286 matches
-
pentru a facilita acțiunea funcționarilor din organismele competente. Se asigură în special că acești funcționari, acolo unde este cazul împreună cu funcționarii altor departamente pe care le autorizează în vederea controalelor: * au acces la culturile de viță de vie, la instalațiile de vinificare și de stocare a vinului, la instalațiile de prelucrare a produselor din sectorul vitivinicol și la vehiculele ce servesc transportului acestor produse, * au acces la spațiile comerciale (sau la depozite) și la vehiculele tuturor deținătorilor de produse din sectorul vitivinicol
jrc4864as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90031_a_90818]
-
în care se culege în mod normal parcela respectivă. Strugurii recoltați trebuie să fie reprezentativi pentru întreaga parcelă. Eșantioanele de struguri proaspeți, acolo unde este posibil acest lucru sub formă de must de struguri, pot fi păstrate prin înghețare până la vinificare. B. Statele membre pot să ceară ca, acolo unde acest lucru este justificat de necesitățile colaborării științifice între mai multe laboratoare, cantitățile minime de eșantioane colectate să depășească 10 kg. În momentul recoltării eșantioanelor, se întocmește și o fișă de
jrc4864as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90031_a_90818]
-
cantitățile minime de eșantioane colectate să depășească 10 kg. În momentul recoltării eșantioanelor, se întocmește și o fișă de descriere. Fișa trebuie să includă o primă parte referitoare la recoltarea eșantioanelor de struguri și o a doua parte referitoare la vinificare. Fișa se păstrează împreună cu eșantionul, inclusiv pe toată durata transportului. Fișa se actualizează prin intermediul unei intrări pentru fiecare tip de tratament la care este supus eșantionul. Fișa de descriere referitoare la eșantion se alcătuiește în conformitate cu partea întâi a chestionarului din
jrc4864as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90031_a_90818]
-
împreună cu eșantionul, inclusiv pe toată durata transportului. Fișa se actualizează prin intermediul unei intrări pentru fiecare tip de tratament la care este supus eșantionul. Fișa de descriere referitoare la eșantion se alcătuiește în conformitate cu partea întâi a chestionarului din anexa II. II. VINIFICAREA A. Vinificarea trebuie realizată de către organismul competent sau de către departamentul autorizat pentru aceasta de organismul respectiv, ori de câte ori este posibil în condiții comparabile cu condițiile normale din zona de producție pentru care este reprezentativ eșantionul în cauză. Vinificarea trebuie să ducă
jrc4864as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90031_a_90818]
-
inclusiv pe toată durata transportului. Fișa se actualizează prin intermediul unei intrări pentru fiecare tip de tratament la care este supus eșantionul. Fișa de descriere referitoare la eșantion se alcătuiește în conformitate cu partea întâi a chestionarului din anexa II. II. VINIFICAREA A. Vinificarea trebuie realizată de către organismul competent sau de către departamentul autorizat pentru aceasta de organismul respectiv, ori de câte ori este posibil în condiții comparabile cu condițiile normale din zona de producție pentru care este reprezentativ eșantionul în cauză. Vinificarea trebuie să ducă la totala
jrc4864as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90031_a_90818]
-
anexa II. II. VINIFICAREA A. Vinificarea trebuie realizată de către organismul competent sau de către departamentul autorizat pentru aceasta de organismul respectiv, ori de câte ori este posibil în condiții comparabile cu condițiile normale din zona de producție pentru care este reprezentativ eșantionul în cauză. Vinificarea trebuie să ducă la totala transformare a zahărului în alcool, adică la prezența a mai puțin de 2 g/l de zahăr rezidual. De îndată ce vinul s-a limpezit și s-a stabilizat cu ajutorul SO2, se îmbuteliază în sticle de 75
jrc4864as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90031_a_90818]
-
adică la prezența a mai puțin de 2 g/l de zahăr rezidual. De îndată ce vinul s-a limpezit și s-a stabilizat cu ajutorul SO2, se îmbuteliază în sticle de 75 cl și se etichetează. B. Fișa de descriere referitoare la vinificare se alcătuiește în conformitate cu partea a doua a chestionarului din anexa II. ANEXA II Chestionar privind prelevarea și vinificarea eșantioanelor de struguri pentru analiză prin metode izotopice PARTEA I 1. Informații generale 1.1. Numărul eșantionului: 1.2. Numele și funcția
jrc4864as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90031_a_90818]
-
și s-a stabilizat cu ajutorul SO2, se îmbuteliază în sticle de 75 cl și se etichetează. B. Fișa de descriere referitoare la vinificare se alcătuiește în conformitate cu partea a doua a chestionarului din anexa II. ANEXA II Chestionar privind prelevarea și vinificarea eșantioanelor de struguri pentru analiză prin metode izotopice PARTEA I 1. Informații generale 1.1. Numărul eșantionului: 1.2. Numele și funcția funcționarului sau persoanei autorizate să preleveze eșantionul: 1.3. Numele și adresa organismului responsabil cu prelevarea eșantionului: 1
jrc4864as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90031_a_90818]
-
izotopice PARTEA I 1. Informații generale 1.1. Numărul eșantionului: 1.2. Numele și funcția funcționarului sau persoanei autorizate să preleveze eșantionul: 1.3. Numele și adresa organismului responsabil cu prelevarea eșantionului: 1.4. Numele și adresa organismului responsabil cu vinificarea și expedierea eșantionului, dacă este diferit de cel menționat la punctul anterior: 2. Descrierea generală a eșantionului: 2.1. Originea (țara, regiunea): 2.2. Anul de recoltare: 2.3. Soiul de viță de vie: 2.4. Culoarea strugurilor: 3. Descrierea
jrc4864as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90031_a_90818]
-
ex. filtrare): 1.10. Adăugarea de anhidridă sulfuroasă în mg/l: 1.11. Analiza vinului obținut: - tăria alcoolică totală și dobândită în volume: - extract sec total: - zaharuri de reducere exprimate ca g/l de zahăr invertit: 2. Tabelul cronologic de vinificare a eșantionului Data: - la care a fost prelevat eșantionul: - stoarcerii: - începutului fermentării: - încheierii fermentării: - separării vinului de drojdia de vin: - diferitelor adăugiri de SO2: - îmbutelierii: - expedierii către laboratorul specializat în vederea analizei izotopice: - dacă este cazul, expedierii către CCC: Data la
jrc4864as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90031_a_90818]
-
încheierii fermentării: - separării vinului de drojdia de vin: - diferitelor adăugiri de SO2: - îmbutelierii: - expedierii către laboratorul specializat în vederea analizei izotopice: - dacă este cazul, expedierii către CCC: Data la care s-a completat Partea II: (Ștampila organismului competent care a efectuat vinificarea și semnătura funcționarului competent din organismul respectiv) ANEXA III BULETIN DE ANALIZĂ Vin și eșantioane de produse viticole analizate printr-o metodă izotopică descrisă în anexa Regulamentului (CEE) nr. 2676/90 ce se introduc în banca de date a CCC
jrc4864as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/90031_a_90818]
-
România. ... (3) Încadrarea plantațiilor viticole destinate producerii vinurilor cu indicație geografică se face de către Consiliul regiunilor viticole din cadrul O.N.V.P.V. prin indicarea teritoriilor administrative, stabilindu-se contururile acestora folosind, pe cât posibil, limitele naturale existente. ... (4) Transferul mustului și vinului în vederea vinificării, condiționării și îmbutelierii vinurilor în afara arealului în care au fost produși strugurii se realizează după notificarea O.N.V.P.V. ... Articolul 33 (1) Vinurile cu indicație geografică sunt obținute din soiuri de viță-de-vie aparținând speciei Vitis vinifera sau unor încrucișări între Vitis
EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
fermentație destinat consumului uman direct sub această formă sunt aceleași ca și în cazul vinurilor: ... 1. utilizarea în vinurile seci și în cantități de cel mult 5% de tescovină proaspătă, în stare bună și nediluată, care conține drojdia obținută din vinificarea recentă a vinurilor seci; 2. aerarea și barbotarea cu argon sau azot; 3. tratamente termice; 4. centrifugarea și filtrarea cu sau fără agent inert de filtrare, cu condiția ca utilizarea sa să nu lase reziduuri nedorite în produsul tratat; 5
EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
ele însele obiectul procedeelor menționate la alin. (1) lit. (a) și (b). ... Articolul 42 Acidificarea și dezacidificarea (1) Acidificarea/ Dezacidificarea este practica oenologică prin care se mărește/reduce aciditatea produselor vinicole și nu poate avea loc decât în întreprinderea de vinificare și în zona viticolă în care au fost recoltați strugurii. ... (2) Strugurii proaspeți, mustul de struguri, mustul de struguri parțial fermentat, vinul nou în fermentație și vinul pot face obiectul: a) dezacidifierii parțiale în zonele viticole B și CI; ... b
EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
destinați producerii vinurilor cu indicație geografică sau cu denumire de origine care provin din areale cu indicație geografică ori cu denumire de origine controlată pot fi comercializați numai în parcelă la data recoltării, iar procesarea se realizează în centrele de vinificare cu autorizare de către O.N.V.P.V. ... (3) Producătorii de vin care cumpără struguri de vin pentru vinificație au obligația de a menționa în evidențele primare cantitatea, soiul și zona viticolă de proveniență a producătorului, consemnate în carnetul de viticultor. ... Secțiunea a
EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
stafidit, provenit din soiuri nobile de vin, soiuri mixte și soiuri cu rezistență la boli și dăunători, care are capacitatea de a declanșa spontan fermentația alcoolică și care sub formă de struguri întregi sau de must de struguri este destinat vinificării. 2. Mustul de struguri este produsul lichid care se obține natural sau prin procedee fizice din strugurii proaspeți; titrul alcoolic volumic dobândit al mustului de struguri este de maximum 1 % vol. 3. Mustul de struguri parțial fermentat este produsul obținut
EUR-Lex () [Corola-website/Law/246125_a_247454]
-
Articolul 1 Începînd cu data prezenței hotărîri se înființează în subordinea Centralei vinificării, băuturilor diferite și produselor spirtoase, Centralei industriale de morărit și panificație, Centralei industrializării cărnii, Centralei industriei uleiului și Trustului pentru producerea conservelor și sucurilor, de sub îndrumarea și controlul Ministerului Agriculturii și Industriei Alimentare - Departamentul industriei alimentare, întreprinderile prevăzute în anexa
EUR-Lex () [Corola-website/Law/107158_a_108487]
-
secțiile fără personalitate juridică înființate că întreprinderi potrivit prevederilor art. 1 din prezenta hotărîre se regradează de către Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare - Departamentul industriei alimentare, potrivit prevederilor legale. PRIM-MINISTRU PETRE ROMÂN Anexă UNITĂȚILE ce se înființează în subordinea Centralei vinificării, băuturilor diferite și produselor spirtoase, Centralei industriale de morărit și panificație, Centralei industrializării cărnii, Centralei industriei uleiului și Trustului pentru producerea conservelor și sucurilor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/107158_a_108487]
-
intensificarea punerii în valoare a potențialului de producție; ... b) orientarea producției spre produse mai adaptate la cerințele pieței și la gusturile și aspirațiile consumatorilor, îndeosebi pentru calitatea produselor și protecția mediului; ... c) ameliorarea calității produselor în toate stadiile de producție, vinificare și comercializare; ... d) limitarea folosirii substanțelor fitosanitare și a altor substanțe care afectează calitatea produselor, protecția solului și a apei; ... e) valorificarea vinurilor și a altor băuturi pe bază de must și vin de calitate cu denumire de origine controlată
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222815_a_224144]
-
de relief relativ asemănătoare, precum și prin direcții de producție și sortimente apropiate. 4. Podgoria este o unitate teritorială naturală și tradițională, caracterizată prin condiții specifice de climă, sol și relief, prin solurile cultivate, prin metodele de cultură și procedeele de vinificare folosite, care, în ansamblu, conduc la obținerea unor producții de struguri și vinuri cu însușiri specifice. 5. Centrul viticol este teritoriul care cuprinde plantațiile viticole din una sau mai multe localități, care face sau nu face parte integrantă dintr-o
EUR-Lex () [Corola-website/Law/222815_a_224144]
-
colectarea fructelor de pădure. Produse secundare: pulpe de la extracția semințelor, ramuri de pomi rezultate prin tăiere etc. Activitatea de înființare și întreținere a plantațiilor pomicole până la intrarea pe rod. 0118 Viticultura Struguri de masă, de vin și pentru stafide și vinificarea în fermele proprii care nu dispun de instalații industriale de vinificație (gospodăriile populației). Material viticol de înmulțire: butași portaltoi, coarde altoi, vite altoite. Coarde de vite rezultate din tăieri. Activitatea de înființare și întreținere a plantațiilor viticole până la intrarea pe
EUR-Lex () [Corola-website/Law/119432_a_120761]
-
trebuie să fie de cel puțin 10% în volume. Unele dintre aceste vinuri, care se disting prin originalitatea însușirilor lor imprimate de locul de producere, de soiul sau de sortimentul de soiuri, de modul de cultura și de tehnologia de vinificare folosită, se pot încadra în categoria vinurilor de calitate superioară cu denumire de origine. Punerea în consum a vinurilor de calitate superioară cu denumire de origine se face sub numele arealului de producere delimitat - în mod obișnuit, al centrului viticol
EUR-Lex () [Corola-website/Law/117475_a_118804]
-
obținute prin respectarea unor condiții speciale referitoare la: arealul de producere, soiurile sau sortimentul de soiuri, conținutul în zahăr al strugurilor la cules, tăria alcoolică naturala și cea dobândită a vinului, producția maxima la hectar, metodele de cultura, procedeele de vinificare, examenul analitic și organoleptic, ambalarea, etichetarea și efectuarea controlului. ... (3) Denumirile de origine pot fi acordate și unor vinuri speciale, vinarsuri, precum și altor produse vinicole care îndeplinesc condițiile prevăzute la art. 15. ... Articolul 19 (1) Vinurile cu denumire de origine
EUR-Lex () [Corola-website/Law/117475_a_118804]
-
altor produse vinicole care îndeplinesc condițiile prevăzute la art. 15. ... Articolul 19 (1) Vinurile cu denumire de origine sunt cele obținute din struguri produși în cadrul arealului delimitat pentru denumirea aprobată prin ordin al ministrului agriculturii și alimentației, cu condiția ca vinificarea, depozitarea, condiționarea, maturarea și îmbutelierea lor să se facă în același areal. ... (2) În cazuri speciale și sub control strict, depozitarea, condiționarea, maturarea și îmbutelierea vinurilor cu denumire de origine se pot face în unități specializate, situate în afară arealelor
EUR-Lex () [Corola-website/Law/117475_a_118804]
-
au fost produși strugurii. În aceste cazuri, pe eticheta se va menționa, în mod obligatoriu, unitatea care a executat îmbutelierea. ... (3) În mod cu totul excepțional și pe termen limitat, se poate autoriza ca, pentru producerea unor astfel de vinuri, vinificarea să se facă în unități specializate, situate într-un areal alăturat celui în care au fost produși strugurii. Secțiunea a 3-a Condițiile de calitate și de producere a vinurilor și a produselor pe bază de must, vin și subproduse
EUR-Lex () [Corola-website/Law/117475_a_118804]