1,105 matches
-
de clătite, de scovergi, de cozonaci, de poale-n brâu și de biscuiții de casă. La ăștia din urmă chiar ne-am oprit, ca să detaliem puțin procesul de producție. Mi-am amintit-o pe mamaie cum frământa coca, cu multă untură, ca să iasă biscuiții fragezi, după care așeza frumos pe masă mașina de tocat carne și-i monta la capăt un divais de metal special pentru biscuiți. Băga apoi bucăți mari de cocă în mașină și începea să dea la manivelă
Gogoși, gomboți, scovergi și cozonaci by Simona Tache () [Corola-blog/Other/18245_a_19570]
-
îmbinat perfect cu gustul feluritelor umpluturi. De atunci, am tot căutat prin Iași piadina perfectă. Am găsit-o la La Piadina, în Iulius Mall. Ce este o piadină Secretul unei piadine reușite stă în lipie. Aceasta se prepară din făină, untură sau ulei de măsline, printr-o tehnologie anume pe care eu, sincer, nici nu am încercat să o descopăr. Rezultatul final este o lipie cu un gust demențial care se umple cu tot felul de ingrediente bune de tot: mozzarella
Am descoperit cele mai bune piadine din oraș [Corola-blog/BlogPost/96790_a_98082]
-
scaune de bar, echipat cu drafturi de bere. Muzica este potrivită pentru toate gusturile, melodiile care se asculta aici, fie ele vechi sau noi, sunt hituri apreciate de lumea largă. Mâncarea de la The Hockey Pub este mâncarea hocheistului, Pâinea cu untură și ceapă roșie. În curând vor fi și cârnăciori picanți și alte mâncăruri reci. De asemenea se va face și o cameră pentru darts în viitorul apropiat. În plus poți veni și cu mașina, întrucât există și o parcare gratuită
The Hockey Pub [Corola-blog/BlogPost/96903_a_98195]
-
Ardeal, cu ritualurile și obiceiurile pământului, impresionante prin acuratețea redării: “cândva toamnele n-aveau tristeți doar miresme de gutui prăvălite din soare/ de dovleac copt și brânză frământată/ de pâine de casă aburind a cartofi și a mâinile mamei/a untură și ceapă roșie zdrobită în ștergar de cânepă” (După ghebe). Locul natal, de basm, părăsirea lui, îl transpune într-o lume mirifică, plecarea echivalând cu un exil iar amintirea cu un disconfort sufletesc pentru că familia rămâne un sine qua non
MELANIA ATANASIU BRICIU- EU SUNT SPARTACUS, EDITURA ARTBOOK de CRISTINA ŞTEFAN în ediţia nr. 1549 din 29 martie 2015 [Corola-blog/BlogPost/377170_a_378499]
-
o parte cu spatele la animal, acoperit cu frunze uscate, își numără inelele de pe tulpină, răbdare, răbdare, vițelul cel gras are să vină, un tată falnic o să te ia acasă și-o să mănânci, lipsitule de digestie, bucata cea mai grasă pârâiașe galbene de untură stelară or să curgă pe la colțuri de gură. Comfort. Căldură. în sfârșit, s-a întors în apartament cel-fără-gănduri. Omniabsent. Există o noapte Nu știu dacă o să mai încapă un an în trup cu toate că i-am deschis ușa ademenită de fostele
Actualitatea by Constanța Buzea () [Corola-journal/Journalistic/8298_a_9623]
-
roz și mâner de sârmă groasă. În gentuța asta trambalam la grădiniță ceva de mâncare, gustarea de clefăit la ora 10, căreia toți îi spuneam ujină. Tăblăraia n-ar fi fost grea cu doar două felii de pâine unse cu untură sau marmeladă, ba uneori chiar cu unt și cârnaț. Nici dacă băbuța îmi mai punea un măr nu mi-aș fi rupt mâna. Dar ca să-mi dau un fel de importanță muierească, o umpleam cu pietre pescuite din curte și
Tovarășe de drum Experiența feminină în comunism by Sanda Cordoș () [Corola-journal/Journalistic/8558_a_9883]
-
strigăt de cocoș" și tabloul, inspirat parcă dintr-o natură moartă olandeză, al preparatelor ce excită apetitul și tocmai de aceea, văzute supradimensionat: "Piftii și chiște ample și tobe cât e roata/ Și sângerați cu luciu, cârnați să rupă podul,/ Untură și slănină ce biruie covata." Nu e, de asemenea, deloc surprinzător Musafirul întârziat, un fel de autoportret al chefliului, al gurmandului, al mâncăului rabelaisian care era George, autoadmirându-se, nu fără o subtextuală autoironie "cum bea și cum mănâncă, teribil mastodont
Remember by Al. Săndulescu () [Corola-journal/Journalistic/7066_a_8391]
-
lasă să fiarbă cca 30 de minute într-o oală sub presiune. După ce s-a înmuiat carnea, se pune într-o cratiță mai adâncă, deasupra se toarnă zeama în care a fiert și se prăjește în cuptor până devine aurie. Untura rămasă se toarnă într-o tigaie, se încinge și se călește ceapa tocată și varza tăiată fidea. Se sărează după gust. Tigaia se acoperă cu un capac și se mai lasă cca 10 minute. Se condimentează cu cuișoare, piper, oțet
Agenda2005-52-05-supliment () [Corola-journal/Journalistic/284552_a_285881]
-
detenției, nu invocând necesitatea îndreptării vreunei erori judiciare. Restu-i un amalgam de PR politic prost, băgare-n seamă, frustrare, cetățeni ridicoli cu pretenții de investigatori de presă și neprofesionalism. E tare grea aritmetica asta; ea și carnea de porc în untură la tigaie... P.S. Aștept ca orice apostol al arestărilor să-mi explice, pe puncte, ca la proști, algoritmul matematic sau juridic conform căruia i-a dat judecătoarei, la pronunțarea sentinței, cu virgulă. Mai exact, din ce calcul savant au rezultat
Ciutacu: Rezervație cu imbecili, ia de citește aici! () [Corola-journal/Journalistic/42724_a_44049]
-
cei mari. Mama ți-a pus și ție un pachet de carne, Gheorghe, buturile din față și mușchiu’, poate e greu și la voi... lui Petrache, restul, la el, săracu’, e mai greu; eu mi-am oprit slănina, o fac untură, că uleiul e la cartelă... îl țin pentru candelă... Să nu uit, tare repede mai uit, mamă, ce se mai aude, ne demolează, ne mută la bloc? L-am întrebat și pe primar, dar cine să-mi răspundă? L-au
MASTODONTUL DE NISIP by Ilie Cotman () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1661_a_3000]
-
alcoolice, vinul de Murfatlar n-are egal. În Maramureș, sunt prețuite o serie de bucate specifice civilizației păstorești, bazate pe carnea de oaie și cea de vită, la care se adaugă slana afumată și costița tăiată mărunt și păstrată în untură. Nelipsite de pe masa maramureșenilor sunt brânzeturile și horinca de prune, iar dintre mâncărurile specifice, la mare căutare sunt clătitele cu brânză de vaci și smântână, mămăliga cu brânză și jumări, ciorbele drese cu smântână și bulzul, un amestec de mămăliga
România : patrimoniu turistic by Viorel Rîmboi () [Corola-publishinghouse/Administrative/91702_a_93090]
-
atîta țipat în pustiu / asta e situația v-o spun cu deplină sinceritate / poemele mele au duritatea pămîntului sărac / parfumul lor e duhoarea florilor căzute în șanț / au strălucirea lămpii afumate / gîfîie ca o roabă din secolul trecut / au gustul unturii de pește / au gustul fructelor pădurețe / au gustul vieții refuzate / poemele mele copii părăsiți în ploaie / poemele mele degete înghețate / poemele mele saci de zdrențe / poemele mele da poemele mele glorioase / dacă nu vă plac / suflați-vă nasul / și dați
Retrospectivă Petre Stoica by Gheorghe Grigurcu () [Corola-journal/Journalistic/8863_a_10188]
-
care citisem pînă atunci cîteva traduceri căznite, "stilizate" de Eugen Barbu. N-am avut niciodată curiozitatea de a confrunta acele traduceri cu edițiile în americana sudistă a lui Faulkner, ca să-mi dau seama de unde mi s-a tras senzația de untură de pește pe care mi-am autoadministrat-o, canonindu-mă cu ele. Din nefericire, acele traduceri chinuite însemnau Faulkner în anii '70, în România. S-au scris în acea perioadă zeci de romane strălucind prin nefiresc, pe care critica de
Faulkner și Biblia secolului 20 by Cristian Teodorescu () [Corola-journal/Journalistic/9241_a_10566]
-
neștiute. în acest sens, capitolele "Grădina copilăriei mele", "Turnu-Severin de altă dată", "Tata", "Mama", "Tata-Mare", "Mama Tity", "Amintiri găieștene", "Profesorul" etc. vorbesc de la sine. Autoportretizările nu lipsesc nici ele din carte: "Eram un copil debil, expus răcelilor. De aceea luam untură de pește. A fost tortura numărul unu a copilăriei mele: mai târziu, când am rămas orfan de tată și de mamă, am fost internat la Școala Schewitz-Thierrin și am făcut cunoștință cu o altă teroare de ordin gastronomic: mâncarea de
Amintirile lui Șerban Cioculescu by Simona Cioculescu () [Corola-journal/Journalistic/9547_a_10872]
-
hârtie igienică - periuță dinți & pieptăn & aparat bărbierit - borsalină & umbrelă - pătură & prelată - slip, papuci & pantaloni scurți - aparat foto & aparat radio - cafea & zahăr & pahare & linguriță - fierbător de plastic - trusă de șurubelnițe - carnețel & pix - brichetă & chibrit - saci plastic & saci rafie & cădiță - șuncă & ouă & untură - mănuși & fular & căciulă - sifoane - săpun de casă - umbrelă de soare - cântar de mână - lanternă - sare pentru pește - ardei usturat, usturoi, sare pentru saramură - telefon - butelie & apărătoarea de vânt - lingură de lemn - burete - grătar & cărbuni - balonzaid kaki - cratiță - zdrobitor usturoi - tuci
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1854_a_3179]
-
basculă, undeva la un abator și dacă nu curgea, pica. La multe pofteați voi atunci, omule. Chiar și la școală când îl vedeai pe fiul doctorului, mâncând pâine albă cu unt și cu salam, în timp ce voi mâncați pâine neagră cu untură răzuită de pe slănină afumată, cu gust destul de neplăcut, că alta de unde? Ce sărbătoare fusese când mama voastră vă cumpărase într-o zi pâine semi-albă (deja nu se mai dădea pâinea pe cartelă) și margarină (care fusese la început mai bună
Fascinantul corn de vânătoare by Nicolae Suciu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1284_a_2205]
-
voi. Aia era o dată pe an! Amintiri, amintiri. Poate că a fost mai bine așa: când se făcea ora de culcare, noaptea pe la doitrei, îți mai amintești? Tu și cu frate-tău, vă dădeați la platoul cu sandviciuri, pâine cu untură de porc și castraveți murați. După atâta lectură, era și normal să fi băgat ceva la ghiozdan, că altfel nu puteați dormi de chiorăitul mațelor. Și mâncând în camera ta, vă aminteați de batoanele de salam ale vecinului și de
Fascinantul corn de vânătoare by Nicolae Suciu () [Corola-publishinghouse/Imaginative/1284_a_2205]
-
pe care-l aud la viața mea! Și mi-l amintesc! Un cer cu-adevărat tomnatic... E o zi de ianuarie geroasă de crapă pietrele, în amurg - ah, amintirea acestor amurguri mă omoară, ce mai, cu pâinea de secară cu untură de găină cu care sunt ademenit la cină, cu luna care deja se vede pe fereastra de la bucătărie - tocmai am intrat în casă cu obrajii îmbujorați, dogoritori, și cu un dolar pe care l-am câștigat dând zăpada cu lopata
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1907_a_3232]
-
felicitare. N-ai să mori din atâta lucru. Doctore, oamenii ăștia-s incredibili! Oamenii ăștia-s de necrezut! Ăștia doi sunt cei mai de vază producători și vânzători de vinovăție ai zilelor noastre! O scot din mine cum ai scoate untura dintr-o găină grasă. — Sună-ne, Alex. Vino mai des, Alex. Ține-ne la curent, Alex. Nu mai pleca fără să ne anunți și pe noi, te rugăm, nu ne mai face una ca asta. Ultima oară ai plecat fără
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1907_a_3232]
-
să fim drăguți! Mai lăsați-ne în pace, să ne tragem în tihnă de puțulică și să ne croim micuțele noastre gânduri egoiste - să terminăm odată cu această respectabilitate impusă forțat mânuțelor, poponețelor și gurițelor noastre! Ducă-se dracului vitaminele și untura de pește! Asigurați-ne doar cărnița cea de toate zilele! și iertați-ne abaterile - care, de fapt și de drept, nici nu sunt abateri! — ...vrei să fii un băiețel rău, care-i dă mămicii lui la țurloaie?... Cel care vorbește
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1907_a_3232]
-
mea fusese doar o simplă glumă! Cu toate astea, s-ar zice că n-am uitat-o niciodată: în săptămânile de după alarma noastră falsă, a ajuns să-mi pară plictisitor de previzibilă în conversație, iar la așternut, la fel de atrăgătoare ca untura de pește. Și am fost surprins să constat că, atunci când, în cele din urmă, i-am spus că nu mai țin la ea, a pus tare mult la suflet mărturisirea mea. Eu însă, vezi tu, am fost cât se poate
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1907_a_3232]
-
Și ea chiar îl hrănea bine pe domnul J.L.B. Matekoni, indiferent de afirmațiile grăsanei ăleia. Zice că e prea slab! Slab în comparație cu ea, poate, dar destul de bine în comparație cu orice om normal. Își și imagina ce-l aștepta - linguri pline de untură la micul dejun și felii groase de pâine, care-l vor umfla ca pe șeful ăla grăsan din nord, cel sub care s-a rupt scaunul când a venit în vizită în casa în care era menajeră verișoara ei. Dar
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2039_a_3364]
-
învață să nu-și sufle nasul în pumni la Externe, în timpul cursului scurt de Strategie, și-l trimiți la post, că e bun, de viitor, ne reprezintă. Și tot are el undeva într-un sertar, lângă documente importante, borcanul cu untura de-acasă, „să nu strâce banii...”. Avea grijă să-mi spună de fiecare dată cât costă costumul pe care-l poartă, cum l-a comandat, ce material e. - Ăsta-i englezesc, uită-te ce tăietură are, cade bine stofa, de
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1987_a_3312]
-
comoara, degeaba, că n-a văzut nimic, că bărbată-său e nebun, că-l smintise mă-sa și-i băgase-n cap că el va putea găsi apă cu nuiaua de alun și aur dacă pune sub pernă nu știu ce ierburi, untură de câine și o labă de iepure. N-a crezut-o nimeni, dar dacă femeia a ținut-o pe-a ei, i-au dat până la urmă drumu’... Dar au împânzit milițenii locurile, au întors toate pietrele, au măsurat, au săpat
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1987_a_3312]
-
baie și cobor privirea spre bezelele în miniatură care se topesc. Zic: — Mersi. Alea-s din latex, zice mama. Trebuie să folosești un lubrifiant doar pe bază de apă. Dacă la vârsta ta ai nevoie de lubrifiant. Nu vaselină sau untură sau orice fel de loțiune. Zice: Nu ți-am luat din alea făcute din intestine de oaie, pentru că alea au pori mici care pot permite transmiterea virusului HIV. În șosetuța mea mai e o cutiuță. Și asta-i cu prezervative
[Corola-publishinghouse/Imaginative/1904_a_3229]