63 matches
-
se fierb în apă clocotită cu puțină sare. Se scurg, se toarnă deasupra sos de roșii și la final se presară cașcaval ras. Se servesc calzi. Pateu de casă din ficat de pui Irina Elena Tănase profesor INGREDIENTE: * 500 grame ficăței de pui, * 2 cepe măricele, * 1 grăunte usturoi, * 1 pahar vin alb, * 150 g unt, * sare, * piper, * 1 foaie de dafin, * 1 vârf de cuțit busuioc, * jumătate linguriță boia. MOD DE PREPARARE: Se recomandă ca ficatul să fie pus la
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
o alternativă gustoasă și lipsită de E-uri pentru micul dejun sau cină). Ceapa se toacă mărunt și se pune la călit în 50 g unt. Când aceasta devine sticloasă, se adaugă foaia de dafin și cățelul de usturoi feliat. Ficățeii se curăță de pielițe și de fiere și se pun peste ceapă. Se lasă să se călească 2-3 minute după care se va adăuga vinul. Se amestecă totul și se lasă să fiarbă la foc mic circa 10-15 minute, până când
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
de fiere și se pun peste ceapă. Se lasă să se călească 2-3 minute după care se va adăuga vinul. Se amestecă totul și se lasă să fiarbă la foc mic circa 10-15 minute, până când alcoolul se evaporă. Se transferă ficățeii într-un castron și se pasează totul. Se adăugă cele 100 g unt rămase și se condimentează cu sare, piper, busuioc și boia de ardei dulce de bună calitate. Praz cu măsline (mâncare de post) INGREDIENTE: * 3 bucăți de praz
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
ne-a văzut însoțiți de conu Iancu, a și pus cap la cap două mese și a luat poziția de drepți: - La ordin, coane Iancule! - Măi băiatule, mâncare și băutură pe săturate. Ce doriți, măi băieți? Fleici, cârnați, momițe, antricoate, ficăței, mititeiă Luați de toate după pofta inimii, dar mai întâi eu vreau una mare de Pitești să miroase tare a prună. și ne așezam la masă, mâncam și beam iar conu Iancu găsea noi și noi aspecte la aventura pe
VIEŢI ÎNTRE DOUĂ REFUGII CARTEA PĂRINŢILOR by AUREL BRUMĂ () [Corola-publishinghouse/Memoirs/91701_a_92398]
-
va fi amânată. E valabil într-o oarecare măsură și pentru 4, 3, 2. în scena restaurantului, chelnerul alege din meniu exact acele feluri de preparate din carne pe care n-ai vrea să le auzi menționate, iar diminutivele (tocăniță, ficăței) conferă un aer și mai cinic întregii situații. Privirea Otiliei, îndreptată spre noi, cei din sală, închide nu doar povestea, dar și o întreagă rețea a complicității, capabilă să treacă de pânza ecranului. Cred că aici, în acest make-believe, trebuie
4 decenii, 3 ani și 2 luni cu filmul românesc by Alex. Leo Șerban () [Corola-publishinghouse/Memoirs/806_a_1825]
-
să mă întrebe câți ani am, se închină! Mă văd mult mai tânără. De mâncare, am fata care-i dau din pensie și-mi cumpără și pregătește ce voiesc. Nu mănânc din cutiuțele cele, că nu știu ce-i în ele, cumpără ficăței de pui, îmi fierbe și-mi face pateu bun, dat prin mașina mică, de-i o minune. Smântână, brânză, vinete, zacuscă, dar mai întâi mă uit la ele, îmi face un ceai numai din lămâi și coajă de portocale date
ADRIANA Cuvinte din iarna vie?ii by ION N. OPREA () [Corola-publishinghouse/Memoirs/83160_a_84485]
-
Și pot apărea acele toxiinfecții alimentare, pe care nu și le dorește nimeni", spune Chef Cătălin. În plus, chef Florin a vorbit și despre timpul cât ar trebui să stea carnea la frigider. Depinde, în funcție de tipul de carne. Peștele, viscerele: ficățeii, pipotele, să fie ținute maxim o lună și jumătate. Puiul, maxim trei luni, iar cărnurile mai grase, cum sunt porcul și vită, maxim șase luni. Carnea tocata are o durată foarte scurtă, pentru că suprafață de contact cu aerul este mare
Scandalul cărnii stricate continuă. Ce spun jurații de la Masterchef by Anca Murgoci () [Corola-journal/Journalistic/42047_a_43372]
-
acestea, muzică, articole electrice, casă de schimb valutar și altele. Tot aici funcționează restaurantul rustic „Dallas“, cu o capacitate de 60 de locuri, care oferă clienților preparate culinare tradiționale românești (ciorbă de burtă, escalop bănățean, sărmăluțe, pulpe de pui și ficăței la grătar, mititei și altele). Centrul comercial vă stă la dispoziție zilnic între orele 9-18, iar sâmbăta și duminica de la 9 la 16. Cei interesați pot obține informații suplimentare la telefon 217 897. CAMELIA BLADA Salon pentru câini l La
Agenda2003-39-03-18 () [Corola-journal/Journalistic/281514_a_282843]
-
Caprice (str. Sfinții Apostoli Petru și Pavel nr. 42, tel 0256-283 319), 100 locuri, 200 lei/pers. muzică, momente artistice și umoristice, concursuri, tombolă, artificii, surprize. Meniul: gustare rece (tartine cu filé de somon, tartine cu icre, minișnițele de curcan, ficăței în aspic, cașcaval afumat, franzeluță mozaic, praline din brânză, rol șuncă cu hrean, măsline), gustare caldă (păstrăv în crustă de migdale și cartofi natur), supă de curcan, sărmăluțe cu mămăliguță, friptură Hawaiană (curcan în sos de ananas și vită în
Agenda2005-51-05-general11 () [Corola-journal/Journalistic/284517_a_285846]
-
umplut cu brânză, roșie natur, șvaițer, bulete de cașcaval), antreu cald (filé somon cu cartofi natur), friptură asortată (medalion din piept de curcan, cotlet de porc împănat, mușchiuleț de porc împletit, cu sos de ciuperci, orez cu nucă, ciuperci și ficăței de pasăre, cartofi natur și murături), gustare caldă (cârnați de casă în zeamă de varză, șuncă fiartă în vin și hrean), fructe, alune, rol de ciocolată cu frișcă și înghețată, bar (whisky, vin, apă minerală, cafea și șampanie) l Domlux
Agenda2005-51-05-general11 () [Corola-journal/Journalistic/284517_a_285846]
-
coșuleț de măr a la Lloyd, sos Fantasy), „festinul vânătorilor” (steak de cerb în sos de vin roșu, pulpă de rață umplută și colțunași cu legume, sos șvăbesc), desert surpriză, fructe, brânzeturi, pateuri de casă cu ciuperci, brânză cu susan, ficăței, băuturi (whisky, gin, Campari, Martini, vodcă - la alegere, apă minerală, Santal, cafea, chifle, vin - diverse soiuri, coniac și șampanie) l Night Bar Continental (Bd. Revoluției din 1989 nr. 5, tel. 298 237) 100 de locuri, 300 lei/pers, muzică ușoară
Agenda2005-51-05-general11 () [Corola-journal/Journalistic/284517_a_285846]
-
lui e încă o �capitală a provinciei". Și descoperă că nu-i deloc așa: actorii sînt fie netalentați, fie pretențioși, fie amîndouă, administrația e coruptă - directorul administrativ, inginerul silvic Socaciu, a dezvoltat o întreagă rețea de import și distribuție a... ficățeilor din Ungaria, folosind dotările tehnice ale teatrului, toată lumea bîrfește pe toată lumea, prin presă circulă zvonuri abracadabrante, iar el e tîrît prin tribunale de un fost director dat afară din teatru la revoluție, acum cu certificat de revoluționar, care vrea anularea
Cronica unei înfrîngeri by Iulia Popovici () [Corola-journal/Journalistic/14692_a_16017]
-
Hercules (Bd. Vasile Pârvan nr. 7, tel. 494 555) dispune de 100 de locuri, 180 lei/pers. , program folcloric și dansuri populare. Meniul serii: gustare rece (piersică cu ficat de pasăre, rol șuncă cu hrean, piftie de pasăre, bacon cu ficăței, bule de cașcaval, chifteluțe cu susan, ruladă florentină, ardei liptauer, tartine cu icre, bărcuțe cu vinete, salam, măsline și roșii), piept parizian de curcan, mușchiuleț împănat de porc, cartofi franțuzești, murături asortate, pâine, sărmăluțe bănățene, ciorbă de potroace, desert (tort
Agenda2005-50-05-general9 () [Corola-journal/Journalistic/284486_a_285815]
-
tombolă. Meniul serii este alcătuit din: aperitiv (piersică cu salată franceză, somon fumé, tartine cu icre roșii, șuncă de casă, chifteluțe speciale, brânză gorgonzola, șvaițer, ananas cu șuncă presată, șunculiță țărănească, roșii cu vinete, ardei cu brânză liptauer), aperitiv cald (ficăței în bacon, clătite cu carne, clătite cu ciuperci), file de șalău menuer, sărmăluțe bănățene cu mămăliguță, friptură de porc la tavă, piept de curcan umplut cu fructe, cartofi natur, salată de murături asortate, chifle, desert Surpriză, bar (șampanie, vin) consumație
Agenda2005-50-05-general9 () [Corola-journal/Journalistic/284486_a_285815]
-
puternică pentru mîncare, perfect explicabilă din punct de vedere biologic). În română, numărul diminutivelor culinare este semnificativ. Unele au o explicație obiectivă, desemnînd varianta mai mică sau mai tînără a unui aliment, a unui produs culinar - dovlecei, castraveciori, ciupercuțe, cîrnăciori, ficăței - sau reprezentînd fixarea unei metafore: colțunași, perișoare etc. Unele nume de mirodenii s-au fixat în română într-o formă diminutivală: cuișoare, scorțișoară, nucșoară. O sursă puternică de diminutivare este totuși cea afectivă, vizibilă mai ales în cazurile în care
Diminutive culinare by Rodica Zafiu () [Corola-journal/Journalistic/8496_a_9821]
-
dosarul de evaziune fiscală cu produse alimentare este "onomatopeic". "Avem de-a face cu un nou dosar caltaboșul", continuă Mircea Badea, care declară siderat că senatorul Bădălău, "protectorul evaziunii", primea "atenții din carne: cârnați, ciocănele de pui, sprâncene de găină, ficăței".
Mircea Badea: Avem de-a face cu un nou dosar caltaboșul by Covrig Roxana () [Corola-journal/Journalistic/64854_a_66179]
-
inaugurată unitatea de tip fast food „Trandafirul“. Într-un cadru modern, cu influențe rustice, cu o capacitate de 50 de locuri, unitatea oferă o gamă diversificată de preparate culinare: ciorbe - 25 000-50 000 de lei, minuturi (șnițele, gordon bleu, frigărui, ficăței) - 50 000-100 000 de lei, preparate la grătar - 50 000-90 000 de lei, mâncare gătită (tochitură haiducească, sarmale, gulaș unguresc, escalop Zingara) - 40 000-90 000 de lei, sandviciuri calde - 30 000 de lei, aperitive - 25 000-30 000 de lei, cu
Agenda2003-44-03-20 () [Corola-journal/Journalistic/281658_a_282987]
-
59 000 de lei/kg, pulpe fasonate - 89 000 de lei/kg, piept dezosat - 118000 de lei/kg, aripi de pui - 69 000 de lei/kg, inimi de pasăre - 58 000 de lei/kg, pipote - 65 000 de lei/kg, ficăței de pasăre - 115 000 de lei/kg, pulpe inferioare - 89 000 de lei/kg, ouă - 2 200 de lei și altele. Produsele din ofertă pot fi achiziționate și cu tichete de masă. Magazinul are program de funcționare de luni până
Agenda2003-19-03-16 () [Corola-journal/Journalistic/280996_a_282325]
-
acestea: l Restaurantul Ambient (str. Ciprian Porumbescu nr. 29A, tel. 496 104), 50 de locuri, 180 lei/pers. , DJ și tombolă; meniul serii este alcătuit din: băutură aperitiv, gustare rece (salam de Sibiu, rol de șuncă cu hrean, ouă umplute, ficăței, telemea, roșii, măsline, castarveți), antreu cald (șalău „menuiere” cu garnitură de cartofi), friptură asortată cu garnitură de cartofi franțuzești, varză călită și salată de murături asortate, ciorbă de ciocănele; băuturi (apă minerală, vin, bere, șampanie și cafea) l Restaurantul Aurora
Agenda2005-49-05-general11 () [Corola-journal/Journalistic/284457_a_285786]
-
Sunt prietenul tău, pisoiul. Tu te strâmbi la pateul de ficat? Noi îl mâncăm cu poftă. De ce te miri așa? Pisoiii adoră pateul de ficat. Aruncă-l repejor jos! Ce miros ispititor. Ce bun e! Mulțumesc! A doua zi sunt ficăței la prânz și se repetă povestea. - Văii, se strâmbă Ingrid. Nu-mi plac ficățeii! - Ficățeii sunt foarte sănătoși, spune Buna. Mănâncă numai câțiva și-ai să te faci mare și puternică. - Dar dacă nu vreau! - Miauuuu, miauuuu! Sunt prietenul tău
Poveşti de adormit nepoţi by Moraru Petronela () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91533_a_92363]
-
cu poftă. De ce te miri așa? Pisoiii adoră pateul de ficat. Aruncă-l repejor jos! Ce miros ispititor. Ce bun e! Mulțumesc! A doua zi sunt ficăței la prânz și se repetă povestea. - Văii, se strâmbă Ingrid. Nu-mi plac ficățeii! - Ficățeii sunt foarte sănătoși, spune Buna. Mănâncă numai câțiva și-ai să te faci mare și puternică. - Dar dacă nu vreau! - Miauuuu, miauuuu! Sunt prietenul tău, pisoiul. Strecoară-l sub scaun. Ce bunătate! Și așa a continuat în fiecare zi
Poveşti de adormit nepoţi by Moraru Petronela () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91533_a_92363]
-
poftă. De ce te miri așa? Pisoiii adoră pateul de ficat. Aruncă-l repejor jos! Ce miros ispititor. Ce bun e! Mulțumesc! A doua zi sunt ficăței la prânz și se repetă povestea. - Văii, se strâmbă Ingrid. Nu-mi plac ficățeii! - Ficățeii sunt foarte sănătoși, spune Buna. Mănâncă numai câțiva și-ai să te faci mare și puternică. - Dar dacă nu vreau! - Miauuuu, miauuuu! Sunt prietenul tău, pisoiul. Strecoară-l sub scaun. Ce bunătate! Și așa a continuat în fiecare zi. Ingrid
Poveşti de adormit nepoţi by Moraru Petronela () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91533_a_92363]
-
Viena cu informații fierbinți. Nenicule, de mult ți se coace ceva, nu te costă nimic să te retragi cît mai ai timp, în condiții onorabile, i-a sugerat. Fă-o pe motiv de boală, oricum ai probleme cu stomacul, cu ficățeii, și desemnează un guvern cu știi tu cine în frunte, să fie atît pe placul rușilor, cît și al americanilor, zice domnul Președinte. — Ca să înțelegem mai bine, zice Monte Cristo, uitîndu-se în direcția lui Sena, există și un alt grup
Dansul focului sau 21: roman despre o revoluþie care n-a avut loc by Adrian Petrescu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1317_a_2722]
-
În Încheiere ni se oferă rețeta care poartă chiar titlul preludiului, fel de mîncare destul de greoi, care alătură (gustul vrăjitoarelor, deh!) năut, șuncă „Într-o singură bucată”, jumătate de găină, un os Întreg cu mădu vă, un picior de porc, ficăței de pui, o ureche de porc, două labe de găină etc. Și tot așa, scena și rețeta, scena și rețeta, ajungem să avem În bibliotecă o carte pe care nu știm pe ce raft s-o așezăm; dar inițiază lectorul
Jurnal teatral, 4 by Bogdan ULMU () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1599_a_2908]
-
în casă cuvântul „evreiesc“ rostit de atâtea ori într-o singură seară și crede-mă că sunt un tip care am tot auzit la viața mea cuvântul „evreiesc“. — Asta-i adevărata tocăniță de ficat evreiască, Anne. Ai mai mâncat vreodată ficăței evreiești adevărați? Ei bine, nevastă-mea se pricepe să-i facă așa cum trebuie, bag mâna-n foc. Poftim, ia și o felie de pâine. Asta-i adevărata pâine evreiască de secară, cu grăunțe. Așa, Anne, zău că te descurci de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1907_a_3232]