17,853 matches
-
fructe Dulceața se obține prin fierberea și concentrarea fructelor în sirop de zahăr.La fabricarea dulceței se admite și înlocuirea parțială a zahărului cu glucoză, până la un conținut de maximum 10%, raportat la cantitatea de zahar prescrisa de rețetă. La prepararea dulceței se pot folosi acizi alimentari : citric și tartric. Nu se admite folosirea de substanțe sintetice de îndulcire, colorante sau aromatizante, cu excepția vanilinei și etilvanilinei pentru fructe fără aroma proprie. În acest caz se pot folosi pentru aroma și felii
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
13 CONSERVAREA PRODUSELOR DIN CARNE ȘI PESTE 1. Analiza conservelor de carne în suc propriu 2. Analiza conservelor de pește și a icrelor 1. Analiza conservelor de carne 1.1.Analiza consrvelor de carne de porc în suc propriu La prepararea conservelor de carne de porc se va întrebuința carne proaspătă,nu se admite folosirea cărnii de pe căpățâni și de pe picioare, a organelor interne și a părților sângerate ale gâtului. Nu se admite folosirea cărnii de la vieri și de la porci înainte de
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
și o omogenizare corespunzătoare; adăugarea de 0,1% pectina pulbere, datorită rolului său de stabilizator al sistemelor coloidale. Date tehnice privind fabricarea gemului cu s.u.s. de minimum 61 grade refractometrice tabelul 15.2. Sortimentul Curățare și sortare Divizare Metodă de preparare a gemului Rețetă de fabricare, în kg pentru 100 kg gem Fructe Zahăr Pectina Ac. citric 1 2 3 4 5 6 7 8 Gem de afine Îndepărtarea pedunculului Fierberea fructelor în sirop de zahar 55 56 0,3 0
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
interzice staționarea în fața lui. 4 Total puncte=26 Grila de punctaj Puncte 26-24 23-21 20-18 17-15 14-12 11 9 8-6 5-3 2-0 Note 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Se acordă un punct din oficiu. 107 EXPERIMENT PREPARAREA SOLUȚIILOR DE ZAHAR DE CONCENTRAȚIE PROCENTUALA Denumirea și scopul experimentului Substanțe și ustensile Mod de lucru Prepararea unei cantități determinate de soluție de o anumită concentrație, pornind de la un solvent și o substanță solidă. Prepararea a 200g soluție zahăr de
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
11 9 8-6 5-3 2-0 Note 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Se acordă un punct din oficiu. 107 EXPERIMENT PREPARAREA SOLUȚIILOR DE ZAHAR DE CONCENTRAȚIE PROCENTUALA Denumirea și scopul experimentului Substanțe și ustensile Mod de lucru Prepararea unei cantități determinate de soluție de o anumită concentrație, pornind de la un solvent și o substanță solidă. Prepararea a 200g soluție zahăr de concentrație 20% zahăr , apa, sticla de ceas, balanța, mase marcate, cilindru gradat, pahar erlenmeyer, spatula, filtru, pipete
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
punct din oficiu. 107 EXPERIMENT PREPARAREA SOLUȚIILOR DE ZAHAR DE CONCENTRAȚIE PROCENTUALA Denumirea și scopul experimentului Substanțe și ustensile Mod de lucru Prepararea unei cantități determinate de soluție de o anumită concentrație, pornind de la un solvent și o substanță solidă. Prepararea a 200g soluție zahăr de concentrație 20% zahăr , apa, sticla de ceas, balanța, mase marcate, cilindru gradat, pahar erlenmeyer, spatula, filtru, pipete, baghetă. 1.Calculați cantitatea de substanță dizolvată în 200g soluție zahăr 20 %. 2.Cântăriți cantitatea de zahar calculată
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
mase marcate, cilindru gradat, pahar erlenmeyer, spatula, filtru, pipete, baghetă. 1.Calculați cantitatea de substanță dizolvată în 200g soluție zahăr 20 %. 2.Cântăriți cantitatea de zahar calculată, la balanța, pe o sticlă de ceas. 3.Calculați volumul de apă necesar preparării soluției. 4.Măsurați volumul de apă calculat, cu cilindru gradat. 5.Adăugați apă și zahărul astfel determinate în paharul Berzelius 6.Amestecați cu o baghetă pentru a se dizolvă și obțineți astfel cantitatea de soluție de concentrație cerută. Mod de
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
valorificarea superioară a materiilor prime vegetale în scopuri alimentare - Tehnologii și instalații - Ed. Ceres, București 25. Jamba, A., Carabulea, B., 2002 - Tehnologia păstrării și industrializării produselor horticole, Ed. Cartea Moldovei, Chișinău 26. Mihalcea, Ghe. ș.a., 1980 - Congelarea produselor horticole și prepararea lor pentru consum, Ed. Tehnică, București 27. Mincu, I., Segal, B., Popa, E., Segal, R.1989 Orientări actuale în nutriție, Editura medicală, București; 28. Mircea, I., 1986 - Tehnologii de ambalare a legumelor și fructelor proaspete și industrializate, Ed. Tehnică, București
etsdfs by sadfasd [Corola-journal/Imaginative/567_a_933]
-
pentru mîncare de fel boieresc s-ar zice, pentru că sînt puse alături firesc, fără reținerea pe care o dă întotdeauna contrastul, rețete elaborate, mirosind a rafinament franțuzesc, și rețete primitive, improvizate în spirit autohton, dar nelipsite de fastul balcanic al preparării, cu gust spectaculos și amintire de neșters. Ceva boieresc e și în gestul povestirii. Plăcerea de a spune, în care ușor ghicești plăcerea de a asculta, apoi privirea ce simte bine acasă, descoperind după zeci de ani de absență că
LECTURI LA ZI by Cătălin D. Constantin () [Corola-journal/Imaginative/14370_a_15695]
-
Simona Tache Da. În seara asta. Am realizat o supa-crema de ciuperci mai mult decât excepțională, după rețeta asta. Ponturi: 1. Vedeți că ăia au marcat usturoiul pe lista de ingrediente, dar când au trecut la capitolul “preparare” l-au băgat sub preș, n-au mai zis nimic de el. Vă zic eu: nu vi-l puneți după ureche, nu vi-l picurați în ochi și nici nu aruncați cu el după câinii din spatele blocului. Îl zdrobiți și
Am fost în bucătărie! by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21250_a_22575]
-
N-o poate face fără aprobarea scrisă a președintelui. Dacă sunt plecat la vreun summit, se ține până mă întorc. Vrea vreo bunicuță să pună murături sau să facă zacuscă? Discută cu mine în detaliu și cantitățile, și rețeta de preparare. Vreo femeie însărcinată are grețuri? Nu poate să vomite decât prin decret prezidențial. Vrea vreun cetățean să facă sex cu soția? Nu trece la fapte fără acordul meu. Îmi prezintă un proiect scris, în care... CONTINUAREA AICI.
La mulţi ani, să trăiţi cum vreau eu! by Simona Tache () [Corola-blog/Other/21268_a_22593]
-
spuneai că ai aflat cum trebuie să preparam în mod corect ceaiul verde ca să ne bucurăm de toate beneficiile lui!! sunt și eu iubitoare și băutoare de ceai verde și te-aș ruga să îmi împărtășești cunoștințele tale în ale preparării acestui ceai - eu infuzez frunzele de ceai verde în apă fierbinte (care nu a atins punctul de fierbere!) și cam atât..alte secrete poate aflu de la tine..mulțumesc Altfel, despre ceai, numai de bine. Eu beau și ceai alb. Dar
Cum era să renunţ şi la ceai verde şi la cafea by Dragoș Bucurenci () [Corola-blog/Other/82534_a_83859]
-
cîte dificultăți ne confruntam pentru a ne ține la curent cu progresele cercetării ori pentru a lua parte la manifestări științifice internaționale. Cheltuiam atîta trudă pentru fiecare deplasare proiectată, cu formalitățile pentru obținerea pașaportului, a vizei, cu finanțarea călătoriei, cu prepararea comunicărilor, iar totul se putea nărui atît de ușor, încît trăiam tot timpul într-o stare de tensiune. Colegii noștri din Occident se obișnuiseră cu românii care soseau în a doua sau a treia zi a unui congres ce dura
Paul Cornea - "Cu cît anii trec, cu atît resimt mai puternic atracția literaturii" by Simona Vasilache () [Corola-journal/Journalistic/10541_a_11866]
-
vagabondus, preciză Costache. îmi amintesc și eu. E vorba, pare-mi-se, e vorba de un ins care mănâncă lupul, lupul mănâncă vulpea și Vulpea lângă moș Mâncă pe cocoș. * în timpul acestor intervenții literare în care Păstorel este un as, prepararea piftiei de cocoș bătrân continuă cu toată precizia gastronomică: ,Așadar, odată toaleta preliminară făcută, pui cocoșul la fiert. Apa trebuie să depășească cu două-trei laturi de mână carnea din oală și nu strică (dacă ai) și un picior de vițel
Păstorel recomandă: piftie de cocoș bătrân by Constantin Țoiu () [Corola-journal/Journalistic/10015_a_11340]
-
din praf de înghețată și ouă. Aceste cazuri readuc în actualitate obligația populației de a nu consuma decât alimente din surse sigure, iar cu ocazia pregătirii meselor pentru evenimente deosebite (nunți, botezuri etc.) de a respecta normele igienico-sanitare, atât la prepararea meniurilor, cât și la păstrarea mâncărurilor în condiții de temperatură optimă. OCTAVIAN NICA Ziua mondială de prim ajutor l Marcată sâmbătă și la Timișoara În anul în care se împlinesc 175 de ani de la nașterea primului voluntar în domeniul acordării
Agenda2003-37-03-9 () [Corola-journal/Journalistic/281450_a_282779]
-
l La Timișoara Palatul Copiilor din Timișoara, împreună cu clubul de karate Sam Sho, organizează, în perioada 20-21 septembrie a.c., Zilele culturii japoneze. Cu această ocazie, se vor organiza ateliere de origami (arta împăturirii hârtiei), ikebana (arta aranjării florilor), caligrafie japoneză, prepararea tăițeilor japonezi tradiționali, dansuri japoneze, demonstrații de arte marțiale (karate, kendo, iaido), susținute de nouă voluntari japonezi. Printre aceștia se află și Tamaki Yoshino, care de mai mult timp se află la Timișoara, profesoara conducând mai multe cercuri la Palatul
Agenda2003-38-03-8 () [Corola-journal/Journalistic/281477_a_282806]
-
țeavă de sticlă greu fuzibilă, precum și la mașini automate, semiautomate și prese, alimentarea manuală a cuptoarelor de topit sticlă, cuptoarele pentru topirea sticlei; personalul din activitatea de cocsificare a cărbunelui; personalul care lucrează la producerea electrozilor siderurgici și de sudură; prepararea de minereuri (măcinare, flotare, filtrare); personalul din activitatea de aglomerare; personalul de la furnale (încărcarea materiei prime în corfe la furnalele vechi, instalația de dozare și încărcare a materialelor de șarjă,încărcarea furnalelor etc.); personalul din oțelării, turnătorii de fontă, oțel
Agenda2003-39-03-5 () [Corola-journal/Journalistic/281502_a_282831]
-
instituite măsuri de supraveghere sanitară a piețelor agroalimentare, a unităților comerciale, turistice, a instituțiilor publice, a surselor de alimentare cu apă. În prevenirea bolii, un rol important îl are respectarea normelor de igienă personală. Se recomandă populației l să evite prepararea alimentelor cu mai mult de 2-3 ore înainte de a fi consumate, în cazul în care nu există condiții de temperatură de 4-8°C l consumarea alimentelor pregătite pentru sugari imediat după prepararea lor, fără a fi reîncălzite l să nu
Agenda2003-23-03-8 () [Corola-journal/Journalistic/281088_a_282417]
-
igienă personală. Se recomandă populației l să evite prepararea alimentelor cu mai mult de 2-3 ore înainte de a fi consumate, în cazul în care nu există condiții de temperatură de 4-8°C l consumarea alimentelor pregătite pentru sugari imediat după prepararea lor, fără a fi reîncălzite l să nu se consume fructe nespălate l spălarea mâinilor în mod repetat. O. N.
Agenda2003-23-03-8 () [Corola-journal/Journalistic/281088_a_282417]
-
această situație. În ideea rezolvării problemelor semnalate s-a solicitat conlucrarea între „Distrigaz“ și R.A. „Calor“. Soluția cea mai viabilă, susținută de reprezentanții R.A. „Calor“, este cea a asigurării alimentării cu gaze naturale a tuturor blocurilor din zonă, urmând ca prepararea apei calde menajere și asigurarea energiei termice pentru încălzire să se rezolve local, prin dotări individuale sau prin transformarea punctului termic (din proprietatea Fabricii de Zahăr) în centrală termică. În acest context, la solicitarea Prefecturii, Sucursala Timișoara a „Distrigaz Nord
Agenda2003-25-03-4 () [Corola-journal/Journalistic/281137_a_282466]
-
de anumite afecțiuni, inclusiv cardio-vasculare, și care la prima vedere nu ar avea nici o legătură cu aerul pe care-l inspiră“. „Bariera verde, biologică“ Studiile medicale au demonstrat că aerul curat este la fel de important ca și calitatea alimentelor folosite pentru prepararea mâncării. Dar cum să (mai) facem rost de aer curat? Întreprinderile care aruncă nori negri de fum și gaze nocive vor trebui să-și cumpere filtre și catalizatori mai buni. Benzina fără plumb va câștiga tot mai mult teren, combustibilii
Agenda2003-25-03-a () [Corola-journal/Journalistic/281156_a_282485]
-
de 7 hectare. În 2002 s-au plantat aici 3 052 de arbori (282 conifere) și 675 de arbuști, acțiunea urmând să continue în sezonul 2003/2004. Împotriva poluării În cea mai mare parte, energia termică primară pentru încălzire și prepararea apei calde menajere se produce la CET-Sud, care funcționează pe cărbune - cca 350 000 de tone pe sezon. De-a lungul timpului, însă, evacuarea zgurei și a cenușii a devenit nu doar o problemă de depozitare, ci și una economică
Agenda2003-25-03-a () [Corola-journal/Journalistic/281156_a_282485]
-
menținându-se la nivelul de 2063,531 de lei/mc + T.V.A. De acest tarif beneficiază familiile și persoanele singure, care se încadrează în prevederile Legii 416/2001 privind venitul minim garantat, indiferent de scopul utilizării gazelor (încălzire și/sau prepararea hranei) și se aplică în limita unui consum lunar de 100 mc în perioada de vară (aprilie-septembrie) și 300 mc în sezonul rece (octombrie-martie). Facturarea consumului de gaze naturale la prețul social se face numai pentru familiile și persoanele singure
Agenda2003-26-03-6 () [Corola-journal/Journalistic/281166_a_282495]
-
D.S.P. Timiș, doamna dr. Viorica Dumitru, ne-a informat că, recent, au fost controlate 40 de unități de alimentație publică și magazine alimentare din zona Complexului Studențesc, unde s-au constatat o serie de abateri de la normele igienico-sanitare, respectiv: l prepararea meniurilor în condiții total necorespunzătoare l păstrarea maionezei, a ouălor și peștelui în condiții de temperatură necorespunzătoare l punerea în vânzare a unor produse cu termen de valabilitate expirat l spațiile celor mai multe unități controlate nu sunt întreținute în condiții igienice
Agenda2003-26-03-8 () [Corola-journal/Journalistic/281168_a_282497]
-
populației: l să evite consumul de alimente preparate cu mai mult de 2-3 ore înainte de a fi consumate, dacă nu se pot asigura condiții de temperatură (4-8 grade C) necesare păstrării acestora l sugarii vor consuma obligatoriu alimentele imediat după prepararea lor, fără a fi reîncălzite sau păstrate la frigider l alimentele se vor prepara/găti la o temperatură de cel puțin 70 grade C l se va evita contactul între alimentele nepreparate și cele preparate l întreținerea curățeniei tuturor suprafețelor
Agenda2003-28-03-8 () [Corola-journal/Journalistic/281222_a_282551]