271 matches
-
sînt rezervate în sălile de tăiere, potrivit speciei sau categoriei din care fac parte. Articolul 15 Sângele va trebui să fie adunat în recipiente avizate de inspecția sanitară-veterinara. Practică de suflare a carcaselor cu gura, în scopul de a ușura jupuirea pielii, precum și suflarea plămânilor, sînt interzise. În momentul eviscerației, masa gastrointestinala va trebui să fie recepționata direct în recipiente cu burduf sau pe o masă de eviscerare ori pe tăvi, după specia animalului și modul de lucru. Curățirea carcaselor cu ajutorul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
carcaselor cu ajutorul cârpelor este interzisă. Sînt interzise deschiderea și golirea viscerelor (stomacuri sau intestine) în altă parte decât în locurile rezervate special pentru acest scop. Pieile vor trebui să fie transportate în depozite speciale, cât se poate de repede după jupuire. Deșeurile trebuie să se depună în recipiente amenajate în acest scop. Articolul 16 Carnea și organele reținute sau confiscate trebuie să fie transportate cât mai repede în localul destinat sechestrării sau distrugerii lor. Organele de mic volum confiscate și deșeurile
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
zilei de muncă. Dezinfectarea gardurilor, curților și sălilor de muncă va trebui să se facă de fiecare dată cînd se constată o boală contagioasă. Materialul și instrumentele folosite de funcționarii serviciului de inspecție și de cei angajați pentru tăierea și jupuirea animalelor, precum și pentru pregătirile ulterioare, trebuie să fie bine întreținute și curățate cu grijă ori de câte ori este necesar. În afară de aceasta, ele trebuie să fie dezinfectate de fiecare dată cînd s-au murdărit. Capitolul 3 Personalul de inspecție veterinară Articolul 21 Numărul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
genito-urinar, asupra caracterelor urinei și, în special, asupra stării mamelei și a uterului la femele. Capitolul 2 Controlul sanitar-veterinar după sacrificare Articolul 5 Pentru toate speciile de animale, eviscerarea trebuie să se facă, fără întîrziere, imediat după sacrificare. Cu exceptia porcilor, jupuirea animalelor sacrificate este obligatorie. Porcii nejupuiți trebuie să fie depilați fie prin opărire, fie prin pârlire, fie prin amândouă aceste operații sau prin orice alt procedeu aprobat de organul competent. Carcasele ecvideelor, bovinelor adulte, mânzaților și porcilor trebuie să fie
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
să se procedeze la fragmentarea carcasei sau să se scoată organe, mai ales din cele destinate opoterapiei. Articolul 8 Controlul sanitar-veterinar al animalelor după sacrificare trebuie să se efectueze în condițiile fixate de prezentul capitol. Operațiile de sacrificare și de jupuire a animalelor trebuie să facă obiectul unei permanente supravegheri a serviciului de control veterinar. Articolul 9 Serviciul veterinar de control poate face incizii exploratoare în carcasa, organe și subproduse; el poate cere tăierea anumitor piese și regiuni, dacă aceste operațiuni
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136710_a_138039]
-
de la poziția 0209 ( Capitolul 15). Note suplimentare (1) A. Se consideră: (a) "carcasă din specia bovină", în sensul subpozițiilor. 0201 10 și 0202 10, corpurile întregi ale animalelor sacrificate, așa cum se prezintă după operațiunile de eliminare a sângelui, eviscerare și jupuire, prezentate cu sau fără cap, cu sau fără picioare și cu sau fără organe comestibile. Atunci când carcasele sunt prezentate fără cap, acesta din urmă trebuie să fie separat de carcasă la nivelul articulației atloido-occipitale. Atunci când carcasele sunt prezentate fără picioare
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
3) A. Se consideră: (a) "carcasă", în sensul subpozițiilor 0204 10, 0204 21, 0204 30, 0204 41, 0204 50 11 și 0204 50 51, corpurile întregi ale animalelor sacrificate așa cum se prezintă după operațiunile de eliminare a sângelui, eviscerare și jupuire, prezentate cu sau fără cap, cu sau fără picioare și cu sau fără organe comestibile. Atunci când carcasa este prezentată fără cap, acesta trebuie separat de carcasă la nivelul articulației atloido-occipitale. Atunci când carcasa este prezentată fără picioare, acestea trebuie să fie
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
în viu; carne de purcel de lapte carnea provenită de la purceii în greutate de până la 15 kg în viu, cu conformația specifică categoriei de varsta; ... (4) elemente de tranșare - porțiunile provenite din tranșarea semicarcaselor de porc prelucrate prin opărire sau jupuire. Se prezintă în mai multe variante: ... a) mușchiuleț; spata cu rasol și ceafa; antricot cu cotlet; pulpa cu rasol - jambon; piept cu fleica; sau ... b) mușchiuleț; spata cu rasol; garf (ceafa + antricot + cotlet); pulpa cu rasol (jambon); piept cu fleica
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146593_a_147922]
-
special a vulpilor; ... d) elaborează planul de măsuri cu termene și responsabilități; ... e) elaborează și implementează un program de vaccinare a vulpilor; ... f) solicită organizarea de vânători la specia vulpe, fără a fi utilizați câini de vânătoare; ... g) dispun interzicerea jupuirii animalelor sălbatice ucise sau găsite moarte. Articolul 10 Vaccinarea profilactică (1) Profilaxia specifică a rabiei se face prin vaccinarea carnivorelor domestice și sălbatice, în conformitate cu prevederile Programului acțiunilor de supraveghere, prevenire și control al bolilor la animale, al celor transmisibile de la
EUR-Lex () [Corola-website/Law/259257_a_260586]
-
încălziți pentru pregătirea fulgilor de cartofi și alte materiale de la poziția nr. 84.19. ... c) Mașinile de triat fructele sau legumele (poziția nr. 84.33). ... IX. - MAȘINI ȘI APARATE PENTRU PREPARAREA PEȘTILOR, CRUSTACEELOR, SCOICILOR ETC. Grupa cuprinde: 1) Mașinile pentru jupuirea, curățarea de șolzi, scoaterea măruntaielor, separarea capului, oaselor, cozilor, la pești. 2) Mașinile pentru spintecarea sau tăierea în bucăți a peștilor sau pentru separarea fileurilor. 3) Mașinile pentru tăierea în bucăți sau scoaterea din cochilie a crustaceelor. 4) Morile și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/166812_a_168141]
-
text: "1. În vederea aplicării taxelor, se consideră: a) carcasă din specia bovine, în sensul subpozițiilor 0201 10 și 0202 10 din Nomenclatura Combinată, corpul întreg al animalului sacrificat, așa cum se prezintă după operațiunile de eliminare a sângelui, de eviscerare și jupuire, prezentat cu sau fără cap, cu sau fără picioare, cu sau fără alte măruntaie atașate. Atunci când carcasele sunt prezentate fără cap, acesta din urmă trebuie să fie separat de carcasă la nivelul articulației atloide-occipitale. Atunci când carcasele sunt prezentate fără picioare
jrc1276as1987 by Guvernul României () [Corola-website/Law/86415_a_87202]
-
sacrificare (sau al informațiilor echivalente) primite de la statul membru din urmă. Articolul 122 Greutate și prezentare a carcaselor (1) În sensul aplicării articolului 130 alineatul (1) litera (b) din Regulamentul (CE) nr. 1782/2003, carcasa de vițel se prezintă după jupuire, eviscerare și sângerare, fără cap și fără picioare, cu ficat, rinichi și grăsime perirenală. (2) Greutatea care trebuie luată în considerare este cea a carcasei după răcire sau a carcasei înainte de răcire, stabilită cât mai curând posibil după sacrificare, din
32004R1973-ro () [Corola-website/Law/293201_a_294530]
-
Articolul 1 Prezentul regulament stabilește baremul comunitar de clasificare a carcaselor de bovine adulte. Articolul 2 1. În sensul prezentului regulament, se aplică următoarele definiții: (a) carcasă: întregul corp al unui animal sacrificat, așa cum se prezintă după sângerare, eviscerare și jupuire, și anume: - fără cap și fără labele picioarelor; capul trebuie separat de carcasă de la articulația atloido-occipitală, iar labele picioarelor trebuie separate începând de la articulațiile carpametacarpiene sau tarsometatarsiene, - fără organele din cavitățile toracică și abdominală, cu sau fără rinichi, grăsime renală
jrc695as1981 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85833_a_86620]
-
1 Prezentul regulament prevede grila comunitară de clasificare a carcaselor de bovine adulte. Articolul 2 În sensul prezentului regulament, se aplică următoarele definiții: (a) "carcasă": corpul întreg al animalului abatorizat, așa cum se prezintă acesta după operațiunile de sângerare, eviscerare și jupuire, prezentat: - fără cap și membre; capul este separat de carcasă la nivelul articulației atlanto-occipitale, membrele sunt separate la nivelul articulației carpo-metacarpiene sau tarso-metatarsiene; - fără organele conținute în cavitatea toracică și abdominală cu sau fără rinichi, grăsime perirenală, precum și grăsime retroperitoneală
32006R1183-ro () [Corola-website/Law/295410_a_296739]
-
miros specific; - se elimină din consum moluștele și gasteropodele care nu se încadrează în parametrii fizico-chimici stabiliți la art. 2 alin. (2). Articolul 10 De la batracieni se valorifică numai membrele posterioare, secționate la nivelul centurii pelviene și articulației tarsiene, după jupuirea prealabilă de piele. Speciile de batracieni admise în consum sunt: Rana esculenta și Rana ridibunda. Valorificarea acestor produse se face sub formă de brichete congelate. a) Prin controlul sanitar veterinar se urmărește verificarea salubrității produsului prin apreciere organoleptică, completată atunci când
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164790_a_166119]
-
capitolul 2 se modifică după cum urmează: "1.A Se consideră a fi: (a) carcasă de bovină, în accepțiunea de la sub-poziția 02.01 A II, corpul întreg al animalului sacrificat, după efectuarea operațiilor de colectare a sângelui, de eviscerare și de jupuire, cu sau fără cap, cu sau fără membre, cu sau fără alte organe neseparate. În cazul carcaselor fără cap, acesta trebuie separat de carcasă la nivelul articulației atloido-occipitale. În cazul carcaselor fără membre, acestea trebuie secționate la nivelul articulațiilor carpo-metacarpiene
jrc417as1977 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85554_a_86341]
-
Transportul gunoiului de grajd provenit din grajduri și laboratoare de preparate biologice infectate cu germeni patogeni, din laboratoare de diagnostic și control, din locuri sau ferme de izolare pentru animale bolnave; sacrificarea animalelor bolnave. Ecarisajele industriale (activitatea în sectoarele de jupuire, autopsie, tăbăcărie, săpunărie). Fabricarea fainei din sînge, oase, carne, pește. Fabricarea cleiului din oase și piele, a gelatinei și a spodiumului. 108. Manevrarea manuală și prelucrarea pieilor în stare umedă pînă la uscarea lor în tăbăcarii și argăsitorii, manipularea răzăturilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/106889_a_108218]
-
vii, precum și stocarea acestora un timp necesar pentru reducerea contaminării și pentru a le face proprii consumului uman. I. Pește și produse din pescuit: 1. vas-fabrică - orice ambarcațiune cu dotări specifice la bordul căreia se desfășoară operațiuni de filetare, feliere, jupuire, decorticare ori îndepărtarea cochiliei, tocare sau prelucrare, urmate de ambalare, depozitare și livrare a peștelui și produselor din pescuit; 2. vas congelator - orice ambarcațiune cu dotări specifice la bordul căreia se congelează produsele din pescuit, iar dacă este cazul se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260338_a_261667]
-
Transportul gunoiului de grajd provenit din grajduri și laboratoare de preparate biologice infectate cu germeni patogeni, din laboratoare de diagnostic și control, din locuri sau ferme de izolare pentru animale bolnave; sacrificarea animalelor bolnave. Ecarisajele industriale (activitatea în sectoarele de jupuire, autopsie, tăbăcărie, săpunărie). Fabricarea fainei din sînge, oase, carne, pește. Fabricarea cleiului din oase și piele, a gelatinei și a spodiumului. 108. Manevrarea manuală și prelucrarea pieilor în stare umedă pînă la uscarea lor în tăbăcarii și argăsitorii, manipularea răzăturilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/199338_a_200667]
-
02.09 (Capitolul 15). ... Note complementare 1.A. Se considera: a) "carcasa din specia bovine", în sensul subpozițiilor 0201.10 și 0202.10, corpurile întregi ale animalelor sacrificate, așa cum se prezintă ele după operațiunile de eliminare a sângelui, eviscerare și jupuire, prezentate cu sau fără cap, cu sau fără picioare și cu sau fără alte măruntaie alăturate. Atunci cand carcasele sunt prezentate fără cap, acestea din urmă trebuie să fie separate de carcasa la nivelul articulației atloido-occipitale. Atunci cand carcasele sunt prezentate fără
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164684_a_166013]
-
Se considera: a) "carcasa", în sensul codurilor tarifare 0204.10, 0204.21, 0204.30, 0204.41, 0204.50.11 și 0204.50.51, corpurile întregi ale animalelor sacrificate așa cum se prezintă ele după operațiunile de eliminare a sângelui, eviscerare și jupuire, prezentate cu sau fără cap, cu sau fără picioare și cu sau fără alte măruntaie alăturate. Dacă carcasa este prezentată fără cap, acesta trebuie separat de carcasa la nivelul articulației atloido-occipitale. Dacă carcasa este prezentată fără picioare, acestea trebuie să
EUR-Lex () [Corola-website/Law/164684_a_166013]
-
limbile respective trebuie adăugate în dispozițiile în cauză ale regulamentelor menționate anterior. (20) Anexa III secțiunea I din Regulamentul (CE) nr. 853/2004 stabilește normele aplicabile producției și introducerii pe piață a cărnii care provine de la ongulate domestice. Derogările de la jupuirea completă a carcaselor și a altor părți ale corpului animalului destinate consumului uman sunt stabilite în capitolul IV punctul 8 din secțiunea menționată anterior. Este necesar să se extindă aceste derogări la picioarele de bovine adulte, cu condiția să fie
32005R2074-ro () [Corola-website/Law/294454_a_295783]
-
CE, EC, EF, EG, EK, EY, ES, EÜ, EK, EB sau WE." 2. Anexa III se modifică după cum urmează: (a) La secțiunea I capitolul IV, punctul 8 se înlocuiește cu următorul text: "8. Este necesar să se procedeze la o jupuire completă a carcaselor și a altor părți ale corpului animalului destinate consumului uman, cu excepția porcinelor, capetelor de ovine, de caprine și de viței, precum și a picioarelor de bovine, de ovine și de caprine. Capetele și picioarele trebuie să fie manipulate
32005R2074-ro () [Corola-website/Law/294454_a_295783]
-
în viu; carne de purcel de lapte carnea provenită de la purceii în greutate de până la 15 kg în viu, cu conformația specifică categoriei de varsta; ... (4) elemente de tranșare - porțiunile provenite din tranșarea semicarcaselor de porc prelucrate prin opărire sau jupuire. Se prezintă în mai multe variante: ... a) mușchiuleț; spata cu rasol și ceafa; antricot cu cotlet; pulpa cu rasol - jambon; piept cu fleica; sau ... b) mușchiuleț; spata cu rasol; garf (ceafa + antricot + cotlet); pulpa cu rasol (jambon); piept cu fleica
EUR-Lex () [Corola-website/Law/146594_a_147923]
-
3 Locurile de stabulație trebuie să fie prevăzute în așa fel încît să permită; - șederea unui număr maxim de animale pentru tăiere în cursul unei zile-muncă; - un repaus satisfăcător al animalelor înainte de tăiere. Articolul 4 Sălile de tăiere și de jupuire să fie de dimensiuni suficiente și să îndeplinească condițiile de mai jos: 1. să se rezerve un loc special pentru tăierea porcilor; 2. locurile de tăiere și de scurgere a sângelui trebuie să fie separate de locurile de jupuire. Pentru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/127109_a_128438]