334 matches
-
Meiji, de la începutul secolului 20 (mort în 1912), care a orientat Japonia spre apus, protejând însă valorile tradiționale. Pădurea de lângă templu a fost plantată manual de cei ce au donat câte un copac în amintirea împăratului. Donațiile de butoaie de sake, precum și de vin de Bourgogne sunt depozitate acolo. Aici am înțeles câte ceva despre shintoism, religie fără carte de învățături sau convertire, dar spre care mă simt înclinată în mod natural. E vorba de miracolul, reprezentat prin Kami (spirite sau fenomene
AMINTIRI DIN ŢARA SOARELUI RĂSARE (2) de MILENA MUNTEANU în ediţia nr. 1312 din 04 august 2014 [Corola-blog/BlogPost/352353_a_353682]
-
noul an! - în limba japoneză... Mâncăruri tradiționale: - „Ozouni”- supa cu „mochi” prăjite (preparate din orez) la care se adaugă pește uscat, legume cu frunze dar și morcovi. Această supă este asociată cu vremea samurailor... Pentru a preîntâmpina indigestiile se bea sake în amestec cu 7 ierburi medicinale -„ Otoso”. -„Osechiryouri”- "sechi'' înseamnă anotimp sau sărbătoare. Osechiryouri se prepară dinainte de Anul Nou și conține numai mâncăruri japoneze simbolice: - „Tazukuri” sardine uscate în sos de soia. Simbolizează recolte bogate. - „Tai”- plătica roșie - este de
JAPONIA-MISTER ŞI FASCINAŢIE(JURNAL DE CĂLĂTORIE) de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 731 din 31 decembrie 2012 [Corola-blog/BlogPost/350827_a_352156]
-
feminină. - “chiroshi-zushi”: sunt prăjituri, prin consumarea cărora corpurile oamenilor primesc cele trei energii care le vor aduce vitalitate și rezistență la boli. - “sakura-mochi”- prăjituri cu orez, fasole, paste... Mâncarea tradițională și prăjituri de Hinamatsuri - Shirozake (Shirozake White Sakesau Sweet White sake)este o băutură dulce din orez fermentat, un fel de lichior cu numai 9% alcool. În timpul perioadei Edo era faimosshirozake de Toshimaya... Există un proverb japonez: ”pentru munți este Fuji, pentru „shirozake” este Toshimaya!” Bărbatul îndrăgostit oferă iubitei sale lichior
3 MARTIE. de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 792 din 02 martie 2013 [Corola-blog/BlogPost/345557_a_346886]
-
În Mexic construcția de care vorbim se numește yacata pe care noi o explicăm prin saka ”deal” în japoneză cu s>y în limba turcă: ser>yer ”pământ” , Sakha>Yakut (Iakuția din nordul Siberiei) , sel>yel ”vânt” etc. Sigur și saka acesta se apropie de sak ”soare” în jicaque, Honduras (Sun în world languages, p.31). Să mai amintim de ung. gula ”piramida”, cu etim. nec., dar care e similar cu gora, muntele slav+ul (scris uul) „munte” la mongoli, asadar
PIRAMIDĂ . MICROETIMOLOGIE. de ION CÂRSTOIU în ediţia nr. 2261 din 10 martie 2017 [Corola-blog/BlogPost/369926_a_371255]
-
nr. 2261 din 10 martie 2017. Ne referim la cunoscută construcție faraonica din Egipt, dar și din America Centrală, Mesopotamia, China etc.Engl. pyramid e dedus din fr.pyramideyer ”pământ” , Sakha>Yakut (Iakuția din nordul Siberiei) , sel>yel ”vânt” etc. Sigur și saka acesta se apropie de sak ”soare” în jicaque, Honduras (Sun în world languages, p.31). Să mai amintim de ung. gula ”piramida”, cu etim. nec., dar care e similar cu gora, muntele slav+ul (scris uul) „munte” la mongoli, asadar
CANAL DE AUTOR [Corola-blog/BlogPost/369930_a_371259]
-
din Daghestan, Caucaz. Citește mai mult Ne referim la cunoscută construcție faraonica din Egipt, dar și din America Centrală, Mesopotamia, China etc.Engl. pyramid e dedus din fr.pyramideyer ”pământ” , Sakha>Yakut (Iakuția din nordul Siberiei) , sel>yel ”vânt” etc. Sigur și saka acesta se apropie de sak ”soare” în jicaque, Honduras (Sun în world languages, p.31). Să mai amintim de ung. gula ”piramida”, cu etim. nec., dar care e similar cu gora, muntele slav+ul (scris uul) „munte” la mongoli, asadar
CANAL DE AUTOR [Corola-blog/BlogPost/369930_a_371259]
-
Acasa > Cultural > Patrimoniu > SAKE - BĂUTURA TRADIȚIONALĂ A JAPONEZILOR Autor: Floarea Cărbune Publicat în: Ediția nr. 1184 din 29 martie 2014 Toate Articolele Autorului Japonezii s-au considerat, dintotdeauna, ca având origine divină, iar sake ar fi ceea ce în mitologia greacă era „ambrozia” pentru zei
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
Acasa > Cultural > Patrimoniu > SAKE - BĂUTURA TRADIȚIONALĂ A JAPONEZILOR Autor: Floarea Cărbune Publicat în: Ediția nr. 1184 din 29 martie 2014 Toate Articolele Autorului Japonezii s-au considerat, dintotdeauna, ca având origine divină, iar sake ar fi ceea ce în mitologia greacă era „ambrozia” pentru zei, și echivalentul Sfintei Împărtășanii la români. Este o băutură atât de prețuită ... încât nu se consumă oricum. Ea este folosită cu prilejul anumitor ceremonii, adusă ca ofrandă la altare, în
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
o băutură atât de prețuită ... încât nu se consumă oricum. Ea este folosită cu prilejul anumitor ceremonii, adusă ca ofrandă la altare, în cinstea zeilor și a strămoșilor. La fel cum muntelui Fuji i s-a adăugat particula “san”, la sake s-a adăugat particula “o” ... dându-le rang de noblețe. Frapată de atenția care i se acordă acestei băuturi, am dorit informații în plus față de ceea ce citisem eu pe ici și pe colo. Prin Mary Shibata, stabilită în Nagoya, am
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
cunoscător al băuturii tradiționale pe care „maiko” (gheișe în devenire) o servesc clienților în barul său din cartierul Gion, orașul Kyoto. Înclinându-mă în stil japonez, m-am adresat bărbatului din fața mea: - Sensei Taro, te rog, spune-mi ce-i sake? Este un vin? Este o bere? Este un Spirit?! Sensei m-a privit cu ochii săi de asiatic, tăioși precum o sabie de samurai. Într-un târziu mi-a spus: - Mi-e foarte greu să concentrez o Învățătură, o Cale
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
privit cu ochii săi de asiatic, tăioși precum o sabie de samurai. Într-un târziu mi-a spus: - Mi-e foarte greu să concentrez o Învățătură, o Cale Spirituală, atât de îndrăgită de japonezi, în numai în câteva cuvinte. Povestea sake-ului se pierde în negura istoriei. În familia mea există o tradiție a sake-ului („barul” are 200 de ani), dar tot mi-au trebuit ani de învățătură și experiență pentru a înțelege această Cale și pentru a ști să
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
târziu mi-a spus: - Mi-e foarte greu să concentrez o Învățătură, o Cale Spirituală, atât de îndrăgită de japonezi, în numai în câteva cuvinte. Povestea sake-ului se pierde în negura istoriei. În familia mea există o tradiție a sake-ului („barul” are 200 de ani), dar tot mi-au trebuit ani de învățătură și experiență pentru a înțelege această Cale și pentru a ști să asociez sake-ul cu mâncarea tradițională, specifică anotimpurilor și sărbătorilor de peste an. - Ce să
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
se pierde în negura istoriei. În familia mea există o tradiție a sake-ului („barul” are 200 de ani), dar tot mi-au trebuit ani de învățătură și experiență pentru a înțelege această Cale și pentru a ști să asociez sake-ul cu mâncarea tradițională, specifică anotimpurilor și sărbătorilor de peste an. - Ce să înțeleg prin aceasta? îl întreb curioasă pe sensei. - Înțelege faptul că sake se asociază mâncărurilor tradiționale de sezon și nici nu poate fi servit în orice cupă. - De ce
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
ani de învățătură și experiență pentru a înțelege această Cale și pentru a ști să asociez sake-ul cu mâncarea tradițională, specifică anotimpurilor și sărbătorilor de peste an. - Ce să înțeleg prin aceasta? îl întreb curioasă pe sensei. - Înțelege faptul că sake se asociază mâncărurilor tradiționale de sezon și nici nu poate fi servit în orice cupă. - De ce? - Cupa îmbunătățește plăcerea de a savura aroma sake-ului. - Este absolut inedit și interesant, Taro-san, ceea ce-mi spui, mă refer la rolul cupei
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
sărbătorilor de peste an. - Ce să înțeleg prin aceasta? îl întreb curioasă pe sensei. - Înțelege faptul că sake se asociază mâncărurilor tradiționale de sezon și nici nu poate fi servit în orice cupă. - De ce? - Cupa îmbunătățește plăcerea de a savura aroma sake-ului. - Este absolut inedit și interesant, Taro-san, ceea ce-mi spui, mă refer la rolul cupei privind savoarea și plăcerea de a bea sake. Te rog să-mi vorbești despre sake așa cum simți, e fascinant cum povestești. Promit că nu
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
nici nu poate fi servit în orice cupă. - De ce? - Cupa îmbunătățește plăcerea de a savura aroma sake-ului. - Este absolut inedit și interesant, Taro-san, ceea ce-mi spui, mă refer la rolul cupei privind savoarea și plăcerea de a bea sake. Te rog să-mi vorbești despre sake așa cum simți, e fascinant cum povestești. Promit că nu te voi întrerupe, și voi reda „povestea” întocmai. Sensei Taro a aprobat propunerea mea. A turnat sake, în cupele de pe masă, cu o delicatețe
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
cupă. - De ce? - Cupa îmbunătățește plăcerea de a savura aroma sake-ului. - Este absolut inedit și interesant, Taro-san, ceea ce-mi spui, mă refer la rolul cupei privind savoarea și plăcerea de a bea sake. Te rog să-mi vorbești despre sake așa cum simți, e fascinant cum povestești. Promit că nu te voi întrerupe, și voi reda „povestea” întocmai. Sensei Taro a aprobat propunerea mea. A turnat sake, în cupele de pe masă, cu o delicatețe demnă de o femeie, apoi am dat
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
privind savoarea și plăcerea de a bea sake. Te rog să-mi vorbești despre sake așa cum simți, e fascinant cum povestești. Promit că nu te voi întrerupe, și voi reda „povestea” întocmai. Sensei Taro a aprobat propunerea mea. A turnat sake, în cupele de pe masă, cu o delicatețe demnă de o femeie, apoi am dat noroc: kampai! - Privește în jur și inspiră-te! Nu ai voie să faci poze. Acesta este un bar privat! Apoi a început povestea despre sake ... Eu
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
turnat sake, în cupele de pe masă, cu o delicatețe demnă de o femeie, apoi am dat noroc: kampai! - Privește în jur și inspiră-te! Nu ai voie să faci poze. Acesta este un bar privat! Apoi a început povestea despre sake ... Eu am căutat să țin pasul notării celor povestite cu traducătoarea și povestitorul. - Există mai multe sortimente de sake. Unele se beau reci, altele încălzite, ținându-se cont de anotimp, dar și de gustul băutorului. Fiecare Cale Spirituală are o
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
în jur și inspiră-te! Nu ai voie să faci poze. Acesta este un bar privat! Apoi a început povestea despre sake ... Eu am căutat să țin pasul notării celor povestite cu traducătoarea și povestitorul. - Există mai multe sortimente de sake. Unele se beau reci, altele încălzite, ținându-se cont de anotimp, dar și de gustul băutorului. Fiecare Cale Spirituală are o „ușă” de intrare, aceasta însemnând intrarea într-o nouă stare de spirit. Sake este „cheia” care descuie ușa către
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
povestitorul. - Există mai multe sortimente de sake. Unele se beau reci, altele încălzite, ținându-se cont de anotimp, dar și de gustul băutorului. Fiecare Cale Spirituală are o „ușă” de intrare, aceasta însemnând intrarea într-o nouă stare de spirit. Sake este „cheia” care descuie ușa către „Cale” prin aroma lui inconfundabilă, dar și prin gustul seducător de iute sau dulce. Deschizând „ușa” și urmându-i „Calea”, vei reuși să te relaxezi, să-ți creezi o bună dispoziție, simțind senzația plăcută
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
urmându-i „Calea”, vei reuși să te relaxezi, să-ți creezi o bună dispoziție, simțind senzația plăcută de a fi. Această plăcută senzație acționează ca un balsam asupra sufletului, risipind norii tristeții, aducând veselia între prieteni sau somnul liniștitor. Când sake este servit într-un bar, bărbatul este dispus să flirteze cu o gheișă, o doamnă șic, care știe să-i creeze momente de destindere totală: ochii îi sclipesc, cântă, se lasă mângâiat de privirea dulce a acesteia. Gheișa este o
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
flirteze cu o gheișă, o doamnă șic, care știe să-i creeze momente de destindere totală: ochii îi sclipesc, cântă, se lasă mângâiat de privirea dulce a acesteia. Gheișa este o femeie frumoasă, senzuală, parfumul ei împletindu-se cu aroma sake-ului. Sake este o Cale plăcută și femeilor, este inseparabil vieții omului. - Cât sake se consumă la o masă? Scuză-mi întreruperea, Taro-san! - Trebuie să știi tu însuți care ți-e limita la băutură. Fiecare popor are felul său de
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
o gheișă, o doamnă șic, care știe să-i creeze momente de destindere totală: ochii îi sclipesc, cântă, se lasă mângâiat de privirea dulce a acesteia. Gheișa este o femeie frumoasă, senzuală, parfumul ei împletindu-se cu aroma sake-ului. Sake este o Cale plăcută și femeilor, este inseparabil vieții omului. - Cât sake se consumă la o masă? Scuză-mi întreruperea, Taro-san! - Trebuie să știi tu însuți care ți-e limita la băutură. Fiecare popor are felul său de a bea
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]
-
destindere totală: ochii îi sclipesc, cântă, se lasă mângâiat de privirea dulce a acesteia. Gheișa este o femeie frumoasă, senzuală, parfumul ei împletindu-se cu aroma sake-ului. Sake este o Cale plăcută și femeilor, este inseparabil vieții omului. - Cât sake se consumă la o masă? Scuză-mi întreruperea, Taro-san! - Trebuie să știi tu însuți care ți-e limita la băutură. Fiecare popor are felul său de a bea, precum și o băutură preferată, dar nicăieri nu vei găsi atâta profunzime ca
BĂUTURA TRADIŢIONALĂ A JAPONEZILOR de FLOAREA CĂRBUNE în ediţia nr. 1184 din 29 martie 2014 [Corola-blog/BlogPost/353537_a_354866]