29 matches
-
8% substanță uscată, datorită conținutului bogat în substanțe nutritive este utilizat ca furaj în zootehnie. Zeama de difuzie conținînd cca 15% zaharoză este trimisă la purificare. Purificarea implică filtrări repetate, tratarea cu hidroxid de calciu, carbonatarea cu dioxid de carbon, sulfitarea cu dioxid de sulf, corecții cu fosfat trisodic și în final trecerea peste coloane conținînd rășini schimbătoare de ioni. După purificare rezultă o soluție limpede propice separării zahărului. In unele tehnologii zeama de difuzie după filtrare este sterilizată termic și
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
acestea avînd rol activator. Diferitele tratamente aplicate produselor determină pierderi variabile în vitamine. Produsele păstrate la rece își mențin aproximativ 70÷75% din conținutul inițial. Vitaminele se mențin mai bine în produsele deshidratate cărora li s-a aplicat operația de sulfitare și care se păstrează în condițiile limitării aerării și în produsele concentrate, sterilizate și fermentate lactic. In sucuri pierderile depind de operațiile aplicate (opărire, sterilizare, extracție etc), de pH, de prezența enzimelor și a oxigenului, de prezența ionilor de metale
Ob?inere. Carburant. B?uturi alcoolice by Eugen Horoba () [Corola-publishinghouse/Science/83660_a_84985]
-
îmbutelierii și depozitării produselor vitivinicole. ● Infrastructura cramei: - conducte vechi; - modernizarea instalațiilor destinate canalizărilor, a tubulaturilor fixe și mobile prin care se realizează mișcarea produselor vitivinicole, a diferitelor instalații și/sau rețele necesare pe fluxul tehnologic/în practicile oenologice (oxigenare, azotare, sulfitare, cleire, bentonizare, filtrare etc.); - echipamente și utilaje de montaj și auxiliare pentru acestea; - instalarea/modernizarea sistemelor de automatizare; - instalații electrice și alte instalații. b) Îmbunătățirea procesului tehnologic prin achiziția de echipamente, inclusiv programe de calculator ... ● Echipamente pentru procesarea strugurilor (transport
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273923_a_275252]
-
pentru agitarea vinurilor; echipamente pentru manipulare (mobile, autopropulsate sau portabile); - sistem de desciorchinare cu îndepărtarea rahisului. ● Echipament pentru condiționare (îmbuteliere, etichetare, ambalare): - echipamente și utilaje pentru prepararea loturilor omogene și condiționarea în vederea îmbutelierii (omogenizare, limpezire, stabilizare tartrică, stabilizare microbiologică, filtrare, sulfitare etc.); - echipamente pentru îmbuteliere (inclusiv echipamente și utilaje de spălare/clătire sticle goale), dopuire, capișonare, etichetare, condiționare și ambalare (formare cutii, umplere cutii, paletizare etc.), precum și echipamente utilizate în manevrarea produselor în depozite (transpalete, stivuitoare etc.); - echipamente informatice și software
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273923_a_275252]