100 matches
-
caloric: 114 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Se curăță salata verde și frunzele de cicoare, se spală în mai multe ape și se scurg bine. Se rup în bucăți frunzele prea mari și se pun în salatieră. Se adaugă țelina curățată de părțile mai tari și tăiată bucățele, apoi se amestecă totul bine. Para se curăță de coajă, se păstrează deoparte câteva felii pentru ornat, iar restul se taie cubulețe și se adaugă la salată. Se prepară
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 15 min. Conținut caloric: 150 kcal/porție Fără ouă Rețetă ilustrată Ușoară și savuroasă Mod de preparare: Salata se curăță, se spală, se scurge cu grijă și se pune în salatieră. Se adaugă roșiile-cireașă, curățate de semințe și tăiate în patru, brânza feta tăiată cubulețe, măslinele grecești și se amestecă. Se prepară un sos vinegretă omogenizând cu mixerul 3 linguri de oțet, un praf de sare, piper măcinat și 2 linguri
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de năsturel curățați • lămâie • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 25 min. Conținut caloric: 162 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Frunzele de spanac se curăță, se spală cu grijă și se pun în salatieră. Dovleceii se spală, se curăță și se taie în rondele foarte subțiri cu ajutorul dispozitivului pentru feliat legume. Morcovii se curăță, se taie rondele și se amestecă totul cu spanacul. Germenii de năsturel se pasează cu mixerul, se adaugă 60 ml
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
proaspăt • ulei de măsline extravirgin • sare grunjoasă Timp de preparare: 15 min. Conținut caloric: 197 kcal/porție Fără ouă Se prepară rapid Mod de preparare: Salata verde se curăță, se spală, se scurge cu grijă și se așază într-o salatieră. Se adaugă păstăile și sparanghelul tăiat bastonașe, mazărea, bobul și cașul ras fideluță (julienne). Se omogenizează cu mixerul, la viteză minimă, jumătate de ardei iute curățat de semințe, 80 ml de ulei de măsline și puțină sare grunjoasă, se toarnă
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
tari, se leagă împreună cu un fir de ață de bucătărie și se fierb în picioare, într-o oală înaltă și îngustă, cu 2 degete de apă sărată. După ce sunt gata, se taie în jumătate pe lungime și se pun în salatieră împreună cu păstăile de mazăre fierte și ceapa verde tăiată rondele. Se prepară un sos din 80 ml ulei de măsline, sare, sucul de la o jumătate de lămâie (filtrat) și o linguriță de curry, amestecându-se cu mixerul la o viteză
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
o cratiță mare și luați-l de pe foc. Încorporați 2 linguri cu vârf de ceai verde. Lăsați să infuzeze 10 minute, apoi strecurați laptele. Încorporați 90 grame de zahăr pudră, amestecând până se dizolvă. Bateți 5 ouă Întregi Într-o salatieră. Adăugați laptele, bătând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Într-o crăticioară, preparați un caramel din 75 grame de zahăr, 3 picături zeamă de lămâie și 4 linguri de apă. Repartizați caramelul În 6 forme individuale de copt, umplute În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
ciuperci albe. Puneți ciupercile Într-o strecurătoare și spălați-le rapid sub un jet de apă. Tăiați-le În lamele. Procedați la fel cu 2 cepe roșii și căliți-le Împreună În puțin ulei de măsline. Puneți totul Într-o salatieră și adăugați 2 crenguțe de coriandru tocate, 2 linguri de ulei de nuci, 1 lingură de oțet de nuci, sare și piper. Serviți imediat. Tartine cu ceapă ŕ la savoyarde Rumeniți ușor Într-o tigaie rondele groase de ceapă. Garnisiți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
fierbere 1 litru de apă. Adăugați 1 litru de lapte, 4 cești de porumb din conservă și sărați. Fierbeți circa 10 minute, până când boabele de porumb se Înmoaie. Scurgeți-le și dați-le deoparte, iar lichidul turnați-l Într-o salatieră. În cratița golită, Încălziți puțin ulei de măsline. Adăugați 1/2 căpățână de țelină tăiată cubulețe, 1/2 praz (numai partea albăă și 1 ceapă. Lăsați să se prăjească la foc mic. Adăugați 2 linguri de făină, amestecând cu o
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
linguri suc de lămâie, 2 linguri suc de portocale, 1 lingură coajă de lămâie rasă, 1 lingură muștar și 1 vârf de cuțit de zahăr brun. Sărați și piperați. Bateți bine amestecul la mixer sau cu telul. Puneți Într-o salatieră frunzele de la o căpățână de salată verde, de la o legătură de creson și de la un buchețel de rucola. Adăugați 1 ceapă roșie tăiată solzișori, 2 portocale curățate de coajă și sâmburi, tăiate În cubulețe, și 1 avocado copt, curățat și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Lăsați să se răcorească, apoi amestecați cu un iaurt. Turnați preparatul Într-o sorbetieră și lăsați-l la prins 20-25 minute. Păstrați sorbetul În congelator până În momentul servirii. Taboulé cu fructe roșii Puneți 200 grame crupe de grâu Într-o salatieră mare. Turnați apă cât să le acopere. Lăsați crupele să se umfle timp de 30 minute, amestecând din când În când, până când apa este absorbită. Stropiți cu zeama de la 2 lămâi. Luați un ciorchine de tomate mici, tăiați-le În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Adăugați 60 grame de alune tocate și 3 linguri de miere curată și amestecați din nou. Completați cu 60 ml de iaurt natur Înainte de a servi. Prăjitură cu iaurt Amestecați viguros 2 ouă cu 2 pahare de zahăr Într-o salatieră. Adăugați 2 pahare de făină, 1 pahar de iaurt natur, 1 plic de drojdie (10 gă, ½ pahar de ulei și 1 praf de sare. Ungeți o formă de copt cu unt sau tapetați-o cu hârtie de copt și turnați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
tăiat În două și mâncat cu lingurița. Îl puteți pune În sucuri, În cereale, În iaurt sau În salatele de fructe. El decorează foarte bine și farfuria cu brânză, prăjiturile și tartele. Rețete Salată de andive cu kiwi Într-o salatieră, tăiați 4 andive În fâșii late. Curățați 3 kiwi, ½ portocală și ½ măr. Tăiați-le și adăugați-le la andive. Adăugați 50 grame de brânză Gouda tăiată În așchii și 1 ceapă roșie tăiată În rondele. Într-un bol, amestecați ½ iaurt
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
peste 300 grame de morcovi rași. Amestecați bine, apoi adăugați 2 linguri de ghimbiri ras și 3 linguri de ulei de porumb. Sărați, piperați și amestecați din nou. Ornați cu rondele de kiwi. Serviți rece. Kiwi cu creveți Într-o salatieră, amestecați 300 ml de smântână degresată, 1 linguriță de muștar, 1 praf de curry, 3 crenguțe de tarhon tocate fin. Sărați și piperați. Încorporați 100 grame de creveți și 50 grame de crab. Tăiați 4 kiwi mari În două și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
fructe. Garnisiți cu o lingură de miere. Serviți rece. Salată de kiwi și grepfrut Curățați cu cuțitul 2 grepfruturi până la pulpă și tăiați-le În cubulețe. Curățați de coajă 4 kiwi și tăiați-le În rondele. Amestecați fructele Într-o salatieră și presărați zahăr brun și fulgi de migdale. Sos de kiwi Într-un bol, diluați 2 linguri de amidon de porumb Într-un pic de apă. Puneți deoparte. Într-o cratiță, fierbeți ½ ceașcă de apă și 2 cești de kiwi
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
exotice Curățați 2 fructe de mango și tăiați-le În lamele, decupând de jur Împrejurul sâmburelui. Curățați 4 kiwi, Îndepărtați pedunculul, tăiați-le În lamele subțiri. Așezați fructele În 4 castronele termorezistente. Puneți deasupra câte 2 fructe de arbutus scurse. Într-o salatieră, frecați 2 gălbenușuri cu 100 grame de zahăr. Adăugați un vârf de cuțit de coajă de lămâie verde rasă, 1 linguriță de praf de scorțișoară, 1 linguriță de praf de vanilie și zeama de la lămâia verde. Bateți 2 albușuri spumă
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
grepfrut. Salată caldă de linte cu coriandru Curățați 6 șalote roz și tăiați-le În rondele fine. Fierbeți circa 20 minute 350 grame de linte În apă clocotită. Când boabele s-au Înmuiat, scurgeți-le și puneți-le Într-o salatieră. Într-un bol, faceți o emulsie din 1 lingură de muștar dulce, 2 linguri ulei de măsline și 2 linguri oțet de vin. Sărați și piperați. Amestecați șalotele și lintea, adăugați sosul și 4 linguri de frunze de coriandru tocate
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
Coaceți 35 minute În cuptorul fierbinte. Salată de mere și somon Curățați 2 mere, Îndepărtați mijlocul cu sâmburi și tăiați-le În lamele fine. Spălați și zvântați o căpățână de salată. Tăiați frunzele mai mari și puneți totul Într-o salatieră. Adăugați feliuțe subțiri de somon afumat. Într-un bol, amestecați 350 ml de smântână lichidă degresată, zeama de la 1 lămâie și 1 lingură de arpagic tocat. Sărați și piperați. Turnați sosul peste salată și amestecați În momentul servirii. Fileuri de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
mere cu piept de rață Spălați și zvântați o căpățână de salată. Curățați 2 mere Gala și tăiați-le În cuburi. Curățați 3 clementine și desfaceți-le În felii. Puneți salata, cuburile de mere și feliile de clementine Într-o salatieră. Adăugați 200 grame piept de rață afumat tăiat În lamele. Presărați deasupra arpagic tocat. Într-un bol, puneți 1 lingură de oțet, 3 linguri de ulei, sare și piper și amestecați bine. În momentul servirii, turnați vinegreta În salată și
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
etc. pe zi (cât Încape Într-o lingurăă. Optați pentru nucile și celelalte fructe În coajă lemnoasă netratate, pe care le găsiți În magazinele de produse biologice. Rețete Salată de păpădii cu nuci Puneți 100 grame de păpădii Într-o salatieră, adăugați un măr verde (Granny Smithă tăiat În bucățele mici, o mână de stafide, 200 grame de nuci curățate, 4 căței de usturoi tocați fin și un avocado tăiat În 4 sau În 8. Amestecați puțin și adăugați 50 grame
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de grâu. Faceți un sos cu 4 linguri de ulei de nuci și 2 linguri de oțet de cidru. Sărați și stropiți totul cu acest sos. Salată de andive cu nuci Tăiați andivele În bucăți și puneți-le Într-o salatieră. Adăugați miez de nucă, sărați și piperați. Faceți o vinegretă clasică pe bază de ulei de măsline sau un sos cu iaurt și verdeață. Această rețetă se poate realiza și cu mere și bucățele de brânză. Crudități cu sos de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
foarte fin, 100 grame de migdale măcinate, 1 legătură de verdețuri aromatice și 1 litru supă de pui. Aduceți la fierbere și lăsați 45 minute. Scoateți verdețurile și pasați preparatul la mixer până obțineți o cremă. Puneți crema Într-o salatieră. Încălziți ulei de măsline În cratiță și adăugați 40 grame de făină, amestecând bine circa 1 minut. Turnați 280 ml de lapte În fir continuu, bătând cu telul, și aduceți la fierbere. Bateți În continuare energic, până se Îngroașă. Turnați
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
măsline În cratiță și adăugați 40 grame de făină, amestecând bine circa 1 minut. Turnați 280 ml de lapte În fir continuu, bătând cu telul, și aduceți la fierbere. Bateți În continuare energic, până se Îngroașă. Turnați crema obținută În salatieră și amestecați. Puneți preparatul În cratiță și țineți pe foc câteva minute. Adăugați un pic de smântână Înainte de a servi. Presărați cu fulgi de migdale. Cremă de iarbă-grasă cu fistic Spălați 500 grame de iarbă-grasă și Îndepărtați tijele prea tari
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
cești de verdeață proaspătă (frunze de cicoare, lăptuci, salată-creațăă și amestecați din nou. Puneți deasupra 1/3 ceașcă de ridichi tocate fin și serviți. Supă de năut și pătrunjel Puneți 230 grame de boabe de năut la Înmuiat Într-o salatieră plină cu apă rece. A doua zi, scurgeți-le și puneți-le Într-o cratiță cu apă clocotită sărată. Fierbeți-le 50 minute. Într-o altă cratiță, rumeniți ușor, În ulei de măsline, 1 ceapă tocată. Adăugați 30 grame de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de făină cu puțină apă. Întindeți aluatul Într-o formă de tartă și Înțepați-l cu o furculiță. Puneți pe el 125 grame de șuncă afumată, 2 felii de jambon alb și 5 linguri de emental ras. Amestecați Într-o salatieră 2 ouă, 4 linguri de smântână slabă și 1 pahar de lapte, până obțineți un amestec destul de lichid. Turnați conținutul salatierei peste șuncă și jambon. Sărați, piperați și presărați pătrunjel tăiat mărunt. Coaceți În cuptor (180° CĂ până când suprafața tartei
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
125 grame de șuncă afumată, 2 felii de jambon alb și 5 linguri de emental ras. Amestecați Într-o salatieră 2 ouă, 4 linguri de smântână slabă și 1 pahar de lapte, până obțineți un amestec destul de lichid. Turnați conținutul salatierei peste șuncă și jambon. Sărați, piperați și presărați pătrunjel tăiat mărunt. Coaceți În cuptor (180° CĂ până când suprafața tartei se rumenește. Somon cu sos de pătrunjel Ciupiți frunzulițele de la 2 legături de pătrunjel cu frunza netedă și puneți deoparte 12
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]