60 matches
-
portocale Crudități de sezon cu sos de țelină Salată caldă de legume Salată de lăptuci și andive cu țelină și coacăze negre Supă de cereale cu legume Pilaf cu ciuperci Minitarte cu țelină și spanac Tartă de legume cu sos vinegretă Supă țărănească Soia, păstăi de Ciorbă de legume cu găluște de cartofi Spanac Spanac fraged cu sos acrișor Roșii umplute Linte cu spanac și cașcaval Minitarte cu țelină și spanac Supă de legume cu rulouri din făină integrală Păpădie, frunze
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
rulouri din făină integrală (rețeta 98) Supă cu legume și ciuperci (rețeta 99) Paste picante cu bostan și cartofi (rețeta 113) paste cu vinete și dovlecei (rețeta 126) Budincă de cartofi cu anghinare (rețeta 165) Tartă de legume cu sos vinegretă (rețeta 172) Desert cu mere și zmeură (rețeta 185) Cocteil de fructe cu înghețată (rețeta 190) Tabasco este numele unui sos mexican foarte picant care se prepară din ardei iute și oțet lăsate la macerat în butuioașe de stejar (n.
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
garant al calității nutriționale. Țineți la rece legumele mai fragile și preparați-le cât mai curând posibil după cumpărare. Îmbogățiți-vă salatele și cruditățile cu suc de lămâie, ierburi aromatice, ceapă și fiți rezonabili În privința cantităților de ulei folosite la vinegretă. Fiți inventivi În prepararea combinațiilor pentru asezonarea mâncărurilor ușoare: pe bază de iaurt și brânză albă. Optați pentru gătirea la aburi, care respectă cel mai bine vitaminele și mineralele. Nu uitați că supa este o excelentă modalitate de a consuma
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
fierbere, o parte din vitamina C se distruge: compensați cu zeama stoarsă de la o lămâie. Salată de portocale orientală Tăiați portocalele În felii subțiri. Pudrați cu puțin zahăr și scorțișoară. Serviți foarte rece. Puteți orna cu câteva frunze de mentă. Vinegretă de lămâie Într-un bol, bateți 1 lingură de muștar, 6 linguri suc de lămâie, câteva picături de tabasco și jumătate de ceașcă de ulei de măsline. Sărați, piperați, apoi Încorporați 2 linguri de smântână. Bateți din nou Înainte de a
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de iaurt slab, diminuăm cu 40 grame aportul de grăsimi și cu 245 cantitatea de calorii ingerate. În afara utilizării clasice ca desert sau gustare, iaurtul poate intra În compoziția unei infinități de rețete - sosuri, supe, sandvișuri. De ce să nu Înlocuim vinegretele, maionezele și cremele cu iaurt natur, agrementat cu oțet, miere, castravete ras, usturoi, condimente și ierburi aromate? Rețete Sos de iaurt cu muștar Bateți 1 iaurt natur cu 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de oțet, sare, piper. Sos de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În atâta apă cât să-i acopere, la foc mare, Împreună cu restul de cub de supă vegetală, până se strivesc. Scurgeți morcovii, recuperând zeama În care au fiert. Mixați morcovii, sărați și piperați preparatul și puneți-l deoparte. Preparați o vinegretă cu muștar, sare, piper, oțet și ulei de măsline. Adăugați-o la linte. Încălziți 350 ml din zeama În care au fiert morcovii, amestecați În ea un plic (4 grameă de agar-agar, aduceți la fierbere și lăsați să dea câteva
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
clementine Într-o salatieră. Adăugați 200 grame piept de rață afumat tăiat În lamele. Presărați deasupra arpagic tocat. Într-un bol, puneți 1 lingură de oțet, 3 linguri de ulei, sare și piper și amestecați bine. În momentul servirii, turnați vinegreta În salată și amestecați. Garnitură de mere coapte Copt la foc mic și topit În puțin unt, mărul poate constitui o bună garnitură pentru caltaboși, carnea de pasăre sau vânat. Lămâia, scorțișoara, menta Îi vor da un parfum agreabil. Salată
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
morcovi, păstrați apa În care au fiert, care este bogată În nutrimente. O puteți utiliza la prepararea unui sos. Rețete Salată de morcovi balsamici Amestecați 150 grame morcovi rași cu câteva semințe de pin și stafide. Serviți totul cu o vinegretă din oțet balasmic, ulei de floarea-soarelui, sare și piper. Salată răcoritoare cu morcovi Dați pe răzătoare 150 grame de morcovi, 150 grame de țelină și un măr. Adăugați 10-12 măsline verzi tăiate, puțin lapte de cocos, suc de lămâie, sare
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
piperați și amestecați din nou. Decorați cu rondele de kiwi. Serviți rece. Salată savuroasă cu morcovi Tăiați fin 400 grame varză-creață foarte moale. Dați pe răzătoare 100 grame de morcovi. Adăugați 100 grame de stafide Înmuiate din ajun. Preparați o vinegretă din oțet de orez, tamari, ulei de susan și două șalote tocate mărunt. Amestecați bine sosul cu salata și lăsați să se pătrundă 3 ore. Serviți rece. Morcovi În stil meridional Fierbeți Înăbușit, timp de cel puțin 1½ oră, pe
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de nuci și 2 linguri de oțet de cidru. Sărați și stropiți totul cu acest sos. Salată de andive cu nuci Tăiați andivele În bucăți și puneți-le Într-o salatieră. Adăugați miez de nucă, sărați și piperați. Faceți o vinegretă clasică pe bază de ulei de măsline sau un sos cu iaurt și verdeață. Această rețetă se poate realiza și cu mere și bucățele de brânză. Crudități cu sos de migdale Curățați 8 căței de usturoi și puneți-i În
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
apă clocotită, timp de 3 minute. Scurgeți și clătiți cu apă rece. Stoarceți bine de apă și pasați pătrunjelul la mixer până obțineți un piure fin, adăugați apoi 150 grame de smântână slabă, zeama de la ½ lămâie și Încălziți ușor. Pentru vinegretă, amestecați 4 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de oțet de cidru, sare, piper, 10 grame de hasmațuchi și 25 grame de arpagic. Prăjiți scoici Saint-Jacques 2 minute pe fiecare parte Într-o tigaie antiaderentă. Aranjați În farfurii cu
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
dovleceii deasupra. Curățați de pieliță 2 roșii, după ce le-ați ținut câteva minute În apă clocotită. Scurgeți-le, clătiți-le cu un jet de apă rece, scoateți semințele și tăiați-le În cuburi. Puneți-le Într-un bol. Faceți o vinegretă cu ulei de măsline, oțet de xeres, sare, piper și turnați-o peste cuburile de tomate. Repartizați fileurile de barbun și fâșiile de dovlecel pe farfurii individuale, presărați peste toate 2 linguri de semințe de pin și turnați deasupra vinegreta
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
vinegretă cu ulei de măsline, oțet de xeres, sare, piper și turnați-o peste cuburile de tomate. Repartizați fileurile de barbun și fâșiile de dovlecel pe farfurii individuale, presărați peste toate 2 linguri de semințe de pin și turnați deasupra vinegreta cu roșii. Serviți călduț. Pastă de macrou Scoateți din conservă 500 grame de macrouri curățate și fără capete și tăiați-le În bucăți. Curățați și tocați 3 șalote. Puneți-le peste pește Într-o cratiță cu 1 pahar de vin
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
foc foarte mic. Roșiile „ŕ la provençale”, garnisite cu usturoi, pătrunjel și ulei de măsline, alcătuiesc o masă cu un foarte bun efect protector, datorită faptului că se eliberează astfel mai mult licopen ce va fi mai ușor absorbit. Rețete Vinegretă cu tomate Într-un bol, amestecați 1 lingură de sos de roșii, 3 linguri zeamă de lămâie, 3 linguri oțet de vin, 3 linguri ulei de măsline, 2 căței de usturoi curățați și tocați, ½ linguriță de zahăr, ½ linguriță de muștar
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
curățat de coajă și tăiat În rondele subțiri și 2 cepe tăiate În lamele fine. Puneți de jur Împrejur 250 grame de germeni de soia, deasupra 1 ardei gras tăiat În cuburi și completați cu câteva măsline negre. Stropiți cu vinegretă. Salată de avocado cu tofu Tăiați 4 avocado În două și scoateți pulpa din jumătăți lăsând intacte cojile. Tăiați pulpa de avocado În cuburi. Amestecați-le cu bucățele de tofu, 1 lingură de zeamă de lămâie și 1 lingură de
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
tăiați-le fâșii. Curățați 3 mere și Îndepărtați partea din mijloc cu semințele. Tăiați-le În cubulețe și stropiți-le cu suc de lămâie pentru a evita oxidarea. Spargeți 20 de alune de pădure. Puneți totul Într-o salatieră. Turnați vinegreta preparată cu ulei de nuci, oțet, sare și piper. După preferință, puteți adăuga fâșii de somon, feliuțe de șuncă afumată sau pipote rumenite În tigaie. Sos de spanac Încălziți 20 grame de margarină vegetală Într-o cratiță mare și rumeniți
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
acizi grași nesaturați. Este recomandat deci să le utilizați fără a le amesteca, Întrucât substanțele conținute În uleiul de măsline neutralizează acizii omega-3 conținuți În uleiul de rapiță. Alternați-le și veți beneficia astfel de avantajele fiecăruia În parte. Rețete Vinegretă cu ulei de rapiță Spălați și zvântați o legătură de busuioc. Puneți toate ingredientele următoare În mixer: zeama de la 2 lămâi, 400 ml ulei de rapiță, sare, piper și busuioc. Adăugați 100 ml de apă și mixați. Maioneză ușoară cu
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de 3 centimetri și fierbeți-le 10 minute În apă clocotită sărată. Tăiați 100 grame de șvaițer În cubulețe. Puneți 100 grame de ciuperci În apa clocotită. Fierbeți 4 ouă tari. Curățați-le și tăiați-le În sferturi. Preparați o vinegretă. Amestecați toate ingredientele. Adăugați sferturile de ouă și vinegreta. Presărați deasupra arpagic tocat. Salată de conopidă Spălați o varză albă cu apă din abundență. Tăiați-o În două, apoi, cu ajutorul unui cuțit bun, tocați-o fin. Curățați 3 ouă fierte
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
apă clocotită sărată. Tăiați 100 grame de șvaițer În cubulețe. Puneți 100 grame de ciuperci În apa clocotită. Fierbeți 4 ouă tari. Curățați-le și tăiați-le În sferturi. Preparați o vinegretă. Amestecați toate ingredientele. Adăugați sferturile de ouă și vinegreta. Presărați deasupra arpagic tocat. Salată de conopidă Spălați o varză albă cu apă din abundență. Tăiați-o În două, apoi, cu ajutorul unui cuțit bun, tocați-o fin. Curățați 3 ouă fierte tari și puneți gălbenușurile deoparte. Tăiați albușurile În fâșii
Alimentația preventivă împotriva cancerului [Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
flori între 7 și 10 zile. Le puteți păstra și în apă, dar, în acest caz, vor trebui consumate repede, deoarece apa le modifică gustul. Utilizarea • Puteți folosi florile pentru prepararea garniturilor, a dulcețurilor și a peltelei, a oțetului, a vinegretei și a pesmetului înmuiat sau pentru a garnisi anumite feluri de mâncăruri, prăjituri, tarte sau alte deserturi. Florile pot fi consumate în salate de fructe sau legume, pot fi folosite pentru a da aromă siropurilor, mierii, limonadei, sosurilor, untului sau
ABC-ul grădinăritului. Peste 600 de sfaturi şi sugestii pentru grădinarii amatori by Etienne Blouin () [Corola-publishinghouse/Science/1853_a_3178]
-
pe hol, iar eu am bulucit toate catrafusele mele noi sub birou. Emily s-a Întors din sala de mese cu prânzul ei obișnuit: un suc natural de fructe și o casoletă minusculă cu salată, broccoli și oțet balsamic. Nu vinegretă. Oțet. Miranda urma să ajungă la birou din clipă În clipă - Uri tocmai mă sunase ca să-mi spună era pe drum - așa că nu mai aveam la dispoziție luxul celor șapte minute În care să trag o goană până la chioșcul cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2134_a_3459]
-
mărunt, o ceapă albă tocată, ½ de legătură de ceapă verde, 2 castraveți murați, o crenguță de tarhon, sare, piper, pătrunjel verde Se amestecă toate tocate mărunt cu maioneză, se dă gust de sare și se ornează cu pătrunjel verde. SOS VINEGRETĂ 6 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet din vin roșu (vinegretă), o legătură de pătrunjel, 50 g nuci tăiate, 100 g șuncă tăiată, 2 roșii tăiate cubulețe, 100 g parmezan ras Se amestecă toate la un loc
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
crenguță de tarhon, sare, piper, pătrunjel verde Se amestecă toate tocate mărunt cu maioneză, se dă gust de sare și se ornează cu pătrunjel verde. SOS VINEGRETĂ 6 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet din vin roșu (vinegretă), o legătură de pătrunjel, 50 g nuci tăiate, 100 g șuncă tăiată, 2 roșii tăiate cubulețe, 100 g parmezan ras Se amestecă toate la un loc, se pune peste macaroane și, deasupra, se pudrează cu parmezanul. KETCHUP 5 kg. de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
castravete tăiat rondele subțiri, o salată tăiată fâșii, două ouă fierte tari, tăiate rondele, trei linguri de ulei, două linguri de oțet de mere, sare, piper. Se așează toate pe un platou, se intercalează culorile și turnăm deasupra un sos vinegretă din trei linguri de ulei de măsline, două linguri de oțet de mere, sare și piper. SALATA DE CARTOFI 1 kg. de cartofi fierți în coajă, un morcov fiert, 100 gr. de măsline, două cepe tăiate peștișori, 30 ml de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
se înmoaie, apoi morcovul se dă pe răzătoare, iar celelalte se taie cubulețe și se pun peste ceapă rece, se adaugă condimentele și oțetul, apoi se pune în borcane, se leagă și se sterilizează timp de 20 de minute. SALATĂ VINEGRETĂ 2 kg ardei, 2 kg gogoșari, 3 bucăți de țelină, 2 bucăți de conopidă, 2 kg morcovi Se taie ardeii și gogoșarii fideluțe, iar țelina și morcovul se rad pe răzătoare. Conopida se rupe buchețele, apoi, separat, se fierb 1
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]