182 matches
-
polimerizării vinilice și reacțiilor înlănțuite cu cele trei etape sau după un mecanism ionic (anionic, cationic). Măsurile de stabilizare au în vedere înlăturarea reacțiilor primare, optimizarea pH-ului, evitarea temperaturilor înalte și a influenței luminii. REACȚII DE ESTERIFICARE Reacțiile de esterificare decurg invers reacțiilor de hidroliză și depind de pH. Menționăm glicozidarea procainei și N-acetilarea epinefrinei cu acid acetilsalicilic. Se recomandă optimizarea recepturii, mai ales a pH-ului, alegerea adjuvanților adecvați, separarea în spațiu a partenerilor de reacție. REACȚII FOTOCHIMICE
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
important în formarea aromelor și buchetului băuturilor alcoolice. Între aceștia predomină acetatul de etil, dar sunt prezenți și esteri ai acidului acetic cu alcooli superiori sau esteri ai acizilor superiori cu alcool etilic sau cu alți alcooli. La reacțiile de esterificare participă acil-coenzima A și alcoolii corespunzători. O parte neînsemnată din esteri rezultă pe calea reacțiilor chimice, mai ales în vinuri, unde mediul acid facilitează procesul de esterificare. Concentrația și compoziția produșilor secundari depinde de sușa de levuri, de pH, temperatura
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
ai acizilor superiori cu alcool etilic sau cu alți alcooli. La reacțiile de esterificare participă acil-coenzima A și alcoolii corespunzători. O parte neînsemnată din esteri rezultă pe calea reacțiilor chimice, mai ales în vinuri, unde mediul acid facilitează procesul de esterificare. Concentrația și compoziția produșilor secundari depinde de sușa de levuri, de pH, temperatura fermentației, natura sursei de azot din mediu nutritiv, concentrația vitaminelor și gradul de metabolizare de către levuri. Tulpinile de drojdie utilizate industrial aparțin genului Saccharomyces Mayen Rees, cea
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
resturilor de acid galacturonic sunt mai mult sau mai puțin esterificate cu metanol sau neutralizate cu potasiu, sodiu, calciu sau magneziu. O serie de pectine, cum sunt cele din sfeclă sau din unele fructe conțin și grupe acetil. Gradul de esterificare (numărul de grupări carboxilice la 100 unități de acid galacturonic) variază în funcție de sursa pectinei. In funcție de gradul de esterificare cu alcool metilic, deosebim: • pectine slab metoxilate (LM), cu un grad de esterificare sub 50%; • pectine puternic metoxilate (HM), cu un
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
sau magneziu. O serie de pectine, cum sunt cele din sfeclă sau din unele fructe conțin și grupe acetil. Gradul de esterificare (numărul de grupări carboxilice la 100 unități de acid galacturonic) variază în funcție de sursa pectinei. In funcție de gradul de esterificare cu alcool metilic, deosebim: • pectine slab metoxilate (LM), cu un grad de esterificare sub 50%; • pectine puternic metoxilate (HM), cu un grad de esterificare mai mare de 50%. Procentul de alcool metilic din rachiuri depinde de cantitatea de substanțe pectice
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
unele fructe conțin și grupe acetil. Gradul de esterificare (numărul de grupări carboxilice la 100 unități de acid galacturonic) variază în funcție de sursa pectinei. In funcție de gradul de esterificare cu alcool metilic, deosebim: • pectine slab metoxilate (LM), cu un grad de esterificare sub 50%; • pectine puternic metoxilate (HM), cu un grad de esterificare mai mare de 50%. Procentul de alcool metilic din rachiuri depinde de cantitatea de substanțe pectice și de forma în care se găsesc acestea (degradată sau nedegradată). In timpul
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
grupări carboxilice la 100 unități de acid galacturonic) variază în funcție de sursa pectinei. In funcție de gradul de esterificare cu alcool metilic, deosebim: • pectine slab metoxilate (LM), cu un grad de esterificare sub 50%; • pectine puternic metoxilate (HM), cu un grad de esterificare mai mare de 50%. Procentul de alcool metilic din rachiuri depinde de cantitatea de substanțe pectice și de forma în care se găsesc acestea (degradată sau nedegradată). In timpul fermentației alcoolice substanțele pectice sunt scindate de către pectinaze, rezultînd cantități însemnate
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
ar fi temperatura de tranziție sticloasă și solubilitatea. Polimerii au fost solubili în solvenți organici ca dimetilsulfoxid, N,Ndimetilformamidă sau tetrahidrofuran. Temperatura de tranziție sticloasă a polimerului 40 a fost de 270°C. Grupele fenolice terminale pot fi modificate prin esterificare cu diferite cloruri acide alifatice sau anhidride rezultând polimerii 41. Proprietățile fizice cum ar fi temperatura de tranziție sticloasă și solubilitatea au fost dependente de natura lanțului macromolecular final. În tabelul 2.2 se prezintă valorile temperaturilor de tranziție sticloasă
POLIETERI HETEROCICLICI TERMOSTABILI by Corneliu HAMCIUC, Elena HAMCIUC () [Corola-publishinghouse/Science/91504_a_92977]
-
special cu statinele. Mecanismele de acțiune implică activarea receptorului activator al proliferării peroxizomilor (PPAR)-α, cu creșterea producției de lipoprotein lipază, care generează turnoverul lipoproteinelor cu densitate foarte joasă (VLDL) și astfel scad valorile trigliceridelor. Fibrații determină conversia reacțiilor de esterificare a acizilor grași liberi în reacții de oxidare, determinând scăderea secreției hepatice de triacilglicerol și VLDL bogate și colesterol. De asemenea, fibrații au efect antiaterogen asupra țesutului vascular prin inhibiția factorului de necroză tumorală TNF-α, care induce expresia moleculelor celulare
Afectarea cardiovasculară în boala renală cronică by Florin Mitu, Iulia Cristina Roca () [Corola-publishinghouse/Science/91921_a_92416]
-
trigliceridelor în mușchiul scheletic se asociază cu insulinorezistența. Mecanismele potențiale (24) ar include posibile defecte în metabolismul acizilor grași la nivel mitocondrial, și mai ales, defecte ale beta oxidării în condiții à jeun care conduc la utilizarea scăzută și amplificarea esterificării și stocării lipidelor la nivel muscular. Pe de altă parte, întrucât tehnicile de determinare neinvazivă a concentrației lipidice musculare s-au dezvoltat abia în ultimii ani, nu se poate afirma cu certitudine care sunt factorii ce determină acumularea de trigliceride
Tratat de diabet Paulescu by Octavian Savu, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92217_a_92712]
-
și chimice, întrebuințări, reprezentanți. Cap. 3. Compuși organici cu funcțiuni simple Derivați halogenați. Amine. Definiție, nomenclatura, clasificare, izomerie, metode de obținere, proprietăți fizice și chimic, întrebuințări, reprezentanți. Alcooli. Fenoli. Definiție, nomenclatura, clasificare, izomerie, metode de preparare, proprietăți chimice (reacția de esterificare), întrebuințări. Compușii carbonilici. Definiție, nomenclatura, izomerie, metode de preparare, proprietăți fizice, proprietăți chimice: reacții comune aldehidelor și cetonelor (reacții de adiție), reacții specifice aldehidelor (reacții de oxidare) întrebuințări, reprezentanți. CLASA a XI-a Cap. 1. Compuși carboxilici. Definiție, nomenclatura, clasificare
ORDIN nr. 4.321 din 29 august 2001 privind disciplinele şi programele pentru examenul de bacalaureat 2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/141463_a_142792]
-
nomenclatura, serie omoloaga, structura, proprietăți fizice și chimie întrebuințări. Arene. Definiție, nomenclatura, proprietăți fizice, întrebuințări. Cap. 3. Compuși organici cu funcțiuni simple Derivați halogenați. Definiție, nomenclatura, clasificare, proprietăți fizice și chimică, întrebuințări. Alcooli. Definiție, nomenclatura, clasificare, proprietăți chimice (reacția de esterificare), întrebuințări. CLASA a XI-a Cap.1 . Compuși carboxilici. Definiție, nomenclatura, clasificare, proprietăți fizice și chimice, întrebuințări. Săpunuri. Detergenți. Structura, nomenclatura, proprietăți fizice, întrebuințări. Cap. 2. Substanțe naturale cu importanță fiziologica Aminoacizi, peptide. Definiție, nomenclatura, clasificare, structura, proprietăți fizice și
ORDIN nr. 4.321 din 29 august 2001 privind disciplinele şi programele pentru examenul de bacalaureat 2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/141463_a_142792]
-
și nucleozidele, care vor fi studiate la capitolul "Lipide" și respectiv "Acizii nucleici" Cele mai multe glicozide de origine vegetală au acțiune toxică asupra omului și animalelor (amigdalina din nutrețul proaspăt). 2.5.4.2. Reacții datorate grupării alcool a) Reacțiile de esterificare Grupările alcool din molecula ozelor pot fi esterificate atât cu acizii anorganici, cât și cu cei organici. Dintre esterii anorganici, o importanță deosebită pentru organism o reprezintă esterii fosforici ai ozelor, apoi cei sulfurici întâlniți în mucopoliglucide și în unele
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
glucozei și fructozei îndeplinesc un rol esențial într-o serie de procese metabolice de mare importanță pentru organism, cum ar fi glicoliza, glicogenoliza, etc. În organism se formează esteri fosforici atât la grupările alcool, cât și la hidroxilii glicozidici. Prin esterificarea ozelor cu acizi organici se formează esterii organici, întâlniți mai ales în regnul vegetal. b) Reacția de eterificare Ozele se pot condensa cu alcooli la grupările hidroxil libere, formând eteri. În cazul unei aldohexoze, prin reacția de metilare s-a
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
în numeroase plante și care participă în faza inițială a procesului de fotosinteză. D (+) Manoheptuloza se găsește în cloroplaste, alături de sedoheptuloză, sub formă de esteri fosforici. 2.5.6. Derivații ozelor În afară de produșii formați prin reacțiile de oxidare, de reducere, esterificare, în natură se întâlnesc și alți derivați ai ozelor, mulți dintre ei cu importanță deosebită pentru organismul animal. Derivații aminați ai ozelor Acești derivați rezultă prin înlocuirea grupării hidroxil cu o grupare amină, situată în general la C2: glucozamina (chitozamina
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
dintr-un număr mare de molecule de glucopiranoză legate * 1,4, având ca unitate structurală diglucidul celobioza. Este deci un * glucan: Celuloza prezintă un slab caracter reducător. Hidroxilii liberi din moleculă au reactivitate normală și participă la reacții de eterificare, esterificare sau oxidare. Prin hidroliza acidă a celulozei se eliberează glucoza. Degradarea enzimatică a celulozei are loc în organismul animal sub acțiunea cumulată și consecutivă a celulazei și celobiazei, secretate de către microflora intestinală, în urma căreia rezultă (la ierbivore) glucoză; Glucoza astfel
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
mai mare. Reacții comune tuturor acizilor grași Saponificarea cu hidroxizii alcalini a acizilor grași genereaza săruri numite săpunuri: Săpunurile metalelor alcaline sunt solubile în apă, soluția respectivă având caracter bazic, din cauza hidrolizei acestora. Săpunurile sunt folositi ca agenți de emulsionare. Esterificarea cu alcooli a acizilor grași formează esteri: Reacții specifice acizilor grași nesaturați Hidrogenarea acizilor grași nesaturați cu hidrogen molecular și catalizatori (Pt, Pb, Ni) conduce la formarea de acizi grași saturați: Halogenarea acizilor grași nesaturați în prezență de brom, clor
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
grași. 3.3.1.1.Clasificare, structură generală și denumire După cum sunt esterificate una, două, sau toate grupările hidroxilice ale glicerolului, rezultă: monogliceride (monoacilgliceroli); digliceride (diacilgliceroli); trigliceride (triacilgliceroli; Gliceridele au următoarele structuri chimice generale ( R-COeste radicalul acidului gras denumit "acil"): Esterificarea glicerolului se poate face cu aceeași acizi grași, când se obțin di și trigliceride omogene, sau se poate face cu acizi grași diferiți, când se obțin di și trigliceride mixte. Grăsimile naturale sunt un amestec de mai multe gliceride mixte
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
care servesc la transportul acizilor grași prin sânge și limfă la toate celulele organismului. Trigliceridele din țesutul adipos îndeplinesc și rol de protecție pentru organism, de izolare mecanică sau termică. 3.3.2. Steride Steridele sunt lipide simple formate prin esterificarea sterolilor cu acizi grași superiori. Acizii grași frecvent întâlniți în structura steridelor sunt acizii palmitic, stearic, oleic și linoleic. Steridele sunt substanțe solide, cristaline, de culoare albă, ușor solubile în hidrocarburi, derivați halogenați ai hidrocarburilor, acetonă și greu solubile în
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
cu această structură se numesc acizi fosfatidici. Acizii grași care intră în structura glicerofosfolipidelor sunt saturați (palmitic, stearic) și nesaturați (oleic, linoleic, arahidonic). Acizii fosfatidici se găsesc liberi într-o proporție redusă, formându-se ca intermediari în biosinteza glicerofosfolipidelor. Prin esterificarea acidului fosforic din acizii fosfatidici cu o serie de alcooli, rezultă diferite glicerofosfolipide: a)Acizii fosfatidici sunt cele mai simple glicerofosfolipide, care conțin în moleculă glicerol, acizi grași și un rest de acid fosforic: Radicalul acidului fosfatidic se numește fosfatidil
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
animale, ca și în cele vegetale. În celulele animale, lecitinele îndeplinesc un rol structural, participând la structura membranelor celulare: cantități mari de lecitine se găsesc în gălbenușul de ou, în măduva osoasă, țesut cerebral, inimă, ficat. Lecitinele se formează prin esterificarea acidului fosfatidic cu aminoalcoolul numit colină. Având două sarcini electrice diferite, lecitinele au o structură amfionică, (au caracter amfoter), comportându-se atât ca acizi cât și ca baze. Datorită existenței acestor sarcini electrice, lecitinele fac parte din lipidele polare, cu
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
COOH și NH2, cât și reacții specifice pentru R. 4.1.4.1. Proprietăți chimice datorită funcțiunii carboxil a) Reacția de ionizare Gruparea carboxil (-COOH) are tendință pronunțată de a disocia cu transformarea aminoacidului într-un anion: b)Reacția de esterificare Esterii aminoacizilor se formează la tratarea acestora cu diferiți alcooli în mediu acid (HCl): EsterAlcool Esterii aminoacizilor se folosesc pentru separarea aminoacizilor din amestecuri. c) Formarea amidelor Aminoacizii reacționează cu amoniacul cu formare de amide: Amidele se pot forma și
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
două molecule de aminoacid.Reacția este dată și de unele peptide. 4.1.4.4. Proprietățile aminoacizilor datorate radicalului R Aminoacizii reacționează chimic la grupările funcționale din catena laterală. a) Reacții ale funcțiunilor OH alcoolice Hidroxiaminoacizii alifatici dau reacții de esterificare la gruparea hidroxil cu formarea esterilor respectivi. Mai importanți pentru organismul animal sunt esterii serinei și treoninei din structura fosfoproteinelor: b)Reacții ale tioaminoacizilor În laborator ionul de sulf se poate recunoaște prin transformarea sa în sulfură de plumb, PbS
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
guanozina. Denumirea deoxiribonucleozidelor primește în față prefixul " deoxil ": deoxitimidina, deoxicitidina, deoxiguanozina. În structura acizilor nucleici nu există timidinribonucleozide și uracildeoxiribonucleozide. 5.1.5. Nucleotide Nucleotidele reprezintă unitatea structurală de bază a acizilor nucleici care sunt polinucleotide. Nucleotidele se formează prin esterificarea nucleozidelor cu acid fosforic, deci sunt esteri fosforici ai nucleozidelor: Nucleotid = Nucleozid + Acid fosforic. Clasificarea nucleotidelor se face în funcție de natura pentozei și a bazei azotate, în mod analog cu clasificarea nucleozidelor. Astfel, nucleotidele se împart în două grupe: ribo-și dezoxiribonucleotide
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]
-
adiția a doi atomi de hidrogen la atomii de azot nesaturați N1 și N10 riboflavina trece în forma redusă, leucoriboflavina, care este incoloră. În acest caz sistemul riboflavină-leucoriboflavină funcționează ca un sistem redox reversibil în reacțiile de oxidoreducere celulară. Prin esterificarea hidroxilului primar al restului ribitol cu acid fosforic, riboflavina se transformă într-o coenzimă flavinică numită riboflavin monofosfat, notată prescurtat FMN-(flavinmononucleotid). Prin combinarea FMN cu acidul adenilic AMP se formează un compus, tot cu rol de coenzimă, denumit flavinadenindinucleotid
Chimie biologică by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/701_a_1306]