488 matches
-
sticlă, 1/ml - - - - absent/ml Se acceptă carton, capacitate capacitate NTG=2/ml material capaci- plastic, tate, metal etc., dacă care vin bacteriile în contact coliforme direct cu sunt alimentul - - - - absente ──────────────────────────────────────────────────────────────────���──────────── Conducte de 1/ml - - - - absent/ml - la instalația de pasteurizare Suprafețe de 2/cmp - - - - absent/ Se acceptă lucru de pe fluxul 10 cmp NTG=20/cmp, tehnologic, care dacă vin în contact bacteriile direct cu coliforme alimentul*) sunt �� absente pe 10 cmp ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── Mese din 4/cmp absent/ absent/ absent/ Se acceptă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/220019_a_221348]
-
conservate în saramură, unde suferă un proces de fermentare lactică naturală totală sau parțială. ... Dacă fermentarea nu este completă, pentru a se asigura un pH situat în limitele prevăzute de prezenta normă, conservarea va fi realizată prin: (i) sterilizare sau pasteurizare; (ii) adăugare de conservanți; (iii) refrigerare; (iv) tratament cu azot sau dioxid de carbon, fără saramură. b) Măsline verzi netratate, în saramură: sunt obținute din fructe plasate direct în saramură și conservate prin fermentare naturală. ... 2. Măsline blonde a) Măsline
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161827_a_163156]
-
modul de preparare, pot prezenta pe suprafața lor mici concavități. ... a1) Măsline negre tratate: sunt obținute din fructe tratate cu o soluție alcalină, supuse procesului de fermentare naturală și conservate prin următoarele procedee: ... (i) în saramură; (ii) prin sterilizare sau pasteurizare; (iii) prin adăugare de conservanți. a2) Măsline negre netratate: sunt obținute din fructe plasate direct în saramură; prezintă un gust de fruct mai pronunțat, comparativ cu măslinele negre tratate și în general au un gust ușor amărui. Aceste măsline fermentate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161827_a_163156]
-
plasate direct în saramură; prezintă un gust de fruct mai pronunțat, comparativ cu măslinele negre tratate și în general au un gust ușor amărui. Aceste măsline fermentate natural sunt conservate prin următoarele procedee: ... (i) în saramură; (ii) prin sterilizare sau pasteurizare; (iii) prin adăugare de conservanți. b) Măsline negre zbârcite: sunt obținute din fructe recoltate chiar înainte de maturitatea completă, imersate într-o soluție slab alcalină și conservate prin suprasărare în butoaie. ... c) Măsline negre netratate, zbârcite în mod natural: sunt obținute
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161827_a_163156]
-
7 - - cu clorură de sodiu cristalizată 10 - ─────────────────────────────────────────────────────────────────────────────── ------------- *1) Măslinele verzi condimentate sunt obținute din măsline verzi, supuse unui tratament special, prin adăugarea unui lichid de umplere ce conține substanțe vegetale aromatice și eventual oțet. c) Atunci când măslinele sunt conservate prin pasteurizare (toate tipurile comerciale), conținutul în clorură de sodiu al saramurii poate fi redus la 2%, cu condiția ca pH-ul să fie 4,3. Lichidul de acoperire a măslinelor pasteurizate poate să nu conțină clorură de sodiu, dar în aceste
EUR-Lex () [Corola-website/Law/161827_a_163156]
-
care influențează presarea, # utilaje: presă mecanică cu melc. 8. Operații bazate pe transfer de căldură: # definirea căldurii, # moduri de transmitere a căldurii - definiție și caracterizare, # agenți termici de încălzire și de răcire, # schimbătoare de căldură: cu mantă, multitubular, cu plăci. - Pasteurizarea: # definiție, # caracterizare. - Sterilizarea: # definiție, # caracterizare. - Concentrarea prin vaporizare: # baza teoretică a concentrării, # schemele de evaporare cu simplu efect și efect multiplu. - Condensarea: # definiție, # scopul operației de condensare, # utilaje de condensare: condensatorul barometric cu șicane. - Refrigerarea și congelarea: # definiție, # caracterizare. 9
EUR-Lex () [Corola-website/Law/180464_a_181793]
-
altele ........................................................... 2,2 - 8419 Aparate și dispozitive, chiar încălzite electric (cu excepția furnalelor, cuptoarelor și a altor aparate de la poziția 8514) pentru prelucrarea materialelor prin operațiuni ce implică o schimbare a temperaturii cum sunt încălzirea, coacerea, fierberea, prăjirea, distilarea, rectificarea, sterilizarea, pasteurizarea, etuvarea, uscarea, evaporarea, vaporizarea, condensarea sau răcirea, altele decât aparatele de uz casnic; încălzitoare de apă neelectrice, cu încălzire instantanee sau cu stocare: - Încălzitoare de apă neelectrice, cu încălzire instantanee sau cu stocare: 8419 11 00 - - cu încălzire instantanee, cu
32005R1719-ro () [Corola-website/Law/294373_a_295702]
-
curățitor piei 827112 valorificator glande 827113 preparator pepsina, cheag 827114 mățar 8272 OPERATORI LA MAȘINILE ȘI UTILAJELE DE FABRICARE A PRODUSELOR LACTATE Operatorii la mașinile și utilajele pentru fabricarea produselor lactate conduc și supraveghează mașini și instalații pentru omogenizarea și pasteurizarea laptelui, producerea smântânii, laptelui praf, untului, brânzeturilor și altor produse lactate. Ocupații componente: 827201 operator la prepararea brânzeturilor 827202 operator la prepararea produselor lactate 827203 operator centru de răcire lapte 827204 operator la fabricarea untului 827205 preparator conserve lapte și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/201938_a_203267]
-
contaminare cu Salmonella 9. Produse din carne de pasăre destinate să fie consumate gătite 10. Gelatină și colagen 11. Brânzeturi, unt și smântână fabricate din lapte crud sau din lapte care a fost supus unui tratament termic inferior celui de pasteurizare 12. Lapte praf și zer praf 13. Înghețată, cu excepția produselor pentru care procesul de fabricație sau compoziția elimină riscul de contaminare cu Salmonella 14. Produse din ouă, cu excepția produselor pentru care procesul de fabricație sau compoziția elimină riscul de contaminare
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
elimină riscul de contaminare cu Salmonella 16. Crustacee și moluște tratate termic 17. Moluște bivalve vii și echinoderme, tunicate și gasteropode vii 18. Brânzeturi din lapte crud și din lapte care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea 19. Brânzeturi maturate din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 20. Brânzeturi nematurate sub formă de pastă moale - brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
17. Moluște bivalve vii și echinoderme, tunicate și gasteropode vii 18. Brânzeturi din lapte crud și din lapte care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea 19. Brânzeturi maturate din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 20. Brânzeturi nematurate sub formă de pastă moale - brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 21. Lapte praf pentru sugari
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
gasteropode vii 18. Brânzeturi din lapte crud și din lapte care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea 19. Brânzeturi maturate din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 20. Brânzeturi nematurate sub formă de pastă moale - brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 21. Lapte praf pentru sugari și alimente dietetice deshidratate pentru scopuri medicale speciale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
decât pasteurizarea 19. Brânzeturi maturate din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 20. Brânzeturi nematurate sub formă de pastă moale - brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 21. Lapte praf pentru sugari și alimente dietetice deshidratate pentru scopuri medicale speciale destinate copiilor sub 6 luni 22. Formule de început deshidratate și produse alimentare dietetice deshidratate pentru scopuri medicale speciale
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 20. Brânzeturi nematurate sub formă de pastă moale - brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 21. Lapte praf pentru sugari și alimente dietetice deshidratate pentru scopuri medicale speciale destinate copiilor sub 6 luni 22. Formule de început deshidratate și produse alimentare dietetice deshidratate pentru scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni 23. Formule de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
6. Lapte pasteurizat și alte produse lactate lichide pasteurizate 7. Brânzeturi din lapte sau zer care a fost supus unui tratament termic 8. Brânzeturi din lapte crud și din lapte care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea 9. Brânzeturi maturate din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 10. Brânzeturi nematurate sub formă de pastă moale - brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
lapte sau zer care a fost supus unui tratament termic 8. Brânzeturi din lapte crud și din lapte care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea 9. Brânzeturi maturate din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 10. Brânzeturi nematurate sub formă de pastă moale - brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 11. Unt și smântână fabricate
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
tratament termic 8. Brânzeturi din lapte crud și din lapte care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea 9. Brânzeturi maturate din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 10. Brânzeturi nematurate sub formă de pastă moale - brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 11. Unt și smântână fabricate din lapte crud sau din lapte care a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
decât pasteurizarea 9. Brânzeturi maturate din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 10. Brânzeturi nematurate sub formă de pastă moale - brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 11. Unt și smântână fabricate din lapte crud sau din lapte care a fost supus unui tratament termic inferior celui de pasteurizare 12. Lapte praf și zer praf 13. Înghețată și deserturi
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 10. Brânzeturi nematurate sub formă de pastă moale - brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 11. Unt și smântână fabricate din lapte crud sau din lapte care a fost supus unui tratament termic inferior celui de pasteurizare 12. Lapte praf și zer praf 13. Înghețată și deserturi lactate congelate 14. Formule de început deshidratate și
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
brânzeturi proaspete - din lapte sau zer care a fost supus pasteurizării ori unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 11. Unt și smântână fabricate din lapte crud sau din lapte care a fost supus unui tratament termic inferior celui de pasteurizare 12. Lapte praf și zer praf 13. Înghețată și deserturi lactate congelate 14. Formule de început deshidratate și produse alimentare dietetice deshidratate pentru scopuri medicale speciale destinate sugarilor sub 6 luni 15. Formule de continuare deshidratate 16. Produse din ouă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
de pasăre - carcase și părți din carcase 3. Carne tocată 4. Produse din carne, inclusiv conserve 5. Lapte crud 6. Brânzeturi din lapte crud și brânzeturi din lapte sau zer care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea 7. Brânzeturi din lapte care a fost supus pasteurizării sau unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 8. Miere de albine E. Expertiza sanitar-veterinară a alimentelor de origine animală la nivelul unităților de procesare, prin examene fizico-chimice 1. Carne de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
tocată 4. Produse din carne, inclusiv conserve 5. Lapte crud 6. Brânzeturi din lapte crud și brânzeturi din lapte sau zer care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea 7. Brânzeturi din lapte care a fost supus pasteurizării sau unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 8. Miere de albine E. Expertiza sanitar-veterinară a alimentelor de origine animală la nivelul unităților de procesare, prin examene fizico-chimice 1. Carne de pasăre - carcase și părți din carcase 2. Carne tocată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
Lapte crud 6. Brânzeturi din lapte crud și brânzeturi din lapte sau zer care a fost supus unui tratament termic mai slab decât pasteurizarea 7. Brânzeturi din lapte care a fost supus pasteurizării sau unui tratament termic mai puternic decât pasteurizarea 8. Miere de albine E. Expertiza sanitar-veterinară a alimentelor de origine animală la nivelul unităților de procesare, prin examene fizico-chimice 1. Carne de pasăre - carcase și părți din carcase 2. Carne tocată destinată comercializării 3. Produse din carne, inclusiv conserve
EUR-Lex () [Corola-website/Law/242903_a_244232]
-
propunerea Comisiei. Articolul 4 Fără a aduce prejudicii prevederilor privind sănătatea și igiena care vor fi adoptate de Comunitate pentru materialele de bază menționate în Articolul 1 (2), materialele în cauză trebuie supuse unui tratament termic cel puțin echivalent cu pasteurizarea, dacă procesul de fabricare a produselor definite în Articolul 1(1) nu include un astfel de tratament. Articolul 5 1. La fabricarea produselor definite la punctul 1 (a) - (d) al Anexei, este autorizată doar utilizarea următoarelor substanțe: bicarbonații de sodiu
jrc322as1976 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85457_a_86244]
-
în măsura în care este vorba de operațiuni simple, aplicarea sau îndepărtarea protecției utilizate în scopul transportării 2. Reconstituirea mărfurilor după transport 3. Inventarierea, prelevarea de mostre, trierea, cernerea, filtrarea mecanică și cântărirea bunurilor 4. Eliminarea componentelor avariate sau poluate 5. Conservarea prin pasteurizare, sterilizare, iradiere sau adăugarea de agenți de conservare 6. Tratarea împotriva paraziților 7. Tratarea antirugină 8. Tratarea: - prin creșterea temperaturii, fără alte tratări complementare sau procese de distilare; - prin scăderea temperaturii, chiar dacă aceasta conduce la o reîncadrare sub un alt
EUR-Lex () [Corola-website/Law/247618_a_248947]