99 matches
-
matern de a asigura evoluția normală a fătului este afectată, aspect ce se regăsește ulterior și În cazul alăptării. Nu lipsită de relevanță este părerea că, de exemplu, startul alăptării imediat după naștere (care tradițional se făcea după 48-72 ore, colostrul fiind considerat dăunator) ca și prelungirea alăptării peste un an (Înțărcatul precoce se practica frecvent), a fost primul pas În reducerea mortalității infantile. Este și momentul când s-a putut constata că factorii endogeni, cel puțin În cazul mediului matern
Medicină şi societate by Valeriu Lupu, Valeriu Vasile Lupu () [Corola-publishinghouse/Science/1587_a_2935]
-
mai mult sau mai puțin modificate, dar nociv pentru organismul uman, drept pentru care nu este acceptat la procesare. 1.3.1. Laptele anormal fiziologic Există două categ°rii de astfel de lapte, respectiv: laptele colostral și laptele de retenție. Colostrul este secretat de glanda mamară cu 2-3 zile înainte și 3-6 zile după fătare și se caracterizează prin însușiri fizico-chimice mult diferite de ale laptelui normal (tab. 2). Astfel, colostrul are un conținut ridicat în substanță uscată, minerale, albumine și
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
astfel de lapte, respectiv: laptele colostral și laptele de retenție. Colostrul este secretat de glanda mamară cu 2-3 zile înainte și 3-6 zile după fătare și se caracterizează prin însușiri fizico-chimice mult diferite de ale laptelui normal (tab. 2). Astfel, colostrul are un conținut ridicat în substanță uscată, minerale, albumine și globuline (de 20-25 ori mai mult), relativ ridicat în steride (colesterol) și fosfolipide (lecitină) și scăzut în cazeină și lactoză. Conținutul colostrului în anticorpi, antitoxine și vitamine (A, B1, B2
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
diferite de ale laptelui normal (tab. 2). Astfel, colostrul are un conținut ridicat în substanță uscată, minerale, albumine și globuline (de 20-25 ori mai mult), relativ ridicat în steride (colesterol) și fosfolipide (lecitină) și scăzut în cazeină și lactoză. Conținutul colostrului în anticorpi, antitoxine și vitamine (A, B1, B2 și C) este mai mare decât în laptele normal, dar se reduce pe măsură ce crește intervalul de timp de la fătare. Colostrul are o densitate mare datorită conținutului ridicat de substanță uscată (1,040
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
steride (colesterol) și fosfolipide (lecitină) și scăzut în cazeină și lactoză. Conținutul colostrului în anticorpi, antitoxine și vitamine (A, B1, B2 și C) este mai mare decât în laptele normal, dar se reduce pe măsură ce crește intervalul de timp de la fătare. Colostrul are o densitate mare datorită conținutului ridicat de substanță uscată (1,040 1,080) și este mai rezistent la acidifierea spontană decât laptele normal, deși, în stare proaspătă, are o reacție acidă (48,5°T). Datorită conținutului scăzut în lactoză
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
ridicat de substanță uscată (1,040 1,080) și este mai rezistent la acidifierea spontană decât laptele normal, deși, în stare proaspătă, are o reacție acidă (48,5°T). Datorită conținutului scăzut în lactoză și ridicat în albumină și minerale, colostrul are un gust fad și leșios, dar în schimb nu coagulează spontan prin învechire. Cantitățile mai mari de colesterol și lecitină dau colostrului o culoare gălbuie, mai pronunțată. Nivelul ridicat de albumină și redus de cazeină din colostru afectează proprietățile
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
o reacție acidă (48,5°T). Datorită conținutului scăzut în lactoză și ridicat în albumină și minerale, colostrul are un gust fad și leșios, dar în schimb nu coagulează spontan prin învechire. Cantitățile mai mari de colesterol și lecitină dau colostrului o culoare gălbuie, mai pronunțată. Nivelul ridicat de albumină și redus de cazeină din colostru afectează proprietățile lui tehnologice, astfel că la închegarea cu cheag coagulează slab sau deloc; în schimb, coagulează puternic prin încălzire. Legislația din țara noastră interzice
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
și minerale, colostrul are un gust fad și leșios, dar în schimb nu coagulează spontan prin învechire. Cantitățile mai mari de colesterol și lecitină dau colostrului o culoare gălbuie, mai pronunțată. Nivelul ridicat de albumină și redus de cazeină din colostru afectează proprietățile lui tehnologice, astfel că la închegarea cu cheag coagulează slab sau deloc; în schimb, coagulează puternic prin încălzire. Legislația din țara noastră interzice valorificarea laptelui obținut în primele 10 zile de la fătare sau ultimile 30 zile înainte de fătare
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
cresc până la un nivel de 2,5-3,5 g°/oo; * lactoză scade sub 30 g°/oo; * substanțele minerale totale scad la 5,75 g°/oo; * azotul total scade sub nivelul celui din laptele normal; * aciditatea este mai mică decât a colostrului. Pe lângă pierderile în producția totală, retenția lactată poate genera mastite și deci, importante consecințe economice pentru producător. 1.3.2. Laptele anormal patologic Mamitele (mastitele) reprezintă inflamații ale glandei mamare provocate de numeroși factori: agenți fizici (traumatisme, degerături, mulsul incomplet
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
determină în mare măsură caracteristicile specifice ale produselor finite. Prin urmare, este necesar a se utiliza numai lapte foarte proaspăt, cu o compoziție normală și un grad de contaminare cât mai scăzut. Se exclude necondiționat de la fabricație laptele amestecat cu colostru, cel falsificat, laptele mamitic, laptele provenit de la animale tratate cu antibiotice etc. În cazul laptelui de vacă, condițiile de calitate sunt: * densitate = min. 1,029; * aciditate = max. 17-19°T; * titrul proteic = min. 3,2; * proba reductazei = min. 3 ore durata
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
locul; se ridică și se culcă de repetate ori; se mută dintr-un loc În altul; inconsecvență În manifestarea apetitului, predispoziție la vomitare, apariția unei scurgeri vâscoase din vulvă, care este roșie și tumefiată (umflată), abdomenul căzut, mamelele pline cu colostru; cu 3 zile Înaintea fătării scade temperatura corpului (În ziua fătării scade cu 1-2 grade), care Începe să crească În momentul declanșării fătării. Durata fătării poate fi de 4-6 ore, În funcție de numărul cățeilor. Trebuie avut grijă ca femela la care
DE LA LUPUL DIN SĂLBĂTICIE LA CÂINELE-LUP DIN GOSPODĂRIE by Mihaiu Şanţa, Marcel Şanţa, Vlad Florin Şanţa, Alexandra Sima () [Corola-publishinghouse/Science/792_a_1656]
-
spălate de 2-3 ori pe zi cu o soluție rezultată din diluarea a până la 25 grame de piatră vânătă Întrun litru de apă caldă, ori se vor aplica unele comprese cu amidon. Imediat după naștere, baza hrănirii cățeilor o constituie colostrul - laptele matern - care este un aliment indispensabil În această fază a vieții datorită calităților nutritive excepționale pe care le are - purgative și imunogene - după care se continuă, la nevoie, cu lapte de la doică sau de la vacă. Dacă este posibil, cățeii
DE LA LUPUL DIN SĂLBĂTICIE LA CÂINELE-LUP DIN GOSPODĂRIE by Mihaiu Şanţa, Marcel Şanţa, Vlad Florin Şanţa, Alexandra Sima () [Corola-publishinghouse/Science/792_a_1656]
-
aliment indispensabil În această fază a vieții datorită calităților nutritive excepționale pe care le are - purgative și imunogene - după care se continuă, la nevoie, cu lapte de la doică sau de la vacă. Dacă este posibil, cățeii vor fi dați să sugă colostrul la o jumătate de oră de la naștere pentru ca, prin anticorpii pe care Îi conține, să prevină contractarea unor boli de la cățeaua mamă, ajutându-i totodată să se adapteze mai bine la condițiile de mediu externe. Datorită calităților deosebite ale laptelui
DE LA LUPUL DIN SĂLBĂTICIE LA CÂINELE-LUP DIN GOSPODĂRIE by Mihaiu Şanţa, Marcel Şanţa, Vlad Florin Şanţa, Alexandra Sima () [Corola-publishinghouse/Science/792_a_1656]
-
atent cuibul femelei pentru a depista și arunca la crematoriu fetușii născuți morți, iar cei slabi sau minus variantele cum se numesc În zootehnie, vor fi puși să sugă de Îndată, alături de ceilalți, pentru a beneficia de efectele vitale ale colostrului matern din primele ore de la naștere. Se va asigura imediat un așternut curat, uscat În permanență În cuib, iar dacă se constată existența unui curent În locul În care se află puii, se vor lua măsuri pentru protejare sau de schimbare
DE LA LUPUL DIN SĂLBĂTICIE LA CÂINELE-LUP DIN GOSPODĂRIE by Mihaiu Şanţa, Marcel Şanţa, Vlad Florin Şanţa, Alexandra Sima () [Corola-publishinghouse/Science/792_a_1656]
-
boli trebuie respectate cu strictețe, plecând de la faptul că această problemă a fost bine studiată În laboratoarele de specialitate. Anticorpii din laptele matern Îl ferește pe cățel timp de două luni de hepatita contagioasă, iar de jigodie, trei luni, deoarece colostrul mamei la naștere conține acești anticorpi. Dacă se face vaccinarea Înainte ca anticorpii dobândiți pe cale naturală de la mamă să fie eliminați din organism, vaccinul introdus este anihilat și, ca atare, nu se obține imunizarea. În prezent se cunoaște faptul că
DE LA LUPUL DIN SĂLBĂTICIE LA CÂINELE-LUP DIN GOSPODĂRIE by Mihaiu Şanţa, Marcel Şanţa, Vlad Florin Şanţa, Alexandra Sima () [Corola-publishinghouse/Science/792_a_1656]
-
momentul intrării În travaliu. Expulzarea fetușilor se face succesiv, la anumite intervale de timp, fiind angajate toate forțele facerii prin contractări musculare epuizante. Comportamentul la naștere al cățelei nu se termină aici. Ea urmărește să le asigure de Îndată puilor colostrul din primele jeturi de lapte, prin care li se creează imunitatea și rezistența necesară Împotriva bolilor, pentru restul vieții acestora. Pe fondul acestei stări precare a cățelei-mamă se intervine de Îndată pentru recondiționarea și fortificarea organismului acesteia, care Începe cu
DE LA LUPUL DIN SĂLBĂTICIE LA CÂINELE-LUP DIN GOSPODĂRIE by Mihaiu Şanţa, Marcel Şanţa, Vlad Florin Şanţa, Alexandra Sima () [Corola-publishinghouse/Science/792_a_1656]
-
cu gura, ci lipăite cu limba și Înghițite ritmic, pe măsură ce sunt preluate. Din nou facem precizarea că hrana cățeilor este asigurată imediat de la naștere până la Înțărcare prin laptele matern care este un produs complex și bogat În substanțe nutritive și colostrul din primele jeturi, care ajută la instalarea imunității corporale Împotriva bolilor. Deținătorii de câini trebuie să cunoască faptul că, comportamentul de prădător nu este specific câinelui-lup, deși face parte din aceeași specie ca lupul (canis lupus). Spre deosebire de acesta, lupul din
DE LA LUPUL DIN SĂLBĂTICIE LA CÂINELE-LUP DIN GOSPODĂRIE by Mihaiu Şanţa, Marcel Şanţa, Vlad Florin Şanţa, Alexandra Sima () [Corola-publishinghouse/Science/792_a_1656]
-
proprii utilizării directe că materii prime furajere sau altei utilizări în furaje, incluzând hrană pentru animalele de companie, sau utilizării în îngrășăminte organice ori amelioratori de sol; acest termen nu include produse din sânge, lapte, produse pe bază de lapte, colostru, gelatina, proteine hidrolizate și fosfat dicalcic; (iv) gelatina - proteine naturale, solubile, gelificate sau negelificate, obținute prin hidroliza parțială a colagenului produs din oase, piei prelucrate și neprelucrate, tendoane de animale (incluzând pești și păsări); (v) produse din sânge - produse derivate
NORMA SANITARA VETERINARA din 3 aprilie 2002 (*actualizata*) privind stabilirea regulilor de prevenire, control şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
ca aceste proteine să fi fost prelucrate și aplicate în conformitate cu prevederile art. 19 din Normă sanitară veterinară ce stabilește reguli de sănătate cu privire la subprodusele de la animale ce nu sunt destinate consumului uman: ... (i) lapte, produse pe bază de lapte și colostru; (îi) ouă și produse din ouă; (iii) gelatina derivată de la animale nerumegătoare; c) furajarea peștilor cu produse din sânge și făină din sânge derivate de la nerumegătoare, cu condiția ca acestea să fi fost prelucrate și aplicate în conformitate cu prevederile art. 19
NORMA SANITARA VETERINARA din 3 aprilie 2002 (*actualizata*) privind stabilirea regulilor de prevenire, control şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/142781_a_144110]
-
a componentului secretor din molecula lor. Datorită componentului „S”, imunoglobulina A secretoare poate să-și îndeplinească funcțiile biologice de apărare locală a mucoaselor, în medii în care, prezența enzimelor proteolitice este frecventă. Fiind clasa de imunoglobuline cea mai concentrată în colostru și lapte matern, asigură imunitatea locală față de agenții patogeni cu poartă de intrare cutanată, respiratorie, intestinală; asigură nounăscutului protecția mucoasei gastrointestinale. Anticorpii de tip imunoglobulină A secretoare apar în secreții, în urma administrării locale a antigenului. Prezența anticorpilor imunoglobulinei A
MODIFICĂRI HEMATOLOGICE ŞI BIOCHIMICE ÎN MIELOMUL MULTIPLU (PLASMOCITOM – BOALA KAHLER-RUSTITZKI) by MIHAI BULARDA MOROZAN () [Corola-publishinghouse/Science/91824_a_107353]
-
proprii utilizării directe ca materii prime furajere sau altei utilizări în furaje, incluzând hrana pentru animalele de companie, sau utilizării în îngrășăminte organice ori amelioratori de sol; acest termen nu include produse din sânge, lapte, produse pe bază de lapte, colostru, gelatină, proteine hidrolizate și fosfat dicalcic; (iv) gelatină - proteine naturale, solubile, gelificate sau negelificate, obținute prin hidroliza parțială a colagenului produs din oase, piei prelucrate și neprelucrate, tendoane de animale (incluzând pești și păsări); (v) produse din sânge - produse derivate
ORDIN nr. 741 din 1 octombrie 2003 pentru modificarea şi completarea Normei sanitare veterinare privind stabilirea regulilor de prevenire, control şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile, aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 144/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153808_a_155137]
-
ca aceste proteine să fi fost prelucrate și aplicate în conformitate cu prevederile art. 19 din Norma sanitară veterinară ce stabilește reguli de sănătate cu privire la subprodusele de la animale ce nu sunt destinate consumului uman: ... (i) lapte, produse pe bază de lapte și colostru; (ii) ouă și produse din ouă; (iii) gelatină derivată de la animale nerumegătoare; c) furajarea peștilor cu produse din sânge și făină din sânge derivate de la nerumegătoare, cu condiția ca acestea să fi fost prelucrate și aplicate în conformitate cu prevederile art. 19
ORDIN nr. 741 din 1 octombrie 2003 pentru modificarea şi completarea Normei sanitare veterinare privind stabilirea regulilor de prevenire, control şi eradicare a unor encefalopatii spongiforme transmisibile, aprobată prin Ordinul ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 144/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/153808_a_155137]
-
neprelucrate (brute) pentru animale de companie, ce provine din magazine de vânzare cu amănuntul sau din clădiri adiacente punctelor de vânzare, unde tranșarea și depozitarea sunt realizate numai în scopul vânzării direct pe loc către consumator; ... b) laptelui lichid și colostrului lichid recoltat și prelucrat sau utilizat în fermă de origine; ... c) cadavrelor întregi sau părților de cadavre de animale sălbatice ce nu sunt suspectate de a fi infectate cu boli transmisibile la om sau la animale, cu excepția peștelui debarcat în
NORMA SANITARĂ VETERINARA*) din 29 septembrie 2003 ce stabileşte reguli de sănătate cu privire la subprodusele de la animale, ce nu sunt destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/155335_a_156664]
-
cazul materiilor provenite de la pești, însilozate sau tratate cu compost în conformitate cu regulile stabilite în baza procedurii naționale elaborată de autoritatea veterinară centrală a României; ... e) în cazul gunoiului de grajd, conținut de tractus digestiv separat de tractusul digestiv, lapte și colostru, daca autoritatea veterinară competența nu consideră că acestea prezintă un risc de răspândire a vreunei boli transmisibile grave, ... (i) utilizate fără prelucrare, ca materii prime, într-o întreprindere de producere a biogazului sau într-o întreprindere de tratare cu compost
NORMA SANITARĂ VETERINARA*) din 29 septembrie 2003 ce stabileşte reguli de sănătate cu privire la subprodusele de la animale, ce nu sunt destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/155335_a_156664]
-
sanitară veterinară privind circulația și utilizarea materiilor furajere" ce sunt de origine animală, incluzând proteine animale prelucrate, produse din sânge, grăsimi topite, ulei de pește, derivați lipidici, gelatina și proteine hidrolizate, fosfat dicalcic, lapte, produse pe bază de lapte și colostru; 24. făină de pește: proteine animale prelucrate obținute de la animalele marine, cu excepția mamiferelor marine, 25. animale de blană: animale ținute sau crescute pentru producția de blană și neutilizate pentru consum uman; 26. gelatina: proteine naturale, solubile, gelificate sau nu, obținute
NORMA SANITARĂ VETERINARA*) din 29 septembrie 2003 ce stabileşte reguli de sănătate cu privire la subprodusele de la animale, ce nu sunt destinate consumului uman. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/155335_a_156664]