2,863 matches
-
de gabori. Dubele de milițieniști, primind ordin de la Comitetul Central să nu lase palmă de sol al patriei necultivat, aterizaseră, într-o sâmbătă dimineața, la muncă voluntară, în cimitir, întrecîndu- se să infecteze mormintele cu răsadurile lor de varză, castravete, ardei iute și păstârnac. Bă, belitorule de eugenii, dormi?! - Nu dorm, hoarcă. Ține-mi scara... Dă-i în gîții mă-sii de milițieni!... Ce le trebuia lor castraveți?!... Cei doi își apăsară tenișii pe antablament, adică asupra brâului ornamental de piatră
Cei șapte regi ai orașului București by Daniel Bănulescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295562_a_296891]
-
facă plăcerea pungașilor și să le zică la ziuă câte ceva fără perdea. Gheorghe cunoștea, mai petrecuse în tinerețe acolo. S-a bucurat. - Hai, Stăpâne, cum nu... Să ne frigă Bortoasa niște momite și niște ficătel, să-l treacă ea prin ardei și să ti-l dea cu sângele și cu gustul său, eh, ce ști(i voi, geamabetilor! Păi când am tăiat eu mahalaua aia, la Ciucea, cu Toropeală, aici am venit, aveam biștari să vă-ngrop, numai aur... Știau caramangiii
Groapa by Eugen Barbu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295563_a_296892]
-
îl pofti să termine cu aerul ăla de înmormântare. Și-n plus, trebuia să fie gata să taie porcul, era destul de frig, tocmai vremea ce se cuvenea, ce mai aștepta? Trebuie să trimiți după sare și piper și să macini ardeiul; anul ăsta e nevoie de mai mult, băiatul o să ia la el ceva provizii, ca să nu facă foamea printre străini. Rămase la fel de tăcut; don Terentio avea cu siguranță dreptate, îi spusese lucruri de bun simț și cât se poate de
by Dante Maffìa [Corola-publishinghouse/Science/1046_a_2554]
-
cer de azur nepăsător în timp ce păduchii cucereau tot mai mult spațiu, iar ploșnițele le sugeau sângele. Revedea detalii de imagini șterse din minte și din inimă, un zid prăbușit, o fereastră fără geamuri, un ghiveci cu mușcate, o coroană de ardei atârnată la uscat, o unealtă agricolă, o desagă. Ore-n șir rămânea prizonier trecutului, fixându-se într-o succesiune de amintiri conectate-ntre ele, într-o unică, imensă piață ideală, din care extrăgea "posibilitatea lunară a vederii". Una e să
by Dante Maffìa [Corola-publishinghouse/Science/1046_a_2554]
-
și a unei baterii de masă reduse, serviciul în casa Hergot lua proporții. Erminia punea pe masă tot soiul de glastre pline cu preparate reci, printre care glastra cu smântână era nelipsită. Eterica de altădată avea ambiția murăturilor delicate, precum ardeii umpluți cu varză, conopida, ciupercile. Ea le mânuia și le oferea cu cea mai mare grijă, ca o farmacistă medicamentele, însă mânca și ea din ele, cu voluptate, nu afecta în nici un fel disprețul de materie. Căpătase din cauza aceasta pe
Bietul Ioanide by George Călinescu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295568_a_296897]
-
și oxigenul din aer îl degradează, iar față de acțiunea acestora se apără (împotriva proceselor de oxidoreducere) prin antioxidanți de tipul hidrochinonei și αtocoferolului. Provitaminele A se găsesc în regnul vegetal dominant sub formă levogiră : morcovul (6mg%), spanacul, varza (5mg%) și ardeiul (2mg%). Vitamina A necesară organismului este asigurată sub formă de provitamină A (caroteni), prin alimentația de natură vegetală (în special β carotenul). Cantitatea de vitamină A necesară zilnic organismului este în medie de 1,5 2,5 mg (5000 8300
III. Principalele (pro)vitamine și (info)energetica naturii. In: Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Olga I. Botez () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2096]
-
remediată prin administrare de acid ascorbic. Aceste fenomene și tulburările capilare din anumite tipuri de purpură, la om, se pot reduce prin administrarea unor pigmenți vegetali, ce se găsesc în preparatele de vitamină C naturală (din suc de lămâie sau ardei roșu). Având o acțiune vitaminică, au fost denumite vitamine P (vitaminele permeabilității). Bogate în vitamină P (Rusznyak, 1936) sunt fructele citrice (coajă și suc), fructele de măceș (Rosa canina), coacăzele negre (Ribes nigrum), hrișca și tutunul. În general, fructele au
III. Principalele (pro)vitamine și (info)energetica naturii. In: Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Olga I. Botez () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2096]
-
mai mare de vitamină P, decât frunzele și rădăcinile. În medicina fitoterapeutică tradițională, pentru a se obține abstinența de la fumat se folosesc frecvent vinurile tonice, care conțin: suc de coacăze negre și măceș, în părți egale, cu câte 1g de ardei iute și ardei roșu, pulbere uscată, în părți egale. Se înlocuiește astfel necesarul de vitamină P provenind din tutun și apare ca o contrabalansare a efectului (anti)oxidant al nicotinei [Matei, 2004], iar renunțarea la țigarete sau lulea devine mult
III. Principalele (pro)vitamine și (info)energetica naturii. In: Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Olga I. Botez () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2096]
-
vitamină P, decât frunzele și rădăcinile. În medicina fitoterapeutică tradițională, pentru a se obține abstinența de la fumat se folosesc frecvent vinurile tonice, care conțin: suc de coacăze negre și măceș, în părți egale, cu câte 1g de ardei iute și ardei roșu, pulbere uscată, în părți egale. Se înlocuiește astfel necesarul de vitamină P provenind din tutun și apare ca o contrabalansare a efectului (anti)oxidant al nicotinei [Matei, 2004], iar renunțarea la țigarete sau lulea devine mult mai ușoară (cunoscut
III. Principalele (pro)vitamine și (info)energetica naturii. In: Fitoterapie clinică by Mihai V. Botez, Olga I. Botez () [Corola-publishinghouse/Science/1133_a_2096]
-
prepare combinația aceea subtilă (tocmai am cumpărat astăzi de dimineață 200 de grame din Akademiker Markt) de măsline mici și zvelte de culoarea vinetei cu cele mari, negre, grase și pufoase în sos de ulei parfumat cu ierburi, usturoi și ardei roșu iute? Dar ficatul de gâscă cu trufe albe? Iar dacă băcanii urmau să intre sub regimul "devenirii întru ființă", prin cine ar mai fi ajuns până la noi secretul vechi de 1000 de ani al dumnezeiescului Brie de Méaux care
Despre limită. Jurnalul de la Păltiniș. Ușa interzisă by Gabriel Liiceanu [Corola-publishinghouse/Imaginative/295599_a_296928]
-
respectarea ritmurilor naturii. Tocmai de aceea tabelul care urmează împarte fructele și legumele în funcție de anotimpul în care acestea ajung la maturitate. Primăvara Fructe Alune, căpșuni, cireșe, cireșe amare, fructe de moșmon, kiwi, lămâi, mere, nuci, portocale, zmeură. Legume Andive, anghinare, ardei grași, bobi, cartofi, cartofi noi, castraveți, ceapă verde, cicoare, conopidă, dovlecei, fasole boabe sau păstăi, frunze de păpădie, inflorescențe de bostan, lăptuci, mazăre, morcovi, praz, ridichi, roșii, salată verde, sfeclă, spanac, sparanghel, țelină, varză, varză de Bruxelles, verdețuri. Vara Fructe
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
roșii uscate și măsline tocate • un ou • 30 g unt plus ceva în plus pentru uns formele • parmezan ras • jumătate de pliculeț de drojdie granule • sare Pentru salată: • o căpățână de lăptuci • 6 bulgărași de brânză mozzarella • o fâșie de ardei gras roșu • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 256 kcal/porție Mod de preparare: Se pregătesc brioșele: într-un vas adânc se amestecă făina, laptele, oul, untul topit și răcit, drojdia, 2 linguri
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în prealabil unsă cu unt și tapetată cu făină, apoi se coace 30 de minute în cuptorul încins la 180° C. Între timp, se prepară salata: lăptucile se curăță, se spală și se rup în bucățele; se adaugă fâșia de ardei gras tăiată cubulețe, se sărează, se piperează și se stropește totul cu ulei de măsline. Se aranjează salata și brioșele calde pe un platou, se decorează cu bulgărașii de brânză mozzarella și se servește. Bruschete fantezie Ingrediente pentru 6 persoane
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
fâșii de diverse culori) • 100 g castravete • ardei iute • usturoi • rozmarin • pătrunjel • oțet • ulei de măsline extravirgin • sare • piper Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 256 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Morcovul și bucățile de ardei gras se taie fâșii; castravetele se taie rondele. Într-o cratiță mare se încălzește puțin ulei de măsline aromatizat cu crenguțe de rozmarin, rondele de ardei iute și câteva felii de usturoi. Când usturoiul devine rumen, se scoate din tigaie
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
256 kcal/porție Fără ouă Rețetă vegan Mod de preparare: Morcovul și bucățile de ardei gras se taie fâșii; castravetele se taie rondele. Într-o cratiță mare se încălzește puțin ulei de măsline aromatizat cu crenguțe de rozmarin, rondele de ardei iute și câteva felii de usturoi. Când usturoiul devine rumen, se scoate din tigaie, să nu se ardă, și se adaugă inflorescențele de conopidă și celelalte legume. După ce s-au rumenit ușor, se stinge cu puțin oțet și se mai
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
se taie în douăzeci și patru de felii care se dau la cuptor, să devină crocante. După ce sunt gata, se pune deasupra crema de fasole, cu ajutorul unui dispozitiv de patiserie pentru ornat. În continuare, se decorează 6 dintre bruschete cu feliuțe de ardei gras, 6 cu rondele de morcov, 6 cu inflorescențe de conopidă și ultimele 6 cu felii de castravete. Se aranjează pe un platou, realizând un mozaic, și se servesc imediat. Budincă de anghinare cu legume marinate Ingrediente pentru 6 persoane
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
budinci, se ornează cu urdă și cu frunze mici de salată verde, se toarnă deasupra uleiul de măsline cald, aromatizat cu stafide și condimente, apoi se servește. Budincă de vinete cu busuioc Ingrediente pentru 4 persoane • 250 g vinete • un ardei gras roșu • 2 ouă • busuioc verde • usturoi • rozmarin • lapte • ulei de măsline extravirgin • sare • piper • unt pentru tapetat formele Pentru sos: • capere în saramură • pătrunjel • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 245 kcal/porție
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
extravirgin • sare • piper • unt pentru tapetat formele Pentru sos: • capere în saramură • pătrunjel • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 40 min. Conținut caloric: 245 kcal/porție Mod de preparare: Vânăta se spală, se curăță și se taie cubulețe. Ardeiul gras se coace, se curăță de pieliță, semințe și nervuri și se taie cubulețe. Se încălzește într-o cratiță puțin ulei de măsline și se aromatizează cu un cățel de usturoi și o crenguță de rozmarin. Când usturoiul s-a
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
o cratiță puțin ulei de măsline și se aromatizează cu un cățel de usturoi și o crenguță de rozmarin. Când usturoiul s-a rumenit, se scoate, să nu se ardă, și se călesc în uleiul încins bucățile de vânătă și ardei gras. Ouăle se bat spumă împreună cu o lingură de lapte, sare și piper, se toarnă peste legumele călite și se amestecă totul bine, până când se obține o compoziție cremoasă, care se toarnă în 4 forme pentru budincă, unse cu unt
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
amestecă bine. Din această compoziție se fac 12 chiftele, care se tăvălesc prin făină și se prăjesc în puțin ulei de măsline, încălzit în prealabil. Roșiile se taie în bucăți mici și se călesc în ulei de măsline aromatizat cu ardei iute, usturoi pisat, sare și cimbrișor verde tocat. Înainte de a fi servite, se aranjează chiftelele pe un platou și se toarnă sosul de roșii în mijloc. Un sfat în plus Dacă se dorește, parmezanul ras poate fi eliminat din compoziția
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
de exemplu: • Crochete de cartofi • Plăcintă cu broccoli și conopidă • Omletă cu verdeață • Salată de fructe cu cremă de iaurt. Legume crude în castronașe de năut Ingrediente pentru 6 persoane • mărar • 3 morcovi mici și fragezi • 150 g năut fiert • ardei gras galben și roșu • 600 ml de supă vegetală (poate fi obținută și din granule pentru supe instant) • busuioc • ulei de măsline extravirgin • sare • piper boabe Timp de preparare: 30 min. Conținut caloric: 227 kcal/porția Fără ouă Rețetă vegan
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
amestecat cu câteva linguri de supă vegetală rece, apoi se adaugă restul de supă, 120 ml de ulei de măsline, un praf de sare, piper măcinat și se omogenizează bine. Din această pastă se modelează șase castronașe. Se taie bastonașe ardeiul gras și morcovii; bulbul de mărar se curăță de frunzele externe și se taie feliuțe. În momentul servirii, se aranjează legumele crude în castronașele din piure de năut, formând 6 buchețele. Se ornează cu frunze de busuioc, se stropește cu
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
ingrediente de bază pentru conserve Uleiul de măsline și oțetul sunt două dintre condimentele clasice. Deși apreciate pentru gustul lor natural deosebit, asta nu înseamnă că nu pot fi făcute și mai savuroase. Uleiul de măsline aromatizat cu usturoi și ardei iute, cu busuioc și lămâie sau cu alte ierburi aromatice reprezintă alternativa exotică pentru asezonarea pastelor și a legumelor, fie acestea crude, preparate la aburi sau pe grătar. Uleiul aromatizat poate fi cumpărat din magazinele alimentare sau se poate prepara
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
a fi asezonat cu verdețuri și condimente, burghulul trebuie opărit în apă clocotită, să se rehidrateze. Roșii umplute cu orez negru Ingrediente pentru 4 persoane • 8 roșii de mărime medie • 180 g orez Venere • 180 g cașcaval emmental • jumătate de ardei gras galben • 16 măsline verzi fără sâmburi • pătrunjel • măghiran verde • busuioc • cimbrișor verde • foi de dafin • lămâie • ulei de măsline extravirgin • sare Timp de preparare: 60 min. Conținut caloric: 368 kcal/porție Fără ouă O rețetă de nota 10 Mod
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]
-
în jos pe o folie de hârtie absorbantă, să se scurgă. Busuiocul, cimbrișorul, măghiranul și o mână de pătrunjel se toacă mărunt și se lasă la marinat cu 3 linguri de ulei de măsline și zeamă de lămâie. Jumătatea de ardei se curăță de semințe și nervuri, apoi se taie cubulețe, ca și cașcavalul. Orezul se scurge, se ține sub jetul de apă de la robinet, să se răcească, apoi se asezonează cu verdețurile marinate, ardeiul gras, cașcavalul și măslinele tăiate rondele
[Corola-publishinghouse/Science/1851_a_3176]