10,582 matches
-
tradițională românească, cu toate că am descoperit murăturile atât în tradiția culinară națională, cât și în cea japoneză. Fantastic este că în această băcănie găsești sfaturi culinare, sfaturi de nutriție, cultură, istorie, ești întâmpinat cu o căldură și cu un respect tipic japoneze, ești încurajat să experimentezi, să guști, găsești produse minunate, condimente, varietăți extrem de rare de sake, dar și dulciuri japoneze ce trebuie gustate, pentru că nu pot fi descrise. Pentru povestea fascinantă a unei doamne din Tokyo, care a avut curajul să
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
în această băcănie găsești sfaturi culinare, sfaturi de nutriție, cultură, istorie, ești întâmpinat cu o căldură și cu un respect tipic japoneze, ești încurajat să experimentezi, să guști, găsești produse minunate, condimente, varietăți extrem de rare de sake, dar și dulciuri japoneze ce trebuie gustate, pentru că nu pot fi descrise. Pentru povestea fascinantă a unei doamne din Tokyo, care a avut curajul să se căsătorescă cu un străin, să părăsescă Japonia pentru țara soțului și deschidă un magazin de produse japoneze la
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
dulciuri japoneze ce trebuie gustate, pentru că nu pot fi descrise. Pentru povestea fascinantă a unei doamne din Tokyo, care a avut curajul să se căsătorescă cu un străin, să părăsescă Japonia pentru țara soțului și deschidă un magazin de produse japoneze la București, am o deosebită admirație. CJ: În ce context și cum de ați decis să părăsiți Japonia? HY: Simplu! M-am căsătorit cu un grec. Acesta a fost motivul principal. Încă sunt măritată după 23 de ani. Așa am
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
un magazin în România! HY: Cu 23 de ani în urmă, în Grecia erau condiții mai bune! Condițiile economice erau mai bune, Grecia a decis să intre în zona euro... CJ: Deci, ați decis să deschideți primul magazin cu produse japoneze în Grecia, în urmă cu 23 de ani... HY: Nu, am deschis magazinul în urmă cu 18 ani! CJ: Câte magazine aveți în Grecia? HY: Avem un singur magazin, dar avem și un magazin on-line și lucrăm direct cu foarte
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
vin atât de mulți turiști. În Grecia, cel puțin 6 luni pe an se practică un turism intensiv. În zone precum Mikonos sau Santorini avem relații excelente cu restaurantele de acolo. Avem o colaborare foarte bună nu numai cu restaurantele japoneze din Grecia, ci și cu cele grecești, cele care prepară fructe de mare, pește. Cumpără de obicei sake și diferite ingrediente, condimente. CJ: De ce ați decis să veniți în România? HY: Din cauza crizei din 2012. Am analizat, inclusiv din punct
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
Cumpără de obicei sake și diferite ingrediente, condimente. CJ: De ce ați decis să veniți în România? HY: Din cauza crizei din 2012. Am analizat, inclusiv din punct de vedere geografic. Grecia se află la extremitatea sudică a Europei. Furnizorii de produse japoneze se află în Germania, și de acolo distribuie aceste produse în Olanda, Franța, Italia. Din acest punct de vedere, noi am considerat România ca fiind o locație foarte bună. Am decis să construim un depozit în România, mai ales că
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
mai ales că există puține companii care transportă astfel de produse direct în Grecia. Inițial am încercat un magazin on-line și în România. Rezultatele nu au fost spectaculoase, dar au existat comenzi, așa că noi credem că există piață pentru produse japoneze. Am găsit și acest magazin, care funcționează independent, ca o mică băcănie. Acesta este motivul pentru care se numește Iori, iori în japoneză înseamnă o căsuță, un spațiu mic. CJ: Când ați deschis magazinul Iori în Bucurști? HY: În octombrie
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
un nou-născut, un bebeluș. Cu toate că am deschis magazinul recent și încă nu i-am făcut publicitate, oamenii vin și cumpără, le place, revin cu un prieten. Ne sprijină foarte mult Ambasada Japoniei la București, dacă cineva întreabă de produse alimentare japoneze, ne recomandă pe noi. CJ: Ce tipuri de produse se găsesc la Iori? HY: Vindem dulciuri tradiționale, mochi (pastă dulce de orez), dorayaky, sakura-mochi (pastă dulce de orez învelită în frunză fermentă de cireș), dango (un soi de frigărui). Avem
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
în mijloc, toată lumea, familia sau prietenii, se adună în jurul acestei mese și mănâncă. A mânca pentru japonezi este o parte a stilului de viață. Este un fel de artă, nu înseamnă doar actul de a mânca în sine. CJ: Bucătăria japoneză înseamnă mai mult decât sushi! HY: Aș vrea ca românii să știe că nu consumăm sushi în fiecare zi și nu gătim așa de mult sushi acasă. Avem o bucătărie extrem de diversă, tăiței, tăiței soba, carne, pește. Foarte multe dintre
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
mai mult decât sushi! HY: Aș vrea ca românii să știe că nu consumăm sushi în fiecare zi și nu gătim așa de mult sushi acasă. Avem o bucătărie extrem de diversă, tăiței, tăiței soba, carne, pește. Foarte multe dintre sosurile japoneze pot fi folosite în bucătăria românească. Pasta miso poate fi folosită la supa de fasole. În Grecia, doamnele cumpărau pastă miso în acest scop. Este foarte gustoasă și merge foarte bine cu sosul de tomate. În loc să pui produse de tip
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
C, dacă mănânci una pe zi nu mai ai nevoie de doctor. În vremurile străvechi, samuraii mâncau o singură dată pe zi un bol cu orez și o singură prună murată și aveau energie să lupte. Avem și alte murături japoneze, ghimbir pentru sushi. Avem și o selecție de ceaiuri japoneze, matcha - folosit la ceremonia ceaiului, ceai verde, ceai de flori de cireș, ceai yuzu similar cu bergamota. Există și înghețată de yuzu sau yuzu înghețat pentru cocktail-uri. CJ: Magazinul
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
de doctor. În vremurile străvechi, samuraii mâncau o singură dată pe zi un bol cu orez și o singură prună murată și aveau energie să lupte. Avem și alte murături japoneze, ghimbir pentru sushi. Avem și o selecție de ceaiuri japoneze, matcha - folosit la ceremonia ceaiului, ceai verde, ceai de flori de cireș, ceai yuzu similar cu bergamota. Există și înghețată de yuzu sau yuzu înghețat pentru cocktail-uri. CJ: Magazinul este plin de comori! HY: Da, este plin de lucruri
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
lucruri prețioase și scumpe! De fapt prețurile noastre sunt foarte competitive! CJ: Care este ultimul produs venit din Japonia pe care l-ați recomanda românilor? HY: Știu că românii sunt mari iubitori de bere, așadar le recomand berea Kirin! Berea japoneză este light, așadar este foarte ușor și plăcut de băut! CJ: Vă mulțumesc și vă doresc mult succes! HY: Kanpai (noroc) cititorilor Republica!
Am fost în băcănia cu bunătăți a doamnei Hiroko Yoshida. „Cred că sunt singura expertă în sake din România” by https://republica.ro/am-fost-in-bacania-cu-bunatati-a-doamnei-hiroko-yoshida-zcred-ca-sunt-singura-experta-in-sake-din-romania [Corola-blog/BlogPost/338744_a_340073]
-
Știri PETER GABRIEL, MARC ANTHONY, ALBANO SAU YANNI SUNT DOAR CÂTEVA DINTRE MARILE CONCERTE ALE ANULUI 2014. Primul mare concert al anului 2014 se anunță a fi în data de 25 martie, când pianista japoneză Hiromi va urca pe scena Sălii Radio din București. Născută în Japonia la Shizuoka în 1979, Hiromi cântă la pian încă de la vârsta de 6 ani. Timp de un an a fost studentă la Yamaha School of Music din Japonia
Cele mai tari concerte ale anului 2014 by http://www.zilesinopti.ro/articole/6689/cele-mai-tari-concerte-ale-anului-2014 [Corola-blog/BlogPost/98782_a_100074]
-
la Yamaha School of Music din Japonia. La vârsta de 14 ani cântă în fosta Cehoslovacie cu Orchestra Națională din Praga, trei ani mai târziu regăsindu-se pe aceeași scenă cu Chick Corea, improvizând alături de celebrul pianist în ovațiile publicului japonez. În 1999 se mută în Statele Unite și își definitivează studiile la Berklee College of Music din Boston. Ea a mai concertat în România în anul 2012, alături de Simon Phillips și Anthony Jackson. Biletele costă între 75 și 135 de lei
Cele mai tari concerte ale anului 2014 by http://www.zilesinopti.ro/articole/6689/cele-mai-tari-concerte-ale-anului-2014 [Corola-blog/BlogPost/98782_a_100074]
-
are la bază scenariul original scris de Jo Kanamori, care face referire la „The Little Match-Seller”, povestea renumită în toată lumea, scrisă de Hans Christian Andersen, și la „The Little Match Girl” de Minoru Betsuyaku, unul dintre cei mai apreciați dramaturgi japonezi, care a pus bazele Teatrului Absurdului în Japonia. Piesa este o reprezentare teatrală a limbajului, prin intermediul mișcărilor de dans și scoate la iveală fenomenele caracteristice agitatei ere „moderne”, folosind metafora basmului. A doua parte a spectacolului este „Passacaglia”, coregrafie abstractă
Spectacolul The Match Seller’s Tale And Passacaglia la Teatru Radu Stanca Sibiu by http://www.zilesinopti.ro/evenimente/21898/the-match-sellers-tale-and-passacaglia [Corola-blog/BlogPost/100153_a_101445]
-
Passacaglia”, coregrafie abstractă cu mișcări inspirate atât din muzica sacră „Passacaglia în Sol minor pentru solo de vioară” a lui Heinrich Ignaz Franz von Biber, compozitor austriac din secolul XVII, cât și din partitura originală a lui Satoshi Fukushima, compozitor japonez contemporan. Cele două creații sunt prezentate folosindu-se căi diferite de expresie - una prin dans dramatic, iar alta prin dans abstract, poli dihotomici în jurul aceleiași axe. Piesele reprezintă de fapt provocarea „Noism” în fața unei societăți complexe, îndrăznind să meargă dincolo de
Spectacolul The Match Seller’s Tale And Passacaglia la Teatru Radu Stanca Sibiu by http://www.zilesinopti.ro/evenimente/21898/the-match-sellers-tale-and-passacaglia [Corola-blog/BlogPost/100153_a_101445]
-
conștientă, pentru că simt că avem o datorie de suflet, să transmitem copiilor noștri limba și tradițiile în care am crescut. Într-una din recenzii, un coleg de breazlă spunea că: “[Milena Munteanu] este și ardeleancă, și olteancă, și canadiană, și japoneză, este a oricărei nații. Dar - rămâne a României. De ce? Numai ea știe. Nimeni nu poate răspunde la această întrebare. De ce rămân străinii, mereu aproape, de propria lor țară? În primul rând, atât de puternic - prin limbă. Cea mai frumoasă, limpede
INTERVIU CU SCRIITOAREA MILENA MUNTEANU (CANADA) de MILENA MUNTEANU în ediţia nr. 2308 din 26 aprilie 2017 by http://confluente.ro/milena_munteanu_1493237728.html [Corola-blog/BlogPost/375294_a_376623]
-
atunci când ruloul este porționat, umplutura să impresioneze ochii consumatorului, printr-o gamă de culori frumoase, apoi și papilele gustative ale acestuia. Se aleg culori contrastante și gusturi complementare. Ingredientele folosite pot fi în funcție de gustul fiecăruia: crab, pastă de pește, ridiche japoneză, cuburi de morcovi, castravete, tofu, ciuperci „Shiitake”, dovleac uscat, somon etc. Mame maki Yasai tempura Sursă: Cristina Inoguchi-Asakusa Floarea Cărbune Călătoare în Țara Soarelui Răsare(jurnal de călătorie) Fragment Referință Bibliografică: JAPONIA-FESTIVALURILE DE PRIMĂVARĂ / Floarea Cărbune : Confluențe Literare, ISSN 2359-7593
JAPONIA-FESTIVALURILE DE PRIMĂVARĂ de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 765 din 03 februarie 2013 by http://confluente.ro/Japonia_festivalurile_de_prim_floarea_carbune_1359916864.html [Corola-blog/BlogPost/341346_a_342675]
-
Versuri > Omagiu > GERMAIN DROOGENBROODT PREZINTĂ: POEME MULTILINGVE (3): TANIGUCHO YOSA BUȘON - “HAIKU” Autor: Germain Droogenbroodt Publicat în: Ediția nr. 1668 din 26 iulie 2015 Toate Articolele Autorului Yosa Bușon sau Yosa nu Bușon (与 謝 蕪 村, 1716 -1784), poet japonez și pictor al perioadei Edo. Împreună cu Matsuo Bashō și Issa Kobayashi, Bușon este considerat printre cele mai mari poeți ai acestei perioade. S-a născut în satul Kema din provincia Settsu (Osaka) . Numele lui de familie era inițial Taniguchi. În jurul
TANIGUCHO YOSA BUSON – “HAIKU” de GERMAIN DROOGENBROODT în ediţia nr. 1668 din 26 iulie 2015 by http://confluente.ro/germain_droogenbroodt_1437873256.html [Corola-blog/BlogPost/344039_a_345368]
-
haiku) de Yahantei (夜半 亭)”, care a fost și pseudonimul profesorului sau Hayano Hajin. Bușon a murit la vârsta de 68 și a fost îngropat la Konpuku-ji din Kyoto. (traducere George Rocă) sau(与 謝 蕪 村, 1716 -1784), poet japonez și pictor al perioadei Edo. Împreună cu Matsuo Bashō și Issa Kobayashi, Bușon este considerat printre cele mai mari poeți ai acestei perioade. S-a născut în satul Kema din provincia Settsu (Osaka) . Numele lui de familie era inițial Taniguchi. În jurul
TANIGUCHO YOSA BUSON – “HAIKU” de GERMAIN DROOGENBROODT în ediţia nr. 1668 din 26 iulie 2015 by http://confluente.ro/germain_droogenbroodt_1437873256.html [Corola-blog/BlogPost/344039_a_345368]
-
adăugat și ardei iute, pentru că e știut că mâncarea condimentată crește temperatura corpului, iar un corp cu o temperatură crescută e mai rezistent la boli, fie el om sau găină. Gălbenușurile ouălor fostului corporatist au devenit mai roșii decât steagul japonez, iar conținutul unui singur ou, mai consistent decât un meniu complet. Iar fiica lui, supraponderală. Îți recomandăm Ce face un japonez când îi curge nasul în public. Cum am înțeles politețea pe ruta Tokio - București Dacă tot am vorbit despre
Unde noi îi avem pe Păcală și Tândală, japonezii îi au pe Migală și Trudilă by https://republica.ro/unde-noi-ii-avem-pe-pacala-si-tandala-japonezii-ii-au-pe-migala-si-trudila [Corola-blog/BlogPost/338013_a_339342]
-
singur fel. Și probabil nu vi se pare mare lucru, dar în afară de pizzerii, șaormării și terase cu mititei mai știți alte locuri care oferă un singur produs? Nu știu exact cum să explic cât e de fragedă carnea de vită japoneză pentru că deja, cea mai japoneză comparație a dat-o Eminescu: „Atât de fragedă, te-asemeni, cu floarea albă de cireș”. Tot ce mi-a mai rămas de zis e că e atât de fragedă, încât e de ajuns să te
Unde noi îi avem pe Păcală și Tândală, japonezii îi au pe Migală și Trudilă by https://republica.ro/unde-noi-ii-avem-pe-pacala-si-tandala-japonezii-ii-au-pe-migala-si-trudila [Corola-blog/BlogPost/338013_a_339342]
-
vi se pare mare lucru, dar în afară de pizzerii, șaormării și terase cu mititei mai știți alte locuri care oferă un singur produs? Nu știu exact cum să explic cât e de fragedă carnea de vită japoneză pentru că deja, cea mai japoneză comparație a dat-o Eminescu: „Atât de fragedă, te-asemeni, cu floarea albă de cireș”. Tot ce mi-a mai rămas de zis e că e atât de fragedă, încât e de ajuns să te uiți la ea în farfurie
Unde noi îi avem pe Păcală și Tândală, japonezii îi au pe Migală și Trudilă by https://republica.ro/unde-noi-ii-avem-pe-pacala-si-tandala-japonezii-ii-au-pe-migala-si-trudila [Corola-blog/BlogPost/338013_a_339342]
-
taie și să-l vândă mai scump ca porcul să-și scoată banii. În Japonia mai există restaurante cu un singur fel de mâncare. Cu variațiuni, ce-i drept, dar la bază au un singur fel. Cei care citesc literatură japoneză au întâlnit desigur restaurant cu țipari, restaurant cu tăieței de hrișcă și s-au întrebat probabil ce relevanță are ce mănâncă personajele. Nu are, doar că locurile în care mergeau serveau doar acel fel. Și probabil nu vi se pare
Unde noi îi avem pe Păcală și Tândală, japonezii îi au pe Migală și Trudilă by https://republica.ro/unde-noi-ii-avem-pe-pacala-si-tandala-japonezii-ii-au-pe-migala-si-trudila [Corola-blog/BlogPost/338013_a_339342]