56 matches
-
pe ciment de niște muncitori în stare de ebrietate. Sau cu o mașină cu toba făcută zdrențe, care bruiază gălăgia stârnită de căteva duzini de pacienți chinuiți de cine știe ce stomatolog neîndemânatic. Nu știu dacă îmi plăceau neapărat grohăiturile alea de godaci pândiți de pericolul castrării. Cert e că le ascultam. Trebuia să dai din cap de nebun până te apucau durerile de ceafă și să te schimonosești ca de o cruntă suferință. Așa trebuia. Erai obligat. Gemea clasa de sepulturiști și
[Corola-publishinghouse/Memoirs/2097_a_3422]
-
le oferă legea, administrația, puterea, din resursele de pe fânaț, pășuni și acel minim arabil sătenii dispuneau la 1 ianuarie 1966 de un efectiv animalier de 560 de bovine (aproape una pentru fiecare doi locuitori), 965 de porcine (adică 0,7 godaci pentru fiecare om al satului, de la prunc la moșneag), 115 cabaline (ceea ce înseamnă aproape un cal pentru fiecare 10 locuitori) și 2036 de ovine (adică tot două mioare pentru fiecare suflet al satului). Nu e mult, dar nu e rău
Cârţişoara: monografie/ vol. I: Satul by Traian Cânduleţ, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/411_a_1126]
-
era și-n vremea lor Bătrânul Moș Crăciun ! Dintotdeauna, Crăciun la Cîrțișoara a însemnat zăpadă multă, copii îmbujorați dându-se cu săniuța sau de-a berbeleacul în munții de omăt, colinde multe, Ceata feciorilor, Steaua sus răsare, ignatul cu tăierea godacului, cârnați, cartaboși, răcituri și sarmale, întâlnire cu rudele, cu nănașii și cu prietenii, dar mai ales bucurie, multă bucurie. Primele semne ale marii sărbători de iarnă se arată încă de pe la Sfântul Nicolae, când feciorii încep să și organizeze ceata, când
Cârțișoara: monografie; vol. II - OAMENII by Traian Cânduleå, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/412_a_1339]
-
totdeauna la Cârțișoara s-a cântat. S-a cântat de dragoste atunci când fata sau feciorul au simțit că inimile lor bat la unison, s-a cântat de bucurie atunci când gospodarului i-au fătat oile, vaca, sau scroafa, miei, vițel sau godaci sănătoși, atunci când ștubeiele erau pline de mierea adunată de harnicile sale albine din smalțul florilor din luncă, din pădure, din grădină sau de pe hotar. S-a cântat de dor, atunci când omul sau femeia iubită se afla departe, au cântat de
Cârțișoara: monografie; vol. II - OAMENII by Traian Cânduleå, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/412_a_1339]
-
în casa preotului Victor Vulcan, fie în șura soră-si Marina, fie la vreuna din drăguțele de prin satele din preajmă. Ba într-una din seri, a intrat la Secția de Jandarmi din Arpașu de Jos, le-a subtilizat, fain-frumos, godacul din coteț, l-au tăiat, l-au tranșat și au agățat o halcă de carne proaspătă chiar în pridvorul clădirii în care funcționa jandarmeria, neuitând să le lase și un bilețel la vedere, în care scriseseră : «Poftiți și gustați din
Cârțișoara: monografie; vol. II - OAMENII by Traian Cânduleå, Ilie Costache () [Corola-publishinghouse/Memoirs/412_a_1339]
-
patrați, suprafața necesară unui trai adecvat fiind de două ori mai mare în cazul scroafelor. Temperatura optimă recomandată de comunitatea europeană pentru creșterea porcilor variază în jurul a 13-18 grade Celsius pentru animalele mari, respectiv pînă la 23 de grade pentru godaci. De asemenea, lumina artificială din fermă trebuie să corespundă cu cea naturală dintre orele 9-17, dar să nu fie mai mică de 20-30 lucși. Comisia Europeană recomandă ca fiecare porc să beneficieze de o "cotă" de paie pentru așternut de
Noi directive by Ioan Holban () [Corola-journal/Journalistic/7560_a_8885]
-
fac piața (și vor "eco") la mama lor acasă, nu în Obor sau în Piața Nicolina. Și, în general, nu ne mai asomați atît cu asomoarul directivelor care emană, de la mare distanță, miros de brînză și de codița perpelită a godacului, zic necuvînătoarele; altfel, ieșim și noi în stradă, mergem la Haga (și-l angajăm pe Bogdan Aurescu!), la Bruxelles și Strasbourg, să ne apărăm drepturile și vechea rînduială, cotcodac, beee, muuu, guiț-guiț, cucuriguuu... Bau!
Noi directive by Ioan Holban () [Corola-journal/Journalistic/7560_a_8885]
-
Zooarheologul Florentina Chiu a realizat prima expoziție despre animalele neoliticului bănățean, din istoria muzeului timișorean Așteptată cu înfrigurare de toată familia, de la pruncii care-și dispută râvnita codiță, până la vecinii care, la cazanul cu caltaboși uită de toate rivalitățile, jertfirea godacului e-un eveniment capital. Sigur, însoțit de nițică tristețe de mila purcelului , care se tratează cu vorba că așa-i de când lumea. Pentru prima dată în istoria Muzeului Banatului, un zooarheolog stabilește vârsta... pomenii porcului. Despre tradiția tăierii porcului se
Agenda2003-51-03-c () [Corola-journal/Journalistic/281844_a_283173]
-
vârsta... pomenii porcului. Despre tradiția tăierii porcului se vorbește mult, mai ales acum, când chiar în această sâmbătă Sfântul Ignat își ia ofranda cu șorici din multe, multe gospodării bănățene. Cât de veche e însă tradiția asta și de când guiță godacii pe locul căruia astăzi cu fală îi spunem Banat, puțini știu. Sigur că austriecii principelui Mercy au adus cu ei niscaiva specialități de prin Viena, mezeluri imperiale și rețete domnești, reinstaurând supremația cărnii de porc după ce atâta amar de vreme
Agenda2003-51-03-c () [Corola-journal/Journalistic/281844_a_283173]
-
animalului în prealabil, pentru a elimina suferințele în cazul sacrificării rituale. Mai prevăd condiții riguroase de preparare, analize medicale, instrumentar sterilizat. Românul nu vrea însă să renunțe la șoricul cu miros de fum și la focul de paie care rumenește godacul. Cum împăcăm tăierea tradițională cu normele Uniunii Europene? Aceasta a fost întrebarea centrală a dezbaterii organizate recent la București de Școala Națională de Studii Politice și Administrative împreună cu Academia Cațavencu. Sociologi, etnografi, antropologi, oameni de afaceri din branșă au discutat
Agenda2003-51-03-c () [Corola-journal/Journalistic/281844_a_283173]
-
modele de comportament, ci saltele, treninguri, ceasuri electronice din plastic, fesuri, fulare, mănuși, șorțuri pentru gospodine, genți cu rechizite, pantofi, bocanci de iarnă (stângul înainte de alegeri și dreptul după, numai în caz de căștig, altminteri alegătorul rămâne doar cu țopăiala), godaci, curcani, pui zburați, pește, ulei, zahăr, orez (vestitul UZO), pelerinaje la mănăstiri etc.etc" notează liberalul, precizând că "tejghelele electorale sunt ticsite cu marfă", iar "negoțul electoral este exceptat de la plata TVA". Vosganian mai susține că, astfel, ,,Parlamentul se transformă
Vosganian: Cea mai tristă consecință a votului uninominal e decăderea umană () [Corola-journal/Journalistic/41434_a_42759]
-
puiul închis înăuntru, rămânea pe loc, dând târcoale oglinzii. Locuise câțiva ani în Delta Dunării, pentru a prinde meșteșugul pescuitului. Scârbiți de atâta pește și neavând cu ce să crească un porc pe lângă casă, localnicii cumpărau primăvara câteva zeci de godaci din târg, îi încărcau în bărci și îi abandonau pe câte un grind nelocuit. Mulți purcei mureau de foame, dar unii supraviețuiau hrănindu se cu rădăcini, pești morți, hârciogi sau ouă și pui de păsări. între timp se sălbăticeau, trupul
Cutia cu bătrâni by Andrei Oișteanu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/824_a_1748]
-
-l bage în seamă, Odolgan făcu un semn cu capul înspre marginea unui pâlc de fagi, unde păștea mica turmă de porci, păzită de un tânăr, care, cu o bâtă lungă, împingea către grajd animalele îndărătnice - o scroafă și trei godaci -, croindu-i din când în când pe spinare. — Ne-a văzut, observă Odolgan, râzând. Uite-l cum se grăbește să-și pună la adăpost animalele. Chiar, îi răspunse Khaba, scărpinându-și cicatricea lungă ce-i străbătea toată partea stângă a
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2230_a_3555]
-
marcomani din Suabia de Sus. Printre aceștia, însoțit însă de escorta pe care i-o dăduse Gundovek, ajunse și Audbert, cu întreaga lui familie, cu un car împovărat până la refuz și cu toate animalele sale, inclusiv scroafa, care călătorise cu godacii ei, închisă într-o cușcă, într-un car mai mic. Firește, primul lucru pe care îl făcu imediat ce sosi fu să-l caute pe Sebastianus, pentru a-i aduce aminte de promisiunile sale și pentru a obține de la el să
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2230_a_3555]
-
a fost înfundată apoi cu bucăți de plop despicat, șușelită și lipită, iar către toamnă dată cu var. Avea două încăperi, o tindă și-o odaie și în spate, șandramaua. Frații au mai făcut poiată pentru orătănii și coteț unui godac negru. în jurul ogrăzii au împletit din nuiele tari gard cu cunună și-au sădit roată împrejur răchiți. Către iarnă holteiul nu întârzie să se însoare cu o vădană care îi aduse drept zestre doi băieți și puțintel pământ. Locul s-
Pomana porcului by Tanasachi Marcel () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91528_a_92379]
-
capul porcului, cu ochi uciși, rânjea pârlit, iar picioarele, date și ele prin pară, atârnau. rase, în cârligul din tavan. Afară, dârele de sânge și balta măcelului, unde mai mirosea a șoric ars, ademeneau din câmp stăncuțe lacome. După ce jertfise godacul, Belioaie, poreclit Gafton, hodinea suflecat pe laviță, c-o pereche de mustăți peste ochi și cu alta sub nas. Ca unul ce dusese la capăt cea mai sângeroasă ispravă, se ospăta c-o fleică friptă pe cărbuni, frecată cu mujdei
Pomana porcului by Tanasachi Marcel () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91528_a_92379]
-
o gâlcă de piele pe obraz, moșneagul ascute topoarele și din când în când oțelește gazdei câte-o pereche de foarfeci. Bun meșter, mai ales de zăvoare. Când are de jugănit purceii, orice gospodar îl cheamă pe Mazarache. țiganul supune godacii între picioare și, c-o custură de oțel, îi ușurează cât te-ai șterge la ochi. Din mâna lui se tămăduiesc ușor și nu obrintesc defel. După ce jugănește purceii, moșneagul le pune fuduliile pe jăratic și nu cere de la gazdă
Pomana porcului by Tanasachi Marcel () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91528_a_92379]
-
că vă place, o facem noi aici, pădurea e colea și-i păcat de la Domnu' să nu aveam așa o bucurie pentru musafiri de seamă. Da' serviți și ceva de-ale gurii. Îs toate făcute în casă. Am tăiat un godac de Ignat și l-am pregătit cum se cuvine am făcut și cârnați, și leber, și tobă, am afumat și niște slănină... De la oile noastre avem și ceva brânză bună... După micul dejun "subțire" de dimineață, Petre nu așteptă să
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1564_a_2862]
-
al moșneagului nu se mai auzi, Marghiolița sui în bordei în lumina aurie și se așeză la marginea prispei, cu toată sfiala care se cuvine unei fete mari. Moș Tentea se ridică și se duse să mai vadă de niște godaci care guițau ascuțit în ocolașul lor; și după ce se depărtă el mormăind subțire, Niță Lepădatu se întoarse spre fată zâmbind cu prietinie. Încă de ieri m-am gândit eu să mă sui până la coșere, zise el. Și iaca, am avut
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2100_a_3425]
-
asta atâta vreme cât meseriașul câștiga destul de bine la rindea și cuțitoaie ca să-și angajeze lucrători vrednici pentru munca grea a câmpului. Așa că Năstăsiei îi rămânea doar să aibă grijă de păsări, ce-i drept destul de multe și de diferite, de doi-trei godaci, de doi copilași bălai, și în rest, mai nimic pentru că cele două vaci și tăurașul plecau cu văcarul de dimineață și se întorceau pe vremea mulsului către seară. Dar asta nu înseamnă că Năstăsia putea lenevi prin gospodărie: grădina de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1503_a_2801]
-
felul de furtișaguri de prin gospodăriile celor bătrâni care nu au puterea de a se apăra și le este frică să iasă afară, când le latră câinii noaptea, să vadă cine le fură din coteț găinile, rațele, curcile și chiar godacul cumpărat ca să-l aibă de Crăciun. - Și nu sunt prinși?... - Cine să-i prindă? Polițiștii care beau ziua la crâșmă cu hoții? Uite, numai în primăvara aceasta s-au făcut prădăciuni la vreo șapte-opt gospodării. Și niciun hoț prins! Bieții
Pensionariada by Corneliu Văleanu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/91844_a_92866]
-
puiul închis înăuntru, rămânea pe loc, dând târcoale oglinzii. Locuise câțiva ani în Delta Dunării, pentru a prinde meșteșugul pescuitului. Scârbiți de atâta pește și neavând cu ce să crească un porc pe lângă casă, localnicii cumpărau primăvara câteva zeci de godaci din târg, îi încărcau în bărci și îi abandonau pe câte un grind nelocuit. Mulți purcei mureau de foame, dar unii supraviețuiau hrănindu se cu rădăcini, pești morți, hârciogi sau ouă și pui de păsări. între timp se sălbăticeau, trupul
Cutia cu bătrâni by Andrei Oișteanu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/824_a_1749]
-
culinare, n-am șunculița pe fund de lemn și cârnații condimentați mă simt ca un terchea-berchea. Vorbesc foarte serios. Vreau să mănânc piftie din picioarele mele de porc, cum s-ar zice... Mă duc Înainte de Crăciun, Îi iau gâtul la godac și om sunt... Mi-e milă de porc, ce să zic, Îmi curg și lacrimile pe obraji, da’ stomacul meu cere și aia, cere și aia, așa că nu las melancolia să-mi defrișeze corasonul. Gore clatină din cap, i se
De-ale chefliilor (proză umoristică) by Cristian Lisandru () [Corola-publishinghouse/Imaginative/781_a_1580]
-
mi iese În cale: șine de tramvai, cabluri electrice, cărămizi, acoperișuri, copaci, stâlpi de Înaltă tensiune, mături, griș, flori, preșuri, paianjeni, umbre, da, o să fur cu bucurie, iar de Uniunea aia Europeană care ne-a șmecherit punând funde la gâtul godacilor, să nu mai aud, mi se rupe de ea...,, Reporterița tresare și mâna Îi tremură pe reportofon ca scuturată de friguri. ,,și totuși, nu simțiți nici o schimbare? , insistă ea. Doar s-au făcut multe lucruri bune. -Eu sunt Uniunea Europeană, zbiară
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1864_a_3189]
-
visele de după-amiază au un aer nesănătos, fiindcă luasem obiceiul trândav al unei ore de somn după-amiaza. Era deja iarnă, o zi blândă cu soare orbitor, și într-o curte de pe strada mea se tăia porcul. Bărbatul casei aleargă un godac pe care groaza l-a făcut foarte iute, din poartă până la pomii din fundul curții, pe urmă urmărirea se percepe doar sonor pe după casă, de-acolo omul și animalul se întorc alergând - ajunși la poartă, omul se aruncă cu cuțitul
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2273_a_3598]