33 matches
-
de 45-55 0C (preparate industriale). Zincul și magneziul, sau SO2 în doze mici, determină activitatea enzimei. Câteva endopeptid hidrolaze tiolice, având în centrul activ grupări (-SH) libere, corespunzătoare resturilor de cisteină care le conțin, sunt prezente în diverse fructe tropicale: papaina (Caryca papaia), bromelina (ananas) sau subtropicale: ficina (smochine). 7.8.5. Alte enzime cu activitate sau aplicații mai importante în valorificarea produselor horticole A) Liazele constituie o clasă de enzime care catalizează reacțiile de eliminare sau de adiție a unor
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
regiune transmembranară hidrofobă (aminoacizii 282-306) și o regiune intracitoplasmatică hidrofilă (aminoacizii 307-338) (Bjorkman și Parham, 1990). Regiunea extracelulară este la rândul ei subîmpărțită în trei domenii denumite ?1, ?2 și ?3, domenii care pot fi clivate de pe suprafața celulară cu ajutorul papainei. Fiecare din cele trei domenii extracelulare conține aproximativ 90 de aminoacizi. Domeniile ?1 și ?2 conțin mai multe punți disulfidice și participă la formarea regiunii de legare a antigenelor la molecula HLA de clasa I. Domeniul ?3 se continuă cu
Factori genetici implicaţi în etiopatogenia diabetului zaharat de tip 1 (insulinodependent) by Loreta Guja () [Corola-publishinghouse/Science/91982_a_92477]
-
prin extracție cu apă și precipitarea extractului cu acetonă. Au fost izolate apoi, în stare cristalizată, prin desalifiere din soluție apoasă cu sulfat de amoniu și sulfat de magneziu, la un anumit pH: pepsina și tripsina, fermentul galben de oxidare, papaina, carboxipeptidaza, catalaza, câteva dehidrogenaze și multe alte enzime. Hidroliza enzimatică a ureei (care este un agent denaturant nespecific al proteinelor), în soluție apoasă, conduce la formarea, ca produși de reacție, a amoniacului și a dioxidului de carbon. Ionii rezultați din
BIOFIZICA ȘI BIOENERGETICA SISTEMELOR VII by Claudia Gabriela Chilom () [Corola-publishinghouse/Science/1580_a_2899]
-
ușoare au o regiune constantă cu un singur domeniu, pe când lanțurile grele au o regiune constantă cu 3-4 domenii. Lanțurile ușoare sunt împărțite în 2 tipuri, k și δ, pe baza diferențelor în secvența de aminoacizi din regiunea lor constantă. Papaina (enzimă proteolitică) clivează moleculele de imunoglobuline la nivelul unei regiuni a lanțului greu numită “balama”. Se formează două fragmente care se combină cu anticorpul (Fab); fiecare fiind alcătuit dintr-un întreg lanț ușor, din domenii variabile și din prima regiune
FIZIOLOGIE UMANA CELULA SI MEDIUL INTERN by Dragomir Nicolae Serban Ionela Lăcrămioara Serban Walther Bild () [Corola-publishinghouse/Science/1307_a_2105]
-
însă de alți factori, studiați în mod obișnuit (concentrația și structura substratului, temperatura, pH-ul). Rămânând pe terenul proteolizei - în ultimă instanță o cale posibilă de limitare, via proteinei enzimă, a dezvoltărilor biologice pe substrate tehnologice -, [24] arată că activitatea papainei este blocată la valori rH inferioare lui 23. O creștere a activității enzimei se constată însă sub influența acidului cianhidric, hidrogenului sulfurat, glutationului, cisteinei, tiosulfatului de sodiu și altor reducători (precum bioxidul de sulf care stimulează în general proteazele [25
Coroziunea biologică : o abordare ecologică by Cristinel Zănoagă, Ştefan Ivăşcan () [Corola-publishinghouse/Science/745_a_1374]
-
suplinită prin sistemul de irigație-aspirație), de tehnicitatea operatorului și de cea a echipei de anestezie-reanimare, ce compensează intra- și postoperator deficitele hemodinamice și respiratorii. Fibrinoliza în fosta cavitate poate fi tratată prin lavaj local cu acid epsilon-amino-caproic și/sau cu papaină ce dizolvă și evacuează cheagul. creșterea ratei de vindecare a bolnavilor cu empieme toracice cu sau fără fistulă bronșică. Pentru a exemplifica acest procedeu și a modalităților de îngrijire a unui pacient postoperator prezentăm cazul pacientului C.I. în vârstă de
Chirurgia modernă a sindroamelor posttuberculoase. Tuberculoză și homeopatie by Alexandru-Mihail Boțianu, Petre Vlah-Horea Boțianu, Oana-Raluca Lucaciu () [Corola-publishinghouse/Science/91974_a_92469]
-
și α2 se întinde necovalent o punte peptidică scurtă. Combinarea peptidului cu porțiunile adiacente ale alfa -helixurilor realizează situsul pentru epitop, recunoscut de limfocitele T CD8+. Studiile de difracție în raze X, efectuate asupra domeniilor extracelulare, cristalizate după clivare cu papaină, au arătat că domeniile α1 și α2 sunt foarte asemănătoare ca secvență de aminoacizi. Prin plierea acestor domenii este generată o cavitate moleculară sau un buzunar cu rol de situs de legare stabilă a epitopului antigenului reprezentat de peptidul străin
Imunogenetică și oncogenetică. Principii de imunogenetică. Partea I by Lucian Gavrilă, Aurel Ardelean () [Corola-publishinghouse/Science/91987_a_92482]
-
și unul pentru actină. Joncțiunea cap-coada își modifică conformația în timpul contracției. Sub acțiunea tripsinei, miozina este scindată în 2 fragmente: * meromiozina ușoară, formată din 4 lanțuri polipeptidice ușoare (light); * meromiozina grea, formată din 2 lanțuri polipeptidice grele (heavy); sub acțiunea papainei, meromiozina grea este scindată în alte 2 fragmente: * subfragmentul S1, responsabil de activitatea ATP-azică și interacțiunea cu actina; o * subfragmentul S2. Miofilamentele ușoare sunt alcătuite din actină, troponină și tropomiozină. Actina este o proteină contractilă cu GM=42 kDa aflată
Cordul : anatomie clinică by Horaţiu Varlam, Cristina Furnică, Maria Magdalena Leon () [Corola-publishinghouse/Science/744_a_1235]