KorAP: Find »[drukola/base=cruton & drukola/pos=noun]« with Poliqarp

<1 2 3 4 5 6 >

128 matches

Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176

este o varietate de andivă și se consumă gătită, pentru a-i atenua gustul amărui. Călită ușor în puțin ulei cald aromatizat cu câteva felii de usturoi, această salată „de iarnă” este garnitura perfectă pentru pizza sau alte blaturi sărate. Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Ingrediente pentru 6 persoane • 300 g făină de porumb pentru preparare rapidă • 250 g ceapă roșie •125 g fasole roșie fiartă • zahăr tos • unt • oțet de vin roșu • ulei de măsline extravirgin • sare • piper

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
și una de unt, apoi se adaugă fasolea fiartă, o lingură de zahăr și una de oțet, sare și piper. Mămăliga rece se taie în triunghiuri care se ung cu ulei de măsline și se rumenesc ușor pe grătarul încins. Crutoanele de mămăligă se așază pe un platou și se servesc împreună cu garnitura de ceapă și fasole. Dovlecei și mozzarella în coșulețe crocante Ingrediente pentru 4 persoane • 4 dovlecei • 3 lipii subțiri (uscate) • 120 g brânză mozzarella • măsline în ulei • semințe

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
g bobi proaspeți • 150 g napi albi curățați • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Pentru sosul de ouă: • 2 ouă • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • mentă • ulei de măsline extravirgin •sare • piper Pentru garnitură (facultativ): • crutoane • paprika • ulei de măsline extravirgin Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 419 kcal/porție O rețetă de nota 10 Mod de preparare: Se pregătește sosul de migdale: făina de migdale se stinge în 200 ml de apă, se adaugă

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
obține o pastă cremoasă. Se toarnă într-un castron mic și se ornează cu frunzulițe de mentă. Legumele se taie baștonașe sau cum preferați și se servesc împreună cu cele patru tipuri de sos. Dacă se dorește, se pot servi și crutoane: o parte se prepară simple, altele se ung cu ulei de măsline, iar o a treia parte se stropesc cu ulei și se presară cu paprika. Sos dulce-acrișor cu ardei grași Ingrediente pentru 8 persoane • 1 kg ardei grași (roșii

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
salata cu sosul obținut și se servește. Un sfat în plus Această salată frugală poate deveni mai consistentă dacă se adaugă și alte ingrediente, precum bulgărași de brânză mozzarella sau bucățele de brânză primo sale, rondele de ou fiert și crutoane simple ori rumenite în ulei de măsline. Mazăre cu sos de ceapă roșie Ingrediente pentru 6 persoane • 250 g mazăre păstăi fiartă • 250 g ceapă roșie • 150 g morcovi • 150 g lăptuci • 100 g coajă de dovlecel • lămâie • oțet • ulei

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
sub formă de salată simplă care însoțește felurile de mâncare principale sau pot fi folosite împreună cu alte legume, la prepararea salatelor mixte. Frunzele pot fi și fierte sau înăbușite, putându-se prepara supe-cremă, piureuri și rulade. Salată de andive cu crutoane picante Ingrediente pentru 6 persoane • 100 g andive • 100 g cicoare creață • 100 g lăptuci • o pâine rotundă mică • 3 castroveciori în oțet • hașmă • boia de ardei iute • unt • oțet de vin roșu • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
de preparare: Se taie o jumătate de pâine în felii groase de un deget, care se ung cu unt din abundență și se presară cu boia de arde iute. Se dau la cuptor să se rumenească, apoi se taie cubulețe (crutoane). Salata se curăță, se spală și se scurge bine. Andivele se taie fin, lăptucile și cicoarea creață se rup în bucățele, apoi se aranjează într-o salatieră și se adaugă crutoanele picante. Se prepară un sos dintr-o hașmă fiartă

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
la cuptor să se rumenească, apoi se taie cubulețe (crutoane). Salata se curăță, se spală și se scurge bine. Andivele se taie fin, lăptucile și cicoarea creață se rup în bucățele, apoi se aranjează într-o salatieră și se adaugă crutoanele picante. Se prepară un sos dintr-o hașmă fiartă, 70 ml de ulei, 3 castraveciori în oțet, sare, piper și 3 linguri de oțet de vin roșu, omogenizând totul cu mixerul. Se asezonează salata cu sosul acrișor și se servește

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
se curăță, se spală, se scurge bine și se pune în salatieră. Ridichile se curăță și se taie în rondele subțiri. Țelina și cașcavalul se taie cubulețe, apoi se amestecă totul cu salata verde. Feliile de pâine se taie cubulețe; crutoanele se rumenesc în 2 linguri de ulei de măsline, până când devin crocante. Se prepară sosul: într-un castron mic se amestecă iaurtul, 2 linguri de ulei de măsline, câteva fire de ceapă verde tăiate fin, sare, piper și se omogenizează

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
2 linguri de ulei de măsline, până când devin crocante. Se prepară sosul: într-un castron mic se amestecă iaurtul, 2 linguri de ulei de măsline, câteva fire de ceapă verde tăiate fin, sare, piper și se omogenizează bine. Se aranjează crutoanele deasupra salatei și se servește cu sosul de iaurt alături. Salată de crudități cu năut și portocale Ingrediente pentru 6 persoane • 200 g năut fiert • 1/4 varză albă • 1/4 varză roșie • o țelină mică • fistic decojit • o portocală

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
anghinare crudă tăiată lamele, ceapă verde și, dacă se dorește, cu brânză rasă sau ouă de prepeliță fierte. Dacă nu, se poate alege o garnitură de fasole și cartofi noi fierți, care se ornează cu felii de ou fiert și crutoane. Pizza cu ceapă și măsline Ingrediente pentru 4 persoane • 500 g aluat pentru pâine • ceapă • 12 măsline negre fără sâmburi • o roșie • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 25 min. Conținut caloric: 350 kcal/porție Fără ouă Rețetă

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
este un ingredient de bază pentru sosuri, copturi sărate, garnituri, supe sau ciorbe. În sfârșit, cepele înăbușite în ulei și unt, acoperite cu făină și fierte în zeamă de carne, sunt protagonistele unei celebre supe italiene, care se servește cu crutoane presărate cu brânză. Tartă cu ciuperci și salvie Ingrediente pentru 6 persoane Pentru aluat: • 150 g făină albă, plus cantitatea necesară pentru tapetat tava • 75 g unt, plus cantitatea necesară pentru uns tava • 12 frunzulițe de salvie • apă carbogazoasă • sare

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
legătură de limba-mielui • o legătură de măcrișul iepurelui • o legătură de mărar • 4 bucăți de anghinare • un fir de praz • 2 l supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • 2 ouă • 40 g unt • parmezan ras • sare • crutoane din pâine (facultativ) Timp de preparare: 90 min. Conținut caloric: 220 kcal/porție Mod de preparare: Se curăță sfecla, măcrișul iepurelui, mărarul și limba-mielului. Anghinarea și prazul se curăță de părțile mai tari și se retează, având grijă să nu

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
omogenizează totul cu mixerul, subțiind amestecul cu 4 polonice mici de supă fierbinte. Când compoziția devine cremoasă, se toarnă deasupra restul de ciorbă și legumele, amestecând continuu. Ciorba se servește caldă, cu parmezan ras deasupra și, dacă se dorește, cu crutoane. Cremă de dovleac și varză roșie Ingrediente pentru 4 persoane • un dovleac mic • o căpățână de varză roșie • 300 g pâine din porumb • o ceapă • făină de porumb pentru prepararea supelor-cremă • supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
plus Dacă preferați o cremă mai densă, iar dieta pe care o umrați include și alimentele de origine animală, se pot adăuga în supa de morcovi, înainte de a o pasa, câteva linguri de smântână proaspătă. De asemenea, se pot servi crutoane rumenite în ulei de măsline și presărate cu praf de curry. Cremă rece de năut și crudități Ingrediente pentru 4 persoane • 400 g năut fiert • 350 g legume mixte, curățate (conopidă, dovlecei, morcov, ardei gras) • supă vegetală (poate fi obținută

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
de usturoi tocat mărunt în emulsia din ulei de măsline, piper și busuioc, cu care se condimentează crema de năut. Veți obține, astfel, un preparat cu un gust mai intens. De altfel, se pot servi alături de crema cu legume și crutoane frecate cu usturoi. Gazpacho cu legume coapte pe grătar Ingrediente pentru 8 persoane • 800 g ardei grași (roșii și galbeni) • 400 g roșii • 200 g castraveți • 200 g dovlecei • 150 g ceapă albă • busuioc • supă vegetală (poate fi obținută din

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
pătează mâinile, este indicat să se folosească mănuși de plastic atunci când se curăță și se taie. Anghinarea este delicioasă fiartă, înăbușită sau călită, iar inflorescențele (măciuliile) pot fi consumate și crude, tăiate în lamele foarte subțiri. Supă de ceapă cu crutoane Ingrediente pentru 4 persoane • 600 g ceapă albă • 150 g pâine din făină integrală • 1 l supă vegetală (poate fi obținută din granule pentru supe instant) • 30 g fasole verde fiartă • 30 g ardei gras roșu • 30 gr ardei gras

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
să se rumenească. Păstăile verzi se taie pe lungime în jumătate și se călesc în puțin ulei de măsline împreună cu celelalte legume tăiate fiedeșuță (julienne); se scot înainte de a se înmuia. Se toarnă supa în castroane potrivite, se completează cu crutoane și cu legumele călite, apoi se servește. Supă de cereale cu legume Ingrediente pentru 6 persoane • 100 g grâu farro • 100 g orz expandat (pentru preparare rapidă) • 400 g țelină • 250 gr praz • 100 gr măcriș • 1,5 l supă

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
timp, se călesc la foc potrivit, în 50 ml de ulei, un cățel de usturoi, o frunză de salvie și rozmarinul. Amestecul se filtrează și se toarnă în supă. Se toarnă supa în castronașe, se adaugă în fiecare castron câteva crutoane din pâine integrală, parmezan ras și bucățele de unt, apoi se dă la cuptor, să se gratineze. Supă de legume cu ciuperci Ingrediente pentru 6 persoane • 450 g cartofi • 250 g morcovi • 150 g ceapă • 150 g dovlecei • 120 g

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
să amintească de sărbătorile petrecute la bunici sau de prânzurile duminicale: • Legume în gelatină • Găluște de cartofi cu busuioc • Legume mixte la cuptor • Tartă briséeă cu mere O masă la țară? Se poate opta pentru un meniu rustic, dar savuros: • Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă • Supă italiană țărănească • Bostan umplut cu brânză și cartofi • Ștrudel cu fructe și migdale Soșește la prânz un oaspete important și doriți să serviți ceva clasic și elegant? Se poate alcătui un meniu rafinat

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
servește călduț. Un sfat în plus Dacă regimul alimentar pe care îl urmați include și alimente de origine animală, stufatul poate fi servit împreună cu brânzeturi picante precum sortimentele italiene fontina, bitto, taleggio sau montasio. De asemenea, se pot pregăti și crutoane din pâine la tavă, care se rumesc în cuptor și se condimentează cu ulei de măsline și usturoi. Stufat de morcovi, cicoare și praz Ingrediente pentru 4 persoane • 800 g frunze de cicoare catalogma • 120 g morcovi • 120 g mazăre

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
umplute cu burghul Verze de Bruxelles umplute cu legume Bucătăria vegetariană: Startere și aperitive vegetariene Castroneșe de grepfrut roșu cu pepene galben, avocado și ouă Lipii crocante din năut cu garnitură de legume Crochete de cartofi Vinete cu pâine prăjită Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Sufleu de legume Bruschete cu fantezie Chiftele cu vinete Legume în gelatină Legume crude în castronașe de năut Bucătăria vegetariană: Uleiul și oțetul: condimente naturale și ingrediente de bază pentru conserve Brioșe cu măsline

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
vol-au-vent cu măsline Dovlecei și mozzarella în coșulețe crocante Bucătăria vegetariană: Ceaiurile, sucurile și băuturile vegetale: o alternativă la vin Salate Anghinare, cicoare și hașmă în sos de portocale Salată de crudități cu năut și portocale Salată de andive cu crutoane Salată cu portocale și cocos Salată de crudități cu cașcaval Andivă și fasole roșie cu ierburi aromatice Salată mixtă cu pere Spanac brisée cu sos acrișor Salată de iarnă Salată mixtă cu bob și brânză de oaie Salată de primăvară

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
după ingrediente Indice alfabetic Indice de rețete fără ouă și rețete Vegan Aperitive Sos dulce-acrișor cu ardei grași Aperitiv rece cu avocado și verdețuri Bărcuțe din dovlecei cu cartofi Ștrudele cu anghinare Roșii umplute cu burghul Vinete cu pâine prăjită Crutoane de mămăligă cu fasole și ceapă Bruschete cu cremă de fasole Chiftele cu vinete Legume în gelatină Legume crude în castronașe de năut Roșii umplute cu orez negru Budincă de anghinare cu legume marinate Budincă de năut cu urdă Frigărui

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
anghinare și morcovi Supă de cereale cu legume Ciorbă de ciuperci cu năut Supă de praz cu orez Supă călduță cu busuioc și semințe de pin Cremă de vinete cu iaurt Supă de măzăriche Supă țărănească Supă de ceapă cu crutoane Supă de legume cu ciuperci Supă gratinată Orez și paste Macaroane cu roșii și ardei grași Spirale cu lămâie și busuioc Spirale cu morcovi Salată de orz cu păstăi verzi Tăiței scurți cu broccoli Ciulama de ciuperci cu mozzarella Paste

[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]