960 matches
-
solubilă în solvenți organici și │uleiuri organice Puritate │ Cenușă sulfatată Nu mai mult de 0,5 %, determinată la 800 ± 25°C Alți acizi decât acizii grași │Nedetectabili Acizi grași liberi Nu mai mult de 6 %, exprimați în acid oleic Total glicerină și poliglicerină Nu mai puțin de 18 % și nu mai mult de 60 % Glicerină și poliglicerină libere Nu mai mult de 7 % Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
0,5 %, determinată la 800 ± 25°C Alți acizi decât acizii grași │Nedetectabili Acizi grași liberi Nu mai mult de 6 %, exprimați în acid oleic Total glicerină și poliglicerină Nu mai puțin de 18 % și nu mai mult de 60 % Glicerină și poliglicerină libere Nu mai mult de 7 % Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg Cadmiu │Nu mai mult de 1 mg/kg
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de puritate se aplică aditivilor fără săruri de sodiu, potasiu și calciu ale acizilor grași, deși substanțele menționate pot fi prezente până la un nivel maxim de 6 % (exprimat în oleat de sodiu). E 476 POLIRICINOLEAT DE POLIGLICERINĂ Sinonime │Esteri ai glicerinei cu acizi grași │condensați din ulei de ricin │Esteri poliglicerici ai acizilor grași │policondensați din ulei de ricin Esteri poliglicerici ai acidului ricinoleic │interesterificat │PGPR Definiție │Poliricinoleatul de poliglicerină se obține │prin esterificarea poliglicerinei cu acizii │grași condensați din ulei
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de poliglicerină se obține │prin esterificarea poliglicerinei cu acizii │grași condensați din ulei de ricin Descriere Lichid cu viscozitate mare, limpede Identificare A. Solubilitate │Insolubil în apă și etanol │Solubil în eter, hidrocarburi și hidrocarburi │halogenate B. Teste pozitive pentru glicerină, │ poligliceroli și acidul ricinoleic C. Indice de refracție [n]^65 │1,4630-1,4665 Puritate │ Poligliceroli Partea poliglicerolului este constituită din nu │mai puțin de 75 % di-, tri- și tetragliceroli și │conține nu mai mult de 10 % poligliceroli egali │sau mai
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
oleat de sodiu). E 479 b ULEI DE SOIA OXIDAT TERMIC INTERACȚIONAT CU MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime │TOSOM Definiție Uleiul de soia oxidat termic interacționat cu │mono- și digliceridele acizilor grași este un │amestec complex de esteri ai glicerinei cu ��acizii grași care se găsesc în grăsimea și │acizii grași comestibili din uleiul de soia │oxidat termic. Se produce prin reacția și dezodorizarea sub │vid la 130°C a 10 % uleiul de soia oxidat │termic cu 90 % mono- și
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
alimentari. Uleiul de soia │se produce exclusiv din varietăți naturale de │boabe de soia Descriere Consistență solidă sau de ceară de culoare │variind de la galben deschis până la brun │deschis Identificare Nu mai mult de 1,5 %, exprimați în acid oleic Glicerină liberă Nu mai mult de 2 % Total acizi grași │83-90 % Total glicerină 16-22 % │ Esteri metilici ai acizilor grași Nu mai mult de 9 % din totalul esterilor care nu formează produs de │metilici ai acizilor grași aducție cu ureea Acizii grași
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
de soia Descriere Consistență solidă sau de ceară de culoare │variind de la galben deschis până la brun │deschis Identificare Nu mai mult de 1,5 %, exprimați în acid oleic Glicerină liberă Nu mai mult de 2 % Total acizi grași │83-90 % Total glicerină 16-22 % │ Esteri metilici ai acizilor grași Nu mai mult de 9 % din totalul esterilor care nu formează produs de │metilici ai acizilor grași aducție cu ureea Acizii grași insolubili în eter │Nu mai mult de 2 % din totalul acizilor grași
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
215-137-3 Formulă chimică │Ca[OH](2) Masă moleculară │74,09 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 92,0 % Descriere │Pulbere albă Identificare │ A. Teste pozitive pentru alcalii │ și calciu B. Solubilitate │Puțin solubil în apă. Insolubil în │etanol. Solubil în glicerină Puritate │ Cenușă acidă insolubilă Nu mai mult de 1,0 % Săruri de magneziu și alcalii Nu mai mult de 1,0 % Bariu Nu mai mult de 300 mg/kg Fluoruri │Nu mai mult de 50 mg/kg Arsenic Nu mai
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
granule albe sau alb-gri, dure, │inodore sau pulbere de la alb până la gri Identificare A. Teste pozitive pentru alcalii │ și calciu B. La umezirea probei cu apă │ se degajă căldură │ C. Solubilitate │Puțin solubil în apă. Insolubil în etanol. │Solubil în glicerină Puritate │ Pierdere la calcinare Nu mai mult de 10,0 % (aproximativ 800°C │până la greutate constantă) Substanță insolubilă în acid │Nu mai mult de 1,0 % Bariu Nu mai mult de 300 mg/kg Săruri de magneziu și alcalii Nu
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Insolubilă în apă │Greu solubilă în alcool │Foarte solubilă în cloroform și eter Puritate │ Indice de aciditate Nu mai puțin de 17 și nu mai mult de 24 Indice de saponificare │87-104 Indice de peroxid Nu mai mult de 5 Glicerină și alți polioli Nu mai mult de 0,5 % (sub formă de glicerină) Cerezină, parafine și anumite alte Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Puritate │ Indice de aciditate Nu mai puțin de 17 și nu mai mult de 24 Indice de saponificare │87-104 Indice de peroxid Nu mai mult de 5 Glicerină și alți polioli Nu mai mult de 0,5 % (sub formă de glicerină) Cerezină, parafine și anumite alte Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg Mercur Nu mai mult de 1 mg/kg E 902 CEARĂ DE CANDELILLA Definiție │Ceara de candelilla este o ceară
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Descriere │Fulgi, pulbere, granule sau pastile de │culoare albă până la gălbui Identificare │ A. Densitate (20°C) Între 0,98 și 1,05 B. Punct de picurare │Mai mare de 77°C Puritate │ Indice de aciditate Nu mai mult de 40 Glicerină Nu mai mult de 1 % (prin cromatografia gazelor) Alți polioli Nu mai mult de 1 % (prin cromatografia gazelor) Alte tipuri de ceară │Nedetectabile (prin calorimetrie de scanare │diferențială și/sau spectro- scopie în │infraroșu) Arsenic │Nu mai mult de 2
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mai mult de 0,25 % (metoda Karl Fischer) Aciditate Nu mai mult de 0,02 % (sub formă de acid citric) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg E 1517 DIACETAT DE GLICERINĂ Definiție │Diacetatul de glicerină constă în principal │dintr-un amestec de 1,2- și │1,3-diacetați de glicerină, cu cantități │neglijabile de mono- și tri-esteri Denumiri chimice │Diacetat de glicerină │Diacetat de 1,2,3-propantriol Formulă chimică │C(7)H
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
25 % (metoda Karl Fischer) Aciditate Nu mai mult de 0,02 % (sub formă de acid citric) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg E 1517 DIACETAT DE GLICERINĂ Definiție │Diacetatul de glicerină constă în principal │dintr-un amestec de 1,2- și │1,3-diacetați de glicerină, cu cantități │neglijabile de mono- și tri-esteri Denumiri chimice │Diacetat de glicerină │Diacetat de 1,2,3-propantriol Formulă chimică │C(7)H(12)O(5) Masă
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
acid citric) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg E 1517 DIACETAT DE GLICERINĂ Definiție │Diacetatul de glicerină constă în principal │dintr-un amestec de 1,2- și │1,3-diacetați de glicerină, cu cantități │neglijabile de mono- și tri-esteri Denumiri chimice │Diacetat de glicerină │Diacetat de 1,2,3-propantriol Formulă chimică │C(7)H(12)O(5) Masă moleculară │176,17 Compoziție │Nu mai puțin de 94,0 % Descriere Lichid ușor uleios
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
mai mult de 5 mg/kg E 1517 DIACETAT DE GLICERINĂ Definiție │Diacetatul de glicerină constă în principal │dintr-un amestec de 1,2- și │1,3-diacetați de glicerină, cu cantități │neglijabile de mono- și tri-esteri Denumiri chimice │Diacetat de glicerină │Diacetat de 1,2,3-propantriol Formulă chimică │C(7)H(12)O(5) Masă moleculară │176,17 Compoziție │Nu mai puțin de 94,0 % Descriere Lichid ușor uleios, limpede, incolor, │higroscopic, cu un miros ușor de grăsime Identificare A. Miscibil
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Puritate │ Cenușă totală Nu mai mult de 0,02 % Aciditate Nu mai mult de 0,4 % (exprimată în acid acetic) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg E 1518 TRIACETAT DE GLICERINĂ Sinonime │Triacetină Definiție │ Denumire chimică │Triacetat de glicerină Iesce │203-051-9 Formulă chimică │C(9)H(14)O(6) Masă moleculară │218,21 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 98,0 % Descriere Lichid ușor uleios, incolor, cu un miros ușor �� │de
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
02 % Aciditate Nu mai mult de 0,4 % (exprimată în acid acetic) Arsenic Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult de 5 mg/kg E 1518 TRIACETAT DE GLICERINĂ Sinonime │Triacetină Definiție │ Denumire chimică │Triacetat de glicerină Iesce │203-051-9 Formulă chimică │C(9)H(14)O(6) Masă moleculară │218,21 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 98,0 % Descriere Lichid ușor uleios, incolor, cu un miros ușor �� │de grăsime Identificare A. Teste pozitive pentru acetat și
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Iesce │203-051-9 Formulă chimică │C(9)H(14)O(6) Masă moleculară │218,21 Compoziție │Conținut nu mai puțin de 98,0 % Descriere Lichid ușor uleios, incolor, cu un miros ușor �� │de grăsime Identificare A. Teste pozitive pentru acetat și │ glicerină B. Indice de refracție Între 1,429 și 1,431 la 25°C C. Greutate specifică (25°C/25°C) Între 1,154 și 1,158 D. Interval de fierbere │Între 258°C și 270°C Puritate │ Apă Nu mai
ORDIN nr. 192 din 19 februarie 2009 pentru modificarea Normelor privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman, aprobate prin Ordinul ministrului sănătăţii şi familiei şi al ministrului agriculturii, alimentaţiei şi pădurilor nr. 438 / 295/2002. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214606_a_215935]
-
Puritate │ Apă Nu mai mult de 5 % (metoda Karl Fischer) Cenușă sulfatată │Nu mai mult de 0,01 % determinată la 800 ± 25°C Butantrioli Nu mai mult de 0,2 % Acroleină, glucoză și compuși Se încălzește un amestec din 5ml glicerină și de amoniu │5ml soluție de hidroxid de potasiu (1:10) la │60°C timp de cinci minute. Nu se colorează în │galben și nici nu degajă miros de amoniac Acizi grași și esteri ai acizilor Nu mai mult de
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
grupe etoxil [-OC(2)H(5)], raportat la │substanța uscată (echivalentul a cel mult │2,6 grupe etoxil per unitate de anhidroglucoză) Descriere │Pulbere inodoră și insipidă de culoare albă │până la alburiu Identificare │ A. Solubilitate Practic insolubilă în apă, în glicerină și în │propan-1,2-diol, dar solubilă în proporții │variabile în anumiți solvenți organici, în │funcție de conținutul de etoxil. Etilceluloza │care conține mai puțin de 46-48 % grupe etoxil │este ușor solubilă în tetrahidrofuran, acetat │de metil, cloroform și în amestec de
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
471 MONO- ȘI DIGLICERIDELE ACIZILOR GRAȘI Sinonime │Monostearat de gliceril │Monopalmitat de gliceril │Monooleat de gliceril etc. │Monostearină, monopalmitină, monooleină etc. │GMS (pentru monostearatul de gliceril) Definiție │Mono- și digliceridele acizilor grași sunt │amestecuri de monoesteri, diesteri și │triesteri de glicerina ai acizilor grași │care se găsesc în uleiurile și grăsimile │alimentare. Acestea pot să conțină cantități │mici de acizi grași liberi și glicerină │liberă Compoziție │Conținutul de monoesteri și diesteri: nu mai │puțin de 70 %. Descrierea Produsul variază de la un
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
monostearatul de gliceril) Definiție │Mono- și digliceridele acizilor grași sunt │amestecuri de monoesteri, diesteri și │triesteri de glicerina ai acizilor grași │care se găsesc în uleiurile și grăsimile │alimentare. Acestea pot să conțină cantități │mici de acizi grași liberi și glicerină │liberă Compoziție │Conținutul de monoesteri și diesteri: nu mai │puțin de 70 %. Descrierea Produsul variază de la un lichid uleios de │culoare galben deschis până la brun deschis │până la un solid ceros dur, alb sau albicios. Solidele pot fi sub formă de
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
deschis │până la un solid ceros dur, alb sau albicios. Solidele pot fi sub formă de fulgi, pulberi │sau mici bile Identificare │ A. Spectru în infraroșu Caracteristic pentru un ester parțial de acid │gras al unui poliol B. Teste pozitive pentru glicerină │ și acizii grași C. Solubilitate │Insolubile în apă, solubile în etanol și toluen Puritate │ Conținutul de apă Nu mai mult de 2 % (metoda Karl Fischer) Indice de aciditate Nu mai mult de 6 Glicerină liberă Nu mai mult de 7
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]
-
unui poliol B. Teste pozitive pentru glicerină │ și acizii grași C. Solubilitate │Insolubile în apă, solubile în etanol și toluen Puritate │ Conținutul de apă Nu mai mult de 2 % (metoda Karl Fischer) Indice de aciditate Nu mai mult de 6 Glicerină liberă Nu mai mult de 7 % Poliglicerine Nu mai mult de 4 % diglicerină și nu mai mult │de 1 % poliglicerine superioare, ambele raportate │la conținutul total de glicerină Arsenic │Nu mai mult de 3 mg/kg Plumb Nu mai mult
ORDIN nr. 302 din 7 mai 2009 pentru modificarea Normelor. In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/214617_a_215946]