923 matches
-
specialitate ne arată că năutul nu este atât de bogat în substanțe proteice ca semințele celorlalte leguminoase pentru boabe, dar conține mai multe extractive neazotate și grăsimi care măresc valoarea nutritivă. N.R. IVANOVA (1953) consideră că procentul de proteine la năut este influențată în mare măsură de conținutul în azot al solului, precum și de intensitatea activității bacteriilor care formează nodizități pe rădăcinile plantei. La noi în țară, cercetările efectuate de MARIA NEGRILĂ și colab., (1990) în cadrul SCA Teleorman, arată rolul îngrășămintelor
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
se mai găsesc mici cantități de dextrine, zaharoză, glucoză, levuloză și alte substanțe. Conținutul în grăsimi depășește pe cel al leguminoaselor (cu excepția soiei și arahidelor), ajungând adeseori la 5-7,2% (MUNTEAN L. și colab., 1995, 2001, 2003). Cenușa boabelor de năut este bogată în primul rând în fosfor (34,51% P2O5), apoi în potasiu (28,38% K2O), magneziu (20,06% MgO) și calciu (10,19% CaO). în cantități mici, cenușa mai conține sodiu, fier, sulf, clor și siliciu (BĂLTEANU GH., 1974
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
P2O5), apoi în potasiu (28,38% K2O), magneziu (20,06% MgO) și calciu (10,19% CaO). în cantități mici, cenușa mai conține sodiu, fier, sulf, clor și siliciu (BĂLTEANU GH., 1974; AXINTE M. și colab.,1999, 2002). Boabele mature de năut conțin și cantiății însemnate de vitamine, care contribuie la mărirea valorii lor alimentare. Vitamina B1 se află în cantitate mare. Vitamina C se găsește mai ales în boabele încolțite; pe măsură ce încolțirea avansează, conținutul în vitamina C crește, încât după 10-12
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
mare. Vitamina C se găsește mai ales în boabele încolțite; pe măsură ce încolțirea avansează, conținutul în vitamina C crește, încât după 10-12 zile de la începutul încolțirii ajunge să fie de 7-8 ori mai mare decât în prima zi (ZAMFIRESCU N., 1958). Năutul este un produs valoros, având o compoziție chimică care face să fie ușor digestibil și consumat cu plăcere de oameni, mai ales copi II.2. TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A NĂUTULUI PE PLAN MONDIAL ȘI îN ROMÂNIA II.2.1. ROTAȚIA
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
ori mai mare decât în prima zi (ZAMFIRESCU N., 1958). Năutul este un produs valoros, având o compoziție chimică care face să fie ușor digestibil și consumat cu plăcere de oameni, mai ales copi II.2. TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A NĂUTULUI PE PLAN MONDIAL ȘI îN ROMÂNIA II.2.1. ROTAȚIA CULTURII Năutul se repartizează în asolamente, în mod obișnuit, în sola leguminoaselor pentru boabe. El poate urma după oricare din plantele de cultură, cu excepția leguminoaselor, însă cel mai des vine
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
un produs valoros, având o compoziție chimică care face să fie ușor digestibil și consumat cu plăcere de oameni, mai ales copi II.2. TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A NĂUTULUI PE PLAN MONDIAL ȘI îN ROMÂNIA II.2.1. ROTAȚIA CULTURII Năutul se repartizează în asolamente, în mod obișnuit, în sola leguminoaselor pentru boabe. El poate urma după oricare din plantele de cultură, cu excepția leguminoaselor, însă cel mai des vine în rotație după cereale și profitoare. Năutul se poate cultiva cu succes
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
II.2.1. ROTAȚIA CULTURII Năutul se repartizează în asolamente, în mod obișnuit, în sola leguminoaselor pentru boabe. El poate urma după oricare din plantele de cultură, cu excepția leguminoaselor, însă cel mai des vine în rotație după cereale și profitoare. Năutul se poate cultiva cu succes după plante cum ar fi: porumbul, bumbacul, sfecla pentru zahăr, inul pentru ulei, bostănoase, etc..în țara noastră, la Stațiunea Experimentală Mărculești, năutul s-a cultivat mai mulți ani cu rezultate foarte bune, după floare
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
leguminoaselor, însă cel mai des vine în rotație după cereale și profitoare. Năutul se poate cultiva cu succes după plante cum ar fi: porumbul, bumbacul, sfecla pentru zahăr, inul pentru ulei, bostănoase, etc..în țara noastră, la Stațiunea Experimentală Mărculești, năutul s-a cultivat mai mulți ani cu rezultate foarte bune, după floare soarelui. Porumbul și floarea soarelui sunt folosite ca premergătoare atât prin faptul că au unele caracteristici agrofitotehnice valoroase (lasă terenul curat de buruieni) dar și prin faptul că
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
prin faptul că au unele caracteristici agrofitotehnice valoroase (lasă terenul curat de buruieni) dar și prin faptul că aceste plante se cultivă pe suprafețe mari (în cazul țării noatre, aproximativ 3 milioane hectare). Plantele foarte bune și bune premergătoare pentru năut eliberează terenul mai devreme, îl lasă curat de buruieni, destul de afânat, fertil și cu umiditate suficientă, astfel încât să se poată efectua toate verigile tehnologice din cultura năutului, în bune condiții. în cadrul unei exploatări agricole, năutul poate să participe cu succes
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
țării noatre, aproximativ 3 milioane hectare). Plantele foarte bune și bune premergătoare pentru năut eliberează terenul mai devreme, îl lasă curat de buruieni, destul de afânat, fertil și cu umiditate suficientă, astfel încât să se poată efectua toate verigile tehnologice din cultura năutului, în bune condiții. în cadrul unei exploatări agricole, năutul poate să participe cu succes în crearea unui asolament. Atât el cât și celelalte culturi agricole permit gruparea plantelor într-o rotație scurtă de 3 ani sau într-o rotație lungă de
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
bune și bune premergătoare pentru năut eliberează terenul mai devreme, îl lasă curat de buruieni, destul de afânat, fertil și cu umiditate suficientă, astfel încât să se poată efectua toate verigile tehnologice din cultura năutului, în bune condiții. în cadrul unei exploatări agricole, năutul poate să participe cu succes în crearea unui asolament. Atât el cât și celelalte culturi agricole permit gruparea plantelor într-o rotație scurtă de 3 ani sau într-o rotație lungă de 6 ani (GUȚ P., și colab., 1998) (tabelul
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
de 6 ani (GUȚ P., și colab., 1998) (tabelul 9). După GUȚ P., JITĂREANU G. și colab. (1998) cele mai folosite rotații în care participă nătul, ca leguminoasă, sunt următoarele: a.rotație de 3 ani: 1. leguminoase pentru boabe ( soia + năut + mazăre ), 2. cereale păioase (grâu de toamnă sau orz de toamnă ), 3. porumb pentru boabe. 21 b. rotația de 6 ani: 1. leguminoase pentu boabe (soia + năut + mazăre ), 2. cereale de toamnă (grâu), 3. porumb boabe + floarea soarelui + sfeclă pentru
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
leguminoasă, sunt următoarele: a.rotație de 3 ani: 1. leguminoase pentru boabe ( soia + năut + mazăre ), 2. cereale păioase (grâu de toamnă sau orz de toamnă ), 3. porumb pentru boabe. 21 b. rotația de 6 ani: 1. leguminoase pentu boabe (soia + năut + mazăre ), 2. cereale de toamnă (grâu), 3. porumb boabe + floarea soarelui + sfeclă pentru zahăr, 4. cereale de toamnă (orz), 5. porumb pentru boabe, 6. porumb pentu boabe. După năut pot da rezultate foarte bune cerealele. Referindu-ne la condițiile țării
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
21 b. rotația de 6 ani: 1. leguminoase pentu boabe (soia + năut + mazăre ), 2. cereale de toamnă (grâu), 3. porumb boabe + floarea soarelui + sfeclă pentru zahăr, 4. cereale de toamnă (orz), 5. porumb pentru boabe, 6. porumb pentu boabe. După năut pot da rezultate foarte bune cerealele. Referindu-ne la condițiile țării noastre, este de preferat să semănăm grâul de toamnă, dat fiind faptul că năutul părăsește terenul timpuriu, și-l lasă curat de buruieni și cu o însemnată cantitate de
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
zahăr, 4. cereale de toamnă (orz), 5. porumb pentru boabe, 6. porumb pentu boabe. După năut pot da rezultate foarte bune cerealele. Referindu-ne la condițiile țării noastre, este de preferat să semănăm grâul de toamnă, dat fiind faptul că năutul părăsește terenul timpuriu, și-l lasă curat de buruieni și cu o însemnată cantitate de azot. Rolul ameliorator al năutului este dat și de faptul că solul este îmbogățit în calciu și materie organică (ONISIE T., 1999). în comparație cu celelalte leguminoase
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
bune cerealele. Referindu-ne la condițiile țării noastre, este de preferat să semănăm grâul de toamnă, dat fiind faptul că năutul părăsește terenul timpuriu, și-l lasă curat de buruieni și cu o însemnată cantitate de azot. Rolul ameliorator al năutului este dat și de faptul că solul este îmbogățit în calciu și materie organică (ONISIE T., 1999). în comparație cu celelalte leguminoase pentru boabe, năutul (Cicer arietinum L.) este depășit, dar și depășește câteva plante din această grupă ca premergătoare pentru grâul
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
timpuriu, și-l lasă curat de buruieni și cu o însemnată cantitate de azot. Rolul ameliorator al năutului este dat și de faptul că solul este îmbogățit în calciu și materie organică (ONISIE T., 1999). în comparație cu celelalte leguminoase pentru boabe, năutul (Cicer arietinum L.) este depășit, dar și depășește câteva plante din această grupă ca premergătoare pentru grâul de toamnă, situându-se ca valoare agrofitotehnică, din acest punct de vedere, undeva la mijloc (BĂLTEANU GH., 1964; ONISIE T., 1992; AXINTE M.
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
grâul de toamnă, situându-se ca valoare agrofitotehnică, din acest punct de vedere, undeva la mijloc (BĂLTEANU GH., 1964; ONISIE T., 1992; AXINTE M. și colab.,1999, 2002) (tabelul 10). Experiențele efectuate la Stațiunea Experimentală Krasnodar (C.S.I.) dovedesc întradevăr, că năutul poate fi o premergătoare mai bună pentru grâul de toamnă decât alte leguminoase cum sunt fasolea și borceagul (ZAMFIRESCU N., 1958; UNGUREANU O., 2001). De exemplu, într-un sol fertilizat grâul de toamnă a dat producții cu aproximativ 10% mai
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
în asolamentele raționale, din stepă mai ales, se preconizează folosirea pe scară tot mai largă a leguminoaselor anuale pentru boabe și mai ales 22 a culturii de mazăre. Dat fiind că mazărea este atacată de gărgăriță și sensibilă la cădere, năutul ar putea să înlocuiască cu succes această plantă, având în vedere și alte însușiri ale acestei leguminoase, mai ales rezistența sa la secetă, care depășește pe cea a mazării. Năutul nu se recomandă să se cultive în monocultură. Cercetările efectuate
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
că mazărea este atacată de gărgăriță și sensibilă la cădere, năutul ar putea să înlocuiască cu succes această plantă, având în vedere și alte însușiri ale acestei leguminoase, mai ales rezistența sa la secetă, care depășește pe cea a mazării. Năutul nu se recomandă să se cultive în monocultură. Cercetările efectuate la noi, precum și în alte țări, au evidențiat clar efectul pronunțat negativ asupra producției la năutul cultivat în monocultură, în anii mai puțin favorabili ajungându-se la producții foarte mici
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
acestei leguminoase, mai ales rezistența sa la secetă, care depășește pe cea a mazării. Năutul nu se recomandă să se cultive în monocultură. Cercetările efectuate la noi, precum și în alte țări, au evidențiat clar efectul pronunțat negativ asupra producției la năutul cultivat în monocultură, în anii mai puțin favorabili ajungându-se la producții foarte mici, uneori chiar compromiterea totală a culturii. Scăderea evidentă a producției de năut cultivat în monocultură este determinată de: îmburuienarea terenului, înmulțirea bolilor și a dăunătorilor, acumularea
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
noi, precum și în alte țări, au evidențiat clar efectul pronunțat negativ asupra producției la năutul cultivat în monocultură, în anii mai puțin favorabili ajungându-se la producții foarte mici, uneori chiar compromiterea totală a culturii. Scăderea evidentă a producției de năut cultivat în monocultură este determinată de: îmburuienarea terenului, înmulțirea bolilor și a dăunătorilor, acumularea în sol a unei flore bacteriene rizosferice care prin produsele ei vitale dăunează creșterii și funcționării în bune condiții a rădăcinilor năutului cu repercusiuni în creșterea
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
evidentă a producției de năut cultivat în monocultură este determinată de: îmburuienarea terenului, înmulțirea bolilor și a dăunătorilor, acumularea în sol a unei flore bacteriene rizosferice care prin produsele ei vitale dăunează creșterii și funcționării în bune condiții a rădăcinilor năutului cu repercusiuni în creșterea și dezvoltarea plantelor. Sub raportul cantității și calității producției cât și raportul economic, față de monocultură năutul realizează cele mai bune recolte într-o rotație de șase ani când este premergătoare pentru o cereală de toamnă și
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
sol a unei flore bacteriene rizosferice care prin produsele ei vitale dăunează creșterii și funcționării în bune condiții a rădăcinilor năutului cu repercusiuni în creșterea și dezvoltarea plantelor. Sub raportul cantității și calității producției cât și raportul economic, față de monocultură năutul realizează cele mai bune recolte într-o rotație de șase ani când este premergătoare pentru o cereală de toamnă și are ca premergătoare o prășitoare, dacă se respectă în totalitate asolamentul din cadrul unei exploatații agricole iar în general când se
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]
-
este premergătoare pentru o cereală de toamnă și are ca premergătoare o prășitoare, dacă se respectă în totalitate asolamentul din cadrul unei exploatații agricole iar în general când se cultivă după grâu, orz sau ovăz. II.2.2. FERTILIZAREA în cultura năutului se pot folosi îngrășăminte chimice minerale cu rezultate bune. Ca și la celelalte leguminoase pentru boabe, îngrășămintele azotate nu se întrebuințează decât în cazuri excepționale și în cantități mici. în schimb este indicat să se utilizeze îngrășăminte fosfatice, iar în
NĂUTUL by OVIDIU UNGUREANU, MIHAIL AXINTE, GINA UNGUREANU, ELENA UNGUREANU () [Corola-publishinghouse/Science/91866_a_92807]