289 matches
-
Domnului Profesor Universitar Doctor ION M. ANGHEL, la moment aniversar La începutul lui decembrie 2007, lam sărbătorit pe Profesor cu ocazia zilei sale de naștere, dată la care sa împlinit o cifră rotundă optzeci de ani. "Și iată trecură pe crupe de vremi cum spune poezia populară cei nu știu câți ani, din nu știu câte ierni". Dar Profesorul a rămas tânăr, o tinerețe fără bătrânețe, ca și eternitatea din care domnia sa provine, pentru că a fost hărăzit să se nască într-un sat dintr-o
[Corola-publishinghouse/Science/1527_a_2825]
-
cu tărâțe, care este ideală pentru prepararea pastelor uscate; făina cu tărâțe măcinată a doua oară devine mai fină și se folosește la prepararea găluștelor, a supelor și a cremelor. Făina de hrișcă are o culoare gri, este bogată în crupe și se folosește la tăiței și la mămăligă, dar de obicei în amestec cu făină de porumb: aceasta poate fi măcinată mai mașcat sau mai fin și este săracă în gluten, dar bogată în grăsimi și zaharuri. Foarte fină și
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
punea din abundență, amestecat cu mult usturoi pisat. După ce mațele subțiri erau umplute cu tocătură, folosind ca pâlnie un gât de sticlă de un litru, se puneau la uscat și apoi se afumau. În mațele groase se făceau caltaboși din crupe și din păsat (mei) în vremurile de demult și din orez astăzi. Șunca, tăiată felii, se prepara cu mirodenii, după care se punea la afumat ca și mușchiulețul. Din măruntaiele fierte în mirodenii și tocate se umplea chișca porcului și
Monografia Comunei Oncești Bacău by Octavian I. Iftimie () [Corola-publishinghouse/Science/1775_a_92288]
-
Încălziți până se dizolvă zahărul. Lăsați să se răcorească, apoi amestecați cu un iaurt. Turnați preparatul Într-o sorbetieră și lăsați-l la prins 20-25 minute. Păstrați sorbetul În congelator până În momentul servirii. Taboulé cu fructe roșii Puneți 200 grame crupe de grâu Într-o salatieră mare. Turnați apă cât să le acopere. Lăsați crupele să se umfle timp de 30 minute, amestecând din când În când, până când apa este absorbită. Stropiți cu zeama de la 2 lămâi. Luați un ciorchine de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
lăsați supa să se răcească. Amestecați și puneți la frigider pentru 2 ore. Turnați apoi supa În farfurii adânci și ornați cu felii de coajă de lămâie. Serviți cu pâine prăjită. Salată Taboulé Amestecați toate ingredientele următoare: 1½ ceașcă de crupe de grâu fierte, 1½ ceașcă de pătrunjel proaspăt tocat, ½ ceașcă de mentă proaspătă, ½ ceașcă de ceapă tocată, 3 roșii mijlocii tăiate, ½ ceașcă de zeamă de lămâie, ½ ceașcă ulei de măsline, sare și piper. Lăsați la frigider 1 oră și serviți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Dr. Alexandru Ștefanovici își mai amintea în 1909, tot din acel an școlar 1861/62, că Tîrțek, ca să economisească lemnele de foc, în timpul iernii îi îngrămădea pe toți elevii într-o singură cameră, iar la cină nu le da decît crupe de păpușoi, fierte cu lapte. Din pricina hranei proaste, băieții s-au mutat la altă gazdă, dar pe Mihai l-a oprit Tirțek, ca zălog, pentru că tatăl său ori nu plătea "costul", ori plătea cu foarte mari întîrzieri, iar Tirțek se
[Corola-publishinghouse/Science/1521_a_2819]
-
Oile toate ți-au fătat. Ți-au fătat miei, boierule, / Cu lâna de aur, bălăiori, / Lâna lor e ca mătasea! / Gospodare... / Iepele ți-au fătat, / Căiuți mândri ți-au fătat, / Cu coame aurii, cu steluțe-n frunte, / Sirepi cu zvelte crupe! / Iar albinele toate ți-au roit, / Câte trei roiuri la fiecare stup, / Pe fiecare ramă câte patru faguri, / Vor da miere, bliduri pline..."325 La polonezi (poloni), în colinde, motivul păsării (cucul) este însoțit de alte două motive, prezente în
[Corola-publishinghouse/Science/1530_a_2828]
-
Carbohidrații compuși (polizaharide) se digeră mai lent prin descompunere sub acțiunea fermenților În carbohidrați simpli. Carbohidrații compuși se dizolvă greu În apă. Aceștia sunt amidonul, celuloza și substanțele pectine. Carbohidrații compuși se găsesc În pâine, macaroane, cartofi, orez, ovăz, alte crupe, legume cu amidon. Glicogenul - carbohidrat compus care se formează În organism. Sunt un fel de „conserve energetice” ale organismului și alcătuiesc un lanț de molecule adunate, simple de glucoză. O parte din glicogen se găsește În ficat (20 %), o parte
Fitness. Teorie si metodica by Olga Aftimciuc,Marin Chirazi () [Corola-publishinghouse/Science/1170_a_1869]
-
decât de Paști. Tot din lucrarea lui Mihai Lupescu vom mai pomeni câteva bucate „țărănești“: plachiile (cuvântul, ca și preparatul originar, ne-au venit de la greci), adică mâncăruri scăzute (ca stufatul), de dulce ori de post, dar musai cu orez, crupe sau păsat („pilaful e o plachie făcută numai din orez“); mai cunoșteau (de la turci) românii și iahniile, preparate „din carne, pește ori legume, mai ales ceapă multă“. Ambele au ajuns pe mesele țăranilor grație influenței bucătăriei târgovețe - cum o numește
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
pe un fund de lemn presărat cu frunze de dafin unse cu ulei. Se formează plăcinta după cum urmează: pe foaia de aluat se așază un prim 1 kg făină de grâu pentru foile externe 1 kg făină și 1 kg crupe pentru tracta (plăcinte) 2 kg brânză proaspătă de oaie frunze de dafin ulei de măsline 200 g miere 200 ml must proaspăt strat de tracta, care se acoperă cu amestecul de brânză din castron; urmează un alt strat de „tracta
Stufat, ori estouffade? sau Existã bucãtãrie româneascã? by Vlad Macri () [Corola-publishinghouse/Science/1386_a_2382]
-
constate adeverirea presentimentului său. Se strecură precipitat, prin fereastra îngustă, fără cadru de lemn, atent să nu-și zdrelească pielea pantofilor eleganți în cioburile tăioase de ceramică, trezindu-se pe dată într-o trecătoare, așternută cu aceleași straturi groase din crupe cărămizii, mărginită de maluri, consolidate în pereți zdrențuiți, care păreau să fie într-o stare de beție continuă. Rămase și mai surprins să se întâlnească, brusc, în faptul serii, cu băieții de la Școala de reeducare, înțoliți, ca totdeauna, în hainele
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1512_a_2810]
-
mult asupra impulsionării și vitezei În mersul câinelui; crupă ascuțită, când lărgimea Între articulația coxo femurală este mai mică decât cea dintre șolduri; crupă strâmbă, când este Îngustă pe toată lungimea ei și lipsită de musculatură. Ultimele două tipuri de crupe reduc viteza de fugă, iar la femelele gestante produc dificultăți la fătare(distocii). Coada este formată din vertebrele și mușchii coccigieni. Forma, inserția și poziția cozii este un caracter de rasă. Coada câinelui-lup este stufoasă și lungă până la baza jaretului
DE LA LUPUL DIN SĂLBĂTICIE LA CÂINELE-LUP DIN GOSPODĂRIE by Mihaiu Şanţa, Marcel Şanţa, Vlad Florin Şanţa, Alexandra Sima () [Corola-publishinghouse/Science/792_a_1656]
-
ȘI BĂUTURI CUPRINS Pagina ------ CAPITOLUL I Dispoziții generale ............................ 395-397 CAPITOLUL ÎI Caracteristici fizico-chimice - Lapte și produse lactate ............................... 397-398 - Carne și preparate de carne ............................ 398-399 - Peste .................................................. 399-400 - Ouă pentru consum ...................................... 400-401 - Legume și fructe ....................................... 401 - Concentrate alimentare ................................. 401 - Conserve alimentare .................................... 401 - Crupe, făinuri alimentare, produse de panificație ...... 402-403 - Zahăr, produse zaharoase ............................... 403 - Grăsimi alimentare ..................................... 404 - Condimente ............................................. 404 - Băuturi ................................................ 404-405 CAPITOLUL III Condiții toxicologice - Adjuvanți alimentari ................................... 405-409 Conservanți alimentari ................................ 405-407 Antioxidanți alimentari ............................... 407 Coloranți alimentari .................................. 407 Aromatizanți alimentari ............................... 408 Amelioranți alimentari ................................ 408-409 - Impurificarea
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
Articolul 52 Sucul, bulionul și pastă de roșii trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice raportate la substanță uscată solubila: Articolul 53 Compoturile nu trebuie să conțină substanțe insolubile în HCl 10%, pește 0,05%, si siropul să nu fie tulbure. Crupe, făinuri alimentare, produse de panificație Articolul 54 Crupele alimentare trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 55 Făinurile alimentare trebuie să corespundă următoarelor caracteristici fizico-chimice: Articolul 56 Produsele de panificație, biscuiții, turtă dulce și vafele trebuie să corespundă următoarelor caracteristici
ORDIN nr. 184 din 4 aprilie 1972 privind stabilirea normelor de igiena pentru produse alimentare şi băuturi. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/120695_a_122024]
-
depășească 1,5% din greutate 63 1102.20.90 -- Altele 63 1102.30.00 - Făină de orez 65 1102.90 - Altele: 1102.90.10 -- De orez 106 1102.90.30 -- De ovăz 30 1102.90.90 -- Altele 30 11.03 Crupe, grisuri și aglomerate sub formă de pelete din cereale. - Crupe și grișuri: 1103.11 -- De grâu: 1103.11.10 --- De grâu dur 30 1103.11.90 --- De grâu comun și de alac (Triticum spelta) 30 1103.12.00 -- De ovăz
HOTĂRÂRE nr. 1.055 din 22 decembrie 1995 privind taxele vamale de import pentru produse agricole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
63 1102.30.00 - Făină de orez 65 1102.90 - Altele: 1102.90.10 -- De orez 106 1102.90.30 -- De ovăz 30 1102.90.90 -- Altele 30 11.03 Crupe, grisuri și aglomerate sub formă de pelete din cereale. - Crupe și grișuri: 1103.11 -- De grâu: 1103.11.10 --- De grâu dur 30 1103.11.90 --- De grâu comun și de alac (Triticum spelta) 30 1103.12.00 -- De ovăz 30 1103.13 -- De porumb: 1103.13.10 --- Cu un
HOTĂRÂRE nr. 1.055 din 22 decembrie 1995 privind taxele vamale de import pentru produse agricole. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/113601_a_114930]
-
5% 80% - ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orz 45% 3% 80% - ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Ovăz 45% 5% 80% - ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Porumb și boabe de sorg 45% 2% - 90% ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Orez 45% 1,6% 80% - ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Hrișca 45% 4% 80% - ────────────────��─────────────────────────────────────────────────────────────── Alte cereale 45% 2% 50% - ──────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── 3 - În sensul poziției 11.03, prin termenii crupe și gris se înțelege produsele obținute prin fragmentarea (sfărâmarea) boabelor de cereale în următoarele condiții, a) produsele din porumb trebuie să treacă printr-o sita din plasa metalică cu ochiuri de 2 mm, în proporție de minimum 95% din greutate
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
maximum 1,5% din greutate - 246 1102.20.90 -- Altele - 246 1102.30.00 - Făină de orez - 246 1102.90 - Altele: 1102.90.10 -- De orz - 246 1102.90.30 -- De ovăz - 246 1102.90.90 -- Altele - 246 11.03 Crupe, gris și aglomerate sub formă de pelete, din cereale: - Crupe și gris: 1103.11.10 --- Din grâu dur - 136.5 1103.11.90 --- Din grâu comun și din alac (Triticum spelta) - 136.5 1103.13 -- Din porumb 1103.13.10
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
246 1102.30.00 - Făină de orez - 246 1102.90 - Altele: 1102.90.10 -- De orz - 246 1102.90.30 -- De ovăz - 246 1102.90.90 -- Altele - 246 11.03 Crupe, gris și aglomerate sub formă de pelete, din cereale: - Crupe și gris: 1103.11.10 --- Din grâu dur - 136.5 1103.11.90 --- Din grâu comun și din alac (Triticum spelta) - 136.5 1103.13 -- Din porumb 1103.13.10 --- Cu un conținut de grăsimi de maximum 1,5% din
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
produse (Capitolul 16), ... b) produsele pe bază de făină, de amidon sau de fecule (biscuiții etc.), special preparate pentru hrană animalelor (poziția 23.09), ... c) medicamentele și alte produse de la Capitolul 30, ... 2 - În sensul poziției 19.01: a) prin crupe se înțelege crupele de cereale de la Capitolul 11; ... b) prin făină și gris se înțelege ... 1) făină și grisul de cereale de la Capitolul 11, 2) făină, grisul și pudra de origine vegetală din orice Capitol, altele decât făină, grisul și
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
nu cuprinde vafele sau alveolele cu un conținut de apă peste 10% în greutate (acestea se clasifică la codul tarifar 1905.90.40 ) ┌──────────────┬────────────────────────────────────────────────┬──────┬──────┐ │ Codul │ Denumirea mărfii │ UM │ Txa │ │ tarifar │ │ supl │vamală│ └──────────────┴────────────────────────────────────────────────┴──────┴──────┘ 19.01 Extracte de malț; preparate alimentare din făină, crupe, gris, amidon, fecule sau extracte de malț, care nu conțin cacao sau care conțin cacao într-o proporție de sub 40% din greutate, calculată pe o bază complet degresata, nedenumite și necuprinse în altă parte; preparate alimentare din produsele �� de la pozițiile
ORDONANŢA DE URGENŢĂ nr. 204 din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146940_a_148269]
-
și specialități de înghețată. Această clasă exclude: - activități ale cofetăriilor specializate în prepararea înghețatei, vezi 55.30 156 Fabricarea produselor de morărit, amidonului și produselor din amidon 1561 Fabricarea produselor de morărit Această clasă include: - morăritul: producția de făină, arpacaș, crupe sau pelete din grâu, secara, ovăz, porumb sau alte cereale; - măcinarea orezului: producția de orez măcinat, glazurat, semi-fiert; sau producția de făină de orez; - măcinarea legumelor: producția de făină sau pudra de legume uscate sau fructe comestibile; - fabricarea cerealelor pentru
ORDIN nr. 601 din 26 noiembrie 2002 privind actualizarea Clasificarii activităţilor din economia naţionala - CAEN. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146638_a_147967]
-
dădeau la vite să mănânce, alții tăiau vitele, uscau carnea în cuptor care era mâncată de cei ai casei. Prin lunile ianuarie-februarie mulți țărani au măturat ultimele grăunțe de prin podurile caselor, le-au măcinat la râșniță transformându-le în crupe din care făceau un cir subțire potolind cât de cât foamea copiilor și a celorlalți membrii din familie. Cine a putut ține o vacă și mai ales cu lapte în timpurile acelea și-a salvat familia. Cu lacrimi în ochi
Monografia comunei Hudeşti. Judeţul Botoşani by Gheorghe Apătăchioae () [Corola-publishinghouse/Science/91870_a_93216]
-
întemeietor și șef de stat, stăpân ereditar peste un teritoriu. Coșarcă - coș de nuiele împletite. Coșere - coșăre, construcții cu pereți din împletitură de nuiele pentru păstrat porumbul. Cotruță - loc gol între perete și cuptor, unde se puneau vasele de bucătărie. Crupe - boabe de porumb, de orz, de orez sau de soia, măcinate mare din care se prepară renumitele găluște, ciorbe sau alte mâncăruri de post. Danie - donație, dar. Act prin care se întărește în scris o donație. Dedină - avere moștenită de la
Monografia comunei Hudeşti. Judeţul Botoşani by Gheorghe Apătăchioae () [Corola-publishinghouse/Science/91870_a_93216]
-
mai de seamă au fost aleși de contele Pahlen, pentru a alcătui un sfat înalt, căruia i s-a adresat îndată o somație de-a preda fără întârziere 24.000 cetverturi de făină, 58.500 de ovăz, 2.450 de crupe, 560.000 ocă de carne și 4.000 vedre de rachiu. Dar, deoarece în țara aceasta nu sunt niciodată rezerve și că lumea trăiește aici de la zi la zi, iar recolta de la 1827 a fost proastă, va fi foarte greu
Acţiunea politicii ruse în Ţările Române povestită de organele oficiale franceze by Radu ROSETTI () [Corola-publishinghouse/Memoirs/101003_a_102295]