165 matches
-
hidroxil și carboxil, care pot acționa ca agenți de biosorbție sau situsuri cu sarcini negative. Competiția între cationi și protoni pentru situsurile de biosorbție arată că biosorbția MG+ se va intensifica la valori mari de pH. Este cunoscut că punctul izoelectric al biomasei de alge este situat în jurul valorii de pH 3,0. Astfel, suprafața biosorbentului poate acumula mai mulți ioni negativi peste acest pH, conducând la intensificarea reținerii cationului MG+ datorită forței electrostatice de atracție (Tsai și Chen, 2010). Rezultatele
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
de înregistrare (asigurată din construcție; practic nulă în cazul electrocardiografelor computerizate), împământare adecvată (pacientul, cu întregul sistem de explorare, poate fi plasat în cușcă Faraday pentru ecranarea perturbațiilor din mediu). O porțiune din traseul ECG care nu prezintă deflexiuni (linie izoelectrică) se numește segment. Deflexiunile sunt numite tradițional unde (în ordine P, Q, R, S, T, U), iar porțiunea de traseu ECG ce cuprinde cel puțin o undă și un segment se numește interval (fig. 37). Unda P corespunde depolarizării atriale
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2285]
-
de înregistrare (asigurată din construcție; practic nulă în cazul electrocardiografelor computerizate), împământare adecvată (pacientul, cu întregul sistem de explorare, poate fi plasat în cușcă Faraday pentru ecranarea perturbațiilor din mediu). O porțiune din traseul ECG care nu prezintă deflexiuni (linie izoelectrică) se numește segment. Deflexiunile sunt numite tradițional unde (în ordine P, Q, R, S, T, U), iar porțiunea de traseu ECG ce cuprinde cel puțin o undă și un segment se numește interval (fig. 37). Unda P corespunde depolarizării atriale
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2286]
-
și coloranților, fiind necesară în medicină la stabilirea diagnosticului diferitelor boli, sau în genetica aplicată în agricultură, la stabilirea purității soiurilor de plante. Separarea fracțiunilor componente ale amestecului depinde de valoarea pH-ului. În funcție de acesta, componentele au un anumit punct izoelectric în domeniul căruia migrează spre unul dintre polii sursei cu o anumită viteză. Repartizarea fracțiunilor amestecului pe electroforegramă se face în funcție de sarcina și masa lor moleculară. Pentru evidențierea fracțiunilor separate, de exemplu, pe banda de hârtie, se folosesc coloranți Fig
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
moleculelor de colorant sunt cele planare, care corespund structurii fibrelor și aderă mai bine la acestea, în special prin legături de hidrogen. Pe fibrele animale, adsorbția coloranților este favorizată de acizi, fiind optimă la pH ≈ 5, valoare ce reprezintă punctul izoelectric al fibrelor proteice (ca exemplu, vopsirea firelor de lână în soluții acetice). 6. Flotația Un proces la care se aplică intens agenții activi de suprafață îl reprezintă separarea mineralelor utile, aflate în concentrații mici în sol, fenomen numit flotație. Minereurile
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
ale aminoacizilor etalon. 225 În condițiile de lucru descrise anterior, valorile Rf ale următorilor aminoacizi sunt: glicocol - 0,33; -metionină 0,57; -leucină - 0,72. Reacția care are loc între aminoacizi și reactivul de revelare (ninhidrina) este următoarea: Determinarea punctului izoelectric al unor soluții coloidale Principiul metodei Soluțiile coloidale de proteine au la punctul izoelectric (pHi) solubilitate minimă. La această valoare a pH-ului (4,5-6,7), la care suma algebrică a sarcinilor electrice este nulă, proteinele precipită. Reactivi 1. fosfat
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
aminoacizi sunt: glicocol - 0,33; -metionină 0,57; -leucină - 0,72. Reacția care are loc între aminoacizi și reactivul de revelare (ninhidrina) este următoarea: Determinarea punctului izoelectric al unor soluții coloidale Principiul metodei Soluțiile coloidale de proteine au la punctul izoelectric (pHi) solubilitate minimă. La această valoare a pH-ului (4,5-6,7), la care suma algebrică a sarcinilor electrice este nulă, proteinele precipită. Reactivi 1. fosfat disodic, soluție 0,2 M; 2. acid citric, soluție 0,1 M; 3. soluție
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
adaugă și în celelalte eprubete, se agită energic soluțiile și se lasă în repaus 20-30 minute. Se consideră că eprubeta în care s-a format cea mai mare cantitate de precipitat, este cea în care pH-ul soluției corespunde punctului izoelectric. Solurile pot fi obținute prin două metode: a) prin dispersarea particulelor mari ale sistemelor eterogene în particule mai mici, de dimensiuni coloidale, proces ce duce la creșterea gradului de dispersie; b) prin condensarea moleculelor sau ionilor dintr-un sistem omogen
CHIMIE FIZICĂ ȘI COLOIDALĂ by Alina Trofin () [Corola-publishinghouse/Science/703_a_1091]
-
fixează H+) dând naștere unui cation: Presupunem că avem un vas despărțit în 2 compartimente printr-o membrană semipermeabilă (dializantă) (fig. 31). Într-un compartiment (I) se află proteina (gelatina) sub forma A la un pH mai mic decât punctul izoelectric al proteinei, iar în compartimentul (II) se află soluția de HCl (starea inițială). Concentrațiile exprimate în ioni gram/L se notează astfel: Notații: [z] = concentrația macrocationului (ionigram/L) = concentrația anionului Cl(ionigram/L) în compartimentul I, în starea inițială; [x
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
de scurgere al soluției de analizat; t0 - timpul de scurgere al soluției etalon. * indicele de refracție (n) (se determină cu refractometrul Abbé); * conductibilitatea electrică (1/R) (se determină cu conductometrul Radelkisz); * pH-ul (se determină cu pH-conductometrul Inolab - 1). PUNCTUL IZOELECTRIC ȘI PUNCTUL DE SARCINĂ ZERO. DETERMINAREA PUNCTULUI IZOELECTRIC AL CAZEINEI Considerații teoretice Punctul izoelectric (p.i.) și punctul de sarcină zero (p.s.z.) sunt proprietăți caracteristice tuturor sistemelor disperse ale căror particule sunt capabile să-și formeze strat dublu electric
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
de scurgere al soluției etalon. * indicele de refracție (n) (se determină cu refractometrul Abbé); * conductibilitatea electrică (1/R) (se determină cu conductometrul Radelkisz); * pH-ul (se determină cu pH-conductometrul Inolab - 1). PUNCTUL IZOELECTRIC ȘI PUNCTUL DE SARCINĂ ZERO. DETERMINAREA PUNCTULUI IZOELECTRIC AL CAZEINEI Considerații teoretice Punctul izoelectric (p.i.) și punctul de sarcină zero (p.s.z.) sunt proprietăți caracteristice tuturor sistemelor disperse ale căror particule sunt capabile să-și formeze strat dublu electric. Densitatea superficială de sarcină a dispersiilor liofobe și
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
de refracție (n) (se determină cu refractometrul Abbé); * conductibilitatea electrică (1/R) (se determină cu conductometrul Radelkisz); * pH-ul (se determină cu pH-conductometrul Inolab - 1). PUNCTUL IZOELECTRIC ȘI PUNCTUL DE SARCINĂ ZERO. DETERMINAREA PUNCTULUI IZOELECTRIC AL CAZEINEI Considerații teoretice Punctul izoelectric (p.i.) și punctul de sarcină zero (p.s.z.) sunt proprietăți caracteristice tuturor sistemelor disperse ale căror particule sunt capabile să-și formeze strat dublu electric. Densitatea superficială de sarcină a dispersiilor liofobe și a coloizilor moleculari variază în funcție de pH
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
amfoteri (aminoacizi și proteine) se încarcă pozitiv sau negativ în funcție de activitatea ionilor de hidrogen din mediul de dispersie. Punctul sau zona de pH în care particulele nu se mai deplasează în câmp electric (mobilitatea electroforetică este nulă) se numește punct izoelectric (p.i.). La o sarcină netă egală cu zero, adică la o diferență nulă între numărul grupărilor pozitive și negative disociate, particula apare ca neîncărcată electric. Valoarea pH-ului la care sarcina netă este nulă se numește punct de sarcină
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
vor prezenta proprietăți specifice, ca de exemplu solubilitate minimă (coloizi moleculari - soluții de polimeri), coagulare maximă și deci stabilitate minimă și adsorbție maximă a substanțelor tensioactive. Din aceasta rezultă și importanța practică a determinării densității de sarcină, implicit a punctului izoelectric (p.i.) sau a punctului de sarcină zero (p.s.z.) al particulelor unui sistem dispers eterogen. Punctul izoelectric se utilizează frecvent pentru caracterizarea electroliților și polielectroliților amfoteri. Pentru aminoacizi, punctul izoelectric (p.i.) și punctul de sarcină zero (p.s.z
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
stabilitate minimă și adsorbție maximă a substanțelor tensioactive. Din aceasta rezultă și importanța practică a determinării densității de sarcină, implicit a punctului izoelectric (p.i.) sau a punctului de sarcină zero (p.s.z.) al particulelor unui sistem dispers eterogen. Punctul izoelectric se utilizează frecvent pentru caracterizarea electroliților și polielectroliților amfoteri. Pentru aminoacizi, punctul izoelectric (p.i.) și punctul de sarcină zero (p.s.z.) sunt identice deoarece ele nu sunt influențate de prezența ionilor străini în soluție. La polielectroliții amfoteri, cele două
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
practică a determinării densității de sarcină, implicit a punctului izoelectric (p.i.) sau a punctului de sarcină zero (p.s.z.) al particulelor unui sistem dispers eterogen. Punctul izoelectric se utilizează frecvent pentru caracterizarea electroliților și polielectroliților amfoteri. Pentru aminoacizi, punctul izoelectric (p.i.) și punctul de sarcină zero (p.s.z.) sunt identice deoarece ele nu sunt influențate de prezența ionilor străini în soluție. La polielectroliții amfoteri, cele două puncte nu mai coincid întotdeauna: punctul izoelectric definește numai faptul că sarcina particulei
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
și polielectroliților amfoteri. Pentru aminoacizi, punctul izoelectric (p.i.) și punctul de sarcină zero (p.s.z.) sunt identice deoarece ele nu sunt influențate de prezența ionilor străini în soluție. La polielectroliții amfoteri, cele două puncte nu mai coincid întotdeauna: punctul izoelectric definește numai faptul că sarcina particulei (dată de nucleu și stratul Stern - care rămâne aderent la suprafața particulei coloidale în mișcare) este nulă într-un mediu cu un anumit pH și o anumită tărie ionică, dar aceasta nu se referă
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
ca la un anumit moment dat, macromolecula să posede un exces de sarcini pozitive care să fie însă compensate exact de contraionii din soluție, astfel încât să apară neutră din punct de vedere electric. Obiectivul experimentului următor constă în determinarea punctului izoelectric al proteinelor. Proteinele, datorită compoziției chimice și a structurii lor speciale, joacă un rol important în procesele biofiziologice de autorefacere, autodegradare și automișcare a materiei vii. În afară de alcătuirea țesuturilor, proteinele stau la baza formării factorilor biochimici: enzime, hormoni, anticorpi, virusuri
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
acid sau o bază, punctul de neutralitate nu corespunde egalității sarcinilor proprii pozitive și negative ale macroionului dizolvat, care a adsorbit din soluție contraionii de la electrolitul în prezența căreia se află. În acest caz, punctul de neutralitate este tocmai punctul izoelectric (p.i.) și se poate determina experimental. În cazul aminoacizilor simpli, punctul izoelectric (p.i.) corespunde totdeauna punctului de sarcină zero (p.s.z.), deoarece prezența electroliților nu influențează, la concentrații mici, combinațiile micromoleculelor. Solubilitatea variază cu pH-ul, trecând printr-
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
și negative ale macroionului dizolvat, care a adsorbit din soluție contraionii de la electrolitul în prezența căreia se află. În acest caz, punctul de neutralitate este tocmai punctul izoelectric (p.i.) și se poate determina experimental. În cazul aminoacizilor simpli, punctul izoelectric (p.i.) corespunde totdeauna punctului de sarcină zero (p.s.z.), deoarece prezența electroliților nu influențează, la concentrații mici, combinațiile micromoleculelor. Solubilitatea variază cu pH-ul, trecând printr-un minim la punctul izoelectric. În lucrarea de față, se va determina punctul
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
poate determina experimental. În cazul aminoacizilor simpli, punctul izoelectric (p.i.) corespunde totdeauna punctului de sarcină zero (p.s.z.), deoarece prezența electroliților nu influențează, la concentrații mici, combinațiile micromoleculelor. Solubilitatea variază cu pH-ul, trecând printr-un minim la punctul izoelectric. În lucrarea de față, se va determina punctul izoelectric al cazeinei. Soluția de cazeină este stabilă numai într-un anumit domeniu de pH. În jurul punctului izoelectric, soluția de cazeină devine tot mai nestabilă, iar la punctul izoelectric se formează cantitatea
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
p.i.) corespunde totdeauna punctului de sarcină zero (p.s.z.), deoarece prezența electroliților nu influențează, la concentrații mici, combinațiile micromoleculelor. Solubilitatea variază cu pH-ul, trecând printr-un minim la punctul izoelectric. În lucrarea de față, se va determina punctul izoelectric al cazeinei. Soluția de cazeină este stabilă numai într-un anumit domeniu de pH. În jurul punctului izoelectric, soluția de cazeină devine tot mai nestabilă, iar la punctul izoelectric se formează cantitatea maximă de precipitat. Pe această proprietate se bazează metoda
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
mici, combinațiile micromoleculelor. Solubilitatea variază cu pH-ul, trecând printr-un minim la punctul izoelectric. În lucrarea de față, se va determina punctul izoelectric al cazeinei. Soluția de cazeină este stabilă numai într-un anumit domeniu de pH. În jurul punctului izoelectric, soluția de cazeină devine tot mai nestabilă, iar la punctul izoelectric se formează cantitatea maximă de precipitat. Pe această proprietate se bazează metoda cu ajutorul căreia se va determina punctul izoelectric al cazeinei. Partea experimentală Se dizolvă o cantitate de 0
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
minim la punctul izoelectric. În lucrarea de față, se va determina punctul izoelectric al cazeinei. Soluția de cazeină este stabilă numai într-un anumit domeniu de pH. În jurul punctului izoelectric, soluția de cazeină devine tot mai nestabilă, iar la punctul izoelectric se formează cantitatea maximă de precipitat. Pe această proprietate se bazează metoda cu ajutorul căreia se va determina punctul izoelectric al cazeinei. Partea experimentală Se dizolvă o cantitate de 0,2 g cazeină în 5 mL soluție acetat de sodiu 1
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]
-
stabilă numai într-un anumit domeniu de pH. În jurul punctului izoelectric, soluția de cazeină devine tot mai nestabilă, iar la punctul izoelectric se formează cantitatea maximă de precipitat. Pe această proprietate se bazează metoda cu ajutorul căreia se va determina punctul izoelectric al cazeinei. Partea experimentală Se dizolvă o cantitate de 0,2 g cazeină în 5 mL soluție acetat de sodiu 1 N, prin încălzire la o baie de apă la o temperatură de 40 - 50°C. Soluția slab opalescentă se
Chimie fizică : principii şi experimente by Maria Vasilescu, Adrian Florin Şpac, Daniela Zavastin, Simona Gherman () [Corola-publishinghouse/Science/729_a_1303]