29 matches
-
am închipuit șamanii ca pe niște făpturi cu tărie magică incalculabilă și imbatabilă, drept care mereu am considerat că meseria de șaman este o onoare și ține exclusiv de apartenența la o elită. Or, sinuciderea șamanilor care nu acceptă travestiul și invertirea m-au pus pe gânduri. Dacă intuisem că a deveni bărbat moale poate fi și o ofensă la nivelul virilității, nu am priceput decât tardiv, iată, că meseria de șaman, meserie impusă de altfel de comunitate (deci neavând un fond
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2184_a_3509]
-
hexoze pentru fiziologia animală și vegetală (Păunescu et al, 1988347). 2. Fructoza numită și levuloză deoarece rotește planul luminii polarizate spre stânga, prezintă o mare capaciate de solubilizare în apă, cristalizează greu și incomplet. Glucoza și fructoza iau naștere din invertirea zaharozei sub influența invertazei (Mărghitaș, 2005). Glucoza și levuloza sînt zaharuri direct asimilabile de către organismul nostru 348: ele traversează tubul digestiv și trec în circuitul sangvin fără să fie necesară vreo transformare prealabilă. Sângele conține în mod normal 1 gram
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
zahărul din alte surse necesită o scindare enzimatică în aparatul digestiv, până la molecule mici de zaharuri asimilabile, zaharurile din miere au suferit deja scindarea, efectuată în timpul prelucrării de către albină, fapt important pentru organismele lipsite de enzimele necesare în procesul de invertire (Păunescu et al, 1988). Contaminarea cu bacterii patogene Mierea are o cantitate scăzută de apă, care est activă, făcând imposibilă dezvoltarea bacteriilor. Foarte puțini agenți patogeni au fost găsiți în miere, cu o durată limitată în timp (Snowdon et al
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
etc. 3) Siropurile de masă sau cele folosite în scopuri culinare, care conțin zaharoza și zahăr invertit. Aceste siropuri sunt fabricate, fie cu ajutorul siropului rămas după cristalizarea și separarea zahărului rafinat, fie din zahărul din trestie sau din sfecla, prin invertirea unei părți de zaharoza sau prin adăugare de zahar invertit. C. - ÎNLOCUITORI DE MIERE Termenul "înlocuitori de miere" denumește amestecurile pe bază de zaharoza, de glucoză sau de zahar invertit, în general aromatizate sau colorate ca să imite mierea naturală. Amestecurile
ANEXĂ nr. 17 din 5 ianuarie 2000 ZAHARURI ŞI PRODUSE ZAHAROASE. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/166478_a_167807]