110 matches
-
sau dihidroxiacetonei se formează glicerolul. Hexitolul obținut de la glucoză se numește sorbitol, cel obținut de la manoză manitol, de la galactoză dulcitol. Din fructoză se obțin manitol și sorbitol. Dintre pentitolii cei mai importanți pentru organismul animal sunt ribitolul, obținut prin reducerea ribozei și xilitolul, care provine din xiloză. Polialcoolii conțin atomi de carbon asimetrici ca și ozele din care provin, deci vor putea exista sub forma mai multor izomeri optici. b) Oxidarea ozelor Produșii care iau naștere prin oxidarea ozelor diferă prin
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
fiziologică mai mare ca hexozele, de aceea nu pot fi fermentate și nu sunt utilizate și transformate de organismul animal, ci sunt eliminate în urină (pentozurie). Unele pentoze se întâlnesc în structura acizilor nucleici, iar altele în procesul de fotosinteză. Riboza are rol fiziologic, fiind o componentă a acizilor ribonucleici ,a unor enzime și vitamine. Deoxiriboza (2-dezoxiDriboza) este o aldopentoză componentă a acizilor dezoxiribonucleici . D (+) Xiloza se întâlnește sub formă de poliglucide (xilani) însoțind celuloza mai ales în partea lemnoasă a
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
Arabinoza este răspândită în liliaceae, dar se întâlnește mai mult sub formă de poliglucide, numite arabani, în borhotul de sfecla de zahăr, în guma arabică și gume vegetale secretate de cireși, pruni, piersici. D Ribuloza este o cetopentoză epimeră cu riboza, având rol important în fotosinteză. Hexozele sunt substanțe care apar în regnul vegetal și animal atât libere, cât și sub formă de derivați. În general, ele sunt substanțe incolore, cristalizate, cu gust dulce și ușor solubile în apă. Aldohexozele principale
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
pectice sub formă de ester metilic al acidului poligalacturonic. În regnul animal se găsește în diglucidul lactoza, în lipide complexe galactocerebrozide totdeauna sub formă piranozică, apoi în galactanii din pulmonul de bovine, în gangliozide și glicoproteine. D (+) galactoza este după riboză, dezoxiriboză și glucoză, cel mai răspândit monozaharid din regnul animal. Fructoza (levuloza) sau zahăr de fructe face parte din cetohexozele cele mai răspândite. În stare liberă se găsește în fructele dulci, roșii coapte, mierea de albine, în legume. Condensată fructoza
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
6 fosfat pornind de la * / * glucopiranoză. 6. Scrieți ecuațiile reacțiilor de obținere a esterilor fosforici pentru: * / * - fructo furanoză 1 fosfat, * / * fructofuranoză 1,6 difosfat pornind de la* / * -fructo furanoză. 7. Prezentați reacția de reducere a glucozei/fructozei. Prezentați reacția de deshidratare a ribozei/ glucozei. 8. Să se precizeze pentru glucoză și fructoză: * apartenența la seria sterică D sau L * activitatea optică * poziția hidroxilului glicozidic * numărul de izomeri optici 9. Prezentați reacția de oxidare cu reactivul Tollens pentru glucoză, galactoză și manoză. 10. Prezentați
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
nucleici se eliberează fragmente mai mici, oligonucleotide, apoi mononucleotide și la urmă componentele acestora: acid fosforic, pentoze, baze azotate. 5.1.Componentele structurale ale acizilor nucleici 5.1.1. Pentoza reprezintă componenta glucidică a acizilor nuleici și este reprezentată de riboză sau de 2 deoxiriboza în forma * furanozică: În pentoze atomii de C se numerotează cu cifre accentuate (prime): Pentoza se leagă *glicozidic de bazele azotate din acizii nucleici. Prezența uneia din cele două pentoze în molecula acizilor nucleici determină clasificarea
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
acizii ribonucleici (ARN) și acizii deoxiribonucleici (ADN). 5.1.2. Acidul fosforic întră în molecula acizilor nucleici sub formă de acid ortofosforic (H3PO4) și imprimă acesteia un caracter acid. Acidul fosforic esterifică pentozele în pozițiile 2', 3' și 5' ale ribozei și 3' și 5' ale deoxiribozei. Între mononucleotide H3PO4 stabilește legături 3', 5' fosfodiesterice între două pentoze vecine: 5.1.3. Bazele azotate În structura acizilor nucleici intră două tipuri de baze azotate ciclice: bazele pirimidinice, care derivă de la pirimidină
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
hidroliza enzimatică parțială a nucleotidelor. Nucleozidele pot fi considerate heterozide cu legătură N glicozidică sau N glicozide. Legătura dintre aceste două componente se face prin intermediul atomului de N3 al bazelor pirimidinice și N9 al bazelor purinice cu hidroxilul βglicozidic al ribozei sau deoxiribozei. Nucleozid = Baze azotate + pentoze Nucleozidele pot fi pirimidinice sau purinice, iar acestea la rândul lor pot fi ribo sau deoxiribonucleozide, conform structurilor de mai jos. Nomenclatura se formează de la denumirea bazelor azotate la care se înlocuiește terminația cu
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
a bazei azotate, în mod analog cu clasificarea nucleozidelor. Astfel, nucleotidele se împart în două grupe: ribo-și dezoxiribonucleotide, iar fiecarea din acestea în purinice și pirimidinice. În nucleotide, acidul fosforic poate esterifica grupările hidroxil din pozițiile 2', 3', 5' ale ribozei sau cele din pozițiile 3', 5' ale dezoxiribozei.Nucleozid 5 ' fosfații predomină în stare liberă în celule îndeplinind funcții metabolice importante. Nucleotidele au următoarele structuri generale: În ceea ce privește nomenclatura, nucleotidele se citesc ca acizi sau ca esteri. Ribonucleotidele sunt acidul adenilic
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
polinucleotidice este mai mare în ADN decât în ARN. În funcție de structura primară se disting 2 tipuri principale de acizi nucleici: ARN și ADN. Aceștia se deosebesc prin natura pentozei și prin bazele nucleice pe care le conțin. Astfel ARN conține riboză,iar ca baze azotate adenina, guanina, citozina și uracil, iar ADN conține deoxiriboză, iar ca baze nucleice adenina, guanina, citozina și timina. Acizii nucleici au o structură tetranucleotidică, fiecare macromoleculă fiind formată din 4 nucleotide diferite două purinice și două
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
specie, indiferent de organ. Cele două lanțuri ale ADN se pot desface enzimatic în interiorul nucleului, iar secvența nucleotidelor de pe fiecare lanț va servi ca tipar pentru sinteza de lanțuri complementare, procesul numindu-se duplicare (replicare). Dacă lanțul nou sintetizat conține riboză și uracil în locul deoxiribozei și timinei, procesul se numește transcriere, iar ARN nou format participă în citoplasmă la biosinteza proteinelor. Diferențierile ADN în ceea ce privește masa moleculară și secvența nucleotidelor permit ca structura ADN să difere în cadrul aceleași specii de la un individ
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
5.4.1. Reacții pentru recunoașterea componenților din structura nucleoproteidelor Nucleoproteidele sunt hetroproteide ale căror molecule conțin drept grupare prostetică molecule de acizi nucleici. Acizii nucleici sunt substanțe complexe, care au în compoziția lor baze azotate (purinice sau pirimidinice), oze (riboza sau deoxiriboza) și acid fosforic. A. Hidroliza nucleoproteidelor Principiul metodei Prin hidroliză menajată și treptată, chimică sau enzimatică, nucleoproteidele sunt desfăcute în componenții lor. Partea protidică poate fi identificată prin reacții specifice proteinelor descrise anterior. Componentele acizilor nucleici sunt identificate
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
balon cu refrigerent ascendent se introduc 5 g drojdie de bere și 30 40 ml H2SO4 2 %. Amestecul se încălzește pe o baie de nisip 1-2 ore. Se filtrează și în filtratul obținut se vor executa reacțiile de recunoaștere a ribozei și deoxiribozei, bazelor azotate și acidului fosforic. 5.4.1.1.Recunoașterea pentozelor Principiul metodei Pentozele dau reacții de culoare și reducere, care au fost tratate la capitolul “Glucide”. Reactivi * Soluție alcalină de alfa-naftol 10 %; Acid sulfuric concentrat; * Reactiv Fehling
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
exemplu, situsul activ al ribonuclazei, proteină cu 124 aminoacizi în moleculă, cuprinde cinci aminoacizi bazici care fixează și activează molecula de ARN; Situsul catalitic este format din resturi de histidină (pozițiile 12 și 119) care acționează simultan, una asupra hidroxilului ribozei, cealaltă asupra radicalului fosforic, producând scindarea legăturii esterofosforice din moleculă. Enzimele cu structură binară, prezintă de obicei doi centri activi: unul situat în fragmentul proteic (situsul catalitic), iar celălalt în fragmentul prostetic, unde se leagă coenzima. La aceste enzime, catalizarea
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
NADP+), sau redus (NADPH). Din punct de vedere chimic, ele sunt formate dintr-un derivat al nicotinamidei (vitamina PP) și un nucleotid adenilic. Structura NADP+ este deosebită de a NAD+ prin prezența unui rest de acid fosforic la C2 al ribozei din nucleotidul adenilic: Transportul hidrogenului se explică prin existența celor două forme(oxidată și redusă), deoarece hidrogenul este transferat de la substrat pe nucleul piridinic care se transformă în formă chinonică: Reacția de transfer a hidrogenului de la un substrat la altul
Biochimie by Lucia Carmen Trincă () [Corola-publishinghouse/Science/532_a_1322]
-
de atomi de carbon între 3 (trioze) și 7 (heptoze). Cele mai importante sunt hexozele (cu 6 atomi de carbon) din care fac parte principalele glucide alimentare: glucoza, fructoza și galactoza (fig.6). Pentozele (cu 5 atomi de carbon), ca riboza și dezoxiriboza, sunt componente importante ale acizilor nucleici. Triozele (3 atomi de carbon), tetrozele (4 atomi de carbon) și heptozele (7 atomi de carbon) sunt componente glucidice, cantitativ minore, dar cu rol cheie în metabolismele intermediare. c) Polizaharidele sunt polimeri
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
două molecule de glucoză. Sub acțiunea maltazei, prezentă în sucul intestinal, maltoza este clivată în două molecule de glucoză. În final, în intestin glucidele se vor găsi sub forma absorbabilă, ca monozaharide: glucoză (cea mai abundentă), fructoză, galactoză și pentoze (riboză și dezoxiriboză). Ocazional, pot apare și alte monozaharide (fig.7). Transportul monozaharidelor prin mucoasa intestinală se aseamănă, în unele privințe, cu transportul acestora și prin alte membrane, de exemplu, din sânge în diferite sectoare celulare (mușchi, ficat, țesut adipos etc.
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
pentru toate țesuturile (38). Proteinele și enzimele care leagă glucidele sunt prezente în număr mare în toate celulele viețuitoarelor și sunt implicate în numeroase funcții biologice. - Derivații fosfat ai monozaharidelor sunt importanți în ciclul transformărilor energetice, iar adenozintrifosfatul (care conține riboză) are rol cheie în înmagazinarea și transferul de energie atât în regnul animal, cât și în cel vegetal. - Acizii nucleici, care controlează biosinteza proteinelor și transferul informației genetice, sunt polimeri cu compuși glucidici. - Polizaharidele asociate cu proteine (glicoproteinele) se găsesc
Tratat de diabet Paulescu by Cornelia Pencea, Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92248_a_92743]
-
conduce la formarea de RNA mesager (RNAm) și se numește transcripție. Prin termenul de transcripție inversă se înțelege transcrierea RNA către DNA. Diferența de structură între DNA și RNA constă în componenta glucidică a acizilor nucleici: deoxiriboză în DNA și riboză în RNA, de unde și numele celor doi acizi nucleici: acidul deoxiribonucleic și acidul ribonucleic. A doua diferență structurală între DNA și RNA este componenta bazică a acidului nucleic: DNA-ul conține timină, în timp ce RNA-ul conține uracil. 2.2.3
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92215_a_92710]
-
lactoză (dovedindu-se pentru prima dată existența acestuia în regnul vegetal), e) rafinoză; f) stachiloza; zaharuri nereducătoare: 0 20% (Andrițoiu, 2005; Păunescu și Maftei, 1988). Din totalul glucidelor, zaharoza reprezintă 21.54 - 93.54 %. În polen s-au mai decelat: riboza, amidon, dextrine, celuloza, poleina. Poleina este un glucid compplex, de tipul chitinei și al suberinei (Mărghitaș, 2005166). Riboza [1167,2168,4169]: posibil de la germanul Ribonsäure - acid ribonic (alterare de la arabioză); oză - indică un glucid [4], monozaharid aldopentozic (C5H10O5), pentoză (glucid
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
20% (Andrițoiu, 2005; Păunescu și Maftei, 1988). Din totalul glucidelor, zaharoza reprezintă 21.54 - 93.54 %. În polen s-au mai decelat: riboza, amidon, dextrine, celuloza, poleina. Poleina este un glucid compplex, de tipul chitinei și al suberinei (Mărghitaș, 2005166). Riboza [1167,2168,4169]: posibil de la germanul Ribonsäure - acid ribonic (alterare de la arabioză); oză - indică un glucid [4], monozaharid aldopentozic (C5H10O5), pentoză (glucid simplu cu 5 atomi de carbon [2.4]), care intră în compoziția nucleotidelor și a acizilor nucleici (ARN
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
5 atomi de carbon [2.4]), care intră în compoziția nucleotidelor și a acizilor nucleici (ARN) [4] și a numeroase coenzime, este implicat în metabolismul intracelular [2]; derivatul său, 2-deoxiriboza intră în constituția deoxiribonucleotidelor și a mediului dezoxiribonucleic [4], D-riboza intră în constituția: acizilor nucleici, vitaminei B12, a unor coenzime, a ribofosfaților, în diferite glicozide [1]. Lactoza [1170,2171,4172]: 166 Mărghitaș LA, Polenul, în Albinele și produsele lor, Editura Ceres, București, 2005, 344-356. 167 Moldoveanu E, Neagu M, Popescu
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
numește boala Keshan. Sursele de seleniu sunt ouăle, usturoiul, germenii de grâu și porumb, brocoli (Banu, 2004). Enzimele din polen: un complex de enzime: amilaza, invertaza, proteaza, lipaza, fosfataza 236, catalaza, lactaza (Mărghitaș, 2005; Andrițoiu, 2005). Alți constituenți ai polenului: riboză și dezoxiriboză; pectină: în exină și intină (cu rol în peristaltism); lignine; celuloză: 0,5-4,9%; cenușă: 0,9-7%; inozitol: factor de creștere pentru plante și animale (sub formă de fosfați sau în componența unor fosfolipide); sunstanțe antibiotice; factori de
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
reprezentate de fructoză și glucoză în proporții constante, asemănătoare celor din miere. Fructoza este predominantă. În multe cazuri, cele două monozaharide reprezintă împreună până la 90% din zaharurile totale. Celelalte zaharuri, prezente în cantități mult mai mici, sunt maltoza, trehaloza, melibioza, riboza și erloza (Mateescu, 2005). Sunt deasemenea urme de oligozaharide: trehaloza, maltoza, gelatinoza, izomaltoza, rafinoza, melezitoza (Lerker et al., 1986520; Lerker et al., 1992521). Manoză [1522, 3523,4524]: de la fr. mann - rășină de frasin, exudație dulce a frasinului, -oză indică un
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]
-
se găsesc și în salivă și în intestin, rezultă în final, cu ajutorul enzimei maltază, degradarea hidrolitică a amidonului până la glucoză, maltoza este un zahăr fermentescibil (nu mai trebuie scindat în glucoză pentru a fermenta), producând alcool și bioxid de carbon. Riboza [1528,2529, 3530,4531]: posibil de la germanul ribonsäure - acid ribonic (alterare de la arabioză), oză - indică un glucid [3.4], monozaharid cu cinci atomi de carbon [1], 525 Moldoveanu E, Neagu M, Popescu LM, Dicționar de biochimie și biologie moleculară, Editura
MICROGRAFII ASUPRA PRODUSELOR APICOLE by Andriţoiu Călin Vasile [Corola-publishinghouse/Science/273_a_935]