743 matches
-
roata la căruță, din acelea coapte pe vatră. Era doar un copil, dar se gospodărea foarte bine. De altfel, pachețelele elevilor mei, pe care le serveau în pauza mare, erau cam la fel: pâine de casă cu untură și puțină boia, sau pâine cu marmeladă. Era un lux și asta. De îmbrăcat, se îmbrăcau toți la fel, uniforma fiind obligatorie. Costum bleumarin din stofă, cămașă albă sau bleu, fără cravată, pantofi sau ghete de culoare neagră, iar tunsoarea... musai regulamentară, nu
Agenda2005-39-05-senzational3 () [Corola-journal/Journalistic/284245_a_285574]
-
de-a lungul secolelor (începînd de prin sec. XII), alteritatea fiecărei zone romanice devine mai distinctă și generează deosebiri intra-romanice. Dar limba și cultura românilor, ale unui popor aflat la intersecții de civilizație, orientală / occidentală - sau, cum scrie Lucian Boia - „la marginea” unor mari imperii, pune probleme deosebite. Le-a semnalat, printre primii, în 1932, Lucien Romier, jurnalistul francez care considera pe români Au carrefour de trois empires, în volumul cu același nume. Le-au studiat, deopotrivă, savanți și istorici
O incitantă lucrare incompletă by Alexandru Niculescu () [Corola-journal/Journalistic/2578_a_3903]
-
considerau „latinii Bizanțului“ și N. Iorga (precum și alți istorici) care vorbeau despre români ca un Bizanț post-bizantin. O singură eroare însă: un Bizanț „înțeles“ / filtrat / cenzurat de slavi! Întrebarea pe care trebuie să ne-o punem a formulat-o Lucian Boia: Avem / am rămas cu „sânge slav“. Problema este mult prea complicată ca să o rezolvăm aici. Dar străinii (italieni, francezi, spanioli) percep în comportamentul nostru românesc o componentă slavă. Și totuși am putea adăuga: noi sîntem agenți nord-danubieni ai Bizanțului. Pentru că
O incitantă lucrare incompletă by Alexandru Niculescu () [Corola-journal/Journalistic/2578_a_3903]
-
tonusul pentru firea lor dinamică de zi cu zi. De asemenea ei mai au nevoie de ceapă și praz, de urzici, spanac, ștevie - acestea au efect curativ, le fluidifica sângele și îi calmează. Condimentele iuți sunt potrivite pentru acești nativi: boia, chilli, hrean, muștar etc. Intelectul le este stimulat de mentă, scorțișoară, portocale, busuioc. Taur O dietă potrivită pentru nativii taur include: cerealele, fasolea, mazărea, fructele de pădure, condimentele de orice fel, strugurii, perele, merele, spanacul, anghinarea și urzicile, cuișoare, măcriș
Află ce dietă ţi se potriveşte în funcţie de zodie () [Corola-journal/Journalistic/70155_a_71480]
-
românii), Dumitru Mazilu (a fost o revoluție cu sensurile deturnate), Silviu Brucan (revoltă spontană și lovitură de stat), Raportul SRI (revoltă amplă și premeditare externă), Nicu Ceaușescu (lovitură de stat a Armatei, MI și Securității pe fondul revoltei populare), Lucian Boia, Vladimir Tismăneanu, Gabriela Adameșteanu, Emil Hurezeanu (revoluția pregătită din vreme în străinătate și în țară), Sorin Roșca Stănescu, Nicolae Stroescu-Stînișoară, Catherine Durandin, Pavel Coruț, Ion Pitulescu, Richard Wagner, Andrei Codrescu, Edward Behr (complotul a catalizat din umbră revolta și a
Revoluție și/sau conspirație? by Tudorel Urian () [Corola-journal/Journalistic/12062_a_13387]
-
și o ducem, pot să înțeleg orice, dar nu pricep de ce nu ne bucurăm de această apreciere internațională, care ne face bine.” Într-adevăr, în cinema, dar și în literatură, suntem atipici în comparație cu alți europeni. (Suntem altfel, ar spune Lucian Boia.) Nu ne interesează deloc operele autohtone și le respingem, în schimb, ne îmbulzim, ne dăm în vânt după poveștile altora. Din ce motive? E de vorbit. Într-un atelier de scriitor BUCUREȘTIUL CULTURAL (nr. 121, 26 februarie) ne deschide ușa
Ochiul magic by Cronicar () [Corola-journal/Journalistic/3869_a_5194]
-
Simona Vasilache În totul, Balcicul este un bun de epocă. O himeră purtătoare de nostalgii. Cu istoria lui, scurtă, parcă ieșită de nicăieri, și cu mult mai lunga și spumoasa legendă îl recuperează Lucian Boia, într-o carte-album: Balcic. Micul paradis al României Mari (Humanitas, 2014). Nu e nimic, și totuși e, pare să fie motto-ul acestei redescoperiri, de la un țărm prea puțin românesc, în demografia și-n geografia lui, și cu care, pe deasupra
Povestea Balcicului by Simona Vasilache () [Corola-journal/Journalistic/2769_a_4094]
-
a locului, la vogă, la anvergură a mișcărilor lor, notorietate, companie. Pictorul Satmary, cumnat al Ceciliei Storck, își atrage la Balcic nu doar familia, ci și pe regină, dorind s-o vadă patronându-i mișcarea culturală. Ea va rămâne, spune Boia, o pictoriță începătoare. Dar implicarea ei în creșterea artistică a locului face minuni. Până la urmă, mai nimic nu ține. Universitatea Liberă și mitul Coastei de Argint se destramă după un șir de conferințe. Pictorii revin în țara zguduită, din nou
Povestea Balcicului by Simona Vasilache () [Corola-journal/Journalistic/2769_a_4094]
-
literaturii SF. în spațiul comentariului politic radicalitatea sa intempestivă devine primejdioasă. Este ca și cum un spectacol de acrobație aviatică s-ar desfăsura loc într-o sală de ședințe a Parlamentului. Cristian Tudor Popescu, Omohom, ficțiuni speculative, cu o prefață de Lucian Boia, Iași, Ed. Polirom, 2000. 228 pag.
UN CRISTIAN TUDOR POPESCU MAI PUȚIN CUNOSCUT by Alex. Ștefănescu () [Corola-journal/Journalistic/17138_a_18463]
-
al revistei OBSERVATOR CULTURAL este numărul 399 (din 17-23 ianuarie). Carmen Mușat scrie despre formele fără fond, exemplificând cu inițiativa recentă a ICR de a înființa filiale în țară. Dezbaterea revistei este consacrată volumului De ce este România altfel? de Lucian Boia. Exprimă puncte de vedere Ovidiu Șimonca, Radu Călin Cristea, Horia Pătrașcu, Ovidiu Pecican. Cronici de carte semnează Iulia Popovici, Cezar Gheorghe, Bianca Burța-Cernat, Andreea Răsuceanu, Daniel Cristea-Enache, Paul Mihalache, Rodica Grigore. Interviul revistei o aduce în centrul atenției pe scriitoarea
Ochiul magic by Cronicar () [Corola-journal/Journalistic/4002_a_5327]
-
Pleșu, Neagu Djuvara, Andrei Oișteanu și Adrian Cioroianu (moderator Aurel Vainer). Redăm mai jos intervenția lui Andrei Oișteanu. Un răspuns simplu la această întrebare ar suna așa: evreii din România sunt altfel pentru că (și în măsura în care) România este altfel (Vezi Lucian Boia, De ce este România altfel). Tema este mult prea vastă ca să o abordez acum în toată complexitatea ei. Voi încerca doar să punctez câteva elemente mai specifice comunității evreiești din România. România (și implicit comunitatea evreiască din România) s-a aflat
De ce sunt evreii din România altfel by Andrei Oișteanu () [Corola-journal/Journalistic/3510_a_4835]
-
660, conserve (prețurile includ T.V.A.): sardine - 13500 de lei, costiță cu fasole - 15 500 de lei, cârnăciori cu fasole - 15 500 de lei, piper măcinat, 50 g - 6 400 de lei, sau boabe, 25 g - 3 400 de lei, boia, 50 g - 4 500 de lei, muștar boabe - 2 300 de lei/pachet, detergent de vase, 1 l - 13 000 de lei, batiste de hârtie - 17 000 de lei/set, batiste parfumate - 24000 de lei/set, tăiței, 100 g - 3000
Agenda2003-40-03-18 () [Corola-journal/Journalistic/281543_a_282872]
-
gheare și tacîmuri/ pelerinajul rației tezaurul rătăcit în zăpezi/ funebrele cozi pe lîngă zidurile jupuite/ cartea interzisă citită la opaițul televizorului în carantină/ pelerinaje și marșuri parizerul și benzina pîinea și chibritul/ întinse pe ziarul cu lozinci ca petele de boia înfundate cu furci caudine în ventriculii inimii// înaintam printr-un purgatoriu de carne și oase în tomberoanele/ blocurile crăpate de cutremur și lăsate ca o amenințare continuă deasupra capului/ crăpăturile zigzagul din ciment păreau viețile noastre prin care puteai să
Expresionism and avangardă by Gheorghe Grigurcu () [Corola-journal/Journalistic/11951_a_13276]
-
beletristică (sintagma tautologică?) și chiar de a separa literarul de beletristic (231). Totuși, e anticipat de Iorga și Cartojan, întrucât după Iorga, el susținea protocronismul (234). Trecutul literar rămâne mereu "distorsionat" (263). La modul inteligent și sugestiv, ar spune L. Boia, astfel procedează G. Călinescu în istoria personală. În cea de la capătul perioadei proletcultiste (Istoria literaturii române, I, 1964), E. Negrici observă și sancționează "zbaterea dramatică a geniului speculativ călinescian, devenit inept și confuz în încercarea de a acomoda contrariile" (254
Lanțul slăbiciunilor literare by Marian Victor Buciu () [Corola-journal/Journalistic/7846_a_9171]
-
bere sau un suc în PET, câțiva tineri efectiv te pândeau, iar în momentul când prețiosul lichid era pe terminate, te întrebau politicos, în maghiară și română, dacă le donezi recipientul!!!! Iar cei cărora felia de pâine cu untură și boia nu le era pe plac, umblau mai apoi la terase încercând să le vândă sau să le ofere la schimb pentru bere! Tot la cortul Rotaract, organizatorii au amplasat și câteva mese de șah, care s-au umplut de pahare
Agenda2005-32-05-senzational4 () [Corola-journal/Journalistic/284056_a_285385]
-
fiert tare: Fierbem foarte tare 3 ouă pe care le tocăm foarte mărunt și le amestecăm cu 4 linguri maioneză și muștar. Pastă din brânză dulce de vaci: Din câteva linguri de brânză de vaci frecată cu sare, unt și boia dulce de ardei, se face o pastă delicioasă și dietetică, cu care tartinăm pâinea tăiată în felii subțiri. Rețeta nr. 18 Sos pentru asezonat salatele Ingrediente: 100 g ulei de măsline, 1 linguriță de muștar, 1 lingură zeamă de lămâie
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cuptor ca să se rumenească ușor. Le servim cu mămăliguță. Rețeta nr. 16 Tocăniță ardelenească Ingrediente: 300 g pulpă de porc, 300 g pulpă de vacă, 4 cepe mari călite în ulei, 4 rinichi de porc bine curățați, 2 lingurițe de boia dulce, 200 g ciuperci din conservă, 150 g ulei, 100 g smântână. Mod de preparare: Se călesc în ulei bine încins carnea de porc, de vită și rinichiul tăiat în bucăți mici împreună cu ceapa. Peste acestea de mai sus
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
lasă la cuptor 30 de minute la foc mic. Se servește răsturnată pe un platou - se servește cu salată verde. Rețeta nr. 42 Cotlet sau mușchi de porc surpriză Ingrediente: 4 șnițele sau cotlet de porc, sare, 2 lingurițe de boia de ardei dulce, 50 ml ulei, sosul de la friptură, 4 linguri cașcaval ras, 2 linguri de pesmet. Mod de preparare: Șnițelele se bat ușor cu ciocanul, se sărează și se pipărează și apoi se prăjesc pe ambele părți în ulei
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
cuptor 30 de minute. Servim acest sufleu cu unt fierbinte. Rețeta nr. 44 Gulaș cu paprică și găluște din făină Ingrediente: 1 kg pulpă de porc, vită sau carne de pasăre, 50 ml ulei, 4 cepe mijlocii, 2 lingurițe de boia de ardei dulce, 1lingură bulion, sare, piper. Mod de preparare: Se taie carnea în bucăți mici și se rumenește ușor în ulei încins, se călește și ceapa tăiată foarte mărunt. Când s-a rumenit totul de mai sus, se pune
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de ardei dulce, 1lingură bulion, sare, piper. Mod de preparare: Se taie carnea în bucăți mici și se rumenește ușor în ulei încins, se călește și ceapa tăiată foarte mărunt. Când s-a rumenit totul de mai sus, se pune boia dulce de ardei, bulionul diluat cu apă, sare și piper și se pune mereu câte puțină apă până fierbe carnea bine și este gata acest gulaș. Găluște făcute separat: 2 linguri de margarină, 2 ouă, 4 linguri făină, 3 linguri
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
și se sting cu 2 pahare mari de bere blondă. Acest sos obținut se așează într-o tavă emailată iar peste el se așează bucăți de pește porționate, care se sărează ușor, se pipărează și se pudrează foarte bine cu boia dulce. Se dă tava la cuptor și când sosul a scăzut de jumătate se scoate tava și se toarnă peste ea al doilea sos făcut dintr-o ceapă mare călită într-o lingură de unt și stins totul cu un
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
fin în felii subțiri și se toarnă smântâna. Se dă la cuptor 15 minute să se gratineze și se servește ca felul II de mâncare. Rețeta nr. 61 Pulpe de pui pané Ingrediente: 8 pulpe de pui, 2 lingurițe de boia dulce, sare, piper, 4 linguri lapte, 14 linguri pesmet, 4 - 5 ouă, 8 linguri făină, 2 lingurițe busuioc tocat, ulei de prăjit la cuptor. Mod de preparare: Pulpele bine spălate se freacă bine cu sare, piper, boia. Se amestecă ouăle
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
2 lingurițe de boia dulce, sare, piper, 4 linguri lapte, 14 linguri pesmet, 4 - 5 ouă, 8 linguri făină, 2 lingurițe busuioc tocat, ulei de prăjit la cuptor. Mod de preparare: Pulpele bine spălate se freacă bine cu sare, piper, boia. Se amestecă ouăle cu laptele. Separat de amestecă făina, busuiocul și pesmetul. Într-o tigaie cu ulei se prăjesc pulpele pe ambele părți ușor, dar nu înainte de a le trece ușor prin ou cu lapte și prin făină amestecată cu
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
roșiile se taie felii. Vinetele tăiate cubulețe se așează într-o tavă unsă cu ulei și se introduce la cuptor. Carnea se înăbușă în ulei cu apă ca să fiarbă separat. Ceapa se înăbușă în ulei cu apă, se adaugă apoi boiaua și pasta de tomate, făina și apa. Se fierb 30 minute. Sosul de pasează bine și se amestecă cu carnea și se lasă să fiarbă o oră. Peste carnea cu sos fiartă bine se pun vinetele din tavă, roșiile tăiate
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]
-
de 1 kg, 3 cepe uscate, o linguriță boia dulce pentru culoare, o linguriță vegeta, pătrunjel verde tocat, 3 linguri smântână, 1 lingură făină, ulei, sare, piper negru. Mod de preparare: Cepele le tăiem mărunt, le călim în ulei și boiaua pentru culoare. Apoi punem puiul spălat și porționat în bucăți și mai lăsăm 10 minute să se călească totul. Punem apoi o cană mare de apă și lăsăm până carnea de pui a fiert foarte bine mestecând cu o lingură
350 Re?ete culinare din Moldova lui ?tefan cel Mare by Denisa Rodica GOLDBACH [Corola-publishinghouse/Journalistic/84371_a_85696]