38 matches
-
pentru brânzeturile tari și de cca. 10% pentru cele sărate în saramură. Concentrația de sare asigură efectul bacteriostatic, dar imprimă brânzeturilor anumite caracteristici senzoriale (tab. 53). În practică, se recurge la mai multe metode de sărare. Sărarea uscată = constă în presărarea de sare granulară (grunjoasă) pe toată suprafața brânzei (inclusiv părțile laterale), urmată de frecarea acesteia cu mâna sau peria. La o sărare insuficientă, brânza rămâne moale, iar marginile se bombează, în timp ce o sărare excesivă impiedică fermentația (maturarea), iar brânza devine
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
DE PREPARARE: Ingredientele de bază pentru aluatul de cozonac sunt untul de casă și zahăr amestecat cu scorțișoară. Aluatul clasic de cozonac cu unt se întinde pe masă, iar apoi se presară cu unt încălzit, chiar puțin prăjit. Tot prin presărare se pune zahărul cu scorțișoara amestecat în părți egale. Se spune că secretul unui cozonac este frământatul aluatului până când se desprinde de marginea vasului, altfel nu se întinde bine și se rupe. Se împletește cozonacul, după care se aplică din
Poftă bună! O colecţie de reţete culinare ale Colegiului Tehnic „Ioan C. Ştefănescu” by Liliana Dolores Voinea; Elisabeta Mincior; Mihaela Gall; Ana Bungianu () [Corola-publishinghouse/Science/91545_a_92368]
-
cenușă, zi de zi, eră de eră, doar să se mai prindă de noi ceea ce sîntem! rîvna casei Tale mă mistuie, pumn de maci aprinși în linia paralelă, secunda de Bărăgan din munți, muncă de clăbucete pe zare, plaiuri cu presărări de arbori fug în partea netedă, afundul depresiunii, parcelă de cînepă, cultură suspectă, Punct Oprire Nădejde-Sat adîncitura pîrîul instigator la pădure-galerie tropicală, prim sat compact de depresiune, țuguiul bisericii, zidul alb în turn, Mihăileni este semnătură finală, scrie pe geamul
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1465_a_2763]
-
ministru al artelor în guvernul Dej, vicepreședinte al Prezidiului MAN și membru al Consiliului de Stat. Dacă aceleași lucruri ar fi fost spuse ori scrise de altcineva, respectivul înfunda pușcăria! Ralea și-a luat ceva măsuri de precauție: mai întâi, presărarea lozincilor și poncifelor propagandistice dragi epocii, apoi, plasarea observațiilor la timpul "a fost", când, de fapt, ele oglindesc realități evident contemporane. Nu știu să existe un document mai acuzator și mai demascator decât acest "Raport"! Întregul demers, după cum se vede
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1578_a_2876]
-
prin aplicare de substanțe chimice; - curățarea petelor de țiței de pe sol, de pe suprafața apei, din oceane și mari - inclusiv, apa marilor din apropierea coastei; - colectarea gunoaielor din locuri publice, în coșuri de gunoi; - maturarea și stropirea străzilor, scuarurilor, piețelor, grădinilor, incluzând presărarea de sare sau nisip etc.; - degajarea minelor și a altor locuri similare (incluzând detonarea); - alte activități specializate, de control al poluării n.c.a.; - închirierea de closete ecologice. Această clasă exclude: - curățarea șanțurilor și combaterea dăunătorilor în folosul agriculturii, vezi
ORDIN nr. 601 din 26 noiembrie 2002 privind actualizarea Clasificarii activităţilor din economia naţionala - CAEN. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/146638_a_147967]
-
text literar rezultat prin aglutinarea lor. În același studiu, Matei Călinescu scria, referindu-se la Nabokov, despre acest tip de relizibilitate specific autorilor cu o conștiință literară hipersofisticată: "Teza mea este că acest tip de joc literar sofisticat - constând din presărarea în textul unei opere a unor indicii și aluzii abstruse (uneori subtil înșelătoare) la sursele textului, la paralele parodice și, mai inclusiv, la intertextele-cheie - urmărește să-l persuadeze pe cititor să recitească permanent și să reconsidere jucăuș textul dintr-o
Cuvintele puterii. Literatură, intelectuali și ideologie în România comunistă () [Corola-publishinghouse/Science/84944_a_85729]
-
iasă "soluții inedite" de lichidare sau depreciere a imaginii lui Fidel, din care menționăm: havane cu explozibil sau otrăvite; capsule cu otravă de diluat în băuturi; pulverizarea în studiourile de radio și televiziune unde Fidel susținea intervenții, de substanțe halucinogene; presărare în încălțăminte a unor săruri de talio, un depilator foarte puternic ce l-ar fi lăsat pe Fidel fără barbă; pregătirea unui costum "special" pentru Fidel, cunoscut practicant al pescuitului submarin, impregnat cu sub-stanțe otrăvitoare; pentru "momentele de pescuit sub-acvatic
[Corola-publishinghouse/Memoirs/1571_a_2869]
-
cu o scriere cu cheie. Gabriela Gavril și-a luat „binele“ de unde l-a găsit, așa încât unele scene și figuri episodice pot fi trasate până la punctul lor real de pornire. Spre lauda ei, autoarea nu s-a mulțumit însă cu presărarea de aluzii, topindu-le pe acestea în folosul întregii construcții. Nu contează că în carte figurează o soție universitară cu aer de cloșcă, acră și severă, sau că un „maestru“ oral perorează la crâșma „Andrada“ de pe malul Bahluiului, sau că
[Corola-publishinghouse/Journalistic/2168_a_3493]
-
8 săptămâni furajul trebuie să fie bogat în energie (55% cereale) și proteine (22% furaje proteice). Între 8 și 16 săptămâni conținutul în cereale va fi de 50%, iar nutrețuri proteice de 20%. Pentru stimularea consumului se va proceda la presărarea de lucerna masa verde peste furajul concentrat, când este disponibilă, până la vârsta de 2 luni. ... (7) Antibioticele, de necesitate, se vor administra prin intermediul apei de băut. Se recomandă administrarea simultană și de probiotice. (8) Se va face o monitorizare a
NORMA SANITARĂ VETERINARA din 21 martie 2003 care stabileşte tehnologia de creştere şi exploatare a strutilor în România, precum şi certificarea şi carantinarea acestora după import*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150604_a_151933]
-
prezinte nici un risc de contaminare a cărnii. De asemenea, se poate autoriza, în mod excepțional, utilizarea apei nepotabile pentru răcirea echipamentelor frigorifice. Conductele de apă nepotabilă trebuie să fie bine diferențiate de cele utilizate pentru apa potabilă. 6. Este interzisă presărarea rumegușului sau a oricărui material asemănător pe solul spațiilor de lucru și de depozitare a cărnii. 7. Detergenții, dezinfectanții și substanțele similare trebuie să fie utilizate în așa fel încât echipamentul, instrumentele de lucru și carnea să nu fie afectate
jrc1922as1992 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87072_a_87859]
-
pentru răcirea instalațiilor frigorifice. În acest caz, conductele de apă nepotabilă trebuie să fie bine diferențiate de cele de apă potabilă și nu trebuie să treacă prin spațiile de lucru sau spațiile de depozitare a cărnii proaspete. 9. Se interzice presărarea de rumeguș sau orice material analog pe podelele spațiilor de lucru sau ale spațiilor de depozitare a cărnii proaspete. 10. Tranșarea trebuie făcută astfel încât să nu se murdărească în nici un fel carnea proaspătă. Bucățile subțiri de os și coagulii de
jrc160as1972 by Guvernul României () [Corola-website/Law/85295_a_86082]
-
se obținea cleiul folosit la lipirea pieilor. În vechime din pielea dubită se realizau teci, ghete, cizme, hamuri, hățuri, șei, sandale, genți, armuri, curele sau ploști. Prelucrarea pieilor începe prin tratarea acestora cu sare. Acest lucru se poate face prin presărarea cu sare umedă pe piei și apoi legarea acestora în pachete și lăsarea lor timp de 30 de zile sau prin introducerea pieilor în saramură timp de 16 ore după care se scoate, se clătește cu apă și se introduce
Tăbăcire () [Corola-website/Science/327473_a_328802]
-
nu a avut loc. În edițiile inițiale au lipsit ilustrațiile (introduse în 1889 odată cu cea de a XXI ediție, ulterior criticilor exprimate de I . Pop. Florentin), iar printre defecte, Vasile Alecsandri menționa în 1874 „împestrițarea cu prea multele iune și presărarea ortografiei cu prea mulți de u”. În partea a doua a manualului se făcea prea de timpuriu analiza gramaticală, iar în partea a treia textele nu aveau „culoarea” descriptivă care să „izbească” închipuirea copilului (cu excepția unora în care se poate
Metodă nouă de scriere și cetire () [Corola-website/Science/333976_a_335305]