835 matches
-
se referă la formarea intermediară a complexului enzimă-substrat (E-S). Importanța peroxidazei constă în faptul că degradează H2O2, deșeu metabolic cu acțiune puternic oxidantă, care ar acționa distructiv asupra diverșilor metaboliți celulari. Se poate concluziona că are rol de protector antioxidant. Există însă și peroxidaze care acționează asemeni oxidazelor sau monooxigenazelor. Celelate peroxidaze folosesc ca donor de hidrogen pentru reducerea H2O2 diferite substraturi: NADH: peroxid de hidrogen reductaza (E.C.1.11.1.1.) este o flavoproteină ce conține FAD și catalizează
A M P E L O G R A F I E M E T O D E ? I M E T O D O L O G I I D E D E S C R I E R E ? I R E C U N O A ? T E R E A S O I U R I L O R D E V I ? ? D E V I E by Doina DAMIAN, Liliana ROTARU, Ancu?a NECHITA, Costic? SAVIN () [Corola-publishinghouse/Science/83089_a_84414]
-
factor de risc pentru apariția cancerului gastric. Consumul de fructe și legume crude, ce conțin vitamina C, previne formarea de compuși N-nitros în sucul gastric. Carotenul, precursor alimentar al vitaminei A, are de asemenea rol protector prin proprietățile sale antioxidante. Se pare că un rol în reducerea incidenței cancerului gastric în țările industrializate poate fi atribuit și 16 creșterii disponibilității și accesibilității pe scara largă si pe parcursul întregului an a fructelor și legumelor proaspete. In patogenia infecției cu Helicobacter pylori
CANCERUL DIGESTIV SUPERIOR. PRINCIPII, CONTROVERSE ȘI OPȚIUNI DE TRATAMENT by MIHAI STOIAN, CRISTIAN BULAT, MIHAELA DAMIAN () [Corola-publishinghouse/Science/402_a_1123]
-
retenției anexelor fetale la vaci este prezentată de unii autori în relație cu raportul dintre acizii grași nesaturați linolenic /linoleic, calciu și aportul energetic (BARNOUIN, J. și col. 1991). S-a evidențiat faptul că, vitamina E, prin rolul ei de antioxidant controlează, împreună cu seleniul, prin glutation-peroxidaza, autooxidarea acizilor grași nesaturați și producerea acidului arahidonic, precursorul prostaglandinelor.Necontrolarea acizilor grași nesaturati, prin deficitul în vitamina E a rațiilor ar putea provoca defecte tisulare, alterări în sinteza prostaglandinică și apariția retenției anexelor fetale
Fiziologia şi fiziopatologia parturiţiei şi perioadei puerperale la vaci by Elena Ruginosu () [Corola-publishinghouse/Science/1300_a_1945]
-
cantitățile zilnice necesare de vitamine. La pacienții care urmeaza un regim hipocaloric pe perioade îndelungate de timp, sau în condițiile creșterii necesarului vitaminic (sarcina, lactație, afecțiuni intercurente) este necesara suplimentarea cu vitamine și minerale. Asigurarea unor cantități suficiente de vitamine antioxidante C și E ar putea fi benefice, limitând apariția macroangiopatiei diabetice, deși nu există studii clinice care să poată susține această. Mineralele 1) Cromul este deseori perceput ca un mineral care trebuie suplimentat la diabetici, pentru că intervine în metabolismul glucozei
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte, Gabriela Radulian, Liana Turcu () [Corola-publishinghouse/Science/92270_a_92765]
-
Vitamina B6 (piridoxina) are un rol important în metabolismul glucidic și în sinteza sfingolipidelor, suplimentarea sa printr-o doză zilnică de 10mg putând avea un efect favorabil asupra stării de nutriție și a neuropatiei. Vitamina E (tocoferolul), prin efectele sale antioxidante, poate ameliora sindromul inflamator cronic; de altfel, un studiu recent a constatat o reducere semnificativă de 50% a unui end-point cardio-vascular compozit, după administrarea timp de 2 ani a 800 UI de tocoferol unui grup de pacienți dializați. Foarte recent
Tratat de diabet Paulescu by Constantin Ionescu-Tîrgovişte () [Corola-publishinghouse/Science/92213_a_92708]
-
Numeroase produse vegetale au intrat în alimentația umană ca suplimente cu rol vitaminizant (în primul rând antiscorbutic), depurativ (de curățare a organismului de substanțe vătămătoare, de favorizare a eliminării toxinelor și produșilor de dezasimilație), terapeutic (aperitive, digestive, carminative*, stomahice, dezinfectante, antioxidante, stimulante etc). Textura și gustul lor nu erau prea placute (nu erau alimente), dar oamenii le consumau, așa cum și alte ființe au obiceiuri similare (animale domestice sau sălbatice), pentru a-și menține sănătatea, pentru a-și regla digestia sau pentru
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
liberi, fie prin scindarea proteidelor. Glutationul este o tripeptidă răspândită în regnul vegetal, care participă la procesele de oxidoreducere. Are rol în menținerea potențialului redox. În stare redusă sau oxidată, funcționează drept coenzimă a unor enzime. Glutationul redus acționează ca antioxidant pentru acidul ascorbic. Se consideră că are și rol antitoxic. 7.4.4.Conținutul în proteide al produselor horticole Proteidele sunt substanțe macromoleculare; formate din aminoacizi uniți prin legături peptidice. Se găsesc în cantitate mai mare în citoplasmă și în
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
de prelucrare emailate sau confecționate din materiale inoxidabile previn inactivarea acestei vitamine în prezența ionilor de fier sau cupru. Acidul ascorbic întrebuințat ca aditiv alimentar se produce sintetic prin oxidarea controlată a sorbitolului sau prin procedee biotehnologice. Se întrebuințează ca antioxidant în băuturi și conserve, precum și ca agent de stabilizare (împiedică oxidarea Fe2+, evită oxidarea substanțelor de aromă, conservă prospețimea și fructuozitatea sucurilor). Importanța medicinală și dietetică. Necesarul zilnic pentru un om adult este de 45 mg acid ascorbic, dar crește
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
mg/100 g, castanele 8 mg/100 g, iar între 1,0 și 3,0 mg tocoferoli/100 g au mazărea, prazul, spanacul, sparanghelul, țelina, varza roșie, zmeura. În domeniul industriei prelucrătoare și-au găsit aplicația în calitate de aditivi cu proprietăți antioxidante. Se adaugă în uleiuri sau grăsimi alimentare în cantitate de 300 mg/kg. Tocoferolii sunt sensibili la oxigen, mai ales când sunt în stare liberă. Conținutul produselor în vitamina E se diminuează mult prin prăjire, încălzire puternică sau congelare. Necesarul
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
o glucoproteidă cu masa moleculară 150.000, care conține două molecule de FAD. Catalizează reacția: Glucoză + H2O +O2 = H2O2 + acid gluconic Se obține prin procedee biotehnologice din tulpini de Aspergillius sau Penicillium. Preparatele de glucozoxidază servesc în calitate de agent antimicrobian și antioxidant, deoarece consumă oxigenul existent în masa produsului și formează o oarecare cantitate de peroxizi cu calități dezinfectante. Ele permit o stocare mai îndelungată a marcurilor fermentate de fructe, fără mărirea conținutului în acid acetic, obținându-se un important spor de
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
în fructe și semințe, sau migrează înapoi în frunze, scoarță, rădăcini. În țesuturile plantelor horticole, acești compuși sunt menținuți în suspensie cu ajutorul unor substanțe hidrofile, de tipul emulgatorilor. Rolul biologic al compușilor volatili este complex. În metabolismul celular au rol antioxidant, fiind donatori de hidrogen. Unii componenți (alcoolii și cetonele) sunt moderatori ai proceselor intracelulare și protectori contra agenților atmosferici. Aroma și mirosul plantelor sau al anumitor părți (organe) vegetale este o adaptare care le înlesnește înmulțirea și apărarea, substanțele volatile
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
mai ales activității polifenol oxidazelor, care participă la transformarea catechinelor incolore în chinonele corespunzătoare, urmată de condensarea acestora și formarea de compuși macromoleculari (flobafene, derivați polimerizați de culoare închisă). Atât polifenolii condensați, cât și flavanii, au caracter reducător, manifestând proprietăți antioxidante. Polifenolii au capacitatea de a forma produși complecși, cu proteinele sau cu metalele grele, iar flavanii au caracterul reducător cel mai evident din toate flavonoidele. S-a constatat că aceste substanțe au o activitate similară vitaminei P, mărind rezistența, elasticitatea
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
valoare energetică 520 prune de vară și 650 Kcal/kg prune de toamnă. Materia primă pentru compoturi, magiun, gemuri, dulcețuri, deshidratate (tradițional și afumate), distilate (țuică, rachiu, palincă, șliboviță, mirabelle, quetch), , lichior, bonificatori de Brandy, congelate, patiserie, dietetic=posedă calitățile antioxidante cele mai pronunțate între fructe. Consum proaspăt iulie - 10 octombrie. CĂPȘUNI Valoarea nutritivă: glucide 8 % (media), aciditate citrică 0,5 g%, substanțe tanoide 0,5 %, substanțe minerale 0,5 %, substanțe pectice maxim 1 %, fibre 3 %, vitamina C 55 mg/100
Materii prime horticole mai importante pentru industria alimentară. Struguri, fructe, legume. Cunoștințe de bază și aplicații practice by Dumitru D. Beceanu, Anghel Roxana Mihaela, Filimon V. Răzvan () [Corola-publishinghouse/Science/1627_a_3105]
-
suprarenale. În avitaminoza E sunt frecvente distrofiile musculare și tulburările neurologice eterogene. Vitaminele E, resurse vegetale : talpa gâștii (Leonurus cardiaca), măceșul (Rosa canina), porumbul (Zea mays) etc. sunt asociate cu βcarotenul tot în tratamentul tumorilor benigne și maligne, pentru rolul antioxidant major și în afecțiuni dermatologice ori ale mucoaselor digestive, urogenitale etc. (adjuvant). Hipervitaminoza E se leagă de hipervitaminoza A (în asocieri, vitaminele E potențează axeroftolul). Vitaminele hidrosolubile Vitamina B1 Tiamina sau vitamina B1 (Funk, 1911) provine din regnul vegetal și
Asistenţa la naştere în prezentaţie craniană şi pelvină by Mihai Botez, Vasile Butnar, Adrian Juverdeanu () [Corola-publishinghouse/Science/305_a_1432]
-
efectuată pe zone limitate (ignipunctură). Se pare că tratamentele citostatice sau prin iradiere consumă practic toată coenzima R din organism, așa explicându-se efectul favorabil al curelor naturiste, exclusiv din legume proaspete ori fructe (și pentru acidul ascorbic un important antioxidant) [Pîrvulescu, 2004]. Vitaminele P S-a observat că permeabilitatea deosebită a capilarelor în scorbut (avitaminoză C) nu poate fi complet și eficient remediată prin administrare de acid ascorbic. Aceste fenomene sau tulburările capilare din anumite tipuri de purpură la om
Asistenţa la naştere în prezentaţie craniană şi pelvină by Mihai Botez, Vasile Butnar, Adrian Juverdeanu () [Corola-publishinghouse/Science/305_a_1432]
-
mai mari. Omul, de exemplu, necesită zilnic 50-75 mg acid ascorbic. Avitaminoza C se manifestă prin: anemie și astenie marcată, hemoragii subperiostale ori musculare, inflamații și osteoalgii, mici hemoragii cutanate (peteșii) până la separarea epifizelor. Acidul ascorbic reprezintă cel mai important antioxidant vegetal (forma levogiră); alături de vitamina E acționează în cadrul fosforilării oxidative, proces biochimic esențial, ce se desfășoară la nivelul mitocondriei, responsabil de respirația celulei, reacție fundamentală fără de care procesele de oxidoreducere nu ar putea fi ținute sub control. Așa se explică
Asistenţa la naştere în prezentaţie craniană şi pelvină by Mihai Botez, Vasile Butnar, Adrian Juverdeanu () [Corola-publishinghouse/Science/305_a_1432]
-
conductor din interiorul trunchiului; asigură rezistența lemnului la solicitările și eforturile mecanice; stocarea a 40% din energia solară păstrată în lemn sub formă de energie potențială și entropică; inhibarea degradării enzimatice a lemnului, protejând planta împotriva atacului microorganismelor; acționează ca antioxidant, absorbant de radiații UV și posibil ca agent de întârziere a combustiei; controlul umidității în plantă; contribuie la îmbunătățirea proprietăților solurilor în timpul degradării naturale . I.4. BIOSINTEZA LINGNINEI ȘI A COMPUȘILOR LIGNANICI În procesul de biosinteză a ligninei din plante
LIGNINA – POLIMER NATURAL AROMATIC CU RIDICAT POTENȚIAL DE VALORIFICARE by ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/1630_a_2976]
-
22, 23), consumul de alcool (24), stresul, tipul A de personalitate (25, 26, 27, 28), factori ce intervin în hemostază fibrinogen (29), factorul VII (29), activitatea fibrinolitică (30), inhibitorul 1 al activatorului de plasminogen (PAI-1) (31), nivelul circulant scăzut al antioxidantelor (32, 33). Revascularizarea chirurgicală a miocardului, cea mai frecventă operație în centrele de chirurgie cardiacă dată fiind structura morbidității în populația generală, rămâne în ciuda experienței acumulate o intervenție al cărei rezultat este influențat de o serie de factori de risc
Risc și beneficiu în revascularizarea chirurgicală a miocardului by Grigore Tinică, Eugen Săndică () [Corola-publishinghouse/Science/92061_a_92556]
-
sticla maronie conferă protecție considerabilă în UV și mai puțin în IR. Riboflavina este mai bine protejată de un stabilizator care are o grupare hidroxil atașată sau în vecinătatea inelului aromatic. Fotodegradarea sulfacetamidei în soluție poate fi inhibată de către un antioxidant precum tiosulfatul de sodiu sau metabisulfitul. De reținut faptul că, fotodegradările au loc prin reacții de hidroliză, eliminare, oxidare etc. - fotodegradarea nifedipinei - fotodegradarea reserpinei - fotodegradarea clorochinei - fotodegradarea acidului tiaprofenic - fotodegradarea clordiazepoxidului - fotodegradarea menadionei Stabilitatea medicamentelor - fotodegradarea acidului meclofenamic - fotodegradarea rufloxacinei
ANALIZA MEDICAMENTELOR. VOLUMUL 2 by MIHAI IOAN LAZ?R, DOINA LAZ?R, ANDREIA CORCIOV? () [Corola-publishinghouse/Science/83481_a_84806]
-
în terapeutică. S-a demonstrat că dobesilatul de calciu induce sinteza și eliberarea oxidului nitric în culturile de celule endoteliale și poate juca un rol important în relaxarea endotelială; mai mult, se pare că dobesilatul de calciu ar avea proprietăți antioxidante, protejând endoteliul de stresul oxidativ și reducând difuzia extravasculară. Studiile clinice sunt în curs și vor fi publicate în circa doi ani. ETDRS (Early Treatment Diabetic Retinopathy) nu a putut evidenția diferențe în evoluția RD la pacienții tratați cu aspirină
Tratat de diabet Paulescu () [Corola-publishinghouse/Science/92262_a_92757]
-
repetarea unei astfel de situații. Mijloace care accelerează refacerea neuro- musculară: * hidroterapie caldă * saună * masaj * masaj cu gheață * training autogen * yoga * tehnici de relaxare musculară * odihna activă / pasivă * rehidratare * remineralizare * farmacologice: ATP, glucoza - fructoza, creatină, CP, Na, P, Mg, glicocol, antioxidante: vitamina E, Seleniu, CoQ10 2.3 Sistemul endocrino-metabolic Refacerea, din punct de vedere endocrino- metabolic, reprezintă timpul necesar organismului pentru a restabili, de la un antrenament la altul, ansamblul rezervelor sale în substraturi energetice. Astfel, sinteza glicogenului muscular necesită circa 24
Refacerea: sursa performanței by Silviu Șlagău; Mariana Costache () [Corola-publishinghouse/Science/91782_a_92326]
-
sorbitol), Recuperan (fiole buvabile conținând aspartat arginină, glicocol, vitamina C), etc. * Diverse: * Nespecifice: Gerovital, Aslavital, Ginseng, Folcisteina U, Vitamina B15 (pangamat de calciuă, etc. * Neurotrope: Piracetam, Nootropil (piracetamă, Piravitan (piracetam + aspartat de Mg și K, vitamina B1, vitamina B6). * Musculotrope: antioxidante - vitamina A, C, E; Seleniu; Glutacisteseleniu- E (glutation 200 mg, vitamine 100mg, seleniu 100 mcg și cisteină 200 mg); Coenzima Q10, Picolinați de Cu, Cr, Mb, Zn, beta- carotene; Flavonoide; Cisteină (aminoacid sulfurat eliberator de radicali - SH; Folcisteină-U (eliberator de
Refacerea: sursa performanței by Silviu Șlagău; Mariana Costache () [Corola-publishinghouse/Science/91782_a_92326]
-
în primul rând, vitaminele care neutralizează radicalii liberi: vitaminele C și E, carotenoizii și flavonoizii din plante. Este foarte important, pentru prevenirea aterosclerozei și pentru buna funcționare a organismului în general, să existe un echilibru între procesele oxidative și sistemele antioxidante. Mai multe studii au demonstrat că există o bună corelație între nivelurile de antioxidanți în dietă și în sânge, pe de o parte, și bolile aterosclerotice, pe de altă parte (33). Studiul MONICA a demonstrat o corelație inversă între mortalitatea
Afectarea cardiovasculară în boala renală cronică by Bogdan Mircea Mihai, Cristina Mihaela Lăcătușu () [Corola-publishinghouse/Science/91969_a_92464]
-
neabsorbabile care se elimină prin scaun. Ca urmare, aportul de calciu, în special sub forma produselor lactate degresate, determină o reducere a riscului coronarian. Se recomandă un aport de 1.200 mg/zi. 52.2.9.2. Magneziul Are rol antioxidant, împiedicând peroxidarea lipidelor. Se găsește în cereale, ciocolată și fructe uscate. Aportul recomandat este de 400 mg/zi. 52.2.9.3. Zincul Are de asemenea efecte antioxidante și imunostimulante. Se recomandă un aport de 8-12 mg/zi, din carne
Afectarea cardiovasculară în boala renală cronică by Bogdan Mircea Mihai, Cristina Mihaela Lăcătușu () [Corola-publishinghouse/Science/91969_a_92464]
-
de 1.200 mg/zi. 52.2.9.2. Magneziul Are rol antioxidant, împiedicând peroxidarea lipidelor. Se găsește în cereale, ciocolată și fructe uscate. Aportul recomandat este de 400 mg/zi. 52.2.9.3. Zincul Are de asemenea efecte antioxidante și imunostimulante. Se recomandă un aport de 8-12 mg/zi, din carne, scoici și fructe de mare. 52.2.9.4. Seleniul Intră în structura unor enzime antioxidante. Doza recomandată este de 70 mg/zi. 52.2.10. Alte principii
Afectarea cardiovasculară în boala renală cronică by Bogdan Mircea Mihai, Cristina Mihaela Lăcătușu () [Corola-publishinghouse/Science/91969_a_92464]