39 matches
-
a secțiilor de prelucrare Secțiile de prelucrare trebuie să dispună cel puțin de: 1) următoarele spații: - un spațiu frigorific suficient de mare pentru bucățile întregi de vânat sălbatic, - un spațiu pentru inspecție și, dacă este cazul, pentru eviscerare, jupuire și jumulire, - un spațiu suficient de mare pentru tranșare și condiționare în măsura în care unitatea efectuează aceste operațiuni, acest local trebuind să dispună de un dispozitiv de răcire adecvat precum și de un aparat de măsurare a temperaturii, - un spațiu pentru ambalare și expediere, atunci când
jrc1922as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87072_a_87859]
-
înțelege: carnea de pasăre destinată consumului uman, care nu a suferit nici o tratare în afară de tratarea la rece pentru asigurarea conservării; 2. prin "carcasă" se înțelege: corpul întreg al unei păsări din speciile menționate în art. 1 alin. (1) după sângerare, jumulire și eviscerare; îndepărtarea inimii, ficatului, plămânilor, pipotei, gușei, rinichilor, picioarelor la nivelul pulpei sau a capului este însă opțională; o carcasă eviscerată poate fi prezentată pentru vânzare cu sau fără măruntaie, și anume inimă, ficat, pipotă și gât, introduse în
jrc1661as1990 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86806_a_87593]
-
reprezintă carnea de pasăre, inclusiv carnea condiționată în vid sau în atmosferă controlată care nu a suferit nici o altă tratare decât cea prin refrigerare în vederea conservării; 3) "carcasă" reprezintă corpul întreg al unei păsări menționate la pct. 1) după tăiere, jumulire și eviscerare; totuși, extirparea inimii, a ficatului, a plămânilor, a pipotei, a gușii și a rinichilor, precum și tăierea ghearelor la nivelul tarsului și extirparea capului, a esofagului și a traheii sunt facultative; 4) "părți ale carcasei" reprezintă părțile carcasei menționate
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
28) al doilea paragraf și primirea animalelor menționate la art. 2 al doilea paragraf pct. 1) din prezenta directivă; b) o incintă de tăiere cu astfel de dimensiuni încât operațiunile de amețire și de tăiere, pe de o parte, de jumulire, eventual asociată cu opărire, pe de altă parte, să fie efectuate fiecare în locuri diferite. Orice comunicare între incinta de tăiere și incinta sau locul menționat la lit. (a), alta decât deschiderea redusă destinată exclusiv trecerii păsărilor care trebuie tăiate
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
De la introducerea în aceste incinte, păsările se taie imediat după ce au fost amețite, cu excepția tăierii practicate conform unui rit religios. 34) Sacrificarea trebuie să fie completă și practicată astfel încât sângele să nu murdărească împrejurimile locului unde se face tăierea. 35) Jumulirea se face imediat și trebuie să fie completă. 36) Eviscerarea se efectuează imediat, în cazul unei eviscerări complete, sau în termenele prevăzute la capitolul VIII pct. 49), în cazul unei eviscerări parțiale sau amânate. Pasărea tăiată se deschide astfel încât cavitățile
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
DE CAPACITATE MICĂ 10) Independent de condițiile generale, abatoarele de capacitate mică trebuie să cuprindă cel puțin: a) o incintă de tăiere cu o suprafață care să permită efectuarea operațiunilor de amețire și de tăiere, pe de o parte, de jumulire și opărire, pe de altă parte, aceste două tipuri de operații trebuind efectuate în locuri diferite; b) în incinta de tăiere, pereți care să poată fi spălați până la o înălțime minimă de doi metri sau până la tavan; c) o incintă
jrc1960as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87112_a_87899]
-
pot crește în exploatația lor decât curcani ce respectă condițiile de producție ale denumirii de origine, - alimentația provine din aria geografică (în loc de: fără precizări), - nu se pot administra medicamente veterinare în ultimele trei săptămâni dinaintea sacrificării (în loc de: două săptămâni), - sacrificarea, jumulirea și pregătirea curcanilor se fac în cea mai mare parte manual. - Etichetarea Instrumentele de identificare sunt: inelul crescătorului pe labă, sigiliul cu panglică la baza gâtului și eticheta asociației de crescători. - Cerințe naționale în loc de: "Decretul din 22 decembrie 1976", se
jrc6103as2003 by Guvernul României () [Corola-website/Law/91275_a_92062]
-
de pasăre care nu a suferit nici un tratament în vederea conservării; totuși, în sensul prezentei directive, carnea tratată prin frig este considerată proaspătă. Articolul 2 În sensul prezentei directive: (a) carcasa înseamnă întregul corp al unei păsări de curte după tăiere, jumulire și eviscerare; totuși, ablațiunea rinichilor, precum și tăierea picioarelor la nivelul tarsului și ablațiunea capului sunt facultative; (b) părțile carcasei înseamnă părțile care compun o carcasă, conform definiției de la lit. (a); (c) organele comestibile înseamnă carnea proaspătă, alta decât cea a
jrc120as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85255_a_86042]
-
b) Un spațiu special, ușor de curățat și dezinfectat, pentru păsările de curte bolnave sau suspecte de maladii; (c) Un spațiu pentru sacrificare de dimensiuni adaptate astfel încât operațiunile de amețire și de sacrificare, pe de o parte, și cele de jumulire, combinate eventual cu cea de opărire, pe de altă parte, să se desfășoare fiecare în locuri separate. Orice legătură dintre spațiul de sacrificare și spațiul menționat la lit. (a), alta decât cea destinată trecerii păsărilor care urmează să fie sacrificate
jrc120as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85255_a_86042]
-
și echipamentele utilizate pentru sacrificare, pentru prelucrarea cărnii și depozitarea acesteia trebuie utilizate numai în acest scop. 4. Carnea de pasăre, precum și recipientele utilizate nu trebuie să intre în contact direct cu solul. 5. Penele trebuie evacuate pe măsură ce se face jumulirea. 6. Utilizarea detergenților, a dezinfectanților, a mijloacelor de luptă împotriva dăunătorilor nu trebuie să afecteze salubritatea cărnii de pasăre. 7. Sacrificarea și manipularea cărnii trebuie interzise persoanelor susceptibile de a o contamina, în special persoanelor: (a) care sunt contaminate sau
jrc120as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85255_a_86042]
-
SACRIFICĂRII 16. Păsările introduse în spațiile de sacrificare trebuie să fie sacrificate imediat după ce au fost amețite. 17. Sacrificarea trebuie să fie completă și trebuie efectuată în așa fel încât sângele să nu producă murdărie în afara locului de sacrificare. 18. Jumulirea trebuie să fie completă și rapidă. 19. Tranșarea trebuie efectuată fără întârziere. Carcasa trebuie deschisă în așa fel încât cavitățile și viscerele să poată fi inspectate. În acest scop, ficatul, splina și tractul digestiv trebuie scoase din carcasă în așa
jrc120as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85255_a_86042]
-
este mai mică de 10 000 de păsări." (2) Articolul 2 se modifică după cum urmează: (a) punctul 2 se înlocuiește cu următorul text: "(2) "carcasă": corpul întreg al unei păsări din speciile menționate la articolul 1 alineatul (1) după sângerare, jumulire și eviscerare; cu toate acestea, îndepărtarea rinichilor este facultativă; o carcasă eviscerată poate fi prezentată spre vânzare cu sau fără organe comestibile, și anume inimă, ficat, pipotă și gât, introduse în cavitatea abdominală;" (b) punctul 4 se înlocuiește cu următorul
32006R1029-ro () [Corola-website/Law/295368_a_296697]
-
era erbivor, și din cauza capului său mic probabil mânca plante mici, deși ar fi putut demola plante mult mai înalte cu coarnele lui. Avea un cioc profund și îngust, și se crede că era mai bine folosit pentru apucare și jumulire decât pentru a mușca. Dantura era aranjată în grupuri numite „baterii” cu coloane de la 36 la 40 de dinți, iar în fiecare coloană de pe fiecare maxilar erau câte 3-5 dinți stivuiți, în funcție de dimensiunea animalului.
Triceratops () [Corola-website/Science/308810_a_310139]
-
drept urmare, ca o măsură radicală, toate păsările din curte trebuie sacrificate. Cum se pot infecta oamenii? Principala cale de infectare este contactul direct cu păsările bolnave sau cu suprafețe și obiecte contaminate. Infectarea poate avea loc de asemenea în timpul tăierii, jumulirii, tranșării și pregătirii păsărilor pentru a fi gătite.
Gripa aviară. Primăria Sectorului 1 a luat primele măsuri după apariția bolii by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/102909_a_104201]