88 matches
-
poroasă a perlelor, corectând dezavantajele utilizării fiecărui mediu inert luat în parte. In literatură se cunosc schimbători de anioni preparați în prezența polistirenului, ce conțin structuri poroase cu pori largi, dar nu suficient de mari pentru a adsorbi și respectiv solubiliza silicea coloidală /88/. Plecând de la copolimeri stiren-divinilbenzen macroporoși realizați în prezență de medii inerte macromoleculare, sau amestecuri de medii inerte s-au preparat schimbători de ioni puternic bazici cu pori largi, utilizați la reținerea bioxidului de siliciu coloidal și la
(Co)polimeri reticulaţi obţinuti prin polimerizare în suspensie by Cristina Doina Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/743_a_1450]
-
în jurul picăturilor protejate; să asigure creșterea optimă a viscozității mediului, pentru a nu împiedica buna dispersare a monomerilor. În cazul când monomerii sunt solubili în faza apoasă, se utilizează tehnica polimerizării inverse, mediile de dispersie fiind compuși organici ce nu solubilizează monomerii /13-17 /. Între viteza de dispersie și dimensiunea medie a particulelor există o relație directă: o agitare neuniformă nu poate genera un sistem monodispers. Agitarea optimă este asigurată de raportul coalescență/dispersie. Raportul dintre nivelul lichidului și agitator, tipul agitatorului
(Co)polimeri reticulaţi obţinuti prin polimerizare în suspensie by Cristina Doina Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/743_a_1450]
-
poroasă a perlelor, corectând dezavantajele utilizării fiecărui mediu inert luat în parte. In literatură se cunosc schimbători de anioni preparați în prezența polistirenului, ce conțin structuri poroase cu pori largi, dar nu suficient de mari pentru a adsorbi și respectiv solubiliza silicea coloidală /88/. Plecând de la copolimeri stiren-divinilbenzen macroporoși realizați în prezență de medii inerte macromoleculare, sau amestecuri de medii inerte s-au preparat schimbători de ioni puternic bazici cu pori largi, utilizați la reținerea bioxidului de siliciu coloidal și la
(Co)polimeri reticulaţi obţinuti prin polimerizare în suspensie by Cristina Doina Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/743_a_1450]
-
cu zaharimetrul. În acest caz trebuie să se aibă în vedere că s-a luat în analiză jumătate din greutatea normală. VII.1.3.3. DOZAREA AMIDONULUI VII.1.3.3.1. Metoda solubilizării cu acid clorhidric Principiul metodei Amidonul solubilizat în anumite condiții bine determinate (cu acid clorhidric, la rece, timp de 30 minute) prezintă o deviație specifică în funcție de proveniență astfel: Reactivi acid clorhidric d = 1,125; acid clorhidric d = 1,19; fosfowolframat de sodiu, soluție 4 %: 20 g wolframat
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
în care: α unghiul de rotație determinat; M - masa de produs luată în analiză, g; deviația specifică a amidonului; l - lungimea tubului polarimetric, în dm. VII.1.3.3.2. Metoda solubilizării cu clorură de calciu Principiul metodei Amidonul este solubilizat cu clorură de calciu la fierbere timp de 30 minute. În funcție de conținutul în amidon, soluția rotește planul luminii polarizate cu un unghi α. Reactivi Soluție alcoolică de clorură mercurică (HgCl2): se cântărește 1 g HgCl, se dizolvă în apă distilată
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
reactivului de titrare utilizat. VII.2.1. DOZAREA GLUCIDELOR PRIN METODA MANGANOMETRICĂ (BERTRAND) Principiul metodei Glucidele reducătoare reduc, în mediu alcalin și la fierbere, soluția Fehling, producând transformarea hidroxidului cupric în oxid cupros, după următoarele reacții: Oxidul cupros rezultat este solubilizat prin tratare cu sulfat feric în mediu acid. Sulfatul feros produs se determină prin titrare cu permanganat de potasiu conform reacțiilor: Se stabilește cantitatea de cupru care a reacționat cu glucidele reducătoare ceea ce permite, prin folosirea unor tabele, evaluarea cantitativă
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
informații utile privind: verificarea măsurii în care s-a respectat rețeta oficială de fabricație; verificarea termenului de valabilitate. VIII.1. DETERMINAREA CANTITATIVĂ A LIPIDELOR VIII. 1.1. Determinarea substanțelor grase prin extracția cu solvenți organici (Metoda Soxhlet) Principiul metodei Se solubilizează lipidele din substratul alimentar cu un solvent organic și se extrag folosind aparatul Soxhlet. După îndepărtarea solventului se cântărește reziduul obținut și prin raportare la masa probei de analizat se determină conținutul de lipide. Aparatură, materiale și reactivi Aparat de
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
metoda titrimetrică (metoda Sörensen) sau colorimetrică (cu reactiv Folin-CiColteu, ninhidrină). a. Metoda titrimetrică Aminoacizii eliberați în urma acțiunii enzimelor proteolitice asupra substratului se dozează prin metoda Sörensen. Reactivi Soluție cazeină 2 %. Se cântăresc la balanța tehnică 20 g cazeină și se solubilizează în 200 ml carbonat de sodiu 0,5 % prin încălzire la 700C. Se ajustează apoi soluția la pH= 7 cu o soluție de acid clorhidric 0,1 N. După răcirea completă, soluția se trece cantitativ într-un balon cotat de
Chimia alimentelor. Analiza substraturilor alimentare by Lucia Carmen Trincă, Adina Mirela Căpraru () [Corola-publishinghouse/Science/430_a_1254]
-
în sensul normal, ci ca o asociere de molecule mai mici ce sunt legate prin legături necovalente de diverse tipuri. Astfel, fenomenul de asociere oferă posibilitatea ca lignina să fie compusă din molecule cu masă moleculară mică, care dacă sunt solubilizate se pot asocia în complexe cu masă moleculară mai mare, ceea ce reprezintă comportamentul incompatibil cu structura de rețea. Topochimia Atât pentru speciile de rășinoase cât și pentru cele de foioase se constată diferențe între structura ligninei din lamela mediană și
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
dar se menține și după extracția chimică. Chiar dacă legăturile lignină-hidrați de carbon sunt limitate la hemiceluloze, regularitatea acestor molecule liniare impune o structură nestatistică a ligninei. Este posibil ca structura lamelară a peretelui celular să afecteze conformația macromoleculelor de lignină solubilizate după extracție, mai ales pentru cele cu masă moleculară mare care difuzează în afara fibrelor în timpul spălării celulozei sulfat. Ținând cont de faptul că masele moleculare ale fracțiunilor extrase din peretele celular sunt de ordinul sute și chiar mii, macromoleculele sferice
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
ligninei din lemn se bazează pe solubilizarea și respectiv îndepărtarea hidraților de carbon din lemn prin hidroliză, lignina rămânând în acest caz sub forma unui reziduu solid. Ligninele astfel obținute se numesc și lignine insolubile. Hidrații de carbon se vor solubiliza cu acizi minerali de o anumită concentrație, cu soluție cuproamoniacală, cu baze cuaternare de amoniu sau prin oxidarea cu periodat de sodiu. În cadrul acestor metode de extragere a ligninei se cunosc astăzi mai multe tehnici de lucru, dintre care cele
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
ligninele se deosebesc de protolignină, deoarece ele sunt produse de condensare dintre fenol și lignină. Formaldehid-lignina - se obține prin tratarea rumegușului de lemn cu o soluție de aldehidă formică 37%, în mediu acid. În urma acestui tratament, toată masa lemnoasă se solubilizează, iar formaldehid-lignina este apoi precipitată cu soluție de carbonat de sodiu. Tehnicile mai sus prezentate, dovedesc că lignina din lemn poate fi extrasă și trecută relativ ușor în soluție, folosind mai multe tipuri de substanțe organice, în prezența catalizatorilor acizi
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
supus tratării la suprafață prin pensulare în dublu sens (în direcția fibrelor, perpendicular (transversală pe acestea și în final din nou, în direcția fibreloră cu soluții de lignină din paie nemodificată/modificată prin hidroximetilare, de concentrație 1, 3 și 5%, solubilizată în amoniac 0,1 N și cu soluție de rășină furanică (umiditate 36%,Ă clorură cuprică și (hidroxid cuproamoniacală cuproxam, în concentrații de 1, 3 și 5 %. Impregnarea epruvetelor de lemn s-a realizat într un timp de 5-10 minute
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
parametrii importanți: greutate moleculară medie numerică, greutate moleculară medie masică și cea mai importantă caracteristică a polimerilor, distribuția greutăților moleculare. GPC separă moeleculele în soluție pe baza “mărimii lor efective. Pentru a pregăti o probă pentru analiză GPC, rășina este solubilizată/dizolvată într-un solvent potrivit. În GPC, rășina dizolvată este injectată continuu în faza mobilă, ce trece prin faza staționară împachetată strâns în coloană. Mărimile porilor fazei staționare sunt controlați și disponibili într-o varietate largă de mărimi. Secțiune prin
ANALIZA MEDICAMENTELOR VOLUMUL 1 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/84343_a_85668]
-
AB0, cu importanță în medicina legală. Substanțele azotate neproteice sunt reprezentate de uree, acid uric, aminoacizi, creatinină. Dintre substanțele neazotate care intră în compoziția salivei menționăm acidul lactic. Saliva îndeplinește următoarele roluri: - facilitează masticația și deglutiția, lubrifiind mucoasa și alimentele; - solubilizează substanțele alimentare pentru a le pune în contact cu papilele gustative și a face posibilă stimularea acestora și apariția senzației de gust; - lubrifiază mucoasa bucală și linguală, favorizând vorbirea; - exercită o acțiune degradativă asupra glucidelor, descompunând amidonul până la stadiul de
Sistemul nervos vegetativ Anatomie, fiziologie, fiziopatologie by I. HAULICĂ () [Corola-publishinghouse/Science/100988_a_102280]
-
în sânge, determină alcalinizarea din cursul digestiei gastrice. Suficiente necunoscute persistă încă referitor la mecanismul molecular al secreției gastrice acide. Enzima principală a sucului gastric este pepsina. Aparținând endopeptidelor, ea hidrolizează proteinele, atât de origine animală, cât și vegetală. După ce solubilizează proteinele, transformându-se în acid-albumine, le scindează până la stadiul de albumoze și peptone. Secretată de celulele principale ale glandelor fundice sub formă de pepsinogen (g. m. = 42000), aceasta se transformă în prezența acidului clorhidric, prin desprinderea unui peptid, în pepsină
Sistemul nervos vegetativ Anatomie, fiziologie, fiziopatologie by I. HAULICĂ () [Corola-publishinghouse/Science/100988_a_102280]
-
constă în acoperirea semințelor cu o peliculă sau crustă groasă, solubilă. Acest tip de tratament asigură, atât distrugerea patogenilor din sămânță sau de la suprafață, cât și protecția tinerelor plantule, însă există riscul, ca în condiții de secetă pelicula nu se solubilizează, având loc asfixierea germenilor; - gazarea sau fumigarea se aplică în general în masa de produse depozitate (cereale, vrac, saci) și se bazează pe proprietățile unor substanțe pesticide, de a forma un gaz toxic la o presiune și temperatură dată. Se
COMBATEREA INTEGRATĂ A AGENŢILOR PATOGENI by ISABELA ILIŞESCU () [Corola-publishinghouse/Science/91491_a_93091]
-
metanol, se asociază cu diverse poliglucide secundare (D-galactani, L-arabani, D-xilani etc). Substanțele pectice sunt compuși macromoleculari coloidali, componente principale ale lamelei mediane dintre pereții celulari, determinând rigiditatea, consistența și permeabilitatea acestora. Cele cu masă moleculară mai mică se găsesc solubilizate în sucul celular, căruia îi conferă o consistență mai mult sau mai puțin gelatinoasă, în funcție de componență și concentrație. Specificitatea acestor compuși este datorată mărimii macromoleculei poligalacturonice, gradului de metoxilare (esterificare cu alcool metilic), precum și poliglucidelor asociate. Protopectina (pectoza) este substanța
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
reacții de modificare chimică. Polimerul brut este extras doar din crustacee marine, în primul rând datorită cantităților mari de reziduuri disponibile ca produși secundari din procesarea alimentelor. Chitina se extrage din crustacee (creveți, crabi, calmar) prin tratare acidă, pentru a solubiliza carbonatul de calciu, urmată de extracție alcalină pentru a dizolva proteinele și o etapă de decolorare pentru a obține un produs incolor (Figura 3.26). Chitina este un material foarte insolubil, aceasta fiind problema majoră care apare în dezvoltarea proceselor
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
prin înlocuirea cationilor prezenți în argilă. 3.4.2.1. Tratamente acide Încărcarea suprafeței, aria suprafeței specifice și chiar structura de volum a argilelor pot fi modificate prin tratare cu acid sau calcinare. În timpul acidifierii argilelor, ionii octaedrici pot fi solubilizați și aria suprafeței specifice crește. Argilele cu un conținut mare de Mg sau Fe solubilizează mai ușor decât cele cu conținut mare de Al. Au fost studiate caracteristicile de suprafață ale silicatului schistos, saponit și ale probelor obținute prin modificarea
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
suprafeței specifice și chiar structura de volum a argilelor pot fi modificate prin tratare cu acid sau calcinare. În timpul acidifierii argilelor, ionii octaedrici pot fi solubilizați și aria suprafeței specifice crește. Argilele cu un conținut mare de Mg sau Fe solubilizează mai ușor decât cele cu conținut mare de Al. Au fost studiate caracteristicile de suprafață ale silicatului schistos, saponit și ale probelor obținute prin modificarea acidă a mineralului (Shonija și Detistova, 1997). Caracteristicile structurale ale probelor au fost determinate prin
Metode neconvenţionale de sorbţie a unor coloranţi by Viorica DULMAN, Simona Maria CUCU-MAN, Rodica MUREŞAN () [Corola-publishinghouse/Science/100974_a_102266]
-
în picături mici, pentru ca lipazele să poată acționa asupra acestora. Acest proces se numește emulsionare și se produce sub acțiunea sărurilor biliare (fig. 14, 22). Suprafața mucoasei intestinale este acoperită de un strat apos; pentru a-l străbate lipidele sunt solubilizate de către sărurile biliare și pot fi astfel absorbite pasiv. Sărurile biliare formează micelii simple, iar atunci când încorporează lipide, formează micelii mixte, încărcate negativ și hidrosolubile (grupările polare ale miceliilor mixte proemină la exterior). Când miceliile mixte vin în contact cu
Fiziologie umană: funcțiile vegetative by Ionela Lăcrămioara Serban, Walther Bild, Dragomir Nicolae Serban () [Corola-publishinghouse/Science/1306_a_2286]
-
de cheag depinde de puterea coagulantă a enzimei și de cantitatea de lapte ce urmează a fi închegat. Pregătirea soluției de enzimă se face cu 30 minute înainte de folosire. În cazul utilizării de cheag praf, un gram de cheag se solubilizează într-un litru de zer dezalbuminizat (aciditate = 80-120°T; temperatura=+30...+35 °C); soluția poate fi utilizată max. 24 ore. Soluția de cheag se adaugă în lapte numai după ce au fost introduse celelalte substanțe ajutătoare (clorura de calciu, cultura de
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
momentul efectuării analizelor (organoleptice, fizice sau chimice), probele trebuie aduse la temperatura de 20±2°C. Pentru analizele microbiologice, recoltarea probelor se realizează în recipiente sterile, cu ajutorul unor ustensile sterile. Din proba recoltată se cântăresc 10 g brânză, care se solubilizează (prin mojarare) în 90 ml apă sterilă (apa se adaugă treptat, concomitent cu mojararea brânzei); se obține o diluție de 1/10. Dacă solubilizarea în apă nu este completă, se recomandă obținerea unei diluții în soluție sterilă caldă (+40....+45
Controlul şi expertiza calităţii laptelui şi a produselor lactate by Marius Giorigi Usturoi () [Corola-publishinghouse/Science/682_a_1311]
-
35% femei; Jonson I. L. găsește un număr de 2-3 ori mai mare de bărbați. Pentru a se explica această frecvență, în general mult mai mare la bărbați, s a emis ipoteza efectului estrogenilor, aceștia crescând eliminarea urinară de citrat (care solubilizează calciul). Această ipoteză este susținută de creșterea frecvenței litiazei urinare la femei după vârsta de activitate genitală. La această constatare se adaugă și nivelul mult mai mic al calciului, oxalatului și acidului uric în urina femeilor. Predominanța litiazei urinare la
Litiaza renală. Răspândire, cauze, tratament. by Cezar Vlad () [Corola-publishinghouse/Science/91990_a_92485]