497 matches
-
de oaie, de asemenea amestecată între ele, dar și cu carne de porc, însă niciodată porc pur), sare și bicarbonat de sodiu, usturoi tăiat mărunt sau mujdei, condimente pisate ca piper negru proaspăt cimbru uscat ienibahar, coriandru, chimion, foarte puțin anason stelat; zeama de carne de vacă, apă minerală, o stropitură zeamă lămâie. Carnea se dă de două ori prin mașină, pentru a se mărunți cât mai bine. Se fierbe o zeamă din oase de vacă cu măduvă, care se scade
Mititei () [Corola-website/Science/303543_a_304872]
-
și nordul Mexicului. Chimenul, pe de altă parte, este folosit la condimentarea brânzeturilor, a cărnii, sau la prepararea supelor și cremelor de legume în special în Europa Centrală și Scandinavia. Fructele au un miros și gust puternice, asemănătoare cu ale anasonului, care provin de la uleiurile aromatice conținute. Fructele de chimen, întregi sau măcinate, sunt folosite ca mirodenie în diverse feluri de pâine, în special pâinea de secară. Chimenul este de asemenea folosit în lichioruri, mâncăruri gătite la cuptor, precum și în diverse
Chimen () [Corola-website/Science/304458_a_305787]
-
și pistilul nu emerg de sub marginea superioară a corolei, ci se sprijină pe cea inferioară. După polenizarea entomofilică (adică polenizare cu ajutorul insectelor), corola cade și ulterior se dezvoltă patru achene în interiorul calixului bilabial. Planta are un gust asemănător cu al anasonului (numit și anis), având un miros puternic dulceag-înțepător. ul este foarte sensibil la frig, el crescând bine în condiții de căldură și umezeală. În timp ce varietățile comune de busuioc sunt plante anuale, alte varietăți, cum ar fi busuiocul albastru african și
Busuioc () [Corola-website/Science/304459_a_305788]
-
la mai multe plante, incluzând menta-lămâie și limonen, dând și cojii de lămâie aroma-i specifică. Busuiocul albastru african are o puternică aromă camforată, datorită proporției mari de camfor și de camfen. Busuiocul-licorice conține anetol, substanță chimică ce face ca anasonul să amintească de "Glycyrrhiza glabra" și să justifice numele de busuioc-anason. Alte substanțe chimice care participă la producerea aromelor distincte ale multor soiuri de busuioc, în funcție de proporția în care se găsesc în fiecare specie specifică, sunt: Busuiocul ("Ocimum basilicum") reprezintă
Busuioc () [Corola-website/Science/304459_a_305788]
-
mazăre (păstăi) mazăre (boabe) altele 0,1* 0,05 2 0,3 0,01* 0,02* 0,02* 0,05* 0,02* 0,05* 0,05* 0,02* 0,02* 0,05* 0,02* vii) LEGUME-TIJE (proaspete) sparanghel cardon țelină anason anghinare praz rubarbă altele 2 2 0,01* 10 10 0,01* 0,02* 0,02* 0,05* 0,02* 0,05* 1 0,05* 0,02* 0,02* 0,05* 0,02* viii)CIUPERCI a)ciuperci de cultură b
jrc4591as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89757_a_90544]
-
0,05* 0,05* 0,05* 0,05* 0,05* 0,2 0,02* 0,2 0,2 0,02* 0,05* 0,05* 0,05* 0,02* 0,05* 0,02* 0,02* vii) LEGUME-TIJE (proaspete) sparanghel cardon țelină anason anghinare praz rubarbă altele 0,05* 0,05* 0,05* 0,1* 0,05* 0,05* 0,05* 0,05* 0,2 0,05* 0,3 0,02* 0,05* 0,02* 0,05* 0,02* 0,05* 0,02
jrc4591as2000 by Guvernul României () [Corola-website/Law/89757_a_90544]
-
bătrânețe. Carnea este, cu excepția secției "Minores", compactă, cărnoasa, pe masura avansării în vârstă moale. În detaliu:: Soiurile neotrăvitoare și gustoase sunt ușor de diferențiat: Toate speciile care înroșesc, având un miros plăcut precum acele care îngălbenesc, emițând o mireasma de anason sau migdale, sunt comestibile. Aceste ciuperci au un conținut de apă de 91%, în timp ce conținutul de grăsime se află sub 1%, acel de proteine la 3%, iar cantitatea de zahar la 0,8%. Ele sunt cu drept considerate sărace în
Agaricus () [Corola-website/Science/317498_a_318827]
-
scenariștii Eugen Barbu și Nicolae Paul Mihail (care au scris scenariile tuturor celor șase filme ale seriei), preluând personajele din cele trei filme anterioare, printre care și pe Mărgelatu cu „instrumentele sale de lucru” - „pălăria” de floarea soarelui, țoiul de anason și pistolul cu opt țevi. Primul film regizat de Vitanidis a fost "" și a prilejuit apariția unui fals „bancher străin” interpretat de Alexandru Repan. Filmul a fost realizat în studiourile Centrului de Producție Cinematografică București. Costel Ionescu a activat pe
Masca de argint () [Corola-website/Science/316010_a_317339]
-
împrejurimi pentru a vedea dacă trăsura trecuse pe acolo. El revine seara din periplul său cu mâna goală și află că echipa din Cambridge pierduse meciul cu echipa din Oxford. În dimineața următoare, Holmes se trezește devreme și împroașcă cu anason roata din spate a trăsurii doctorului, apoi apelează la un câine pe nume Pompey pentru a urmări mirosul trăsurii. Pista arată că trăsura a tăiat brusc câmpul pentru a ajunge la un drum nou care merge în direcția orașului Cambridge
Fundașul dispărut () [Corola-website/Science/325431_a_326760]
-
Mărgineanu) organizează un atentat asupra agăi, îl împușcă superficial, dar arnăuții intervin și-l rănesc pe căpitan la umăr. Cei doi sunt salvați de Mărgelatu (Florin Piersic), un om misterios care ședea la un han și bea un rachiu de anason. El fusese chemat în ajutor de ruda sa Moroiu (Ernest Maftei), omul de încredere al boierului Grădișteanu. Cei patru se duc acasă la boierul Pană Grădișteanu (Iurie Darie), unde căpitanului i se oblojește rana. Moroiu se afla în București pentru
Drumul oaselor () [Corola-website/Science/326201_a_327530]
-
scenariștii Eugen Barbu și Nicolae Paul Mihail (care au scris scenariile tuturor celor șase filme ale seriei), preluând personajele din cele trei filme anterioare, printre care și pe Mărgelatu cu „instrumentele sale de lucru” - „pălăria” de floarea soarelui, țoiul de anason și pistolul cu opt țevi. Vitanidis a regizat următoarele două filme din serie: "Masca de argint" (1985) și "" (1986). În "Colierul de turcoaze", cuplul justițiar Mărgelatu - Buză de Iepure a deținut un rol mai complex în acțiune. Filmul a fost
Colierul de turcoaze () [Corola-website/Science/326203_a_327532]
-
post de consilier. În acest film, actorul Florin Piersic a jucat pentru prima oară alături de fiul său, Florin Piersic Junior. Venit să-i dezvăluie răpirea trimisului austriac și a fiicei sale, locotenentul Deivos a comandat pentru Mărgelatu un rachiu de anason. Acesta îi este adus de un tânăr care-i spune lui Mărgelatu: "„Mă scuzați. Parcă v-aș cunoaște de undeva”", la care Mărgelatu, uitându-se lung la el, îi răspunde: "„Se poate”". Florin Piersic a spus că el a dorit
Colierul de turcoaze () [Corola-website/Science/326203_a_327532]
-
naftolul α roșu, cu pirogalol brun-portocaliu, cu sulfat de fier repede portocaliu și cu tinctură de Guaiacum verde-albăstrui. În mod general ciuperca de bălegar poate fi doar confundată cu alte specii "Agaricus", cu cele care îngălbenesc și au miros de anason sau de alune ca de exemplu "Agaricus abruptibulbus"; "Agaricus arvensis" sau "Agaricus macrosporus". Dar și confundarea cu alte specii albuie ale acestui gen sunt posibile, ca de exemplu cu "Agaricus bitorquis", sau "Agaricus xanthodermus", mai departe cu "Amanita Eliae", "Calocybe
Ciupercă de bălegar () [Corola-website/Science/335027_a_336356]
-
fost acceptate că sinonim<refIndex fungorum</ref> Această specie este nu prea rar confundată și astfel parțial incorect descrisă în cărți și articole. În mod general șampinionul oilor poate fi doar confundat cu alte specii "Agaricus" care au miros de anason sau de alune cum sunt "Agaricus abruptibulbus" sau "Agaricus macrosporus". Dar și confundarea cu alte soiuri albuie ale genului "Agaricus" că de exemplu "Agaricus bitorquis", "Agaricus campestris", sau, de asemenea, cu "Amanita Eliae", "Calocybe gambosa" ori "Volvariella speciosa" sin. "Volvariella
Ciupercă de câmp () [Corola-website/Science/335694_a_337023]
-
Inocybe erubescens" care este în tinerețe alb. Cu toate că această specie conține deseori o acumulare ridicată de metale grele, cum ar fi cadmiul și cuprul, ea este o ciupercă mult căutată și consumată, pentru că gustoasă și de calitate bună. Mirosul de anason dispare în timpul preparării. Ciupercă de câmp poate fi pregătită că ciulama, de asemenea împreună cu alte ciuperci sau adăugată la un sos de carne. Gustos este de asemenea cu jumări de ou, prăjit în unt cu verdețuri, ca umplutura unei plăcinte
Ciupercă de câmp () [Corola-website/Science/335694_a_337023]
-
și "Agaricus vaporarius" care tot comestibile sunt. Cu toate că această specie conține deseori o acumulare ridicată de metale grele, cum ar fi cadmiul și cuprul, ea este o ciupercă mult căutată și consumată, pentru că gustoasă și de calitate bună. Mirosul de anason dispare în timpul preparării. Ciuperca de câmp poate fi pregătită ca ciulama, de asemenea împreună cu alte ciuperci sau adăugată la un sos de carne. Gustos este de asemenea cu jumări de ou, prăjit în unt cu verdețuri, ca umplutura unei plăcinte
Șampinion văratic () [Corola-website/Science/335740_a_337069]
-
cu verdețuri, ca umplutura unei plăcinte de foaie sau în mod ardelean (seu de porc, ceapă, ciuperci tăiate, morcov, păstârnac, boia ardei, smântână). De asemenea, buretele poate fi panat și prăjit ca un șnițel. Atunci însă, un ușor miros de anason ar putea să rămână. Doar organisme fructifere tinere sunt gustoase. Ciuperci bătrâne (vezi dreapta) pot provoca un disconfort gastric. Acest burete este cultivat pe bălegar de cal compostat, dar domeniul de aplicare al acestor culturi este comercial scăzută.
Șampinion văratic () [Corola-website/Science/335740_a_337069]
-
cu frigăriue de cocos, Nicolae (Cora van Amsterdam), cu pizza cu legume, Raluca, cu somon cu legume în papiota. Ultimii concurenți care au primit sortul au fost, Cristina N., cu mușchiuleț de vită, Alexandru, cu supă cremă de morcovi cu anasoni și Cătălina, cu piept de rață. Petruș, Cristina S., Raluca, Alexandru, Cătălina și Cristina N. au primit trei de "DA"; Delia, Ciprian, Alin, Odette, Florin Val., Cora, au primit doar doi de "DA", în timp ce Ramona a primit un "Green-card" de la
MasterChef România (sezonul 4) () [Corola-website/Science/332914_a_334243]
-
la aceeași înălțime! Pentru o tavă se cer: 400 grame făină fină 200 grame unt 400 grame zahăr 750 mililitri lapte (dacă se poate, lapte de capră) 4 ouă 6 lingurițe drojdie uscată o lămâie coaptă o linguriță semințe de anason (Pimpinella anisum) zahăr pudră după voie sare de mare - 5 grame Se amestecă faina cu drojdia și cu puțină sare. Se freacă untul până ajunge o cremă pufoasă. Încet, se încorporează treptat ouăle, laptele și făina. Se amestecă asiduu, până
Jupâneasa de la Jariștea, Laura Nicolau, vă oferă rețete boierești pentru Revelion și vă urează ”La mulți ani!” () [Corola-website/Journalistic/104698_a_105990]
-
cu puțină sare. Se freacă untul până ajunge o cremă pufoasă. Încet, se încorporează treptat ouăle, laptele și făina. Se amestecă asiduu, până se obține o pastă omogenă. Acum a venit vremea sucului de lămâie, se adăugește împreună cu semințele de anason pisate mai înainte. Se mai lucrează la omogenizarea compoziției. După cele știute din vechiul, se folosește o tavă rotundă cu diametrul de 30 centimentri, ce se unge cu unt, iar marginile i se căptușesc cu hârtia de copt unsă de
Jupâneasa de la Jariștea, Laura Nicolau, vă oferă rețete boierești pentru Revelion și vă urează ”La mulți ani!” () [Corola-website/Journalistic/104698_a_105990]
-
vechiul, se folosește o tavă rotundă cu diametrul de 30 centimentri, ce se unge cu unt, iar marginile i se căptușesc cu hârtia de copt unsă de asemeni. Se toarnă ce s-a lucrat mai înainte, se mai presară ceva anason pe deasupra și se dă la cuptorul bine încins, unde se lasă aproape 40 de minute. După scoaterea din cuptor se lasă la răcit, se împarte pe razele cercului și se pudrează. Pudra de zahăr - cam fără de măsură. Închinătorii bisericii Răsăritului
Jupâneasa de la Jariștea, Laura Nicolau, vă oferă rețete boierești pentru Revelion și vă urează ”La mulți ani!” () [Corola-website/Journalistic/104698_a_105990]
-
pernă foarte înaltă și dormi pe partea stângă, aceasta putând reduce riscul de reflux. 5. Plante bune de leac Numeroase plante conțin uleiuri esențiale eupeptice care le vin de hac digestiilor dificile. Acesta este mai ales cazul chimionului, mărarului sau anasonului, plante ce combat aerofagia și balonările abdominale. Ananasul are, de asemenea, acțiune digestivă, la fel ca și păpădia sau ghimbirul, un tonic aromatic mult utilizat în dispepsie. Plantele ca anghinarea, rozmarinul sau ridichea neagră stimulează funcțiile hepatice si ușurează digestia
Probleme digestive. Zece remedii ușor de urmat () [Corola-website/Journalistic/105080_a_106372]