176 matches
-
consumatorul final cu ocazia târgurilor, piețelor, expozițiilor, sărbătorilor religioase, etc., organizate periodic de către autoritățile județene/locale. b) Măcelărie: unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția cărnii provenită din unități autorizate sanitar veterinar, depozitarea, dezosarea, porționarea acesteia și vânzarea cu amănuntul către consumatorul final; ... 2. Lapte și produse din lapte: Centru de prelucrare lapte: unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția laptelui materie primă, obținut de la producătorii locali, depozitarea, fabricarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/184043_a_185372]
-
o gamă sortimentală restrânsă, vânzarea cu amănuntul, în conformitate cu prevederile normei sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor. ... b) Măcelarie - unitate cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția cărnii provenite din unități autorizate sanitar veterinar, depozitarea, dezosarea, porționarea și/sau tocarea acesteia la cererea consumatorului și vânzarea cu amănuntul către consumatorul final. ... c) Centru sacrificare păsări și/sau lagomorfe la nivelul fermei sau exploatației - unitate cu spații și dotări corespunzătoare de la nivelul fermei în care se desfășoară activități
EUR-Lex () [Corola-website/Law/206431_a_207760]
-
de amenajare a oficiului de distribuție a mâncării depinde de sistemul adoptat pentru livrarea acestora la secțiile de spitalizare, astfel: ... a) livrarea alimentelor preparate se face pentru întreaga cantitate necesară unei secții (în recipiente mari); în acest caz încălzirea și porționarea mâncării se fac în oficiile alimentare ale secțiilor și tot aici se spală și se păstrează vesela pentru pacienți și carturile (cărucioarele) de transport. Oficiile alimentare se vor dimensiona și se vor echipa corespunzător acestor activități; ... b) din blocul alimentar
EUR-Lex () [Corola-website/Law/215861_a_217190]
-
alimentare se vor dimensiona și se vor echipa corespunzător acestor activități; ... b) din blocul alimentar, alimentele preparate se livrează gata porționate pentru fiecare pacient, situație în care oficiul de distribuție (sau bucătăria) va fi dotat cu o linie specială de porționare și catering. În acest caz, adiacent oficiului de distribuție se vor prevedea spații, echipate cu linii mecanizate, pentru spălarea veselei întregului spital și igienizarea carturilor; carturile pentru transportul mâncării porționate vor fi izolate termic; oficiile alimentare din secții se vor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/215861_a_217190]
-
face numai cu aprobarea inspectoratelor de poliție sanitară și medicină preventivă județene. Modul de ambalare și etichetele trebuie să fie aprobate și în acest caz de Institutul de Igienă, Sănătate Publică, Servicii de Sănătate și de Conducere București. Este interzisă porționarea și reambalarea produselor pesticide fără autorizarea de către Institutul de Igienă, Sănătate Publică, Servicii de Sănătate și de Conducere București a acestei activități. Este interzisă utilizarea ambalajelor pentru produse pesticide în alte scopuri decât cele pentru care au fost destinate. Este
EUR-Lex () [Corola-website/Law/160717_a_162046]
-
de frig adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și livrarea produselor de origine animală congelate și/sau refrigerate; 2. unitate de reambalare - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, porționarea, reambalarea produselor de origine animală, depozitarea și livrarea acestora; 3. piață angro - spații sau zone cu amenajări care includ mai multe unități separate ce au în comun instalații și compartimente în care produsele de origine animală sunt vândute către operatori
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260338_a_261667]
-
dezinfectat................................................ 8. Pavimentul este construit pentru a permite scurgerea ușoară a lichidelor............................... 9. Asigurarea grupurilor sanitare ............................................. 10. Asigurarea capacităților de producere/asigurare a apei calde și aburului tehnologic ........................................................................ 11. Asigurarea, în zona murdară a spațiilor și a echipamentelor de concasare/porționare a subproduselor, precum și a echipamentelor de încărcare a materialului concasat în unitatea de prelucrare ............................... 12. Echipamente de măsurare și monitorizare a temperaturii în timp la punctele critice desemnate, în regim de înregistrare continuu ...................................... 13. Echipamente de măsurare și monitorizare a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/226291_a_227620]
-
dezinfectat ..................................................... 8.Pavimentul este construit pentru a permite scurgerea ușoară a lichidelor ....................................................................... 9. Asigurarea grupurilor sanitare ..................................... 10. Asigurarea capacităților de producere/asigurare a apei calde și aburului tehnologic ................................................................ 11. Asigurarea, în zona murdară a spațiilor și s echipamentelor de concasare/porționare a subproduselor, precum și a echipamentelor de încărcare a materialului concasat în unitatea de prelucrare ........................... 12. Echipamente de măsurare și monitorizare a temperaturii în timp la punctele critice desemnate, în regim de înregistrare continuu ............. 13. Echipamente de măsurare și monitorizare a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/226291_a_227620]
-
de incinerare: 2.a. unitate de incinerare de capacitate mare ( 50 kg/ora) ........ 2.b. unitate de incinerare de capacitate mică ( 3. Asigurarea sectorului de recepție a materiilor prime ............ 4. Asigurarea grupurilor sanitare (unde este cazul) ................ 5. Spații de concasare/porționare a subproduselor și a echipamentelor de transport a materialului concasat la instalația de incinerare .......... 6. Separația între zona de descărcare/preluare a materiilor prime și zonele de incinerare .......................................................... 7. Echipamente pentru curățarea și dezinfectarea containerelor sau a recipientelor în care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/226291_a_227620]
-
acces: a) amplasare clădiri ................... ... b) nr. spații .......................... ... c) condiții de acces ................... ... 2. Asigurarea sectoarelor curat și murdar ............................. 3. Asigurarea grupurilor sanitare .................................... 4. Asigurarea capacităților de producere/asigurare a apei calde și aburului tehnologic ................................................................ 5. Asigurarea spațiilor și echipamentelor de concasare/porționare a subproduselor și a echipamentelor de transport a materialului concasat la unitatea de prelucrare .................................................... 6. Separarea clară între zona de descarcare/preluare a materiilor prime și zonele de prelucrare și depozitare a produsului prelucrat ................. 7. Echipamente pentru curățarea și dezinfectarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/226291_a_227620]
-
pentru micul dejun (bucătăria lapte-ceai); 4) bucătăria rece; 5) preparate de patiserie-cofetarie, daca este cazul; 6) cameră de spălat vase. - spațiu pentru depozitarea alimentelor pentru o zi (depozit de o zi); - oficiu de distribuție, dotat cu o linie specială de porționare și catering; adiacent oficiului de distribuție se vor prevedea spații, echipate cu linii mecanizate, pentru spălarea veselei întregului spital și igienizarea carturilor, izolate termic; - laboratorul de control dietetic, prevăzut cu un frigider pentru probe alimentare și biroul dieteticianului; - anexe pentru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/170492_a_171821]
-
asupra unui număr reprezentativ de eșantioane, de cel puțin zece pești pe lot, în caz de eviscerare mecanică. 2. Controlul vizual al fileurilor sau al tranșelor de pești se realizează de către persoane calificate în timpul fasonării și după tranșarea fileului sau porționare. În cazul în care un examen individual este imposibil din cauza mărimii fileurilor sau operațiunilor de tranșare a fileurilor, trebuie stabilit și pus la dispoziția autorității competente un plan de eșantionare, în conformitate cu anexa III secțiunea VIII capitolul II punctul 4 din
32005R2074-ro () [Corola-website/Law/294454_a_295783]
-
Orice legătură dintre spațiul de sacrificare și spațiul menționat la lit. (a), alta decât cea destinată trecerii păsărilor care urmează să fie sacrificate, trebuie să fie prevăzută cu o ușă cu închidere automată. (d) Un spațiu de eviscerare și de porționare de dimensiuni adaptate astfel încât operațiile de eviscerare să se desfășoare într-un spațiu suficient de îndepărtat de celelalte puncte de lucru sau separat de acestea printr-un perete, pentru a împiedica murdărirea acestora. Orice legătură dintre spațiul de eviscerare și
jrc120as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85255_a_86042]
-
dimensiuni adaptate astfel încât operațiile de eviscerare să se desfășoare într-un spațiu suficient de îndepărtat de celelalte puncte de lucru sau separat de acestea printr-un perete, pentru a împiedica murdărirea acestora. Orice legătură dintre spațiul de eviscerare și de porționare, alta decât cea destinată trecerii păsărilor sacrificate, trebuie să fie prevăzută cu o ușă cu închidere automată. (e) În cazul în care este nevoie, un spațiu de expediere; (f) Un spațiu sau spații frigorifice suficient de spațioase; (g) O clădire
jrc120as1971 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85255_a_86042]
-
dezinfectat................................................ 8. Pavimentul este construit pentru a permite scurgerea ușoară a lichidelor............................... 9. Asigurarea grupurilor sanitare ............................................. 10. Asigurarea capacităților de producere/asigurare a apei calde și aburului tehnologic ........................................................................ 11. Asigurarea, în zona murdară a spațiilor și a echipamentelor de concasare/porționare a subproduselor, precum și a echipamentelor de încărcare a materialului concasat în unitatea de prelucrare ............................... 12. Echipamente de măsurare și monitorizare a temperaturii în timp la punctele critice desemnate, în regim de înregistrare continuu ...................................... 13. Echipamente de măsurare și monitorizare a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260427_a_261756]
-
dezinfectat ..................................................... 8.Pavimentul este construit pentru a permite scurgerea ușoară a lichidelor ....................................................................... 9. Asigurarea grupurilor sanitare ..................................... 10. Asigurarea capacităților de producere/asigurare a apei calde și aburului tehnologic ................................................................ 11. Asigurarea, în zona murdară a spațiilor și s echipamentelor de concasare/porționare a subproduselor, precum și a echipamentelor de încărcare a materialului concasat în unitatea de prelucrare ........................... 12. Echipamente de măsurare și monitorizare a temperaturii în timp la punctele critice desemnate, în regim de înregistrare continuu ............. 13. Echipamente de măsurare și monitorizare a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260427_a_261756]
-
de incinerare: 2.a. unitate de incinerare de capacitate mare ( 50 kg/ora) ........ 2.b. unitate de incinerare de capacitate mică ( 3. Asigurarea sectorului de recepție a materiilor prime ............ 4. Asigurarea grupurilor sanitare (unde este cazul) ................ 5. Spații de concasare/porționare a subproduselor și a echipamentelor de transport a materialului concasat la instalația de incinerare .......... 6. Separația între zona de descărcare/preluare a materiilor prime și zonele de incinerare .......................................................... 7. Echipamente pentru curățarea și dezinfectarea containerelor sau a recipientelor în care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260427_a_261756]
-
acces: a) amplasare clădiri ................... ... b) nr. spații .......................... ... c) condiții de acces ................... ... 2. Asigurarea sectoarelor curat și murdar ............................. 3. Asigurarea grupurilor sanitare .................................... 4. Asigurarea capacităților de producere/asigurare a apei calde și aburului tehnologic ................................................................ 5. Asigurarea spațiilor și echipamentelor de concasare/porționare a subproduselor și a echipamentelor de transport a materialului concasat la unitatea de prelucrare .................................................... 6. Separarea clară între zona de descărcare/preluare a materiilor prime și zonele de prelucrare și depozitare a produsului prelucrat ................. 7. Echipamente pentru curățarea și dezinfectarea
EUR-Lex () [Corola-website/Law/260427_a_261756]
-
impune de asemenea portul mănușilor fie netede, impermeabile și de uz unic, fie similare ce pot fi curățate și dezinfectate. CAPITOLUL II Condiții pentru producerea cărnii tocate 1. Carnea trebuie să fie examinată conform articolului 7 înainte de tocare sau de porționare în bucăți mai mici. Toate porțiunile murdare sau suspecte vor fi îndepărtate și reținute înainte de a se proceda la tocarea cărnii. 2. Resturile de la tranșare și carnea separată mecanic nu se folosesc pentru carnea tocată. Mai ales, nu se folosesc
jrc2507as1994 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87661_a_88448]
-
un interval care să nu depășească 15 zile în cazul cărnii de vițel și de vacă dezosate și ambalate în vid; b) carnea tocata trebuie să fie supusă unui tratament prin frig, într-un interval de maximum o oră după porționare și ambalare, cu excepția cazului în care sunt folosite procedee care necesită scăderea temperaturii interne a cărnii în cursul preparării acesteia; ... c) carnea tocata trebuie să fie ambalata și prezentată în una dintre următoarele forme: ... 1. refrigerata, iar ��n acest caz
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
plus o mască buconazala. Autoritatea veterinară competența poate impune, de asemenea, portul mânușilor netede, impermeabile, fie de unică folosință, fie ușor de curățat și dezinfectat. Capitolul 2 Condiții pentru producerea cărnii tocate 1. Carnea trebuie examinată înainte de tocare sau de porționare în concordanță cu art. 7 din normă sanitară veterinară. Toate porțiunile murdare sau suspecte vor fi îndepărtate și confiscate înainte de tocarea cărnii. 2. Nu se permite obținerea cărnii tocate din resturi de la tranșare și de la fasonare sau din carne separată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/148520_a_149849]
-
sărarea membranelor naturale, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 6. Unități pentru depozitarea, tranșarea, prelucrarea vânatului - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, tranșarea vânatului, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 7. Unități pentru porționarea, reambalarea cărnii și a produselor din carne - unități cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, porționarea, reambalarea cărnii și a produselor din carne, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 8. Depozite pentru subproduse necomestibile - unități
EUR-Lex () [Corola-website/Law/165454_a_166783]
-
în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, tranșarea vânatului, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 7. Unități pentru porționarea, reambalarea cărnii și a produselor din carne - unități cu spații și dotări adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, porționarea, reambalarea cărnii și a produselor din carne, depozitarea și livrarea produselor rezultate. 8. Depozite pentru subproduse necomestibile - unități cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și livrarea subproduselor necomestibile brute de origine animală
EUR-Lex () [Corola-website/Law/165454_a_166783]
-
laptelui și unitățile de procesare a laptelui și produselor lactate sunt: a) de capacitate mare - minimum 2000000 hl lapte/an; ... b) de capacitate medie - între 500000 - 2000000 hl/an; ... c) de capacitate mică - maximum 500000 hl/an. ... 4. Unitate pentru porționarea, reambalarea produselor lactate - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, porționarea, reambalarea produselor lactate, depozitarea și livrarea acestora. 5. Depozit de produse lactate - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care
EUR-Lex () [Corola-website/Law/165454_a_166783]
-
an; ... b) de capacitate medie - între 500000 - 2000000 hl/an; ... c) de capacitate mică - maximum 500000 hl/an. ... 4. Unitate pentru porționarea, reambalarea produselor lactate - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea, porționarea, reambalarea produselor lactate, depozitarea și livrarea acestora. 5. Depozit de produse lactate - unitate cu spații, dotări și instalații adecvate în care se desfășoară activități pentru recepția, depozitarea și livrarea de produse lactate. VIII. Activități de colectare și prelucrare a ouălor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/165454_a_166783]