60 matches
-
portocale Crudități de sezon cu sos de țelină Salată caldă de legume Salată de lăptuci și andive cu țelină și coacăze negre Supă de cereale cu legume Pilaf cu ciuperci Minitarte cu țelină și spanac Tartă de legume cu sos vinegretă Supă țărănească Soia, păstăi de Ciorbă de legume cu găluște de cartofi Spanac Spanac fraged cu sos acrișor Roșii umplute Linte cu spanac și cașcaval Minitarte cu țelină și spanac Supă de legume cu rulouri din făină integrală Păpădie, frunze
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
rulouri din făină integrală (rețeta 98) Supă cu legume și ciuperci (rețeta 99) Paste picante cu bostan și cartofi (rețeta 113) paste cu vinete și dovlecei (rețeta 126) Budincă de cartofi cu anghinare (rețeta 165) Tartă de legume cu sos vinegretă (rețeta 172) Desert cu mere și zmeură (rețeta 185) Cocteil de fructe cu înghețată (rețeta 190) Tabasco este numele unui sos mexican foarte picant care se prepară din ardei iute și oțet lăsate la macerat în butuioașe de stejar (n.
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
flori între 7 și 10 zile. Le puteți păstra și în apă, dar, în acest caz, vor trebui consumate repede, deoarece apa le modifică gustul. Utilizarea • Puteți folosi florile pentru prepararea garniturilor, a dulcețurilor și a peltelei, a oțetului, a vinegretei și a pesmetului înmuiat sau pentru a garnisi anumite feluri de mâncăruri, prăjituri, tarte sau alte deserturi. Florile pot fi consumate în salate de fructe sau legume, pot fi folosite pentru a da aromă siropurilor, mierii, limonadei, sosurilor, untului sau
[Corola-publishinghouse/Science/1853_a_3178]
-
Ca mâine, vai, sacaua cade-n șanțul grădinii ofițerului, - nici gând să bage, el, de seamă, prins în lanțul atâtor slăbiciuni (le iau pe rând: ceaprazuri, pinteni, cozoroc, egretă, - pe fiecare, grija lui apese-l!); eu scot o trufanda din vinegretă și-atâta-ți spun: fii sănătos și vesel! Se-ntoarce foaia,-ncepem o istorie mai puțin veselă ca a de ieri; râsul și gluma trec în preistorie, nemaislujindu-ne drept mângâieri. Copiii noștri (domnilor de lângă această masă, celorlalte mese le
Baladă by Șerban Foarță () [Corola-journal/Imaginative/4685_a_6010]
-
Paștelui, în mai multe țări europene există obiceiul ca gospodinele să prepare un aluat din făină, apă și sare, care se întinde cu sucitorul și se taie pătrățele: „tăițeii“ se fierb în apă cu sare și sunt mâncați cu sos vinegretă. l În Mexic, înainte de Înviere, oamenii ies în stradă și spânzură sau ard în mod simbolic păpuși din paie care îl reprezintă pe Iuda. l În Armenia și Siria, preoții îi cheamă pe oamenii cei mai săraci să vină în
Agenda2005-13-05-supliment de pasti () [Corola-journal/Journalistic/283543_a_284872]
-
ceapă albă tocată, 1⁄2 de legătură de ceapă verde, 2 castraveți murați, o crenguță de tarhon, sare, piper, pătrunjel verde Se amestecă toate tocate mărunt cu maioneză, se dă gust de sare și se ornează cu pătrunjel verde. SOS VINEGRETĂ 6 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet din vin roșu (vinegretă), o legătură de pătrunjel, 50 g nuci tăiate, 100 g șuncă tăiată, 2 roșii tăiate cubulețe, 100 g parmezan ras Se amestecă toate la un loc
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
crenguță de tarhon, sare, piper, pătrunjel verde Se amestecă toate tocate mărunt cu maioneză, se dă gust de sare și se ornează cu pătrunjel verde. SOS VINEGRETĂ 6 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet din vin roșu (vinegretă), o legătură de pătrunjel, 50 g nuci tăiate, 100 g șuncă tăiată, 2 roșii tăiate cubulețe, 100 g parmezan ras Se amestecă toate la un loc, se pune peste macaroane și, deasupra, se pudrează cu parmezanul. 2. SALATE PREPARATE DIN
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
castravete tăiat rondele subțiri, o salată tăiată fâșii, două ouă fierte tari, tăiate rondele, trei linguri de ulei, două linguri de oțet de mere, sare, piper. Se așează toate pe un platou, se intercalează culorile și turnăm deasupra un sos vinegretă din trei linguri de ulei de măsline, două linguri de oțet de mere, sare și piper. SALATĂ BERLINEZĂ 500 g cartofi fierți, 2 bucăți de ardei verde, 2 bucăți de ardei roșu, 2 cepe, 200 g șuncă, 3 ouă fierte
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
se înmoaie, apoi morcovul se dă pe răzătoare, iar celelalte se taie cubulețe și se pun peste ceapă rece, se adaugă condimentele și oțetul, apoi se pune în borcane, se leagă și se sterilizează timp de 20 de minute. SALATĂ VINEGRETĂ 2 kg ardei, 2 kg gogoșari, 3 bucăți de țelină, 2 bucăți de conopidă, 2 kg morcovi Se taie ardeii și gogoșarii fideluțe, iar țelina și morcovul se rad pe răzătoare. Conopida se rupe buchețele, apoi, separat, se fierb 1
BUNĂTĂŢI BUCOVINENE by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Journalistic/537_a_874]
-
pe hol, iar eu am bulucit toate catrafusele mele noi sub birou. Emily s-a Întors din sala de mese cu prânzul ei obișnuit: un suc natural de fructe și o casoletă minusculă cu salată, broccoli și oțet balsamic. Nu vinegretă. Oțet. Miranda urma să ajungă la birou din clipă În clipă - Uri tocmai mă sunase ca să-mi spună era pe drum - așa că nu mai aveam la dispoziție luxul celor șapte minute În care să trag o goană până la chioșcul cu
[Corola-publishinghouse/Imaginative/2134_a_3459]
-
mărunt, o ceapă albă tocată, ½ de legătură de ceapă verde, 2 castraveți murați, o crenguță de tarhon, sare, piper, pătrunjel verde Se amestecă toate tocate mărunt cu maioneză, se dă gust de sare și se ornează cu pătrunjel verde. SOS VINEGRETĂ 6 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet din vin roșu (vinegretă), o legătură de pătrunjel, 50 g nuci tăiate, 100 g șuncă tăiată, 2 roșii tăiate cubulețe, 100 g parmezan ras Se amestecă toate la un loc
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
crenguță de tarhon, sare, piper, pătrunjel verde Se amestecă toate tocate mărunt cu maioneză, se dă gust de sare și se ornează cu pătrunjel verde. SOS VINEGRETĂ 6 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet din vin roșu (vinegretă), o legătură de pătrunjel, 50 g nuci tăiate, 100 g șuncă tăiată, 2 roșii tăiate cubulețe, 100 g parmezan ras Se amestecă toate la un loc, se pune peste macaroane și, deasupra, se pudrează cu parmezanul. KETCHUP 5 kg. de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
castravete tăiat rondele subțiri, o salată tăiată fâșii, două ouă fierte tari, tăiate rondele, trei linguri de ulei, două linguri de oțet de mere, sare, piper. Se așează toate pe un platou, se intercalează culorile și turnăm deasupra un sos vinegretă din trei linguri de ulei de măsline, două linguri de oțet de mere, sare și piper. SALATA DE CARTOFI 1 kg. de cartofi fierți în coajă, un morcov fiert, 100 gr. de măsline, două cepe tăiate peștișori, 30 ml de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
se înmoaie, apoi morcovul se dă pe răzătoare, iar celelalte se taie cubulețe și se pun peste ceapă rece, se adaugă condimentele și oțetul, apoi se pune în borcane, se leagă și se sterilizează timp de 20 de minute. SALATĂ VINEGRETĂ 2 kg ardei, 2 kg gogoșari, 3 bucăți de țelină, 2 bucăți de conopidă, 2 kg morcovi Se taie ardeii și gogoșarii fideluțe, iar țelina și morcovul se rad pe răzătoare. Conopida se rupe buchețele, apoi, separat, se fierb 1
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92352]
-
mărunt, o ceapă albă tocată, ½ de legătură de ceapă verde, 2 castraveți murați, o crenguță de tarhon, sare, piper, pătrunjel verde Se amestecă toate tocate mărunt cu maioneză, se dă gust de sare și se ornează cu pătrunjel verde. SOS VINEGRETĂ 6 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet din vin roșu (vinegretă), o legătură de pătrunjel, 50 g nuci tăiate, 100 g șuncă tăiată, 2 roșii tăiate cubulețe, 100 g parmezan ras Se amestecă toate la un loc
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
crenguță de tarhon, sare, piper, pătrunjel verde Se amestecă toate tocate mărunt cu maioneză, se dă gust de sare și se ornează cu pătrunjel verde. SOS VINEGRETĂ 6 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet din vin roșu (vinegretă), o legătură de pătrunjel, 50 g nuci tăiate, 100 g șuncă tăiată, 2 roșii tăiate cubulețe, 100 g parmezan ras Se amestecă toate la un loc, se pune peste macaroane și, deasupra, se pudrează cu parmezanul. KETCHUP 5 kg. de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
castravete tăiat rondele subțiri, o salată tăiată fâșii, două ouă fierte tari, tăiate rondele, trei linguri de ulei, două linguri de oțet de mere, sare, piper. Se așează toate pe un platou, se intercalează culorile și turnăm deasupra un sos vinegretă din trei linguri de ulei de măsline, două linguri de oțet de mere, sare și piper. SALATA DE CARTOFI 1 kg. de cartofi fierți în coajă, un morcov fiert, 100 gr. de măsline, două cepe tăiate peștișori, 30 ml de
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
se înmoaie, apoi morcovul se dă pe răzătoare, iar celelalte se taie cubulețe și se pun peste ceapă rece, se adaugă condimentele și oțetul, apoi se pune în borcane, se leagă și se sterilizează timp de 20 de minute. SALATĂ VINEGRETĂ 2 kg ardei, 2 kg gogoșari, 3 bucăți de țelină, 2 bucăți de conopidă, 2 kg morcovi Se taie ardeii și gogoșarii fideluțe, iar țelina și morcovul se rad pe răzătoare. Conopida se rupe buchețele, apoi, separat, se fierb 1
PE GUSTUL ROZEI BUCOVINEANCA.Răsfățuri culinare by Rozalia Craciunescu () [Corola-publishinghouse/Science/91836_a_92351]
-
garant al calității nutriționale. Țineți la rece legumele mai fragile și preparați-le cât mai curând posibil după cumpărare. Îmbogățiți-vă salatele și cruditățile cu suc de lămâie, ierburi aromatice, ceapă și fiți rezonabili În privința cantităților de ulei folosite la vinegretă. Fiți inventivi În prepararea combinațiilor pentru asezonarea mâncărurilor ușoare: pe bază de iaurt și brânză albă. Optați pentru gătirea la aburi, care respectă cel mai bine vitaminele și mineralele. Nu uitați că supa este o excelentă modalitate de a consuma
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
fierbere, o parte din vitamina C se distruge: compensați cu zeama stoarsă de la o lămâie. Salată de portocale orientală Tăiați portocalele În felii subțiri. Pudrați cu puțin zahăr și scorțișoară. Serviți foarte rece. Puteți orna cu câteva frunze de mentă. Vinegretă de lămâie Într-un bol, bateți 1 lingură de muștar, 6 linguri suc de lămâie, câteva picături de tabasco și jumătate de ceașcă de ulei de măsline. Sărați, piperați, apoi Încorporați 2 linguri de smântână. Bateți din nou Înainte de a
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
de iaurt slab, diminuăm cu 40 grame aportul de grăsimi și cu 245 cantitatea de calorii ingerate. În afara utilizării clasice ca desert sau gustare, iaurtul poate intra În compoziția unei infinități de rețete - sosuri, supe, sandvișuri. De ce să nu Înlocuim vinegretele, maionezele și cremele cu iaurt natur, agrementat cu oțet, miere, castravete ras, usturoi, condimente și ierburi aromate? Rețete Sos de iaurt cu muștar Bateți 1 iaurt natur cu 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de oțet, sare, piper. Sos de
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
În atâta apă cât să-i acopere, la foc mare, Împreună cu restul de cub de supă vegetală, până se strivesc. Scurgeți morcovii, recuperând zeama În care au fiert. Mixați morcovii, sărați și piperați preparatul și puneți-l deoparte. Preparați o vinegretă cu muștar, sare, piper, oțet și ulei de măsline. Adăugați-o la linte. Încălziți 350 ml din zeama În care au fiert morcovii, amestecați În ea un plic (4 grameă de agar-agar, aduceți la fierbere și lăsați să dea câteva
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
clementine Într-o salatieră. Adăugați 200 grame piept de rață afumat tăiat În lamele. Presărați deasupra arpagic tocat. Într-un bol, puneți 1 lingură de oțet, 3 linguri de ulei, sare și piper și amestecați bine. În momentul servirii, turnați vinegreta În salată și amestecați. Garnitură de mere coapte Copt la foc mic și topit În puțin unt, mărul poate constitui o bună garnitură pentru caltaboși, carnea de pasăre sau vânat. Lămâia, scorțișoara, menta Îi vor da un parfum agreabil. Salată
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
morcovi, păstrați apa În care au fiert, care este bogată În nutrimente. O puteți utiliza la prepararea unui sos. Rețete Salată de morcovi balsamici Amestecați 150 grame morcovi rași cu câteva semințe de pin și stafide. Serviți totul cu o vinegretă din oțet balasmic, ulei de floarea-soarelui, sare și piper. Salată răcoritoare cu morcovi Dați pe răzătoare 150 grame de morcovi, 150 grame de țelină și un măr. Adăugați 10-12 măsline verzi tăiate, puțin lapte de cocos, suc de lămâie, sare
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]
-
piperați și amestecați din nou. Decorați cu rondele de kiwi. Serviți rece. Salată savuroasă cu morcovi Tăiați fin 400 grame varză-creață foarte moale. Dați pe răzătoare 100 grame de morcovi. Adăugați 100 grame de stafide Înmuiate din ajun. Preparați o vinegretă din oțet de orez, tamari, ulei de susan și două șalote tocate mărunt. Amestecați bine sosul cu salata și lăsați să se pătrundă 3 ore. Serviți rece. Morcovi În stil meridional Fierbeți Înăbușit, timp de cel puțin 1½ oră, pe
[Corola-publishinghouse/Science/1861_a_3186]