2,252 matches
-
privind materialele și articolele care intră în contact cu alimentele și care sunt utilizate pentru a reduce conținutul de limonoid și de naringin din sucul de citrice, fără a afecta în mod semnificativ conținutul de glucozide limonoide, de acid, de zaharuri (inclusiv oligozaharide) sau de minerale. Anexă 2 ------- la norme -------- DEFINIREA MATERIILOR PRIME În cadrul prezentelor norme se aplică următoarele definiții: 1. Fructele sunt toate speciile de fructe comestibile; roșiile nu sunt considerate fructe. 2. Piureul de fructe este produsul fermentescibil, dar
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
nefermentat, obținut prin pasărea părții comestibile din fructul întreg sau curățat de coaja, fără a îndepărta sucul. 3. Piureul de fructe concentrat este produsul obținut din piure de fructe după îndepărtarea fizică a unei proporții din conținutul de apă. 4. Zaharuri: a) Pentru fabricarea nectarului de fructe se utilizează: ... - zaharuri definite conform normelor în vigoare; - sirop de fructoză; - zaharuri derivate din fructe. b) Pentru fabricarea șucului de fructe din concentrat se utilizează: ... - zaharuri definite conform normelor în vigoare; - sirop de fructoză
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
sau curățat de coaja, fără a îndepărta sucul. 3. Piureul de fructe concentrat este produsul obținut din piure de fructe după îndepărtarea fizică a unei proporții din conținutul de apă. 4. Zaharuri: a) Pentru fabricarea nectarului de fructe se utilizează: ... - zaharuri definite conform normelor în vigoare; - sirop de fructoză; - zaharuri derivate din fructe. b) Pentru fabricarea șucului de fructe din concentrat se utilizează: ... - zaharuri definite conform normelor în vigoare; - sirop de fructoză; - zaharuri derivate din fructe. c) Pentru fabricarea sucurilor de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
Piureul de fructe concentrat este produsul obținut din piure de fructe după îndepărtarea fizică a unei proporții din conținutul de apă. 4. Zaharuri: a) Pentru fabricarea nectarului de fructe se utilizează: ... - zaharuri definite conform normelor în vigoare; - sirop de fructoză; - zaharuri derivate din fructe. b) Pentru fabricarea șucului de fructe din concentrat se utilizează: ... - zaharuri definite conform normelor în vigoare; - sirop de fructoză; - zaharuri derivate din fructe. c) Pentru fabricarea sucurilor de fructe se utilizează zaharurile incluse la lit. b), cu
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
a unei proporții din conținutul de apă. 4. Zaharuri: a) Pentru fabricarea nectarului de fructe se utilizează: ... - zaharuri definite conform normelor în vigoare; - sirop de fructoză; - zaharuri derivate din fructe. b) Pentru fabricarea șucului de fructe din concentrat se utilizează: ... - zaharuri definite conform normelor în vigoare; - sirop de fructoză; - zaharuri derivate din fructe. c) Pentru fabricarea sucurilor de fructe se utilizează zaharurile incluse la lit. b), cu un conținut de apă de maximum 2%. ... 5. Miere Acest produs trebuie să corespundă
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
a) Pentru fabricarea nectarului de fructe se utilizează: ... - zaharuri definite conform normelor în vigoare; - sirop de fructoză; - zaharuri derivate din fructe. b) Pentru fabricarea șucului de fructe din concentrat se utilizează: ... - zaharuri definite conform normelor în vigoare; - sirop de fructoză; - zaharuri derivate din fructe. c) Pentru fabricarea sucurilor de fructe se utilizează zaharurile incluse la lit. b), cu un conținut de apă de maximum 2%. ... 5. Miere Acest produs trebuie să corespundă legislației în vigoare. 6. Pulpa sau miezul este produsul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/252271_a_253600]
-
de potasiu, sodiu, calciu, fosfor și fier. Frunzele conțin o cantitate mai mare de vitamina A decât morcovii, de asemenea vitaminele B, C, D și K. Frunzele de păpădie conțin cupru, siliciu și mangan. Rădăcinile conțin în plus inulină și zaharuri complexe. Este bogată în calciu și magneziu. Păpădia conține colina (compus important în afecțiunile hepatice), precum și flavonoide și carotenoide, se menționează pe www.frunza-verde.ro. Aparent, banala păpădie este una din cele mai puternice plante antitoxice și depurative de la noi
Păpădia, planta miraculoasă din grădina noastră by Crișan Andreescu () [Corola-website/Journalistic/105088_a_106380]
-
acest moment există o întrega industrie pentru detox, cu sucuri, ceaiuri, suplimente. Dar cea mai importantă etapă este cea de pre- detox, adică pregătirea organismului, care nu trebuie să treacă brusc de la un stil de viață bazat pe carbohidrați simpli, zaharuri și proteină animală la detoxifiere. În perioada de pre- detox, un aspect important este excluderea carbohidraților simpli din alimentație (pâine și paste din făină albă), si focusul pe fibre. Un ajutor de nădejde sunt paștele și făină fără carbohidrați. Fibrele
Modalități de detoxifiere a organismului () [Corola-website/Journalistic/104955_a_106247]
-
preocupați de o alimentație sănătoasă, datele de consum alimentar sunt îngrijorătoare: pe parcursul unui an, un român consumă, în medie, potrivit datelor INS, din 2013: 21 kg zahăr în formă pură sau din produse zaharoase, 74 kg fructe (conținând 7 kg zaharuri), 7,3 kg de iaurt (simplu și cu fructe, care contribuie cu 0,5 kg zaharuri, incluzând și lactoza naturală din lapte), 16 kg grăsimi (uleiuri vegetale, margarină, untură și unt) și nu mai puțin de 90 litri de bere
Iaurtul - alimentul minune pentru combaterea obezității infantile by Elena Badea () [Corola-website/Journalistic/105016_a_106308]
-
consumă, în medie, potrivit datelor INS, din 2013: 21 kg zahăr în formă pură sau din produse zaharoase, 74 kg fructe (conținând 7 kg zaharuri), 7,3 kg de iaurt (simplu și cu fructe, care contribuie cu 0,5 kg zaharuri, incluzând și lactoza naturală din lapte), 16 kg grăsimi (uleiuri vegetale, margarină, untură și unt) și nu mai puțin de 90 litri de bere și 154 litri de băuturi răcoritoare îndulcite (cu un aport de aproximativ 12 kg de zahăr
Iaurtul - alimentul minune pentru combaterea obezității infantile by Elena Badea () [Corola-website/Journalistic/105016_a_106308]
-
3) Notă 1. Substanțele din această listă se pot adăuga la toate alimentele, cu excepția celor prevăzute în art. 2 alin. (3) care urmează principiul quantum satis. 2. Substanțele menționate cu numerele E 407 și E 440 se pot normaliza cu zaharuri, cu condiția ca acest lucru să fie declarat pe lângă număr și denumire. 3. Explicația simbolurilor folosite: * Substanțele E 290, E 938, E 939, E 941, E 942 și E 948 se pot, de asemenea, folosi în alimentele prevăzute în art.
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
vin de casă 2 000 Mostarda di frutta 100 Extract de fructe sub formă de jeleu, pectină lichidă pentru vânzare către consumatorii finali 800 Cireșe albe, fructe uscate rehidratate și litchi îmbuteliate în sticlă 100 Lămâi feliate în sticlă 250 Zaharuri conform Directivei 73/437/CEE cu excepția siropului de glucoză, deshidratat sau nu 15 Sirop de glucoză, deshidratat sau nu 20 Glucoză alimentară și melasă 70 Alte zaharuri 40 Glazuri (siropuri pentru clătite, siropuri aromatizate pentru milkshakes și înghețată; produse similare
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
uscate rehidratate și litchi îmbuteliate în sticlă 100 Lămâi feliate în sticlă 250 Zaharuri conform Directivei 73/437/CEE cu excepția siropului de glucoză, deshidratat sau nu 15 Sirop de glucoză, deshidratat sau nu 20 Glucoză alimentară și melasă 70 Alte zaharuri 40 Glazuri (siropuri pentru clătite, siropuri aromatizate pentru milkshakes și înghețată; produse similare) 40 Suc de portocale, grepfrut, măr sau ananas destinat vânzării în vrac în unitățile de catering 50 Suc de lămâie și de chitră 350 Concentrate bazate pe
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
de sodiu Sare și substituenții ei Individual sau în combinație, 20 mg/kg ca ferocianură de potasiu anhidră E 536 Ferocianură de potasiu E 538 Ferocianură de calciu E 551 Dioxid de siliciu Produse alimentare sub formă de praf (inclusiv zaharuri) 10 g/kg E 552 Silicat de calciu Sarea și substituenții ei 10 g/kg E 553a (i) Silicat de magneziu Suplimente alimentare dietetice quantum satis (ii) Trisilicat de magneziu 34 Alimente sub formă de tablete, pastile și drajeuri quantum
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
356, 27.12.1973, p. 71. 16 JO L 291, 19.11.1969, p. 9. 17 JO L 228, 16.08.1973, p. 23. Produsele pe bază de cacao și de ciocolată cu valoare energetică scăzută sau fără adaos de zaharuri nu intră sub incidența anexei II. 18 JO L 244, 30.09.1993, p. 23. 19 JO L 205, 13.08.1979, p. 5. 20 JO L 24, 30.01.1976, p. 49. 21 JO L 84, 27.03.1987
jrc2723as1995 by Guvernul României () [Corola-website/Law/87877_a_88664]
-
următoarele limite și caracteristici: ... a) extract de cafea uscată minimum 95% din greutate; b) extract de cafea pastă 70%-85% din greutate; c) extract lichid de cafea 15%-55% din greutate; d) extractul de cafea sub formă lichidă poate conține zaharuri comestibile, caramelizate sau necaramelizate în procent de maximum 12% din greutate; ... e) extractul de cafea sub forma solidă sau sub formă de pastă nu trebuie să conțină alte substanțe în afara celor derivate din extractul de cafea. ... Articolul 6 (1) Extractul
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136741_a_138070]
-
extract de cicoare uscată minimum 95% din greutate; b) extract de cicoare sub formă de pastă 70%-85% din greutate; c) extract de cicoare sub formă lichidă 25%-55% din greutate; d) extractul de cicoare sub formă lichidă poate conține zaharuri comestibile, caramelizate sau necaramelizate, în procent de maximum 35% din greutate; ... e) extractul de cicoare sub forma solidă sau de pastă poate conține maximum 1% din greutate substanțe ce nu derivă din cicoare. ... Articolul 7 Denumirile la care se face
EUR-Lex () [Corola-website/Law/136741_a_138070]
-
nr. 3 la prezentele norme metodologice. ... B. Vinurile Articolul 16 (1) Vinul este un produs alimentar obținut exclusiv prin fermentarea alcoolică, totală sau parțială, a strugurilor proaspeți, presați ori nu, sau a mustului de struguri. ... (2) În funcție de conținutul lor în zaharuri, exprimat în glucoză plus fructoză, vinurile se clasifică în conformitate cu prevederile anexei nr. 4.V la prezentele norme metodologice. Articolul 17 Vinurile se clasifică astfel: a) vin cu denumire de origine controlată, denumit în continuare vin cu D.O.C.; ... b
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273975_a_275304]
-
oenologice autorizate și restricțiile privind obținerea vinurilor licoroase sunt prevăzute în anexa nr. 4.III la prezentele norme metodologice. Secțiunea a 2-a Îmbogățirea, acidificarea și dezacidificarea Articolul 30 (1) Îmbogățirea reprezintă practica oenologică prin care se corectează conținutul de zaharuri pentru mărirea titrului alcoolic volumic natural. ... (2) În anii viticoli nefavorabili se poate practica mărirea tăriei alcoolice naturale în volume a mustului de struguri și a mustului de struguri parțial fermentat destinate producerii vinurilor; anii viticoli nefavorabili sunt cei în
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273975_a_275304]
-
fost supuse acestei practici peste limita maximă de: 12% vol. în zona viticolă B; 12,5% vol. în zona viticolă CI; 13% vol. în zona viticolă CII. ... Articolul 32 (1) Îndulcirea este practica oenologică prin care se mărește conținutul de zaharuri al produsului vitivinicol, practică ce se efectuează cu ajutorul unuia sau mai multora dintre produsele următoare: must de struguri, must de struguri concentrat sau must de struguri concentrat rectificat. ... (2) Condițiile și limitele utilizate în practica oenologică menționată la alin. (1
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273975_a_275304]
-
la 25° Brix; - un conținut de zaharoză nedetectabil printr-o metodă de analiză care urmează a fi stabilită; - un indice Folin-Ciocalteu de maximum 6,00, determinat la 25° Brix; - aciditate de titrare de cel mult 15 miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale; - un conținut în dioxid de sulf de maximum 25 mg pe kilogram de zaharuri totale; - un conținut total de cationi de cel mult 8 miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale; - o conductivitate care nu depășește 120 micro-Siemens pe centimetru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273975_a_275304]
-
a fi stabilită; - un indice Folin-Ciocalteu de maximum 6,00, determinat la 25° Brix; - aciditate de titrare de cel mult 15 miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale; - un conținut în dioxid de sulf de maximum 25 mg pe kilogram de zaharuri totale; - un conținut total de cationi de cel mult 8 miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale; - o conductivitate care nu depășește 120 micro-Siemens pe centimetru, determinată la 25° Brix și la 20°C; - un conținut de hidroximetilfurfural de maximum 25
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273975_a_275304]
-
de titrare de cel mult 15 miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale; - un conținut în dioxid de sulf de maximum 25 mg pe kilogram de zaharuri totale; - un conținut total de cationi de cel mult 8 miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale; - o conductivitate care nu depășește 120 micro-Siemens pe centimetru, determinată la 25° Brix și la 20°C; - un conținut de hidroximetilfurfural de maximum 25 mg pe kilogramul de zaharuri totale; - prezența mezoinozitolului; b) produsul solid necaramelizat: ... (i) care se
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273975_a_275304]
-
de cationi de cel mult 8 miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale; - o conductivitate care nu depășește 120 micro-Siemens pe centimetru, determinată la 25° Brix și la 20°C; - un conținut de hidroximetilfurfural de maximum 25 mg pe kilogramul de zaharuri totale; - prezența mezoinozitolului; b) produsul solid necaramelizat: ... (i) care se obține prin cristalizarea mustului de struguri concentrat rectificat lichid, fără utilizarea vreunui solvent; (ii) care a fost supus unor tratamente autorizate de dezacidificare și de eliminare a altor componente în afară de
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273975_a_275304]
-
a stratului de lichid de 1 cm; - un conținut de zaharoză nedetectabil printr-o metodă de analiză care urmează a fi stabilită; - un indice Folin-Ciocalteu de maximum 6,00; - aciditate de titrare de cel mult 15 miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale; - un conținut în dioxid de sulf de maximum 10 mg pe kilogram de zaharuri totale; - un conținut total de cationi de cel mult 8 miliechivalenți pe kilogram de zaharuri totale; - o conductivitate care nu depășește 120 micro-Siemens pe centimetru
EUR-Lex () [Corola-website/Law/273975_a_275304]