa cum este descrisă la art. 9 alin. (2) din prezentele norme tehnice. (2) Conform prevederilor art. 9 din Regulamentul delegat (UE) 2017/1.182 al Comisiei din
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
privește grilele utilizate în Uniune pentru clasificarea carcaselor de bovine, porcine și ovine și în ceea ce privește raportarea prețurilor de piață ale anumitor categorii de carcase și animale vii, clasificarea carcaselor de bovine este efectuată în abator numai de clasificatori care dețin autorizație de clasificare a carcaselor de bovine. (3) În sensul prezentelor norme tehnice, carcasele de bovine prezentate standard se clasifică prin evaluarea vizuală succesivă a: a) conformației, definită după cum urmează: dezvoltarea profilurilor carcasei, în special ale părților
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
subclase. Indicarea subclaselor de conformație se realizează cu ajutorul unor simboluri diferite de cele utilizate pentru clase, astfel: –P, P+, –O, O+. Articolul 4 (1) Pentru toate carcasele de bovine sacrificate în toate abatoarele autorizate se întocmesc, individual, de către clasificatorii carcase, rapoarte de clasificare a carcaselor de bovine, în care se înregistrează date de identificare a furnizorilor/producătorilor de animale, date de identificare a bovinelor, rasa acestora, rezultatele tehnice de clasificare, greutățile la cald ale semicarcaselor, randamentele la sacrificare și prețurile
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
bovine, în care se înregistrează date de identificare a furnizorilor/producătorilor de animale, date de identificare a bovinelor, rasa acestora, rezultatele tehnice de clasificare, greutățile la cald ale semicarcaselor, randamentele la sacrificare și prețurile. (2) Greutățile semicarcaselor de bovine înscrise de clasificator în rapoartele de clasificare sunt cele înregistrate de abator, în lista prevăzută la art. 10 alin. (1) . (3) Prețurile aferente fiecărei categorii de bovine înscrise de clasificator în rapoartele de clasificare sunt cele înregistrate de abator în formularul de comunicare
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
semicarcaselor, randamentele la sacrificare și prețurile. (2) Greutățile semicarcaselor de bovine înscrise de clasificator în rapoartele de clasificare sunt cele înregistrate de abator, în lista prevăzută la art. 10 alin. (1) . (3) Prețurile aferente fiecărei categorii de bovine înscrise de clasificator în rapoartele de clasificare sunt cele înregistrate de abator în formularul de comunicare a prețului. (la 16-07-2024, Alineatul (3) , Articolul 4 , Punctul II. a fost modificat de Punctul 2. , Articolul I din ORDINUL nr. 247 din 17 iunie 2024, publicat
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
și conțin informații despre toate carcasele bovinelor sacrificate, încadrate în categoriile prevăzute la art. 2 alin. (2) . Articolul 5 (1) Clasificarea carcaselor de bovine se face cu respectarea următoarelor reguli: a) identificarea vârstei și categoriei carcasei se realizează de către clasificator din formularul de comunicare a prețului bovinelor. În cazul constatării neconformității între aspectul carcasei și vârsta/categoria animalului înscris în formularul de comunicare, stabilite pe baza principalilor indicatori anatomo-morfologici ai carcasei, respectiv dezvoltarea musculaturii, prezența/absența mușchilor retractori, forma osului pubian, gradul
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
prețului bovinelor. În cazul constatării neconformității între aspectul carcasei și vârsta/categoria animalului înscris în formularul de comunicare, stabilite pe baza principalilor indicatori anatomo-morfologici ai carcasei, respectiv dezvoltarea musculaturii, prezența/absența mușchilor retractori, forma osului pubian, gradul de osificare a coloanei vertebrale, clasificatorul completează obligatoriu rubrica observații din raportul de clasificare. În cazul în care aceste neconcordanțe nu sunt specificate, se consideră, din partea clasificatorului, eroare de încadrare în categoria corespunzătoare a carcasei. Nu sunt acceptate erori nejustificate pentru identificarea categoriei bovinelor; (la
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
anatomo-morfologici ai carcasei, respectiv dezvoltarea musculaturii, prezența/absența mușchilor retractori, forma osului pubian, gradul de osificare a coloanei vertebrale, clasificatorul completează obligatoriu rubrica observații din raportul de clasificare. În cazul în care aceste neconcordanțe nu sunt specificate, se consideră, din partea clasificatorului, eroare de încadrare în categoria corespunzătoare a carcasei. Nu sunt acceptate erori nejustificate pentru identificarea categoriei bovinelor; (la 16-07-2024, Litera a) , Alineatul (1) , Articolul 5 , Punctul II. a fost modificată de Punctul 3. , Articolul I din ORDINUL nr. 247 din
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
procentuale față de cele prevăzute la alin. (2) pentru calcularea greutății carcasei reci. Articolul 10 (1) Abatoarele au obligația să efectueze cântărirea individuală, la cald, a fiecărei semicarcase de bovine, să țină o evidență a acestor greutăți și să înmâneze clasificatorului, în ordinea sacrificării animalelor, lista cu greutățile la cald ale semicarcaselor, inclusiv greutățile porțiunilor de carcasă rezultate în urma exciziilor și/sau confiscărilor sanitare veterinare, astfel încât acestea să fie înregistrate corect în raportul de clasificare. (2) Abatoarele trebuie să aloce
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]
-
sau la existența unor abcese în carcasă, sau din alte cauze produse în perioada de creștere și îngrășare în ferme. ... (5) Exciziile și/sau confiscările sanitare veterinare rezultate din vina abatorului sunt cântărite și comunicate obligatoriu, în scris, de către abator, clasificatorului. Documentul conține: data sacrificării, numărul de sacrificare al animalului, tatuajul de lot și mențiunea [(abator +), greutate porțiune carcasă excizată/ confiscată …. ...… (kg)]. Greutatea acestora este completată în raportul de clasificare, este adăugată la greutatea cântărită a carcasei din momentul clasificării și
NORME TEHNICE din 13 aprilie 2022 () [Corola-llms4eu/Law/254433]