12,664 matches
-
în mediu neutru Arsen Maxim 3 mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 150a - CARAMEL SIMPLU Definiție Caramelul simplu este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, alcătuiți din monomeri de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) Pentru favorizarea �� caramelizării, pot
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
kg ────────── *1) Intensitatea culorii este definită că absorbanta unei soluții apoase de caramel solid 0,1% (greutate/volum), măsurată într-o cuva de 1 cm la 610 nm E 150b - CARAMEL DE SULFIT CAUSTIC Definiție Caramelul de sulfit caustic este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de calitate alimentară, disponibili în comerț, compuși din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor de exemplu siropurile de glucoză zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
1% (greutate/volum), măsurată într-o cuva de 1 cm la 610 nm *2) Exprimat în raport cu intensitatea culorii echivalente, de exemplu în raport cu un produs având intensitatea culorii 0,1 unități de absorbție ────────── E 150c - CARAMEL AMONIACAL Definiție Caramelul amoniacal este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori alimentari nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, compuși din monomerii de glucoză și fructoza și/sau polimerii săi, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
cuva de 1 cm la 610 nm *2) Exprimat în raport cu intensitatea culorii echivalente, de exemplu în raport cu un produs având intensitatea culorii 0,1 unități de absorbție ────────── E 150d - CARAMEL CU SULFIT DE AMONIU Definiție Caramelul cu sulfit de amoniu este preparat prin încălzirea controlată a carbohidraților (îndulcitori nutritivi de calitate alimentară disponibili în comerț, compuși din monomeni de glucoză și fructoza și/sau polimerii lor, de exemplu siropurile de glucoză, zaharoza și/sau siropurile invertite și dextroza) cu sau fără acizi
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Pudra, suspensie sau soluție de culoare maro-roșcat Identificare Spectrometrie Bixina: absorbție maximă în cloroform la cca 502 nm Norbixina: absorbție maximă în soluție de KOH diluata la cca 482 nm (i) Bixina și norbixina extrase cu solvenți Definiție Bixina este preparată prin extracția din învelișul exterior al semințelor arborelui de annatto (Bixa orellana L.) cu ajutorul unora sau mai multor solvenți, cum ar fi: acetona, metanol, hexan sau diclormetan, dioxid de carbon, urmată de îndepărtarea solventului. Norbixina se prepară prin hidroliza cu ajutorul
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Definiție Bixina este preparată prin extracția din învelișul exterior al semințelor arborelui de annatto (Bixa orellana L.) cu ajutorul unora sau mai multor solvenți, cum ar fi: acetona, metanol, hexan sau diclormetan, dioxid de carbon, urmată de îndepărtarea solventului. Norbixina se prepară prin hidroliza cu ajutorul unei soluții apoase alcaline a bixinei extrase în modul prezentat mai sus. Bixina și norbixina pot conține alte substanțe extrase din sămânță de annatto. Praful de bixina conține câteva componente colorate, bixina fiind singurul colorant major, care
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
mg/kg Plumb Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg (îi) Extracte alcaline de annatto Definiție Un extract de annatto solubil în apă este preparat prin extracția cu ajutorul unei soluții apoase alcaline (hidroxid de sodiu sau potasiu) din învelișul exterior al semințelor arborelui annatto (Bixa orellana L.) Extractul de annatto solubil în apă conține norbixina, produsul de hidroliza al bixinei, sub formă de săruri de
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Maxim 10 mg/kg Mercur Maxim 1 mg/kg Cadmiu Maxim 1 mg/kg Metale grele (exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg (iii) Extracte uleioase de annatto Definiție Extractele uleioase de annatto, sub formă de soluție sau suspensie, se prepară prin extracția din învelișul exterior a semințelor arborelui annatto (Bixa orellana L.) cu ajutorul uleiului vegetal comestibil. Extractul uleios de annatto conține câteva componente colorate, colorantul individual major fiind bixina, care poate fi prezentă atât în formă cis cât și în
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
în Pb) Maxim 40 mg/kg E 160e - BETA-APO-8'-CAROTENAL (C30) Sinonime Colorant alimentar Portocaliu Cl 6 Definiție Mențiunile prezente se aplică la toti �� izomerii trans ai Beta-apo-8'-carotenal împreună cu mici cantități de alte carotenoide. Formele diluate și stabilizate sunt preparate din Beta-apo-8'-carotenal conform cu prezentele mențiuni și includ soluții sau suspensii de Beta-apo-8'-carotenal �� în grăsimi sau uleiuri comestibile, emulsii și prafuri dispersabile în apă. Aceste preparate pot avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Index culoare nr.
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
C(30)] Sinonime Colorant alimentar Portocaliu Cl 7,esterul Beta-apo-8'-carotenoic Definiție Mențiunile prezente se aplică în special la toti izomerii trans ai esterului etilic al acidului Beta-apo-8'-carotenoic împreună cu mici cantități de alte carotenoide. Formele diluate și stabilizate sunt preparate din �� esterul etilic al acidului Beta-apo-8'- carotenoic conform cu prezentele mențiuni și includ soluții sau suspensii de ester etilic al acidului Beta-apo-8'-carotenoic în grăsimi sau uleiuri comestibile, emulsii și prafuri dispersabile în apă. Aceste preparate pot �� avea diferite rapoarte de
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
exprimate în Pb) Maxim 40 mg/kg E 161g - CANTAXANTINA Sinonime Colorant alimentar Portocaliu Cl 8 Definiție Mențiunile prezente se aplică în special la toti izomerii trans ai cantaxantinei împreună cu mici cantități de alte carotenoide. Formele diluate și stabilizate sunt preparate din cantaxantina conform prezentelor mențiuni și includ soluții sau suspensii de cantaxantina în grăsimi sau uleiuri comestibile, emulsii și prafuri dispersabile în apă. Aceste preparate pot avea diferite rapoarte de izomeri cis/trans. Clasa Carotenoide Index culoare nr. 40850 Einecs
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
50 ml cu apă. Se agită și se adaugă 1 ml soluție de sulfat dublu de amoniu și fier (III) (4.1). Se agită și se lasă în repaus timp de 1 minut. 6.1.2. În același timp, se prepară o soluție de referință repetând operația de la punctul 6.1.1, dar înlocuind 0,1 g de probă cu 1 ml soluție de acid salicilic (4.3). 6.1.3. Se compară colorația probei de analizat cu cea a soluției
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
m/v) în acid acetic glacial 4.3. Ftalat acid de potasiu, C(8)H(5)KO(4) 4.4. Anhidrida acetica [CH(3)CO](2)O 4.5. Acid percloric 0,1 mol/l în acid acetic glacial. Se prepară și se etalonează după cum urmează: Se cântăresc P g soluție de acid percloric într-un balon cotat cu volumul de 1000 ml prevăzut cu un dop de sticlă. Cantitatea P se calculează cu formulă: 1004,6 P = ──────── m unde m
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
Principiu Aldehidele din soluția de analiză, si formaldehida din o soluție de referință, reacționează cu reactivul Schiff pentru obținerea complexelor de culoarea roșie, comparându-se intensitățile acestora. 4. Reactivi 4.1. Soluție de referință conținând formaldehida (0,01 mg/ml) preparată prin diluarea unei soluții concentrate de formaldehida (400 mg/ml). 4.2. Reactiv Schiff. 5. Mod de operare 5.1. Se cântărește aproximativ 1 g proba de analizat, cu o precizie de 1 mg, si se adaugă 100 ml apă
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
1 Se efectuează un test blanc. 6.2.2. Rezultatele celor două determinări ale aceleași probe, efectuate simultan sau în succesiune rapidă, în aceleași condiții, de către același analist, trebuie să fie identice. 6.2.3. Soluția de indigo carmin trebuie preparată cu cel mult 60 zile înainte de utilizare. 6.2.4. Dacă se obține un rezultat pozitiv, proba conține nitrați și alți agenți oxidanți iar testul trebuie repetat utilizând metodă ISO 3709 (1976) - "Acid fosforic pentru uz industrial (inclusiv produse alimentare
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
trebuie să fie cele cu pH 9,22(4.1.3) și pH 6,88(4.1.1). 6.2. Determinarea propriu-zisă Concentrația probei de analizat sau prepararea probei trebuie să fie în conformitate cu Directivă Comunității referitoare la aditivi alimentari. Se prepară proba de analizat prescrisa utilizând apă distilata (4.3) la 20 grade C agitând continuu. După agitare se introduc în soluție electrozi din sticlă și după două minute se citește pH-ul pe pH metru (5.1). 7. Prezentarea rezultatelor
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
menționate, reziduurile depozitate se găsesc în mare parte în stratul superficial al citricelor. Astfel, analiza cantitativa a unor asemenea reziduuri în fructele întregi poate fi necesară numai în cazul în care acestea se află în stratul superficial. 2. Principiu Se prepară un extract din stratul superficial, utilizând diclormetanul într-un mediu acid. Extractul este concentrat și separat prin cromatografie în strat subțire, utilizând silicagel. Prezenta bifenilului, ortofenilfenolului sau a ortofenilfenatului de sodiu este pusă în evidență prin fluorescenta și reacții de
NORMĂ din 12 iulie 2002 privind aditivii alimentari destinaţi utilizării în produsele alimentare pentru consum uman*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/150752_a_152081]
-
lor de prezentare (Capitolul 5), făină, pudra și aglomerate sub formă de pelete, din peste sau ... din crustacee, din moluște sau din alte nevertebrate acvatice, improprii alimentației umane (poziția 23.01), sau d) icre negre (caviar) și înlocuitori de caviar preparați din icre de pește (poziția 16.04) ... 2 - În acest Capitol, expresia "aglomerate sub formă de pelete" cuprinde produsele prezentate sub formă de cilindri, sfere etc aglomerate fie prin simpla presare, fie prin adăugarea unui liant în cantitate redusă ┌──────────────┬────────────────────────────────────────────────┬──────┬──────┐ │ Codul
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
INDUSTRIEI MORĂRITULUI; MALȚ; AMIDON ȘI FECULE; INULINA; GLUTEN DE GRÂU Note de Capitol l - Capitolul nu cuprinde: a) malțul prăjit, folosit drept înlocuitor de cafea (poziția 09.01 sau 21.01, după caz); ... b) făină, crupele, grisul, amidonul și feculele preparate de la poziția 19.01; ... c) corn flakes (fulgi de porumb) și alte produse de la poziția 19.04, ... d) legumele preparate sau conservate de la pozițiile 20.01, 20.04 sau 20.05; ... e) produsele farmaceutice (Capitolul 30), ... f) amidonul și feculele
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
DE ORIGINE VEGETALĂ, NEDENUMITE ȘI NECUPRINSE ÎN ALTĂ PARTE Note de Capitol 1 - Sunt excluse din acest Capitol și se clasifică la Secțiunea XI, materialele și fibrele vegetale din speciile folosite în principal pentru fabricarea textilelor, indiferent cum ar fi preparate, precum și materialele vegetale care au fost supuse unei prelucrări speciale în vederea utilizării lor exclusive că materiale textile 2 - Poziția 14.01 cuprinde în special bambusul (chiar despicat, tăiat cu fierăstrăul în lungime, scurtat, cu extremitățile rotunjite, albit, ignifugat, lustruit sau
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
10 -- Nefierte; amestecuri de carne sau organe fierte și de carne sau organe nefierte - 182 -- Altele: --- În recipiente închise ermetic: 1602.50.31 ---- "Corned beef" - 182 1602.50.39 ---- Altele - 182 1602.50.80 --- Altele - 182 1602.90 - Altele, inclusiv preparate din sânge de orice animal: 1602.90.10 -- Preparate din sânge de orice animal - 182 -- Altele: 1602.90.31 --- De vânat sau de iepure - 182 1602.90.41 --- De ren - 182 --- Altele: 1602.90.51 ---- Care conțin carne și organe
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
de carne sau organe nefierte - 182 -- Altele: --- În recipiente închise ermetic: 1602.50.31 ---- "Corned beef" - 182 1602.50.39 ---- Altele - 182 1602.50.80 --- Altele - 182 1602.90 - Altele, inclusiv preparate din sânge de orice animal: 1602.90.10 -- Preparate din sânge de orice animal - 182 -- Altele: 1602.90.31 --- De vânat sau de iepure - 182 1602.90.41 --- De ren - 182 --- Altele: 1602.90.51 ---- Care conțin carne și organe din specia porcine domestice - 182 ---- Altele: ----- Care conțin carne
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
de crustacee, de moluște sau de alte nevertebrate acvatice: 1603.00.10 - În ambalaje directe, cu un conținut net de maximum 1 kg - 25 1603.00.80 - Altele - 25 16.04 Preparate și conserve din peste; caviar și înlocuitorii săi preparați din icre de pește: - Pești, întregi sau bucăți, cu excepția peștilor tocați: 1604.11.00 -- Somoni - 25 1604.12 -- Heringi: 1604.12.10 --- File crud, acoperit doar cu aluat sau pesmet (pane), chiar preprajit în ulei, congelat - 25 --- Altele: 1604.12
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
94 ----- Merlucius (Merluccim spp., Urophycis spp,) - 25 1604.19.95 ----- Pești marini de Alaska (Theragra chalcogramma) și pești marini din specia Pollachius pollachius - 25 1604.19.98 ----- Altele - 25 1604.20 - Alte preparate și conserve din peste: 1604.20.05 -- Preparate din surimi - 25 -- Altele: 1604.20.10 --- De somoni - 25 1604.20.30 --- De salmonide, altele decât somonii - 25 1604.20.40 --- De hamsii (anșoa) (Engraulis eurasicholus) - 25 1604.20.50 --- De sardine, de bonite, de scrumbii din specia Scombeor
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]
-
1605.20 - Creveți: 1605.20.10 -- În recipiente închise ermetic - 20 -- Altele: 1605.20.91 --- In ambalaje directe cu un conținut net de maximum 2kg - 20 1605.20.99 --- Altele - 20 1605.30 - Homari: 1605.30.10 -- Carne de homari preparată pentru fabricarea untului de homar sau a pastelor, patenților, - 20 supelor sau sosurilor de homar 1605.30.90 -- Altele - 20 1605.40.00 - Alte crustacee - 20 1605.90 - Altele: -- Moluște: --- Midii (Mytilus spp., Pernă spp.): 1605.90.11 ---- În recipiente
TARIFUL VAMAL din 18 decembrie 2002 pentru modificarea denumirii şi clasificarii mărfurilor din Tariful vamal de import al României şi a taxelor vamale aferente acestora*). In: EUR-Lex () [Corola-website/Law/149751_a_151080]