1,055 matches
-
pentru că „tema de printre rânduri este filozofică și culturală”. Autorul a gândit să urmărească „Cultivarea gustului” într-o bucătărie economică, făcându-se divagații cu trimitere în alte zone și în alte secole: „În Evul Mediu, în Roma era obiceiul ca măcelarii să fie plătiți în natură și anume, cu așa-numitul al 5-lea sfert: după ce măcelăreau și tranșau animalul respectiv își opreau drept răsplată organele și capul - bucătăria romană cunoaște de aceea o mulțime de rețete foarte gustoase pentru părțile
FILOZOFIA GASTRONOMICĂ de ELISABETA IOSIF în ediţia nr. 711 din 11 decembrie 2012 by http://confluente.ro/Filozofia_gastronomica_elisabeta_iosif_1355223606.html [Corola-blog/BlogPost/359847_a_361176]
-
prin deriva lor dulce-amară, pe căi labirintice spre terestra alteritate înconjurată de acele spații alese, iubind dorite tușe mereu aduse aminte. Dar aventura versului poate atinge inefabilul limitei, acolo unde se poate întâmpla orice, moarte după moarte, vis după vis: măcelari de cuvinte/ omorât-am și pus-am la sare/ câteva vorbe divine/ unduitoare vahine/ un paradis austral// și - printr-o luptă cruntă -/ dacă mâine vom reveni/ de pe tărâmul albastru otrăvitor/ al limbii adevărate/ nici nu veți ști/ nici nu veți
NEVINDECĂRI MEREU ȘLEFUITE OCTAVIAN MIHALCEA de BAKI YMERI în ediţia nr. 1878 din 21 februarie 2016 by http://confluente.ro/baki_ymeri_1456081114.html [Corola-blog/BlogPost/370082_a_371411]
-
Ana Brote era unu l din cei 11 copii ai lui Ioan Brote(1919-1871) din Rășinarii Sibiului. Fratele său, Eugen Brote, (1850-1912) este cel ce publică la 13 mai 1892 în tipografia sa, preluată de la Institutul Tipografic din Sibiu, str, Măcelarilor. nr. 21, Memorandului privind situația românilor din Transilvania, unul din conducătorii delegației românilor transilvăneni care dusese acest Memorand în 28 mai 1892, Împăratului de la Viena. Mult mai târziu Atanasie Marian Marienescu își va descrie din Jurnalul său creațiile literare, care
ATANASIE MARIAN MARIENESCU (SCHIŢĂ DE PORTRET , PARTEA A II-A) de NICOLAE NICOARĂ HORIA în ediţia nr. 180 din 29 iunie 2011 by http://confluente.ro/Atanasie_marian_marienescu_schita_de_portret_partea_a_ii_a_.html [Corola-blog/BlogPost/367260_a_368589]
-
lecții. Cel anormal eram eu. Am avut noroc, vorbea frumos cu mine pentru că avea doi copii cărora le fusesem profesor de informatică. Altfel, diferența socială dintre noi era ca de la cer la pământ. Sau, pe vremea aceea, ca de la ditamai măcelarul la un umil profesor universitar. Prin 2002, am internat-o pe maică-mea. Asistenta din tura de noapte se uită la noi și zice cu bunăvoință, generată de o bancnotă în buzunarul halatului: - La stadiul în care este, cred că
SPITALUL DE IERI ŞI DE AZI de DAN NOREA în ediţia nr. 1331 din 23 august 2014 by http://confluente.ro/dan_norea_1408780207.html [Corola-blog/BlogPost/376446_a_377775]
-
la orele de lucru manual și pentru care primise nota maximă. Autobuzul pornește protestând. Ochii-i sunt fixați pe fața lui George. Nu i-a plăcut niciodată de dânsul. O pisase de la școala generală. Știa că fusese ucenic la un măcelar din satul vecin. Apoi tăcere, precum se întâmplase cu mai toți colegii la finele liceului. Îi aude glasul filtrându-se prin zgomotul motorului. -De ce, Ana? Ești a mea în întregime acum! Și simte o înțepătură profundă în brațul stâng
CU AUTOBUZUL de MARIANA ZAVATI GARDNER în ediţia nr. 1871 din 14 februarie 2016 by http://confluente.ro/mariana_zavati_gardner_1455464354.html [Corola-blog/BlogPost/350440_a_351769]
-
de minute, secundele adorm, pe somnul ce ne-apasă, în viața de artist minunea nu se vinde, apare în loc trist oceanul se revoltă în aer se cern ape. Sunt supărat și te lovesc mânie, cu ura încleștată în dinți de măcelar scrâșnesc și freamăt, trec peste amar până și el tot plânge, dânsul... Dracul. Poate m-am pus în ,,cheie sol" greșit partitura tremură a frig in simfonie prin nefiresc indus de ironie aplaud si mușc mărul interzis. Referință Bibliografică: Mărul
MĂRUL INTERZIS de PETRU JIPA în ediţia nr. 640 din 01 octombrie 2012 by http://confluente.ro/Marul_interzis_petru_jipa_1349113861.html [Corola-blog/BlogPost/359054_a_360383]
-
Verva este în toi: “Au dispărut și “tacîmurile”, si oasele, si copițelele, “adidașii”. Au ieșit urzicile, dar puține și scumpe, că-i secetă...” Mi-am amintit astfel că intrăm în măcelăria din Piață Dorobanți și întrebăm, timid: “Aveți adidași ?” Răspunsul măcelarului: “Avem, dom scriitor!” Eu: “Mărimea 42 aveți ?” Și măcelarul: “Să moară mama dacă nu m-a tîmpit cu prostia asta de mai bine de un an!” Îl invităm la o bere și îi trecea supărarea! , A murit, bietul om, imediat
NONEPOEZIA CRITICII de IOAN LILĂ în ediţia nr. 520 din 03 iunie 2012 by http://confluente.ro/Nonepoezia_criticii_ioan_lila_1338718699.html [Corola-blog/BlogPost/358273_a_359602]
-
oasele, si copițelele, “adidașii”. Au ieșit urzicile, dar puține și scumpe, că-i secetă...” Mi-am amintit astfel că intrăm în măcelăria din Piață Dorobanți și întrebăm, timid: “Aveți adidași ?” Răspunsul măcelarului: “Avem, dom scriitor!” Eu: “Mărimea 42 aveți ?” Și măcelarul: “Să moară mama dacă nu m-a tîmpit cu prostia asta de mai bine de un an!” Îl invităm la o bere și îi trecea supărarea! , A murit, bietul om, imediat după răzmerita (din decembrie) cu voie de la poliție, vorba
NONEPOEZIA CRITICII de IOAN LILĂ în ediţia nr. 520 din 03 iunie 2012 by http://confluente.ro/Nonepoezia_criticii_ioan_lila_1338718699.html [Corola-blog/BlogPost/358273_a_359602]
-
îndrăgostite de Luceafărul de dimineață. Mă plimbam prin livada castelui de la Mogoșoaia, Cella Serghi și fosta cameristă a unei regine autentice mă țineau de braț, de parcă nu voiau să mă piardă, vorbeam franțuzește ca toată lumea bună, ca să ne separăm de măcelarii îmbuibați de regim, și mă credeam, în acele clipe, Apollon sculptat de Phidias. Dar cele două prietene ale mele nu voiau să discutăm despre antichitate, era cald, așa, spre toamnă, poate prin septembrie, nu-mi mai amintesc bine, iarba era
de IOAN LILĂ în ediţia nr. 348 din 14 decembrie 2011 by http://confluente.ro/Parfumul_papusilor_de_portelan_cap_9_10_.html [Corola-blog/BlogPost/359505_a_360834]
-
de viață. Bobul creștea, iar spicul ajungea ca în poveste, cât vrabia de mare. Acum stropitorile sunt undeva, prin curțile cu depozite de fier vechi, măcelărite fără de milă. Nimeni nu le jeluiește, nimeni nu le cântă prohodul. Toți sunt mulțumiți. Măcelarii de bruma banilor primiți pentru crima lor, cumpărătorii pentru afacerile făcute. Doar bobul de grâu costeliv și fără de vlagă plânge. Mai plânge cineva. Plânge țăranul pentru sudoarea lăsată pe coarnele plugului la care a înjugat-o pe Joiana. Altceva nu
DRUMUL CĂTRE NICĂIERI de STAN VIRGIL în ediţia nr. 2316 din 04 mai 2017 by http://confluente.ro/stan_virgil_1493874370.html [Corola-blog/BlogPost/380065_a_381394]
-
producerea și consumarea de alimente proaspete și bune ne înveselesc, cât mai ales acea zi, acele ore în care se reunește familia și toate disensiunile dispar, căci fiecare membru al casei are câte ceva de făcut...să mențină focul, să ajute măcelarul, să aducă vase, apă...etc. Chiar dacă mai e până la Ignat, în lumea noastră, modernă, m-am înscris și eu pe o listă de așteptare, la un verișor, care crește porci și îi taie, prepară caltaboși și cârnați (rețete tradiționale), face
TĂIEREA PORCULUI de CORINA LUCIA COSTEA în ediţia nr. 1066 din 01 decembrie 2013 by http://confluente.ro/Taierea_porcului_corina_lucia_costea_1385891844.html [Corola-blog/BlogPost/344443_a_345772]
-
un sentiment de fericire...nu știu de ce. Mi-am dorit ziua aceasta! Și când eram copil, fugeam printre picioarele bărbaților care-l ajutau pe tata, mai luam câte una după ceafă de la mama, că-i încurc, dar mereu eram favorita măcelarului (unchiul meu, tatăl verișorului-măcelar), care-mi strecura câte o bucată de șoric subțire, cu un strat fin de sare, când ai mei nu erau atenți. Tata insista mereu să mănânc doar lucruri preparate termic, nu crudități, căci le moștenisem colonul
TĂIEREA PORCULUI de CORINA LUCIA COSTEA în ediţia nr. 1066 din 01 decembrie 2013 by http://confluente.ro/Taierea_porcului_corina_lucia_costea_1385891844.html [Corola-blog/BlogPost/344443_a_345772]
-
Sărbători (căci mama nu se zgârcea la cumpărături, ca să ne ofere de Crăciun tot ce putea visa un copil), când tăiam porcul era pace, liniște și armonie...lucrau împreună, se înțelegeau din priviri, își zâmbeau ștrengărește la glumele deochiate ale măcelarului, luam masa toți, cu papricașul tradițional...și murăturile unice, puse de tata, la butoi. Acum, soția verișorului meu se împărțea...la gătit pentru musafirii care urmau să sosească și la a-l ajuta pe măcelar (ea știa exact ce trebuie
TĂIEREA PORCULUI de CORINA LUCIA COSTEA în ediţia nr. 1066 din 01 decembrie 2013 by http://confluente.ro/Taierea_porcului_corina_lucia_costea_1385891844.html [Corola-blog/BlogPost/344443_a_345772]
-
ștrengărește la glumele deochiate ale măcelarului, luam masa toți, cu papricașul tradițional...și murăturile unice, puse de tata, la butoi. Acum, soția verișorului meu se împărțea...la gătit pentru musafirii care urmau să sosească și la a-l ajuta pe măcelar (ea știa exact ce trebuie să-i dea la mână, fără ca el să ceară...și treaba decurgea foarte repede...profesionist). Sora mea punea pachetele, cumnatul meu alimenta cu lemne cazanul...iar eu am fost solicitată să fac pregătirea pentru teză
TĂIEREA PORCULUI de CORINA LUCIA COSTEA în ediţia nr. 1066 din 01 decembrie 2013 by http://confluente.ro/Taierea_porcului_corina_lucia_costea_1385891844.html [Corola-blog/BlogPost/344443_a_345772]
-
vedere că s-a născut la Londra... și, aici vine marea surpriză: tatăl său, ginecologul Jack Suchet, născut în Africa de sud, se trage dintr-o familie de evrei lituanieni. Bunicul patern, Isidor, și-a schimbat numele din Suchedowitz (de fapt “șohet”- măcelar ritual) în Suchet. Iar bunicul matern, James Jarché, era un emigrant rus, fotograf la Sudiourile Tour Eiffel, căsătorit cu Amélie Solomon, deasemenea născută în Rusia. Actorul a studiat la London Academy of Music and Dramatic Arts, a jucat în zeci
POIROT – UN PERSONAJ FASCINANT de MAGDALENA BRĂTESCU în ediţia nr. 1249 din 02 iunie 2014 by http://confluente.ro/Magdalena_bratescu_1401677726.html [Corola-blog/BlogPost/361071_a_362400]
-
au stâlcit limba română),înseamnă violență verbală accentuată, înjosire a celuilalt, umilirea scriitorului până la despuierea de propria personalitate, grobianism extrem, subculturnicie în continuă extindere și tendință vădită spre analfabetizare globalizantă. Cum spunea Camil Petrescu,făcând aluzie la critical literar:”Un măcelar nu cere,despre el,părerea boului pe care îl taie”. 7. MDP: Notorietatea prin literatură este greu de atins astăzi, pentru că revistele sînt cu sutele. Greșesc dacă socotesc rolul unei reviste mai mare în menținerea unei atmosfere literare decît în
DIALOGURI PRIVILEGIATE-ALEXANDRU FLORIN ŢENE de AL FLORIN ŢENE în ediţia nr. 210 din 29 iulie 2011 by http://confluente.ro/Dialoguri_privilegiate_alexandru_florin_tene.html [Corola-blog/BlogPost/367378_a_368707]
-
mâncara japoneză este mai scumpă și avantajul este că un bucătar japonez gătește în fața ta, așa că te poți bucura de un live cooking show. Îți recomandăm „Pulpă de miel aveți? Vreau un kilogram, cubulețe”. Ce am pățit cu un un măcelar român din Obor și cu unul turc din Vitan Un alt concept din industria alimentară este acela de free refill. Adică plătești o dată și poți să îți reumpli paharul sau bolul ori de câte ori dorești. Unul dintre restaurantele care oferă free refill
„Am fost la all inclusive și m-am îngrășat 7 kile”. Cât pot mânca românii? „Riscul” de a avea un restaurant all you can eat by https://republica.ro/zam-fost-la-all-inclusive-si-m-am-ingrasat-7-kile-cat-pot-manca-romanii-zriscul-de-a-avea-un-restaurant [Corola-blog/BlogPost/338059_a_339388]
-
ea reușea să „marcheze un punct” într-o controversă, se recunoștea învins cu eleganță, exclamând ca un mușchetar„touché, mon Capitaine”. O tracasa cu insistență, obligând-o să mănânce sănătos, motivând că „mai multă carne găsim pe-un șorț de măcelar, decât pe tine”. Una din expresiile lui favorite era: „o femeie trebuie să arate ca un om, nu ca o grămadă de oase învelite în hârtie de tapet”. În felul lui platonic o iubea ca pe propria lui fiică și
FRAGMENT DE CARTE de GABRIELA CĂLUŢIU SONNENBERG în ediţia nr. 823 din 02 aprilie 2013 by http://confluente.ro/Hans_fragment_de_carte_gabriela_calutiu_sonnenberg_1364891221.html [Corola-blog/BlogPost/366064_a_367393]
-
sine și de asistență medicală postoperatorie și neonatologie. Și le-am zis și pe vorbe. Chiar sunt curios ce au înțeles din acest feedback... Îți recomandăm „Pulpă de miel aveți? Vreau un kilogram, cubulețe”. Ce am pățit cu un un măcelar român din Obor și cu unul turc din Vitan Am rememorat atunci, printre emoțiile momentului, că pățisem același lucru cu patru ani înainte, ghiciți unde: la biserică! Am hotărât să ne botezăm primul copil la biserica unde ne-am cununat
Bună ziua, am venit să naștem... Acum, repede!... by https://republica.ro/aventuri-de-client-la-clinica-privata-buna-ziua-am-venit-sa-nastem-acum-repede-felicitari-platiti-cu-cardul [Corola-blog/BlogPost/338486_a_339815]
-
ca această mică localitate să se renască. S-a născut pe 26 iulie 1981 și tocmai la apariția acestui număr al săptămânalului nostru va împlini 32 de ani. Școala primară a terminat-o în satul natal, iar școală medie - profilul măcelar a absolvit-o la Zrenianin. El, măcelar de profesie, putea să lucreze oriunde, pentru că această meserie este căutată, dar a hotărât să se dedice celei mai mari pasiuni - agricultura. Mihael ne spune că agricultura este pasiune, nu doar o muncă
FAMILIA UNGUR – A LU’ PITĂ MOALE DIN IANCAID: O familie cu sufletul deschis by http://uzp.org.ro/familia-ungur-a-lu-pita-moale-din-iancaid-o-familie-cu-sufletul-deschis/ [Corola-blog/BlogPost/93368_a_94660]
-
S-a născut pe 26 iulie 1981 și tocmai la apariția acestui număr al săptămânalului nostru va împlini 32 de ani. Școala primară a terminat-o în satul natal, iar școală medie - profilul măcelar a absolvit-o la Zrenianin. El, măcelar de profesie, putea să lucreze oriunde, pentru că această meserie este căutată, dar a hotărât să se dedice celei mai mari pasiuni - agricultura. Mihael ne spune că agricultura este pasiune, nu doar o muncă istovitoare, unde roadele și recolta bună depind
FAMILIA UNGUR – A LU’ PITĂ MOALE DIN IANCAID: O familie cu sufletul deschis by http://uzp.org.ro/familia-ungur-a-lu-pita-moale-din-iancaid-o-familie-cu-sufletul-deschis/ [Corola-blog/BlogPost/93368_a_94660]
-
mult, ne putem mândri că cel puțin se discută foarte mult. I.L. Caragiale - Niciodată nu ne vom putea înțelege până când nu vom fi redus limbajul la doar șapte cuvinte. Khalil Gibran - Pentru profit și nu din altruism, ne asigură, brutarul, măcelarul sau berarul, cina necesară. Adam Smith - Prea sus înseamnă singurătate. Dar prea jos înseamnă eșec. Raluca Baceanu - Ce-i tinerețea? Ce rămâne-n urmă când îți vine să te uiți peste umăr, întorcând capul... Ionel Teodoreanu - Cei ce sunt experți
CITATE MEMORABILE (106) de ION UNTARU în ediţia nr. 1156 din 01 martie 2014 by http://confluente.ro/Citate_memorabile_106_ion_untaru_1393650962.html [Corola-blog/BlogPost/367552_a_368881]
-
afle în curând că în ferma încredințată lui, începuseră să dispară constant cantități semnificative de carne. Aceasta era o motivație suficientă pentru ca Mihai Man, proaspătul director, să înceapă a urmări pas cu pas programul tăierilor, lucru nu tocmai confortabil pentru măcelari. Trăiseră o perioadă cu impresia că tinerelul nu avea să se lege de randament și de pierderi. Cel puțin, Ilie, contabilul-șef, era sigur că hârtiile erau un teritoriu pe care nu avea ce căuta un inginer agronom. Iluzia se
CÂNTECUL FAZANULUI de MIHAELA RAŞCU în ediţia nr. 1824 din 29 decembrie 2015 by http://confluente.ro/mihaela_rascu_1451379298.html [Corola-blog/BlogPost/370956_a_372285]
-
destrămă în ziua în care Man îi chemase în biroul lui, luându-i la întrebări: - De ce s-a depășit planul de tăieri din această lună? - Erau câteva exemplare bolnave, tehnicianul a semnat actele, răspunsese curajos Marin, cel mai versat dintre măcelari. - Începând de azi, eu voi aproba fiecare tăiere. Înainte de sacrificiul unui exemplar bolnav, vreau să văd hârtiile aduse de la veterinar și abia după ce mă conving că diagnosticul e corect dăm drumul la sacrificare, s-a înțeles? După îngrijitori și măcelari
CÂNTECUL FAZANULUI de MIHAELA RAŞCU în ediţia nr. 1824 din 29 decembrie 2015 by http://confluente.ro/mihaela_rascu_1451379298.html [Corola-blog/BlogPost/370956_a_372285]
-
măcelari. - Începând de azi, eu voi aproba fiecare tăiere. Înainte de sacrificiul unui exemplar bolnav, vreau să văd hârtiile aduse de la veterinar și abia după ce mă conving că diagnosticul e corect dăm drumul la sacrificare, s-a înțeles? După îngrijitori și măcelari, urmase contabilul-șef. Ilie Preda era un bărbat corpolent, bine înfipt în fermă. Trecuseră doi directori peste el, Man era al treilea, dar el rămăsese neclintit în biroul spațios, aflat față în față cu biroul directorului. Nu îl speria un
CÂNTECUL FAZANULUI de MIHAELA RAŞCU în ediţia nr. 1824 din 29 decembrie 2015 by http://confluente.ro/mihaela_rascu_1451379298.html [Corola-blog/BlogPost/370956_a_372285]